בחווה, שנמצאת בכפר וליקי גוליאקי, מחוז פסטובסקי, אזור קייב, מגדלים בנוסף ירקות אורגניים רגילים, במיה, סלט מנגולד וקייל.
הפרויקט הוקם על ידי אנטון דנדי לפני 9 שנים. הכל התחיל בחממה קטנה בה גידל חקלאי ירקות אורגניים עבור קרוביו וחבריו. האגררית הצעירה החלה בירקות - שמיר, פטרוזיליה ו 5-7 סוגי סלטים. מאוחר יותר הוא שולט בטיפוח מלפפונים, עגבניות, כרוב, חצילים, פלפל, קישואים.
נכון לעכשיו, בחורף מגדלים לפחות 15 סוגים של צמחים מעובדים בחממות. ובדרך כלל על מיטות הקואופרטיב גדל ל -25 מינים. שטח השטח הכולל של החווה הוא 21 דונם, אך כרגע רק 20% מעורבים בעיבוד, דבר שמסביר אנטון דונדי עצמו על ידי המורכבות של גידול מוצרים אורגניים.בחקלאות רגילה משתמשים החקלאים בכימיקלים, אך הדבר אינו מתאים לגידול ירקות אורגניים. הקואופרטיב אינו משתמש בחומרים להגנת הצומח ו"כימיה ", אומר אנטון דונדי. כימיקלים מוחלפים על ידי חומרים ביולוגיים, כולל רעלים, כמו מרתח של לענה, המקל. הם פועלים על מזיקים, אך אינם משפיעים לרעה על אנשים, אומר האגרונום אלכסנדר ריבאלקו.
כל הפסולת מייצור מוצרים אורגניים מעובדת לדשן ומשמשת בגידול. בנוסף, החווה מקבלת פסולת מזון מהאוכלוסייה. "כעת אנו עובדים כקואופרטיב. כל אחד יכול להשקיע בזה או לבוא לעבודה, או להצטרף לתנועה הזו וליצור אותה איתנו ", אומר אנטון דונדי.
כיוון מעניין נוסף בפעילות החווה הוא טיפוח מיקרו-ירק, כלומר נביטת זרעים. המיקרוגרין גדל על יוטה, שאחר כך עובר לכת.הקואופרטיב חושב ברצינות על ייצוא. אורחים מאירופה שטעמו מוצרים מקומיים העניקו לה דירוג גבוה מאוד והבטיחו כי במדינות אירופה מבוקשים מוצרים כאלה. הגורם העיקרי להצלחת עסקיו, אנטון דונדי, שוקל את אדמת הולדתו. הוא פטריוט ולא מדמיין כיצד היה יכול לעסוק בגידול צמחים במדינה אחרת.