אנשים רגילים לקנות כדורים בבתי המרקחת, ויש להוסיף תבלינים למנות. אבל אוכל צריך להיות רפואה, כפי שטען היפוקרטס. לא בלי סיבה במדינות המזרח, בהן מבחר עשיר של תבלינים ותבלינים שוררים במטבח הלאומי, לעתים נדירות אנשים סובלים מהצטננות והשמנה. זהו כורכום, ג'ינג'ר וקינמון הנחשבים לתיבול שמאיצים את חילוף החומרים, מסייעים בשריפת קלוריות ומפעילים את זרימת הדם ויכולים להחליף בקלות את ערכת העזרה הראשונה שלך.

כורכום, ג'ינג'ר וקינמון

אחד הסוגים הפופולאריים ביותר של תבלינים הוא כורכום, ג'ינג'ר וקינמון, הם משמשים לעתים קרובות להכנת כלים, שתייה, מרינדות וכו '. אבל אתה צריך להבין מדוע התבלינים האלה היו כה פופולריים.

מאפיינים כימיים עיקריים

שורש כורכום מכיל ויטמינים C, B1, B2, VZ, יוד, ברזל, זרחן, שמנים אתרים, אלקלואידים וסידן, כמו גם רכיבים אחרים:

• כורכום - חומר המסוגל להחליש את צמיחתם של תאי סרטן, במיוחד אם קיימים neoplasms בפה, הושט, המעיים והעור. לרכיב זה יש את המאפיין של הפחתת כמות הכולסטרול, מה שעוזר להפחית את הסיכון לטרשת עורקים;
• כורכום - חומר שמאט ומעכב את צמיחת תאי הסרטן בבלוטות החלב ועל העור;
• גידול - בנוסף לפעולה אנטי-פרזיטית, זה עוזר להפחית את צמיחתם של חיידקים פתוגניים;
• סינול - תרכובת כימית זו מסוגלת להשמיד טפילים ובו בזמן להשפיע לטובה על ביצועי האיברים של מערכת העיכול;
• ביו-פלבנואיד, ויטמין P - מסייע בשיקום מערכת הדם, משפר את תפקוד כלי הדם ועוזר להילחם בטרשת ואסטמה.

הקינמון מכיל חומצה קינמית, אוגנול, עמילן, שמן אתרי, שרף, טאנין, ויטמינים, מיקרו ומרכיבי מאקרו. יש לו ארומה מאוד ספציפית ותכונה פרמקולוגית ייחודית, מכיוון שהוא מכיל את האלמנט העיקרי - חומצה קינמטית, ושמן קינמון קטלני לפטריות, וירוסים ומיקרובים, כולל אלה התוקפניים ביותר.

זנגביל הוא מקור לשמנים אתרים, אשר השימוש בהם נצפה לעיתים קרובות בארומתרפיה ורפואה. הוא מכיל ציסטאין, טריפטופן, שהן חומצות אמינו חיוניות, בנוסף להן גם:

• ארגיניןהמסייע בשיפור תזונת השרירים, מגרה את מערכת החיסון ומחדשת את הגוף;
• היסטידין - אחראי לגידול ושיקום הרקמות;
• וליין - מקור לאנרגיית תאים, מקטין את רמת הורמון העצב;
• ליזין - מסייע ביצירת קולגן ובספיגת הסידן;
• מתיונין - מסייע בהורדת הכולסטרול, מגרה התחדשות הכבד וריפוי כיבים.

חומצות אמינו חיוניות:

• גליצין - מרכיב נגד חרדה, מסייע בשיפור הזיכרון והגברת היעילות, מדכא את ההתמכרות לאכילת ממתקים;
• פרולין - יוצר קולגן;
• טירוזין - רכיב שבגללו זנגביל נחשב למבער שומן.

הוא מכיל גם ויטמינים B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP, חומצה פולית, פיטוסטרולים, המסייעים בהורדת הכולסטרול ובמניעת התרחשותם של תאים סרטניים, נתרן, סידן, מגנזיום, אשלגן, ברזל וכו '. .

תועלת

לרוב התבלינים יש הרבה תכונות שימושיות. זנגביל, כורכום וקינמון אינם יוצאים מהכלל.

