סוד מלפפונים חמוצים פריכים טמון לא רק בהכנה מדוקדקת של ירקות ושימוש בתבלינים מתאימים, אלא גם בבחירת הזן הנכון. אחת ההיברידיות הפופולריות ביותר בהן נעשה שימוש בכבישה היא ה- Khrustik F1, שיידון במאמר.

אפיון ותיאור הזן

חרוסטיק F1 הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים רוסים. זה נוצר על ידי חברת החקלאות גאבריש, בהיותו כלאיים, יש מערך של מאפיינים מיוחדים, שיידונו בהמשך.

האם אתה יודע מבחינת חנונים, מלפפון הוא ברי, לא ירק. המטבח המסורתי הפקיסטני, הכולל קינוחים מתוקים רבים עם מלפפון, מסכים עם זה.

תיאור השיח והפירות

השיח של זן זה הוא בלתי מוגדר והוא גפן חזק ונמרץ, המסוגל להגיע לגובה 3–3.5 מ '. העלים אינם גדולים מדי, ירוקים כהים, עם ורידים נבדלים היטב. פירות ההרוסטיק "לבושים" במה שמכונה "החולצה ההולנדית" (קליפה דקה אך צפופה עם פקעות בגודל בינוני הממוקמות לעתים קרובות יותר מאשר בזלנצי הרוסית הרגילה).זה קליפה כזו שהופכת את ההיברידי לאידיאלי לכבישה. מלפפונים גליליים בצורתם וגדלים עד 10-12 ס"מ אורך ומשקלם 100-110 גרם. קוצים על פקעות לבנות. הפירות מתוקים, עסיסיים, פריכים, ארומטיים. הם חסרים מרירות וזרעים גנטית.

פירות נושאים

הגביש שייך לפרנטנוקרפיקה (יש סוג נשי של פריחה). ההכלאה מאופיינת על ידי פרי (סוג) חבורה של פרי: נוצרים 7-8 שחלות בצירי העלים. כל האמור לעיל הופך את הזן לבלתי רגיש להאבקה ולתנובה גבוהה (עד 12 ק"ג עם 1 מ"ר).

תקופות הבשלה ופריחה

עיתוי הפריחה תלוי בתנאי מזג האוויר והוא בערך 30-40 יום מרגע זריעת הזרעים (לאחר הופעתם של 5-6 עלים). הרוסטיק הוא זן מוקדם, וניתן לצפות את הביכורים כבר 44-48 יום לאחר הופעתם.

היתרונות והחסרונות של המגוון

• הפופולריות של הכלאה זו מקודמת על ידי:
• טעם מצוין של פירות;
• אוניברסליות בשימוש (טוב גם בצורה טרייה וגם לכבישה);
• תפוקה גבוהה;
• הבשלה מוקדמת;
• התנגדות לקיצוניות בטמפרטורה;
• חסינות גבוהה למחלות;
• חוסר מרירות וצהילות של פירות;
• נביטת זרעים כמעט 100%;
• איכות שמירה טובה.

בניגוד לירקות רגילים, פרנתנוקרפיקה היברידית אינה דורשת האבקה על ידי דבורים וחרקים אחרים, המאפשרת לגדל אותה גם באדמה פתוחה וגם בחממה. יחד עם זאת, ההשתייכות לפרנטנוקרפיקה מובילה לעובדה ש לפירות אין זרעים, כך שזה לא יעבוד להכין חומר נטיעה באופן עצמאי.

זה יכול להיחשב כחיסרון מסוים של הזן. ניואנס נוסף לגידול ההכלאה של חרוסטיק הוא היווצרות של שחלות רבות וכתוצאה מכך, פרי ידידותי בשפע. גננים לא צריכים להפריע לקטיף, כך שהפירות הבשילים לא יפגעו בגידולם של חדשים.

זורע וגידול אגרוטכניקה

כאמור, כלאיים זה מרגיש די בנוח גם בשטח מוגן וגם פתוח. קחו בחשבון את התכונות של גידול הזן חרוסטיק בחממה ועל מיטות ללא מקלט.

באדמה הפתוחה

לרוב, מלפפונים מגודלים באמצעות שתילים, מכיוון שהדבר מאיץ את קצב השגת הפירות, אך שתילה ישירה של זרעים באדמה אפשרית גם היא. במקרה האחרון השתילה מתבצעת לאחר איום הכפור החזר (במחצית השנייה של מאי), בתנאי שהאדמה מתחממת עד + 16 מעלות צלזיוס לפחות. לשם כך מורידים את הזרעים לחריץ בעומק של 2-3 ס"מ.המרחק בין הזרעים צריך להיות כחצי מטר. לאחר מכן זרעים זורים באדמה לחה ומאובקים בפלפל שחור גרוס (זה יעזור להבריח מכרסמים וחרקים). במקרה של ירידה חדה בטמפרטורה לאחר הזריעה, השתילים העתידיים מכוסים בכובעים מיוחדים או במקלט לסרטים.זרעים נזרעים לשתילים בעשור האחרון של אפריל.

