סבון רגיל או טריכולומה ספונאצ'ום - אחד מהפטריות ממשפחת ריאדובקוב. מין זה גורם להרבה מחלוקות והנמקות לא רק על ידי מדענים, אלא גם על ידי קוטפי פטריות רגילים.

איפה זה צומח ואיך הוא נראה

הכובע מעוגל בתחילת הצמיחה. עם הגיל הוא מתפרש, באורך 5 עד 18 ס"מ. אחרי הגשם הוא הופך להיות דביק וחלקלק. בשאר הזמן הוא מכוסה בקמטים, קצוות הכובע מלוכלכים ושבירים. הכובע אפור עם גוון צהוב-ירוק. לפעמים יש דוגמאות עם גוון כחלחל.

רגל שמנת בצבע קרם בגוון אפור-ירוק או ורדרד, פוספורם, עם צלחות אפרפרות. גובה הרגליים בין 3 ל 10 ס"מ, רוחב 1.5 עד 3.5 ס"מ. הבשר בהיר, נקבובי, הופך ורוד על הגרוטאות. יש לו טעם מר עם ניחוח סבון מגעיל. הרשומות הן נדירות, לא אחידות, בצבע אפור-ירוק, אשר עם הזמן משתנה לירוק בהיר. כשלוחצים, הצלחות הופכות לאדומות או חומות.

מופץ ביערות מחטניים ומעורבים, הוא מופיע גם ביערות האורנים. גדל באופן פרטני או במשפחות קטנות במספר שורות. פירות מאוגוסט עד אוקטובר.

סבון שורה אכיל או לא

הדעות שונות: כמה מדענים מסווגים את זה כרעיל, ואחרים כבלתי אכילים. זה ידוע בוודאות שהוא לא רעיל. אך בגלל מרירות יתר וארומת סבון לא נעימה, היא לא נאספת לעתים קרובות. ישנם קוטפי פטריות המשתמשים בשורת סבון בבישול לאחר טיפול ראשוני בחום.

חשוב! בעת הבישול, ניחוח הסבון המגעיל מפטרייה זו הופך להיות מובחן יותר.

הרכב כימי

שורת הסבון מכילה סידן, זרחן ואשלגן; סלניום, נחושת, מנגן, נתרן, ברזל ואבץ קיימים בכמויות קטנות יותר. כל קבוצת הוויטמינים B, PP, A, C, D2, D7, K, כולין, בטאין קיימת במבנה הפטרייה. מספר רב של חומצות אמינו - פניל-פרופריוני, aminopropane, diaminohexane, hydroxybutane, aspartic, stearic and glutamine.

תכונות שימושיות של הפטרייה

גוף הפרי מכיל פוליסכרידים, המתנגדים באופן פעיל לחיידקים ותאי סרטן. הודות לנוכחות זרחן, יש לו השפעה חיובית על צמיחת העצמות והשרירים. ויטמינים של כולין ו- B נלחמים בהשמנה בצורה מושלמת.

האם אתה יודע פטריה נרחבת יכולה לפרוץ דרך אספלט ואבן.

יישום בישול

לפני שמכינים את שורת הסבון ומוסיפים לתבשילים, עליכם להכין אותה. יש לנקות את גופי הפירות, לשטוף אותם במים ולהשרות אותם במשך מספר שעות. אז אתה צריך להרתיח אותם, לפני ששופך חומץ למים לאחר הרתיחה. ואז לנקות עודפי נוזלים ולעשות את אותו הדבר שוב. אתה צריך לבשל עד 20 דקות. באמצע הבישול, מוסיפים את הבצל, לאחר ניקויו. זה יעזור לחסל את הניחוח המגעיל. כאשר הפטריות מוכנות, עליכם לשטוף אותם במים קרים.

בתום הטיפול בחום ניתן להוסיף חתירה לכלים, אך עדיף להמליח אותם. יש להניח פטריות מעובדות במיכלים סטריליים, תוך הנחת חזרת, עלי דומדמניות וכמה שיני שום בתחתית. מפזרים פטריות עם מלח, מנערים את המיכל ומכניסים לחדר קריר. אתה יכול להשיג את זה אחרי חודש וחצי.

שימוש רפואי

ברפואה העממית משמשים תמיסות מהשורות כמשחות, הם גם מכינים משחות לטיפול במחלות עור רבות. תמצית מפטריות טריות מסייעת בניקוי הגוף, בשיפור מערכת החיסון ואף בהתחדשות. המהות המחוממת מורידה באופן פרודוקטיבי את הכולסטרול.

נזק אפשרי מהפטרת

חתירה בסבון יכולה להוביל לטרחה במערכת העיכול. השימוש בפטריות הוא התווית לילדים צעירים, לאנשים עם הפרעות עיכול, כמו גם לאנשים שהבחינו באי סובלנות למוצר זה.

יש לזכור כי גם פטריות אכילות עלולות לגרום להרעלה עקב טיפול לא תקין. אם אתה מרגיש לא טוב - התקשר לרופא.

פטריית שורות סבון היא פטריה מעניינת מאוד, שהיא חלק מהקבוצה הבלתי אכילה, אך עדיין משמשת בבישול. לא כולם אוהבים את הארומה והטעם הספציפיים שלה, אבל יש לה גם מעריצים המציגים מתכונים משלהם לשימוש. כמו כל השורות, יש לה תכונות שימושיות רבות שניתן להשתמש בהן ברפואה. אך בכל זאת, אל תשכח מזהירות בעת השימוש בפטרייה זו.