• לכורכום מגוון רחב של תכונות שימושיות:
• יש השפעה אנטי דלקתית;
• יש לו השפעות משכך כאבים וחיטוי בכריתות וכוויות;
• מקדם התחדשות עור מהיר;
• יש השפעה אנטיבקטריאלית;
• יש השפעה אנטי-ויראלית;
• עוזר בטיפול בשפעת ו- SARS, מחזק את מערכת החיסון;
• מפחית כולסטרול ומדלל את הדם, מנקה אותו וכלי הדם מרעלים;
• מסייע בשיקום זרימת הדם;
• מנרמל לחץ דם;
• משפר את בריאות הפה;
• מסייע בשיקום מיקרופלורת המעיים;
• הוא נוגד דיכאון טבעי;
• משפר את העיכול;
• עוזר לחיסול רעלים;
• מכיל נוגדי חמצון, ומונע היווצרות תאים סרטניים.

• היתרונות של שימוש בג'ינג'ר הם כדלקמן:
• רמת הכולסטרול בדם יורדת ולחץ הדם מנרמל;
• במהלך ההריון עוזר להפחית או אפילו לחסל רעילות;
• עוזר בהקלה על כאבים ודלקת במפרקים;
• מגן ומשפר את החסינות;
• משפר את העיכול על ידי גירוי הפרשת מיץ קיבה;
• מסייע בהחלמה מפציעות או מחלות קשות;
• משפיע לטובה על הכוח הגברי;
• לעיסת השורש משפרת את איכות השיניים.

• לקינמון מספר תכונות שימושיות:
• מייצב את רמת הגלוקוזה בדם;
• בגלל התכונות החיידקיות של קינמון, ניתן לחסל את האשתוזיס;
• בעל פעולה כולרתית ואנטי-פרזיטית;
• מסייע בשיפור העיכול, מוריד את החומציות ועוזר בקשיי עיכול;
• מקלה על מצבו של הגוף עם דלקות בדרכי השתן;
• טעם קינמון מסייע בשיפור הריכוז;
• זהו נוגד דיכאון שיכול להגביר את מצב הרוח ולבטל חרדה וחרדה.

מאפייני טעם

לכל התבלינים יש טעם, ארומה וצבע מיוחדים משלהם. אחרי שניסית אחד מהתבלינים האלה, אתה מובטח שתמצא אחד שאתה אוהב.

ההשפעה של ירידה במשקל

אם אתה רוצה לרדת במשקל, התבלינים האלה יהיו עוזר חיוני בעניין זה.

כורכום

כורכום משמש לירידה במשקל רק כתוסף בעל השפעה הבאה:

• מדכא את תחושת הרעב, אך רק אם אתה משתמש בו במשהו, אם אתה אוכל אותו בצורתו הטהורה, אתה יכול להיות רעב מאוד;
• פירוק השומנים והאצת חילוף החומרים כתוצאה משמנים אתרים;
• חיזוק כלי הדם מתרחש;
• עוזר בהוצאת נוזלים מהגוף.

בזכותה הדבר הראשון שהולך זה מים ופחמימות. כדי להיות הגיוני, אתה צריך לאכול נכון וטוב, אך במנות קטנות יש עלייה בחילוף החומרים במעי, זה מאפשר לשומני מים להתפרק, אך לא ירקות.

זנגביל

זנגביל משמש כדרך יעילה לרדת במשקל. ההשפעה החיובית של השורש על הדמות נקבעת על ידי המאפיין "ההתחמם" שלה.

חומרים שנמצאים בשורש הג'ינג'ר עוזרים להגביר את זרימת הדם והמטבוליזם. שיפור ותאוצה זו של תהליכים מטבוליים תורם לצריכת שומן תת עורי. בזכות זה עודף משקל עוזב.

כמעט כל הנשים משאירות משוב חיובי על התבלין הזה. ירידה במשקל תהיה מהירה הרבה יותר אם תכלול זנגביל בתזונה.

קינמון

כאשר הירידה במשקל הקינמון הוא מרכיב חשוב, הוא עוזר:

• הורדת רמות הגלוקוז בדם, כך שהקילוגרמים ה"תוספת "נעלמו;
• מנרמל את ייצור האינסולין;
• עוזר להאיץ את חילוף החומרים;
• מנרמל את מערכת העיכול;
• משפר את חילוף החומרים;
• מגרה את המעיים.

העיקר שהתבלין הזה מקהה את תחושת הרעב, מפחית את התיאבון ורווי במשך זמן רב.

התוויות נגד ותכונות השימוש

לכל מוצר יש התוויות נגד.

