אי אפשר לדמיין גינה בלי שצמח עליה תפוח אדמה. ירק זה הוא אחד המבוקשים והאהובים ביותר בתזונה האנושית. ישנם כ -5,000 זנים של תרבות: עם תאריכי הבשלה שונים, לוח טעמים ונתונים חיצוניים. בבחירת חומר שתילה למוצרי הבשלה מוקדמת, הקפידו לשים לב למגוון האלנה. כשהוא ניחן בחוסר יומרות בטיפוח ובמערך גדול של היבטים חיוביים, הוא זכה לטובתם של לא רק גננים חובבים, אלא גם אנשי מקצוע.
תיאור ומאפיין
אלנה היא זן בשלה מוקדמת - מהופעת שתילים ועד קציר תפוחי אדמה אורך 45-60 יום. מגוון זה כולל את הפרמטרים האישיים הבאים:השיח קצר, שרוע, העלים ירוקים כהים עם קצה מעט גלי; הפרחים ורודים עם גוון סגול, שנאספו בחלקו העליון של הירייה; הגבעול "חשוף", צלעות, קבור חלקית באדמה; הפקעות סגלגלות עם מסה של 150 -200 גרם; קליפת השורש חלקה, דקה, ורודה-אדומה; בשר הירק לבן עם גוון שמנת. זן האלנה הופיע בזכות מגדלי מכון המחקר החקלאי בסיביר (המרכז המדעי האגררי האומרי). לבחירה נעשה שימוש בזנים Sedov, Kameraz ו- Zarevo. מגוון תפוחי האדמה שנוצר הוענק לפטנט בפנקס המדינה לייצור זרעים של הפדרציה הרוסית בשנת 2000.
איכויות טעם
לירקות מאפייני טעם מעולים, אשר נקבעים על ידי נוכחות של תרכובות כימיות מתאימות וריכוזן. רשימת החומרים שקובעים את טעם תפוחי האדמה היא די גדולה.
העיקריים שבהם הם:מים - 75%; עמילן - 17%; חומרים חנקניים (חלבון גולמי) - 2%; סוכר - 1.5%; סיבים - 1%. בזכות מבחר כה מוצלח של רכיבים שימושיים ונוכחות כמות עמילנית זו, הזן מבושל בינוני (בינוני - מתפורר) ומשמש נרחב בבישול: הוא מבושל, מבושל, אפוי, מטוגן, משמש גם במנות פשוטות וגם גורמה. הזן מתאים במיוחד לייצור תעשייתי של שבבים.
האם אתה יודע בימי קדם, באיי שלמה, שימשו תפוחי אדמה כשווה כסף - ביקור אצל הרופא עלה תפוח אדמה אחד.
תקופת ההבשלה
תקופת ההבשלה הצמחית המלאה של ירק תלויה באזור הגידול ותנאי מזג האוויר. זן זה סובל אקלים צחיח וגם קר יותר. זמן ההבשלה של היבול הוא בממוצע 45-65 יום.
פרודוקטיביות
כדי להשיג ייצור מוקדם, נקצרים פקעות ביום הצמחייה 45-50; התשואה, באותו זמן, היא 150 צלזיוס / חה. תשואת הסחורות, לאחר הבשלה מלאה של הירק (60-65 יום), בערך 172-290 צלזיוס / חה. התשואה המרבית של הזן באזור אומסק - 391 ק"ג / חה"כ, היא אינדיקטור שיא של אלנה.
עמידות למחלות
לצמח תפוח האדמה המתואר יש עמידות ממוצעת למחלות זיהומיות ונגיפיות. לאלנה יש עמידות טובה למחלות כמו: גלד נפוץ, Rhizoctoniosis, סרטן תפוחי אדמה. רגישים לאביב מאוחר, נמטודה מוזהבת ציסטה.
פקעות אליונה הן מוצר לדוגמא עם סט של איכויות חיוביות ללא ספק. למרבה הצער, ישנם כמה היבטים שליליים הטמונים בירק זה. הבה נבחן תכונות ביתר פירוט.האם אתה יודע תפוחי אדמה מוקדמים מכילים פי 3 יותר ויטמינים וחומרים מזינים מאשר זנים אחרים ומאוחרים יותר של ירק זה.
יתרונות וחסרונות של מגוון
הצמח בולט בין מיני תפוחי אדמה אחרים על ידי נוכחות של מלאי גדול עם מאפיינים חיוביים.
