תה צמחים שימושי מעניין את תומכי אורח החיים הבריא. משקאות אלה טובים להכנה מצמחים הגדלים בגינה כקישוטים. המאמר יתמקד בתה מבדאן, בהשפעתם על בריאות האדם, בשיטות הבישול, כיצד להכין וחומרי גלם יבשים.
המאפיינים של תה מפני לבונה
דבק בעל עלים עבה (תה מונגולי) הוא צמח רב-שנתי עשבוני ירוק-עד שנמשך עד 15-50 ס"מ. יבול צמחי זה נמצא בסיביר, קזחסטן, מונגוליה, סין וקוריאה. באלטאי הוא מבושל ונקרא "תה צ'יגיר". בשל המראה האסתטי, צמח זה גדל כקישוט לעלילה אישית.
רב שנתי רב-יומני זה-יומרני מציב דרישות רק ללחות. הוא פורח בחודשים מאי - יוני בפרחים בצורת פעמון של גוון אדום-לילך או ורוד, שנאספו בתפרחות של חרס-קוריס על גבעול חזק. העלים בצורת הלב העגולה צומחים משושנת בסיסית ויכולים להימשך עד 2-3 שנים. שורשי זוחל עבה ועלווה חורשת יתר משמשים באוספי הרפואה.
האם אתה יודע בדאן הוא האלוף בתוכן הארבוטין בעלים (עד 22%) - חומר המשמש ברפואה לטיפול בציסטיטיס, כחומר חיטוי ובקוסמטיקה להלבנת העור. לפניו Bearberry היה הראשון בריכוז של תרכובת זו.
עלים הולכים לעתים קרובות להכין תה, פופולרי בקרב המונגולים, הסינים וסיביר, מה שמועיל לבריאות. לטעום משקה ריחני זה דומה לתה שחור. יש לו אותו צבע חום כהה וטעם מעט מחריד. אפשר לשתות אותו גם חם וגם קר.
וידאו: היתרונות של תה ממקור לבונה
שימושי ומרפא
בדאן מכיל חומרים בעלי ערך: גלוטנינים, גליקוזידים, שמן אתרים, פקטין, מינרלים וויטמינים. זה הופך את המשקה ממנו למועיל במיוחד.
- יש לו את התכונות הרפואיות הבאות:
- השפעה אנטי דלקתית ואנטי מיקרוביאלית;
- צלילים היטב;
- יש השפעה חיובית על מיקרופלורת המעיים;
- מחזק את כל הגוף;
- עוזר בכמה בעיות גינקולוגיות אצל נשים (שחיקה, תהליכים דלקתיים, תקופות כבדות);
- מקל על בחילה, מצוין לשלשול;
- נרגע, עוזר להתמודד עם סיטואציה מלחיצה;
- יש אינדיקציות למחלות בחלל הפה;
- זוהי מניעה טובה של הצטננות;
- מסייע בבעיות בכליות ובדרכי השתן;
- בעל השפעה אנטי-גופנית.
בדאן מופיע לרוב במתכוני הרפואה המסורתית הטיבטית והרוסית. שורשו פופולרי במיוחד. עלים משמשים פחות לעתים קרובות, בעיקר להכנת משקאות תה.
התוויות נגד
- למרות המספר הגדול של תכונות שימושיות, לא צריך לקחת קאנו על ידי כולם. ישנן כמה התוויות נגד השימוש בצמח עשב זה:
- אנגינה פקטוריס, טכיקרדיה והפרעות קצב.
- יתר לחץ דם כרוני.
- עם עצירות קשה.
- נשים בהריון ומניקות.
- בחוסר סובלנות אינדיבידואלית.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3839/image_VrQj0ciImGru3ezv4pn.jpg)
זהירות נדרשת בשתיית תה עם פקקת וקרשת דם מוגברת. בשל צמיגותו משקה זה תורם לעיבוי הדם, כמו כן, אל תשכחו שלכל עשבי התיבול יש קומפוזיציה מורכבת ואינם נחקרים במלואה. לכן פיטותרפיסטים אינם ממליצים ליטול תה צמחים לעתים קרובות מדי, מכיוון שהתעללות בהם עלולה לפגוע בגוף.
