כל גנן רוצה לגדל יבולים חריגים. אלה כוללים את דלעת הספגטי. תוכלו ללמוד על תכונות הגידול והסודות של בישול כלים טעימים ממנו מתוך מאמר זה.

תיאור כיתה

שם הזן מדבר בעד עצמו: כשהבשיל במלואו, בשרו מתפרק ל טריזים סיביים דקים, הדומים בדיוק לפסטה, במיוחד במהלך טיפול בחום. לכן הצמח נקרא גם "דלעת פסטה", "דלעת דלעת".

האם אתה יודע המילה דלעת נגזרת משפת האינדיאנים ממסצ'וסטס, שם פירושה "נאכל נא". הם מגדלים דלעת כבר אלפי שנים. תחילה אכלו רק זרעים, ואז החלו לאכול עיסת גלם.

גידול שתילים בבית

גידול מגוון של "ספגטי" אינו שונה מגידול דלעות רגילות.

זמן זריעה

זרעים נזרעים לשתילים מאמצע אפריל לתחילת מאי.

מיכלי נחיתה ואדמה

עדיף לזרוע "ספגטי" בטבליות כבול, כדי לא לקטוף אותם אחר כך. זה נוח יותר מהסיבה שצמחים אינם סובלים השתלה, במקרים קיצוניים תוכלו להשתמש בקופסאות עץ.

את תערובת האדמה עבורם ניתן לקנות בחנות או להכין באופן עצמאי על ידי ערבוב כבול, נסורת וחומוס ביחס של 2: 1: 1. עבור 1 ק"ג אדמה, הוסף 1 כפית. ניטרופוסקי.

הכנת זרעים

זרעים עטופים מראש ברקמות רטובות ומניחים במקום חמים ואפל למשך מספר ימים.ניתן להשתמש בשיטה אחרת. מלאו חצי כוס זכוכית מפלחים יבשים.

יוצקים אותו עם מים רותחים, מכסים ומשאירים להתקרר. מניחים את הזרעים בצ'יפס מקורר. עטפו כוס בשקית והכניסו מקום חשוך וחם למשך מספר ימים.

גננים מנוסים ממליצים גם להקשיח את הזרעים המונבטים על ידי הנחתם במקרר למשך 3 ימים.

למטרות חיטוי קטנות ניתן להשרות זרעים בתמיסת אשלגן permanganate של 2% למשך 30 דקות. להכנתו, ממיסים 1 מ"ל מים ב -300 מ"ל מים.

זריעת זרעים לשתילים

זרעים נזרעים לעומק של 4 ס"מ במרחק של 2-3 ס"מ.

טיפול נוסף

המכולות מכוסות זכוכית או סרט לפני שתילים מתחילים. זן זה הוא פוטופילי, לכן מקמו את השתילים במקום מואר היטב, הטמפרטורה המתאימה ביותר לצמחים היא +15 ... + 25 ° С.

השקיה צריכה להיות מתונה. השקה את השתילים כאשר האדמה מתייבשת.

חשוב! בשום מקרה אסור להתייבש או לשטוף את האדמה. זה יוביל למחלות צמחים.

שבועיים לפני שתילת השתילים המתוכננת למקום קבוע הוא מחוסם. טנקים מוציאים מדי יום במשך כמה שעות, כך שהצמחים מסתגלים לתנאי הסביבה.

השתלת שתילים באדמה הפתוחה

בהמשך כיצד לשתול כראוי שתילים במקום קבוע.

העיתוי

ארבעה שבועות לאחר השתיל, שתילים נטועים באדמה פתוחה. ברחוב, עד לרגע זה, יש לקבוע טמפרטורה יציבה, שכן זן "הספגטי" אינו סובל את ההבדלים בו.

בחירת מושב וסיבוב יבול

כשאתה בוחר מקום אתה צריך לשקול הרבה. צריך להיות מקום רב על מיטת הדלעת. כדי להגדיל את פוריות הקרקע, הוא מוכן מאז הסתיו. האדמה מפוזרת זבל (4 ק"ג לכל מ"ר). לאחר מכן, המיטה נחפרת.

אם המיטה חומצית, מפזרים אותה אפר בקצב של 200 גר 'לכל 1 מ"ר. מ. מקום לנחיתה, בחר מואר היטב. אם יש הרבה צל על המיטה, הדלעת לא תניב פירות.

לדלעת אין מקום בגינה עליה צמחו קישואים, דלעת ומלפפונים בעונה שעברה. צמחים יהיו חולים ולא יתנו יבול טוב.

חשוב! מקדימי הדלעת הטובים ביותר הם עגבניות, תפוחי אדמה וקטניות. גידולים אלה רווים את האדמה באלמנטים הנחוצים להתפתחות פעילה של הצמח.

שכנות הדלעות הטובות ביותר הן: קישואים, מלפפונים, צנוניות, תירס, מלונים, אפונה, שעועית. יחד עם גידולים אלה הדלעת תתן יבול טוב, ולא יהיו מחלות, שבועיים לפני שתילת השתילים המתוכננת, יש לכסות את המיטה בסרט שחור כך שהשתילים יתחממו מהר יותר ויותר.

תוכנית

לשתול שתילים במרחק של עד 80 ס"מ. עומק החור צריך להיות בערך 12 ס"מ. לפני שתילת בו שתיל, שפך שם מים חמים והמתן עד שהוא ייספג באדמה. עכשיו אתה יכול לשתול צמח.

המשך טיפול בחוץ

עוד על השארת שתילים כבר נטועים.

השקיה

השתמש בסוג השקיה רדיקלי. חשוב להקפיד לא לשטוף את השורשים מהאדמה.