חשוב! זרעים היברידיים כבר מוכנים לזריעה ואינם דורשים עיבוד נוסף. יתר על כן, זה יכול להזיק על ידי הסרת ממריצים לגידול מיושם מעל פני הזרעים.

האלגוריתם הגדל שתילים הוא כדלקמן:

1. זרעים נטועים בטבליות כבול או בקופסאות מלאות בתערובות אדמה מפונקות ומלחות היטב (אדמת עלים + כבול + חול + ביוהומוס).
2. זרעים מונחים בזוגות על האדמה או בשקע קטן (1 ס"מ) ומפזרים עליהם אדמה.
3. שתילים עתידיים מרוססים במים חמים מבקבוק ריסוס, מכוסים בסרט ומניחים במקום חמים (טמפרטורה אופטימלית + 25 מעלות צלזיוס). הסרט מורם לגישה לאוויר צח מדי יום.
4. לפני הופעת השתילים, השתילים אינם מושקים, אלא מרוססים קלות תוך התמקדות במצב תרדמת האדמה.
5. לאחר נביטה מוחלטת, השתילים מונחים במקום מואר היטב (אדן החלון של החלון הדרומי).
6. לאחר הופעת העלים, טמפרטורת האוויר יורדת ל +18 ... + 22 מעלות צלזיוס.
7. שבועיים לפני השתילה באדמה, שתילים מתחילים להתקשות, תחילה משאירים אותם באוויר הצח למשך 20 דקות ביום ומגדילים את זמן המגורים ל 8 שעות. תנאי מזג האוויר להתקשות אינם כוללים משקעים, רוח חזקה וטמפרטורת אוויר נמוכה מ- + 12 ° С.

וידאו: זריעת זרעי מלפפונים לשתילים

שתילים נטועים באדמה פתוחה בסוף מאי, לאחר הופעתם של לפחות 2-3 עלים אמיתיים ואדמה מתחממת עד +16 ... + 18 ° С. המרחק בין השיחים צריך להיות 30 ס"מ, ומרווח השורות - 70 ס"מ. המקום עבור המיטות צריך להיות שטוף שמש ומוגן מפני הרוח.

בחממה

כלאיים פרתנוקרפיים מתפתחים בצורה מושלמת ונושאים פרי בחממות לא מחוממות. התנאים דומים לדרישות לשתילת שתילים באדמה פתוחה: נוכחותם של כמה עלים והתקשות ראשונית. עם זאת, תאריכי הנחיתה משתנים מעט. ניתן להכניס שתילים בחממה כבר בתחילת מאי, ולכן התחילו לגדל שתילים בעשרת הימים הראשונים של אפריל.

בהתאם לממדי החממה נוצרים 2–4 שורות של שיחים. בשורה מניחים שתילים ברכסים בגובה 20 ס"מ עם צעד של 30 ס"מ. לא מומלץ לשתול עיבוי בגלל פוטו-פילוסיות מוגברת של מלפפונים. מאותה סיבה, התקנת תאורה נוספת לא תהיה לא במקום: עם ספקטרום כחול בתחילת הצמיחה, עם אדום - במהלך הפריחה והשחלה. על ידי שימוש במקורות תאורה נוספים, עליכם לזכור את ההפסקה החובה של 6 שעות לצורך מהלך נכון של תהליכים ביולוגיים.

תכונות טיפול

כרוסטיק יומרני למדי בעזיבתו, אך בכל זאת דורש אמצעים אגרוטכניים סטנדרטיים: השקיה, חבישה עליונה, עשבים שוטים ויצירת שיח.

חשוב! יש להשקות מלפפונים במים חמים בשעות הבוקר המוקדמות - כך שעד הערב לא נותרה עליהם טיפת לחות העלולה לגרום למחלות פטרייתיות.

השקיה ודישון

בנושא השקיה חשוב לשמור על שיווי משקל. מלפפונים לא אוהבים גם ביצות של האדמה וגם לא מספיק לחות. בממוצע, השקיה מתבצעת פעם ביום תוך השקעה של 5-10 ליטר מים למ"ר. קיץ גשום מקטין את השקיה.

עבור חרוסטיק יספיקו כמה תחבושות עליונות לעונה:

• יישום דשני חנקן בתחילת הגידול (5 גרם אממופוס מפוזרים באדמה וחותמים על ידי התרופפות);
• האכלה מורכבת במהלך הפריחה (1 כפית כל אחד של אשלגן גופרתי, אוריאה, סופר-פוספט וכוס של גרעינים מדוללים ב 10 ליטר מים);
• האכלה בתמיסה של אפר עץ (1 כוס ל -10 ליטר מים), עירוי של יומיים של חציר נרקב או רוטב עליון עלים באמצעות תמיסת אוריאה (15 גרם לכל 10 ליטר מים).