איך להכין תה מלבונה בבית
כאמור, הכניסו את עלי הקטורת לתה, אך חשוב לאסוף ולייבש אותם נכון. תושבי סיביר, אלטאי, קזחסטן ופרימוריה יכולים לקצור אותה בסביבה הטבעית של הצמיחה. מיקומים אפשריים הם מדרונות הרים, טאלוס, יער עם תאורה טובה. ניתן לגדל את הצמח הזה בגינה ואז לא תצטרכו ללכת רחוק לחומרי גלם. ישנם מתכונים רבים לריפוי משקאות עם הפרח הזה.
האם אתה יודע עובדי האוניברסיטה הרפואית בסיביר גילו כי לבונה היא מגן נגד חלבון חזק יותר מסילמרין המתקבל מגדיל חלב מנוקד.
מתי לאסוף עלי לבונה
אתה צריך לאסוף עלים בתחילת האביב, כאשר השלג נמס, והם מתייבשים בשמש. לצורך הקטיף נלקח עלווה קטורת מיובשת, שהעבירה את החורף בחסות שלג ועברה את תהליך התסיסה הטבעית.
אחרי הכל, ירק הקטורת אינו מת לחלוטין מהקור, אך תחת השפעה חיצונית (גשם, שלג, חום וקור) הוא ספוג ומייבש מספר פעמים, מה שמסייע בהסרת המרירות ממנו. לפיכך, העלים יכולים להיות על הצמח עד 5 שנים. לאחר תסיסה טבעית כזו הם הופכים לשחורים ויבשים.
וידאו: איסוף עלי הקטורת
איך לייבש לבונה
העלים הכהים והיבשים שנאספו לאחר האיסוף מיובשים בתנור בטמפרטורה של עד + 60 מעלות צלזיוס. ניתן לייבש את חומרי הגלם למצב הנדרש באזור חשוך, יבש ומאוורר. לשם כך, עלווה קרועה מונחת בשכבה קטנה.
לאחר ריסוק הסדינים היבשים ומכניסים לכלי מתאים לאחסון. והכי חשוב - בפחיות זכוכית או פח סגור היטב. ניתן לאחסן חומרי גלם כאלה עד 3-4 שנים.
חשוב! לא ניתן להשתמש בעלים ירוקים טריים של לבונה, מכיוון שהם מכילים חומרים רעילים. לתה, החלק התחתון של העלווה של הצמח מתאים.
הוראות בישול שלב אחר שלב: מתכונים בריאים
התה השימושי והטוב טעם ביותר מבדאן מתקבל אם הוא מוכן בשילוב עם גידולי צמח אחרים. למשקאות כאלה יש תכונה טונית ואנטי דלקתית. חליטות אלו נעימות לשתייה בחום ובקור, והכי חשוב - קל להכנה בבית. מומלץ להשתמש בהן באופן חלקי, במהלך היום, ולא לשתות כוס מהשתייה מיד בכל פעם.
תה שורש זהוב
תה מונגולי בשילוב עם שורש הזהב (רדיולה ורודה) מעניק כוח ומחזק את גוף האדם עם חולשה, עבודת יתר, לאחר לחץ ומחלה.
מרכיבים להכנת התערובת:
- בדאן - 4 כפיות;
- עלי שורש מוזהבים - 2 כפיות;
- עלי דומדמניות שחורות - 2 כפיות;
- טימין - 1 כפית;
- עלה לינגונברי - 2 כפיות.
הוראות בישול:
- יוצקים 2 כפיות. תערובת צמחים עם מים קרים (250 מ"ל) ולשים על הכיריים הבוערות.
- מביאים לרתיחה ומבשלים 3 דקות.
- מכסים ונותנים למשקה להתבשל במשך שעה ו 30 דקות.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3839/image_omuszsn3vSsry.jpg)
תה אוכמניות עם עלי קטורת
תה זה טוב למחלות עונתיות ולהצטננות.
מרכיבים להכנת התערובת:
- בדאן - 3 כפיות;
- עלה אוכמניות - 2 כפיות;
- עלים גרמיים - 2 כפיות.