• התוויות נגד לשימוש בכורכום:
• מחלת כיס המרה;
• דלקת בלבלב
• דלקת קיבה;
• דלקת כבד;
• ילדים מתחת לגיל 6;
• צהבת
• כיב במערכת העיכול.

יש להשתמש בזהירות בתבלין עבור אנשים הסובלים מדופק מהיר, במהלך ההיריון ובעת האכלה יש להתייעץ עם רופא מומחה לפני השימוש.

• אסור להשתמש בג'ינג'ר ל:
• כיב של איברים פנימיים וקוליטיס כיבית;
• מחלת אבן מרה ונוכחות אבנים או חול בכליות;
• דלקת מעיים;
• אלרגיות
• מחלות כבד (שחמת, צהבת);
• נטייה לדימום;
• חומציות מוגברת של הקיבה;
• טמפרטורת גוף מוגברת.

יש להקפיד על מחלות לב ולחץ דם גבוה. במהלך ההיריון ובזמן האכלה אסור לשתות תה ג'ינג'ר, אך עדיף להתייעץ עם רופא מומחה.

• התוויות נגד לשימוש בקינמון:
• מלכתחילה, זה בלתי אפשרי במהלך ההיריון ובזמן ההאכלה;
• קרישת דם לקויה;
• חומציות גבוהה של הקיבה;
• כיבים בשלב החריף,
• אי סובלנות אינדיבידואלית;
• חום.

השתמש בתבלין בזהירות, מכיוון שהוא יכול לגרום לאלרגיות בצורה של בצקת או פריחה.

איך כורכום, ג'ינג'ר וקינמון עובדים יחד

כורכום, קינמון וג'ינג'ר יחדיו משמשים כאמצעי להאצת חילוף החומרים. הם עוזרים לחסל רעלים, לעכל במהירות מזון ולשרוף קלוריות.

כאשר יורדים במשקל

לרכיבים אלו השפעות שונות על הגוף, אך הם מכוונים למטרה אחת - ירידה במשקל. הכורכום הוא עוזר מצוין במאבק נגד קילוגרמים מיותרים. הוא מכיל פוליפנול שבגללו צריכת הקלוריות גדלה ומסייעת בהוצאת עודפי נוזלים. כמו כן, תבלין זה מתקן את רמת הכולסטרול בדם.

חשוב! תכונות הכורכום לשריפת שומן יופיעו רק אם הוא נצרך נכון.

זנגביל מסייע להאיץ תהליכי עיכול, זרימת הדם ושובע הקיבה. תבלין זה עשיר בוויטמינים A, B ו- C, אבץ, ברזל וזרחן. לג'ינג'ר השפעה משלשלת חלשה, מסייע בהעלמת הרעלים וכתוצאה מכך ירידה במשקל.

האינסולין אחראי להיווצרות משקעי שומן בגוף, והוא "חושש" מקינמון, כתוצאה מכך התבלין הזה לא רק מקטין את היווצרות משקעי השומן, אלא גם תורם להתמוטטות של ישנים. כל הפעולות שיש לקינמון בגוף הן אמצעי חזק מאוד להפחתת משקל, וגם מפחית את הכולסטרול והגלוקוזה בדם. תזונאים מרבים לרשום דיאטות בתוספת קינמון.

במהלך הטיפול

ברפואה העממית ישנן דרכים רבות שהיתרונות שלהן באים לידי ביטוי במניעה וטיפול במחלות שונות, ביניהן - טיפול בצמחי מרפא. כורכום, קינמון וג'ינג'ר הם תכשירים טבעיים נפלאים כל כך.

האם אתה יודע לקינמון יש כפול — קסיה. זה רעיל ושימוש קבוע אצל מבוגר גורם לתופעות לוואי בצורה של כאבי ראש כרוניים, סחרחורת, אצל ילדים — הרעלה.

ברפואה המסורתית משתמשים בכורכום לספקטרום זה של מחלות:

• אסטמה
• אנמיה
• שיגרון;
• דלקת שקדים;
• שפעת, SARS;
• סוכרת;
• נזלת, סינוסיטיס;
• כוויות, גירוד, פצעים, גירויים.