- היתרונות הם כדלקמן:
- תפוקה גבוהה ויציבה;
- הבשלה מוקדמת וידידותית של פקעות;
- הסתגלות מצוינת לתנאי גידול;
- התנגדות טובה לבצורת;
- טעם מעולה;
- אחסון לטווח ארוך (7-8 חודשים);
- מצגת מצוינת;
- התאמה לטכנולוגיית טיפוח ממוכנת.
- למרבה הצער, ישנה נקודה שלילית:
- רגישות למכות מאוחרת ונמטודה מוזהבת.
כמו כל גידולי גינה אחרים, תפוחי אדמה זקוקים ליישום נכון ומיומן של אמצעים אגרוטכניים.
נטיעה וגידול זנים
הטכנולוגיה לגידול תפוחי אדמה מוקדמים אינה מסובכת ואינה דורשת שימוש בעלויות ומאמצים מיוחדים. אך כדי לקבל יבול טעים ובריא, צריך לשים לב לצמח ולטיפול נאות.
העיתוי
זמן נטיעת חומר הזרע תלוי ביישוב גידולו של צמח זה:
- באזורים הדרומיים - העשור הראשון באפריל;
- בשטחים המערביים והמזרחיים - סוף אפריל - תחילת מאי;
- עבור אזורי הצפון - המחצית השנייה של תקופת מאי.
כללי סיבוב יבול
השימוש בסיבוב יבול רציונאלי הוא המפתח להשגת תוצאה טובה בעת גידול מוצר תפוח אדמה. גידול מתמיד של ירק במקום אחד מוביל להתכלות האדמה, להצטברות זיהומים ווירוסים שונים בה. לכן יש לשנות ללא הרף את מיקום השתילה.
קודמים טובים לתפוחי אדמה הם:
- קטניות (אפונה, שעועית);
- גידולי שורשים;
- כרוב;
- מלפפונים
- שום
- דלעת.
- תירס
- חמניות;
- עגבניות ובני משפחה אחרים בצלליות.
דרישות קרקע
אתר הנחיתה בהיר ושטוף שמש, עם רמה נמוכה של מי תהום. תפוח אדמה גדל היטב על קרקעות כבול של צ'רנוזם; קרקעות עלובי חזה או חוליות. האדמה כבדה, חרסית, וגם אדמה חולית אינה מתאימה לגידול יבולים. תפוח אדמה יוצר בצורה מושלמת פקעות אם האדמה רופפת, לחה מספיק, יש גישה טובה לאוויר וחדירות מים.
הכנת פקעות לשתילה
תפוחי אדמה לשתילה באדמה ממוינים: הפגועים נדחים, ומשאירים את החזקים והבריאים ביותר, באותו גודל (קצת יותר מביצת עוף). חודש לפני הנטיעה המיועדת, פקעות תפוחי אדמה מתחילות להפיץ.אירוע כזה מאפשר להשיג קציר מוקדם בזמן קצר יותר.
ישנן כמה וריאציות של שיטה זו.
- באור. קופסאות עם תפוחי אדמה מוכן מונחות במקום מואר ללא אור שמש ישיר. הנביטה נמשכת 25-30 יום. בהיעדר אור טבעי משתמשים בתאורה אחורית - מנורות פלורסנט.
- במצע רטוב. פקעות מונחות בנסורת רטובה או כבול, וודא כי המצע לא יתייבש. נבטים מופיעים לאחר 18-20 יום.
- קמל. הדרך הקלה ביותר להכנת זרעים. פקעות מוכנות מונחות על רצפת החדר (עליית גג, אסם, מוסך). יורה נוצר תוך שבועיים.
- בחבילות. שקיות ניילון שקופות עם פקעות מונחות במקומות של אור שמש מפוזר. עליהם לפרוס מעת לעת ולהפוך אותם לתאורה אחידה. משקל החבילה צריך להיות 1.5–2 ק"ג. הקלעים גדלים בעוד 15-18 יום.
טכנולוגיית נחיתה
לפני שמתחילים לשתול תפוחי אדמה, מתבצע סימון ראשוני של האתר. בדרך כלל משמשים יתדות וחוטים לשם כך. עומק החורים נקבע על ידי מצב האדמה, ככל שהאדמה כבדה יותר, כך החורים פחות עמוקים: עבור קרקעות חוליות, כבוליות - 8-10 ס"מ, עבור קרוע - 5-6 ס"מ. נטיעת ירק באדמה יכולה להיעשות בכמה דרכים.