חשוב! יש לזכור כי צמח זה אינו אוהב עודף לחות ומגיב לכמות גדולה של מים עם הופעת פטריה.

"ספגטי" דלעת מתייחס לצמחים עמידים לבצורת. תדירות ההשקיה האופטימלית היא פעמיים בשבוע. עדיף לעשות זאת בערב או בבוקר כשהוא קריר בחוץ. רק השתילים הנטועים מושקעים כשהאדמה מתייבשת. במהלך החום, מים כל יומיים.

צובט

אתה צריך לצבוט את ריס הדלעת. אחרת, אורכו יגיע ל 7 מ ', והצמח לא יניב פירות רבים. עד גבע יורה רוחבית ו -4 עד 6 עלים נותרו על הגבעול. לאחר 6 סדינים, החלק העליון נצבט. ריסים צדדיים צובטים גם לאחר 6 סדינים.

יישום דשן

הפעם הראשונה שהדלעת מופרית מיד שבוע לאחר השתילה. לשם כך, כדאי להשתמש בטיפות עוף, מדוללות במים ביחס של 1: 4. ואז להאכיל "ספגטי" כל שבועיים. השתמש בתמיסת אפר (כוס לכל 10 ליטר מים).לאוריאה (10 גרם לכל 10 ליטר מים) יש השפעה חיובית גם על הצמחים.ספגטי, כמו כל סוג אחר של דלעת, אוהב אשלגן, אז שימו 2 כפות בכל חור לפני שתילת שתילים. אפר. דשנים אורגניים מתחלפים עם מינרלים. השתמש בסופרפוספט (2 כפות לדלי מים).

אתה יכול גם להשתמש בדשנים מוכנים שנרכשו בחנות חקלאית: Nitrofosku, Mortar, AVA. השתמש בהם על פי ההוראות המצוינות על גבי האריזה.

לנכש את האדמה ולהרפות אותה

האדמה זקוקה לטיפוח קבוע. יש לעשות זאת לאחר השקיה וגשם. חשוב מאוד לספק חמצן רב לשורשי הדלעת ברציפות, אם מופיעים עשבים שוטים, הסר אותם מייד. זה נעשה בדרך כלל בזמן שהדלעת קטנה.

כאשר השיח גדל, העשבים מתחתיו בדרך כלל אינם צומחים. יש לזרז את שיחי הצמח כל 20 יום.

תכונות שימושיות של דלעת יוצאת דופן

• התכונות המועילות של פרי זן הדלעת הזה לגוף האדם ברורות:
• מונע מחלות לב;
• מרפא את מערכת העיכול;
• מנרמל את חילוף החומרים;
• מרגיע את מערכת העצבים;
• מסיר מלחי כלוריד מהגוף בגלל פעולה משתנת וכולרתית.

איך לבשל טעים

מ"ספגטי "אתה יכול לבשל הרבה כלים טעימים. הנה כמה מהם.

מתכון 1

תצטרך:

• דלעת ספגטי;
• מלח;
• פלפל;
• שמן זית.

איך להכין דלעת: וידאו

בישול:

1. חותכים את הפרי יחד ומוציאים את הזרעים.
2. יוצקים את החצאים עם זית או שמן אחר.
3. הוסף מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
4. קחו תבנית אפייה ושמנו אותה בשמן.
5. מחממים תנור לחום + 180 מעלות.
6. שים את חצאי הדלעת על הטופס כשהפרוסה כלפי מטה.
7. אופים 40-60 דקות. (הזמינות תלויה בגודל הדלעת).
8. מוציאים את הדלעת המוגמרת מהתנור ומפרידים את העיסה לסיבי ספגטי בעזרת מזלג (עשו זאת מהקצוות למרכז).

"ספגטי" יכול לשמש כמנה לצדדים למנות עיקריות, ניתן להוסיף למתכונים אחרים אפילו במקום פסטה ספגטי אמיתית.

ניתן להכין סלט טעים מעיסה של דלעת. הוסף פרמזן מגורד, פטרוזיליה ותבלינים לטעמכם. מתבלים את הסלט בשמן זית ומערבבים.

מתכון 2

תצטרך:

• דלעת ספגטי - 1 pc .;
• בייקון - 4 רצועות;
• בצל - 1/2 יח ';
• שום - שן אחת;
• שמן צמחי - 1 כף. l.;
• פלפל קאיין - 1/2 כפית;
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם;
• פרמזן - 2 כפות. l.;
• פטרוזיליה לפי הטעם.

ספגטי דלעת: וידאו

בישול:

1. חותכים את הדלעת לשניים ומוציאים את הזרעים.
2. משמנים את החצאים בשמן צמחי, מלח ופלפל לפי הטעם (אפשר להוסיף מעט פלפל קאיין).
3. אופים דלעת כ 40 דקות. עד שמוכן בתנור שחומם מראש ל + 200 מעלות צלזיוס.
4. בזמן שהפירות אפויים, קוצצים דק את הבצל, השום והבייקון.
5. מטגנים את הבייקון במחבת כדי לתת מעט שומן.
6. מוסיפים בצל ושום, מטגנים אותם עד שהם שקופים.
7. קח את הדלעת המוגמרת והפריד את עיסת הספגטי במזלג.
8. מעבירים ספגטי דלעת במחבת לבייקון עם בצל ושום, מערבבים היטב.
9. מוסיפים חצי מהפרמזן המבושל למתכון, מערבבים.
10. מפזרים את השאר עם פרמזן ופטרוזיליה על גבי התערובת.

כפי שאתה יכול לראות, דלעת ספגטי היא מוצר ייחודי, בריא וטעים להפליא. זה גם קל מאוד לגידול.