זרעי ארז או, כפי שהם מכונים בדרך כלל, אגוזים הם מוצר טעים, מזין ובריא. הם מכילים מספר גדול של ויטמינים, מינרלים, חומצות אורגניות, והם גם מייצרים שמן יקר. הם נוצרים בקונוסים של אורן הארז הסיבירי, או ארז סיבירי. כאשר פירותיו של צמח מחטני זה מבשילים ובאילו מונחים ניתן לקצור אותם, המאמר יספר.
באיזו תדירות מגיעה עונת קטיף חרוט הארז
זרעי אורן ארז נמצאים בשימוש נרחב בבישול ומיצוי שמן. ארוחה טוחנת, שנותרה לאחר העיבוד, משמשת כתוסף מזון. הקליפה מתווספת למוצרים רפואיים וקוסמטיים. זרעים מופקים מהקונוסים של הארז הסיבירי. פרי חרוט אחד מכיל 30 עד 150 אגוזים. מעץ אחד בשנה אחת אתה יכול לאסוף עד 12 ק"ג זרעים.
האם אתה יודע אורן ארז סיבירי מדורג כצמחים בעלי חיים ארוכים. היא יכולה לחיות עד 800-850 שנים.
הבשלת הפירות מתרחשת בשלוש עונות צמחיות - באורן ארז צמחייה אחת נמשכת 40-45 יום. כך, הזמן לאיסוף קונוסים מצמחים הגדלים באזורים מעובדים מתחיל כל 2-3 שנים. צמחים מחטניים הגדלים באזורים לא מעובדים מתחילים פרי תוך 5-8 שנים. עצי אורן ארז אינם שונים בתפוקה רגילה. בדרך כלל, שיא הפריון מתרחש כל 4-8 שנים.
מה משפיע על התשואה
לא כל עונת פרי בארז הסיבירי יכולה להיות פורייה. גורמים רבים משפיעים על הפוריות.ביניהם:
- תנאי אקלים ומזג אוויר;
- מספר ימי שמש בכל תקופת צמחייה;
- הרכב היער;
- גיל הצמח;
- תכונות הקלה;
- הרכב אדמה.
ארזים הגדלים בביצות יכולים לייצר עד 20 ק"ג זרעים לדונם. ניתן לקצור עד 280 ק"ג / חה מאותם עצים הגדלים בתנאי האקלים האופטימליים ביותר - באלטאי. באזורים מעובדים שנמצאים בסמוך לכפרים, התפוקה גבוהה פי 3-5 מאשר בטייגה.
הבשלת פירות
חרוטים של אורן ארז מבשילים במשך 14-16 חודשים. ראשיתם של מיקרוסטרובים (יורה שונה) מונחים באוגוסט, והמקרוסטרביל בספטמבר. האבקה של הצמח מתרחשת ביוני של השנה הבאה, דישון - שנה לאחר האבקה. הבשלת הזרעים מתרחשת באוגוסט - ספטמבר. כאשר הקונוסים מגיעים לבשלות מלאה הם נופלים על האדמה.
עצים נכנסים לפרי בגיל 20. הם מגיעים לפריון מקסימאלי ב- 160 שנה. ארזים סיביריים יכולים לשאת פרי עד 280-300 שנה.
מאיזה תאריך מותר לגבות
חרוטים נאספים לרוב באמצעות מכשיר דייג מיוחד הנקרא אזמל, או קאנו. הפרי נפל ארצה, בעזרת הכלי הזה, שמזכיר פטיש ענק, היכו על גזעו של צמח מחטני כדי לגרום לרטטיו.
שיטה זו היא ברברית, מכיוון שהיא פוגעת בעץ רב, פוגעת בקליפתו ומובילה להיווצרות כתמים מתים, גידולים טראומטיים סביב הפצע.
פעולות כאלו הופכות לגורם להרס הדרגתי של יערות ארז, שיש להם משמעות ביוספירה וסביבתית עצומה: הם מבצעים פונקציות מגנות על האדמה, שומרות על הלחות ומטהרות אוויר. מסיבות אלה, ברוסיה אי אפשר לאסוף קונוסים כאשר מתעורר רצון. ישנם מועדים ברורים שבהם תוכלו לעסוק בפעילויות כאלה עם מינימום נזק לדוכני הארז. בכל אזור הם שונים. הם מוקמים על ידי מומחי ייעור, תוך התחשבות בזמן הבשלת החרוטים.
חשוב! זרעי ארז הם מקור מזון חשוב עבור בעלי חיים וציפורים רבים. מסיבה זו, אוסף האצטרובלים המסיבי וההשפעה השלילית על התפתחות יערות ארז מובילים לתוצאות בלתי ניתנות לשינוי שקשורות לחי הסיבירי.
על מנת לברר מתי אפשר ללכת על צנוברים, כדאי לברר את המידע במחלקה המקומית של מתחם היער. התאריכים המוקדמים ביותר מתחילים באמצע אוגוסט. האחרונים הם מתחילת אוקטובר.