- בשורות (מתחת לאת). הירקות המוקדמים נטועים במרחק של 25 ס"מ זה מזה, המרחק בין השורות הוא 0.7 מ '. תפוחי אדמה נטועים מפוזרים אדמה מחור השורה הבאה. רצוי למרוח באופן מיידי דשן על כל באר: חצי כוס אפר עץ עם חומוס או כפית אחת של nitroamophos. בסוף השתילה, האדמה באתר מפולסת עם מגרפה.
- בצללים. תלמים מלאים עשויים עם חפירה או טרקטור מאחוריהם בעומק של 15 ס"מ. על פני החלק העליון של הרכס ייעשה חורים במרחק של 25 ס"מ, שם מניחים את הפקעות. הם נרדמים עם אדמה ממרווח שורות סמוך. המרווח בין הרכסים הוא 70 ס"מ.
- בתעלה. שיטת נטיעה זו משמשת לעתים קרובות יותר לאזורים עם אקלים קר. רכסים "חמים" מוכנים בסתיו. בחורים תלושים, לעומק של 30 ס"מ, מונחים חומר אורגני. באביב, לאחר שקיעת דשנים, נטועים תפוחי אדמה בשוחות ומכוסים באדמה. דפוס הנחיתה זהה לגירסאות קודמות.
- בשורות כפולות. שתי שורות סמוכות ממוקמות במרחק של 0.3 מ 'עם מרווח שורות של 1.1 מ'.
- נטיעת פקעות מתרחשת ב מפוזר, עם מרווח של 35 ס"מ. ספוד בשורה אחת.
תכונות טיפול
לאחר הופעת השתילים, יש צורך לבצע מספר צעדים שמטרתם צמיחה נוחה ומהירה של צמחים, על מנת להשיג תשואה גבוהה.
דשן
הזנה נכונה ומועדית של מטעים היא אחת הדרכים הטובות ביותר להגדיל את תפוקת היבול.
חשוב! להטמעה טובה יותר של חומרים מזינים, מומלץ ליישם דשנים שורשיים (מתחת לשורש) רק באדמה לחה מראש.
בצע עבודות אלה בכמה שלבים:
- לאחר נביטה - 1 ק"ג של זבל עוף מדולל ב 15 ליטר מים (מתעקשים 48 שעות). ליטר מהתמיסה המתקבלת נשפך תחת השורש;
- לפני הילינג - 1 כף. כף של אוריאה מתמוססת ב 10 ליטר מים, תורמת 0.5 ליטר מהחומר שמתחת לשיח;
- במהלך ניצני - בעשרה ליטר מים מערבבים 3 כפות. כפות סופר-פוספט והשקיית השיחים;
- במהלך הפריחה - לדלי מים: 100 גרם סופר-פוספט, 0.5 ק"ג מולין. מערבבים ושופכים 0.5 ליטר מהחומר המתקבל מתחת לכל צמח.
וידאו: איך לדשן תפוחי אדמה
השקיה
תפוחי האדמה של אלנה סובלים היטב את הזמן החמצמץ, אך עדיין מגיבים בהכרת תודה בהשקיה נדיבה. לחות מספקת בכדור הארץ תסייע לפקעות לגדול באופן מלא מסה ירוקה וליצור מספר גדול יותר של "ילדים". חוסר לחות יביא להתמצאות הצמח, ויפחית את הפוטנציאל שלו.
לכן רצוי, בהיעדר גשמים, להשקות את המטעים פעמיים בשבוע:
- לאחר הופעתה - להתפתחות תקינה של חלקי האוויר;
- במהלך הפריחה - עם היווצרות פקעות, מספרם גדל;
- לאחר סיום הפריחה, על מנת להפעיל את הרווח המוני של פקעות.
עשב ונרפא
שבוע לאחר השתילה מתבצעת העשבים הראשונים בין השורות ואז, ככל שהעשבים גדלים, כל 7 ימים. התזת הצמח נובעת באדמה לחה והתרופפות מתרחשת במקביל. ההילינג מתבצע פעמיים במהלך עונת הגידול. האבקה הראשונה נעשית כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 8-10 ס"מ, לאחר שבועיים חוזרים על התהליך. בכל אירוע מתווספת אדמה בגובה 5–12 ס"מ לכל שיח.
הילינג תפוחי אדמה מציע את היתרונות הבאים:
- מגדילה את הפרודוקטיביות ב- 25-30%;
- מפחית לינה של גבעולים;
- מגביר את היווצרותן של גושים נוספים;
- מקדם זרימת אוויר טובה בחלק התחתית של הצמח;
- שומר על לחות וחומרים מזינים;
- אינו מאפשר הופעת תפוחי אדמה "ירוקים".