כורכום משמש גם לחיזוק וטונוס של מערכת החיסון לאחר מחלה, צריכת קינמון עוזרת להאט את תהליך ההזדקנות, לשפר את תפקוד הלב, להילחם בזיהומים, עוזר לירידה במשקל, להוריד את רמת הסוכר בדם, עוזרת לחיסול תאי סרטן, במחלות מפרקים, השפעה נגד פטריות, מסייע במאבק נגד שחפת.

וידאו: כורכום, ג'ינג'ר וקינמון ברפואה העממית

זנגביל מסייע בהקלה על התכווצויות, השפעה של ניקוי הדם, עוזר לנשים להתמודד עם כאבי מחזור, מטפל במחלות אלרגיות רבות ועוריות, מקל על כאבי ראש, משחזר חסינות וכו 'וזה רק חלק קטן ממחלות השורש הזנגביל משכך.

דרכי הכנה ושימוש

עם מגוון התה הנוכחי, אנשים רבים בוחרים בירוק ושחור. אבל עולם התה רחב ועשיר בהרבה, הוא יכול להביא לא רק את העונג של הטעם, אלא גם להעניק יתרונות גדולים לגוף. זו הסיבה, בתור התחלה, עליכם ללמוד על נציגים השונים בתכונות השימושיות ביותר - כורכום, ג'ינג'ר וקינמון.

התה הקל ביותר

מרכיבים

• מים - 300 מ"ל;
• זנגביל מגורד - 1 כפית;
• כורכום מגורר או אבקה - 1 כפית;
• קינמון (אבקה) - 1 כפית;
• מיץ לימון ודבש - 1 כפית;
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית.

בישול:

1. הביאו מים לרתיחה, הוסיפו כורכום וג’ינג’ר.
2. בואו נעמד 10 דקות על אש נמוכה.
3. מסננים תה ומוסיפים פלפל שחור, מיץ לימון עם דבש.

האם אתה יודע כורכום נספג טוב יותר רק בשילוב עם פלפל שחור.

המתכון לתה כזה הוא פשוט, אך עוצמתי מאוד ושימושי, לכן כדי להעריך את כל היתרונות שלו, כוס ביום תספיק.

משקה דבש

מרכיבים

• מים - 1 כף.;
• כורכום - 2 כפיות;
• קינמון - 1 כפית;
• זנגביל - 2 כפיות;
• פלפל שחור - 1 כפית;
• דבש - 1 כפית;
• חלב קוקוס - 0.5 כפות.

בישול:

1. הרתיחו מים. מוסיפים ג'ינג'ר וכורכום למים רותחים.
2. מערבבים היטב, מכסים ומניחים למשך 15 דקות.
3. לאחר הזמן, שפכו קינמון ופלפל שחור.
4. ואז שופכים חלב ודבש, מערבבים.

אם שותים משקה כזה באופן קבוע, אז החסינות עולה, הדם מנקה, זרימת הדם משתפרת, גוון העור משתפר, רמת הכולסטרול בדם יורדת.

עם חלב

למשקה עם תבלינים וחלב אלה יש השפעה אנרגטית ובשל כך הוא יכול להפוך לתחליף טוב לקפה בבוקר.

מרכיבים

• חלב - 500 מ"ל.;
• ג'ינג'ר יבש - 2 כפיות;
• כורכום - 2 כפיות. או מקל אחד.

בישול:

1. שופכים את החלב לכלי ומוסיפים אליו את כל התבלינים.
2. תדליק אש איטית ותן לה לרתיחה.
3. השאירו להחדיר למשך 5 דקות.

אתה יכול להוסיף תבלינים לטעמך, החל מההעדפות שלך. אתה יכול גם להשתמש בקפיר במקום חלב.

חשוב! משקאות אלה אינם מומלצים ל -3–4 שעות לפני השינה, מכיוון שלמרכיבים יש השפעה משתנת.

שתייה מעשבי תיבול אלה מסייעת לנקות את הדם, לשפר את העיכול, להחזיר את מערכת העצבים ולחוסן הגופני, להגן מפני שפעת ו- SARS ולהתעודד.השתמש בעשבי תיבול אלה, הוסף אותם בכמויות קטנות כהשלמה למנות האהובות עליך.

הם יעניקו לא רק ארומה נעימה וצבע יפה למנות, אלא גם עם השימוש הרגיל שלהם, חילוף החומרים ישתפר, הגוף ייפטר משומן בגוף. באמצעות תבלינים אלה תוכלו לחזק את גופכם ולעזור לו במאבק נגד עודף משקל.