מתי עדיף לנסוע למחנה
כדי להשיג את הזרעים השימושיים ביותר ולאסוף קונוסים בשלים היטב שכבר שוכבים על האדמה, עליכם ללכת ליער מסוף אוגוסט ועד סוף ספטמבר.
את הציוד הבא יש לקחת איתכם ליער:
- מקל עם וו (מוט ארוך) בכדי להפיל פירות אורנים;
- כבל ניילון על מנת להסיר קונוסים;
- דקירה מיוחדת.
ישנן מספר דרכים לנקות:
- דופק.
- אוסף מהקרקע.
- הוצא מעץ, טיפס עליו בעזרת טפרים.
ניתן לקבוע כי חרוט בשלו בצבעו (עליו להיות חום בהיר), מבנה יציב, משקל קל.
השפעת האזור על העיתוי
הפדרציה הרוסית כיום היא המרכז הגדול ביותר בו מכורים צנוברים. במקום השני נמצאת מונגוליה, במקום השלישי - קזחסטן. באזורים שונים ברוסיה תקופות הגבייה שונות זו מזו. הסיבה לכך היא הבשלת קונוסים מתרחשת בזמנים שונים.
חשוב! אם אדם אוסף קונוסים בזמן לא מוגדר, ניתן לקנס אותם. גודל הקנס תלוי באזור ונע בין 500 ל 1000 רובל, עבור פקידים - 1000-2000 רובל, לגורמים משפטיים - 10000-20000 רובל.
סיביר
בסיביר תהליך ההבשלה מתחיל באמצע חודש הקיץ האחרון, ומסתיים בספטמבר. באזורים הממוקמים בהרים, קונוסים מגיעים לבשלות כעבור שבועיים. באזור קמרובו מותר לאסוף בין 20 באוגוסט, באזור טומסק - מ 25 באוגוסט ועד 1 בספטמבר.
אוראל
באיזור זה אורן הארז מסוגל לשאת פרי במשך 100 שנה בלבד. בעתיד מופחת בהדרגה יכולתו לשאת פרי. תשואות טובות באוראל נצפות אחת ל -5 שנים. נכון לעכשיו, תוכלו לצפות לקבל 450-600 ק"ג לדונם יער, 80-300 קונוסים מצמח אחד. בשנים אחרות מוציאים אזור יער זה 150-250 ק"ג, 70 ק"ג בשדות מים ו -20 ק"ג בביצות. הם מתחילים לאסוף מסוף אוגוסט.
מסלול אמצע
באזור זה מעובדים אורן ארז בבית, במשתלות. העץ מתחיל לשאת פרי מוקדם. תחילת תקופת הפרי בנתיב האמצעי היא ביולי. הפירות מבשילים עד ספטמבר.
האם אתה יודע הצמח המחטני העתיק ביותר נקרא מטוסלה. הוא היה בן 4842.
אלטאי
בשטחי אלטאי צנוברים בשלים בספטמבר. כדי לאסוף אותו, ככלל, אין כלים נדרשים. בדרך כלל רוח סוערת קולטת פירות בשלים מענפי העץ, והם נופלים, מכסים בנדיבות את שופך היער, כך שאנשים יכולים רק להסיר אותם מהאדמה. יתר על כן, קונוסים מחליקים לשקעים ונאספים בערמות, מה שמפשט גם את תהליך האיסוף.
סורגוט
באזור טיומן, ובמיוחד בסורגוט, צנוברים מגיעים לבשלות באמצע סוף אוגוסט. התקופה הטובה ביותר לאסוף אותם נחשבת לתקופה המתחילה מהיום ה -29 בחודש שצוין או אחרי מושיע האגוזים. באזור זה, קציר אגוז זרעים הוא עסק עבור משפחות רבות והפעילות העיקרית של ייעור מקומי. חברות מסחריות הציבו את אוסף האורז על זרם תעשייתי.
כשנגמרת העונה
הוסוף עונת האיסוף נופל על התקופה בה השלג הראשון נופל. נכון לעכשיו, זמן הציד כבר מתחיל. עם זאת, לעתים קרובות אספנים מבקרים ביערות לאחר נפילת השלג. לדוגמה, אם השכבה שלה עדיין לא מספיק גבוהה ומזג האוויר בסדר, אז יש סיכוי למצוא מספר גדול למדי של פירות שנופלים. האוסף יכול להימשך באפריל - מאי. בשלב זה מוסרים את הפדנקה. ברמה החקיקתית לא נקבע סוף גביית חרוטים.
אז, קונסי ארז נקצרים כדי לייצר זרעים בריאים. יש לאסוף את הגביהן בשעות מוגדרות, שנקבעו בתקנות רגולטוריות ברמה האזורית. העונש על הפרת הכללים הוא קנס.