חשוב! אי אפשר לבצע את ההארקה במהלך פריחת הצמחים, מכיוון שבתקופה זו ישנה גידול מוגבר של החלק התת-קרקעי של תרבות צל-הלילה, קיים סיכון לנזק.
מניעת מחלות ומזיקים מהזן
צמחי תפוח אדמה רגישים למחלות נגיפיות ו זיהומיות מסוימות, וסובלים ממזיקים. יש לנקוט בצעדים ומניעה בזמן כדי למנוע את מות הצמח ולשמור במלואו את היבול העתידי.
אלנה חשופה לתופעות שליליות.
- שבר מאוחר. אחת ממחלות הפטרייה השכיחות ביותר בתרבות המשפיעה על הצמח כולו. כתמים חומים כהים המופיעים לראשונה על העלים, פונים בהדרגה לפקעות. משמש לטיפול ומניעה: סולפט נחושת, נוזל בורדו, תרופות "רידומיל", "אגת", "שירפן".
- גלד נפוץ. מחלה פטרייתית שפוגעת לרוב בפקעות בהירות עור. כיבים קטנים, גלדים נוצרים על הפירות, הגדלים עם הזמן. כדי להילחם במחלה השתמשו ב"פרסטיז "," דיטן "," Acrobat MC "," אורדן ".
קחו למשל את המסוכנים שבהם.
- חיפושית תפוח אדמה בקולורדו. חרק זה הוא אחד ממזיקי תפוחי האדמה המסוכנים ביותר. אם לא תנקוט אמצעים להשמדתו, סביר להניח שמותו של היבול כולו. בעימות עם הטפיל משמשים כדלקמן: קוטלי חרקים "אקטרה", "בומברדיר", "מפקד", "ניצוץ הזהב" וכו '.
- נמטודת זהב. תולעת טפיל קטנה (אורכה עד 1 מ"מ) החיה על צמח ומשפיעה על שלמה. נמטיקות, כמו גם נמאבקט, קרבופוס, מתאימות היטב לשליטה בטפיל.
- דוב מזיק זדוני שחי באדמה ואוכל לא רק את הצמחים עצמם, אלא גם פקעות. קוטלי חרקים - Terradox, Wofatox, Medvetsid, Rembek המוצר הביולוגי יעילים בהדברת חרקים.
למטרות אלה, יש לבצע את הפעולות הבאות:
- לעמוד בכללי סיבוב היבול;
- לחטא חומר נטיעה, כלים חקלאיים וחצרים לאגירת מוצרים צמחיים;
- הסר צמחים חולים מהמיטות;
- שימוש בזמן כימיקלים ותרופות עממיות להגנת הצומח.
קציר ואחסון
ניתן לקבוע כי תפוח האדמה הבשיל עם קמל הסתיו של החלק האווירי. יומיים לפני האיסוף הצפוי של המוצר, החלקים מכסחים או נחתכים. פקעות נקצרות במזג אוויר יבש וצלול. בעזרת קלשון או חפירה, חפר בזהירות שיח מצידו של הרכס, נענע את האדמה והשאיר את הפקעות לייבוש למשך 2-3 שעות.לפני הנחתו לאחסון, מיון הירק, מסלק דגימות פגועות וחולות. היבול ממוקם בחדר יבש ומאוורר היטב עם משטר טמפרטורה של +2 ... + 4 מעלות צלזיוס ולחות יחסית של 80% - 90%.
ניתן לאחסן ירקות באחסון, באמצעות אחת מהאפשרויות:
- בקופסאות - פקעות מונחות במיכלים המונחים על משטחים או לוחות (מרחק מהרצפה - לפחות 10 ס"מ);
- בתפזורת - שכבת תפוח האדמה לא תעלה על 1.5 מ ';
- ברשתות, שקיות בד - ערימות, שגובהן לא עולה על 1.5 מ '.
תפוחי האדמה של אלנה הם לא יומרניים במהלך הטיפוח - היא אינה דורשת הוצאות ומאמץ מיוחד. בנוכחות פגמים כה קטנים שאבדו על רקע מספר עצום של קריטריונים חיוביים, ללא ספק מגוון זה של צמח סולנזי ראוי לתפוס מקום מכובד בגינתכם. מילוי ההמלצות הדרושות לחקלאות חקלאית, טיפול וטיפול נאות בצמח, בוודאי תקבלו את התוצאה הצפויה: יבול גבוה ומצוין של הירק האהוב עליכם.