הוראות בישול:
- שופכים 2 כפיות אוסף תה עם 300 מ"ל מים קרים והעלו באש.
- מביאים לרתיחה ומניחים בצד עם מכסה.
- להתעקש שעתיים
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3839/image_88WD9sc4xw3.jpg)
תה תות עם עשב חיטה
תה צמחים עם עשב חיטה ועלי תות בשילוב עם קטורת יטהר את הדם וישפיע לטובה על העור. זה יגרום לעור להיות חלק יותר, להסיר את הפריחה ולהפחית את הפרשת החלב.
האם אתה יודע בדן מצליח לצבור מספר רב של טאנינים. מכיוון שבית הגידול הטבעי של צמח זה התכלה, הם החלו לגדל אותו על מטעים ומשמשים לשיזוף ולצביעה בגוונים שחורים וחומים.
מרכיבים להכנת התערובת:
- בדאן - 4 כפיות;
- עלה דומדמניות שחורות - 3 כפיות;
- עלי תות - 1 כפית;
- שורש עשב חיטה כתוש זוחל - 1 כפית.
שתו 130 מ"ל חמים 3 פעמים ביום.
הוראות בישול:
- יוצקים 2 כפיות תה צמחים עם מים נקיים (200 מ"ל) בטמפרטורת החדר ומעלים את התערובת.
- הרתיחו את המשקה והניחו בצד, וסגרו את המכסה בחוזקה.
- השאירו להחדיר למשך שעה ואז סננו
תה ענן עם עלי קטורת
לשילוב של תה מונגולי עם עלי ענבים יש השפעה אנטי דלקתית, משתן וטוניק. טוב לשתות אותו בעונה הקרה, עם דלקת שלפוחית השתן ואבנים בכליות קטנות.
מרכיבים להכנת התערובת:
- בדאן - 3 כפיות;
- עלה ענן - 1 כפית;
- עלי שרוול - 1 כפית.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3839/image_Lb70ak2O6J5h14brS3kC.jpg)
הוראות בישול:
- מערבבים שעתיים של איסוף צמחי מרפא עם כוס מים ושמים על הכיריים.
- הרתיחו את המרק וכבו את הגז או הניחו בצד את המיכל עם המשקה.
- התעקש תה בכלי אטום, ואז מסנן וממיס בתוכו ממתיקים (דבש, סוכר).
תכונות השימוש
שתו מבדאן שנבשל כמו התה הרגיל שלנו. יש שתי דרכים לבשל את זה.
במקרה הראשון, יש לבצע את הפעולות הבאות:
- שוטפים במים רותחים קומקום רגיל ויוצקים לתוכו 1 כף עשבים קצוצים מוכנים.
- ואז מלאו את התכולה בחצי ליטר מים מבושלים.
- התעקש על משקה למשך 15 דקות. ומיד אחרי הזמן הזה, התאמץ.
- שופכים את העירוי לכוסות.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3839/image_vmxIe58c8qsBcsX.jpg)
אתה יכול להשתמש בדרך אחרת:
- שופכים את הלבונה עם מים קרים באותה פרופורציות כמו במתכון לעיל.
- שים את הנוזל על הכיריים ומביא לרתיחה.
- הניחו בצד מהאש ותנו למשקה להתקרר מעט.
- מסננים ושותים.
מומלץ להוסיף דבש או סוכר למשקאות כאלה. תה טוב לשרוף את הגוף, ולכן עדיף לשתות אותם הרבה לפני השינה. לפני שתשתה משקה זה, עליך להכיר את התוויות היד ולוודא כי הם נעדרים. משקאות כאלה טובים מאוד בעת הצטננות ומגיפות של שפעת, אך כל הזמן עדיף לא לשתות אותם.
תה מעל עלי לבונה לא רק נעים לטעם וריח, אלא גם שימושי. צמח זה הוא מרפא ומשמש במתכוני רפואה מסורתית. ניתן לגדל אותו בגינה שלך ולקצור חומרי גלם למשקאות טעימים בעצמך.חשוב! אם מופיעים מצבים לא נעימים כמו דפיקות לב, עצירות ואחרים לאחר שתיית תה בדאן, עליכם לסרב זאת ולקבל התייעצות עם רופא.