היווצרות ביריות ושיחים

הריס המרכזי קשור לטרלי עץ אנכי עם סרטים סינתטיים. יתר על כן, יש ליצור את השיח (כדי לחסוך מקום, למנוע מחלות וקלות איסוף הפירות). שלא כמו זלנצי רגיל, כלאיים היבשיים פרנתנוקרפיים אינם צובטים את הריסים המרכזיים מעל העלה ה -6, אך הסינוסים של העלים החמישים הראשונים הולכים ועיוורים (יורה ופרחים מוסרים).6 הקליעים הנותרים שאורכם לא יעלו על 25 ס"מ אינם נוגעים. הקציצות הבאות הבאות מתקצרות לאורך של 40 ס"מ ואז צובטות את הקלעים ל 50 ס"מ. כאשר הגפן מגיע לגובה המרבי, צבט את החלק העליון. לצורך זרימת אוויר בקרבת קני השורש, העלים התחתונים מוסרים באופן קבוע.

וידיאו: קשירת מלפפונים על קשת

טיפול בקרקע

שחרור האדמה מתבצע אחת לעשרה ימים, לרוב משלב אותה עם השקיה ועשבים. תהליך ההתרופפות דורש טיפול מיוחד כדי לא לפגוע במערכת השורשים. לצורך התרופפות משתמשים במזלגות: הם נתקעים בין המיטות ונשלפים החוצה מבלי להסתובב.תושבי קיץ שאינם מסוגלים להקדיש זמן רב להתרופפות ועשבים שוטים יכולים לבצע את פעולת ההשתלה (בטנת האדמה בקש, דשא מכסח, נסורת). הליך זה מומלץ במיוחד לחממות. עבירה לא רק מעכבת את צמיחת העשבים, אלא גם הופכת את האדמה לנשימה יותר, מסייעת בשמירה על לחותה.

הדברת מזיקים ומחלות

לקריסטל חסינות טובה מפני מחלות: טחב אבקתי, פסיפסים, ריקבון שורשים. Peronosporosis יכול להאפיל על טיפוח זן זה. המחלה מאופיינת בהופעת כתמים צהובים על הסדין ונפילת השחלות. הפרונוספורוזיס נגרמת על ידי פטריה המועדפת על ידי מזג אוויר קר ולח.

מניעת המחלה היא:

• טיפול שתילים עם נתרן humate;
• עמידה בכללי ההשקיה וההלבשה העליונה;
• יורה צובט;
• תאימות לסיבוב יבול.

השימוש בקוטלי פטריות ("רידומיל", "חום") לטיפול בשיחים הנגועים מותר רק עד לריבוב הפירות. אחרת, השיח מוסר והאדמה מחוטאת באמצעות תכשירים נגד פטריות.הגביש יכול להידבק גם במזיקים (קרדית עכביש, דלעת) .ניתן למנוע זאת בעזרת פרת משה רבנו (חרקים אלה נמשכים על ידי נטיעת שמיר וחרדל עלים בקרבת מקום). מטפלים בשיחים גם בתמיסות של אפר עץ, סבון וטבק (עם דומיננטיות כנימות) וחליטות של קלנדיין ושן הארי (עם קרצייה).

קציר ואחסון

את היבול הראשון ניתן לקצור כבר חודש וחצי לאחר נביטה מלאה. הגביש אינו נוטה לצמיחת יתר, אך מומלץ לאסוף פירות בתחילת הפרי בכל יום, מכיוון שמילוי השחלות בחבורה הוא עקבי, ופירות בשלים יכולים להכשיל את זרימת החומרים המזינים למלפפונים שעדיין נוצרים. עבור כבישה עדיף לבחור גרקינס באורך של 5-7 ס"מ - כך שיהיה נוח יותר להניח אותם בצנצנת. הרוסטיק הוא בעל איכות שמירה טובה ועל יכולת הובלה.

האם אתה יודע מלפפונים חמוצים עוזרים להילחם במתח על ידי יצירת הורמון של שמחה והגברת מצב הרוח.

מלפפונים טריים מאוחסנים:

• עד שבועיים במקרר (בשקית ניילון עם חורים לאוורור);
• עד חודש במרתף (בכלי קרמיקה או אמייל מפוזרים בחול).

Khrustik F1 היברידית מגדלת באופן פעיל באזורים ביתיים בשל טעמו המעולה והפריה המופיעה בשפע. הזן אינו דורש מאמצים מיוחדים מצד הגנן - די לעקוב אחר ההמלצות שניתנו במאמר.