לפני שתחליט סופית על מגוון הכרוב לגידול בקוטג 'בקיץ, עליכם להכיר את המידע האם הוא מתאים לתנאי האקלים של האזור ובאיזו דרישות הוא מציב. המאפיינים של טוביה הגוברת יידונו במאמר זה.
ההיסטוריה של מבחר הזנים טוביה
המגדלים ההולנדים עבדו על גידול הכלאיים. בשנת 2005 הוא נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית.
תיאור ומאפיין
בתחילת ההיכרות שלנו עם ההיבריד אנו מציעים לברר כיצד נראים הצמח ופירותיו, וכן להעריך את היתרונות והחסרונות שלו.
האם אתה יודע כרוב במשקל 63 ק"ג הושג על ידי תושב ארה"ב סקוט רוב בשנת 2012. בדרך כלל, כרובים, בהתאם לגיוון, מסוגלים להגיע למשקל מרבי של 15 ק"ג, והמשקל הממוצע הוא 2.5 ק"ג.
מראה כרוב
הצמח גדל נמוך. יש לו עלים ירוקים כהים עם פצעונים קלושים וקצוות גלי. פסים מופיעים עליהם בבירור. כאשר משתמשים בהם הם אינם נוקשים. העלים התחתונים קרובים לפני השטח של האדמה. הגדם קצר.
ראשי כרוב נבדלים זה מזה בצפיפות. הם מעוגלים בצורה שטוחה. הקרביים שלהם לבנים. המשקל הממוצע של מופע אחד הוא 5 עד 7 ק"ג. טעם הראשים מתוק, עסיסי. אין בהם מרירות.
תאריכים הבשלה ופריון
הראשים מתבגרים בטווח הבינוני - מרגע נטיעת השתיל לקציר, חלפו 85-90 יום. הפרודוקטיביות ההיברידית גבוהה - 20 ק"ג למ"ר, 322–760 סנטימטרים לכל 1 דונם.
התנגדות קור
לכרוב עמידות גבוהה לקור. לכן הגידול מומלץ לגידול באזורים רבים ברוסיה, כולל בצפון. ניתן לעבד אותו גם בקוטג'ים קטנים וגם בקנה מידה תעשייתי.
איכויות והחסרונות הגונים של הזן
- גננים שכבר עסקו בגידול כרוב טוביום, בין יתרונותיו, מציינים את הדברים הבאים:
- טעם מעולה של ראשי כרוב;
- התנגדות הראשים לפיצוח;
- כושר תפוקה גבוה;
- יכולת לסבול הובלה היטב;
- הרבגוניות של הפרי;
- חסינות עמידה לרוב מחלות הגידולים המצליבים.
- החסרונות של הזן כוללים:
- חיי מדף קצרים;
- קרבת העלים התחתונים לקרקע, מה שמגדיל את הסיכון להירקב.
טכנולוגיה חקלאית המטפחת זנים טוביה
כדי לקבל את רמת התשואה הרצויה, עליכם לשתול נכון את הכרוב. יש לגדל אותו בשתילים. כך ניתן יהיה להגן על תרבות הגן מפני כפור ולקבל את המספר המרבי של נבטים.
תהליך השתילה והגידול של שתילים מורכב מכמה שלבים:
- הכנת ערוגת זרעים;
- הכנת אדמה;
- טיפול שתילים;
- השתלת נבטים למיטות פתוחות.
זרעים ועיבוד אדמה
מכיוון שטוביה היברידית, יש לרכוש את הזרעים רק בחנות המתמחה. חומר הזרע שנאסף ביד או נקנה מהידיים אינו מתאים לשתילה, הוא אינו שומר על איכויותיו של צמח האם.
חשוב! לפני זריעת זרעים, קרא את התיאור שעל האריזה. אם היצרן מציין כי הם אינם זקוקים לשריה, אז אין לבצע הליך זה.
עבור זרעים בחנות, טיפול בקוטלי פטריות מזיהום פטרייתי וגלידה אינם נדרשים. היצרן כבר דאג לזה. לקבלת נביטה טובה יותר, אתה יכול להכניס את חומר השתילה למים, מחומם ל + 40 ... + 50 מעלות צלזיוס למשך רבע שעה. ואז למשך 2 דקות יש לטבול במים קרים ולייבש עד הסוף.
האדמה לשתילה נרכשת בחנות מיוחדת או מעורבת במו ידיכם.
להלן כמה אפשרויות מתאימות למצע אדמה לגידול שתילי כרוב:
- כבול + חול (50/50%);
- כבול + דשא + חול (75/20/5%);
- חומוס + דשא + חול (45/50/5%).
הזריעה מתבצעת בתחילת מרץ, על פי ההוראות הבאות:
- הנח שכבה של מצע אדמה בגובה 3-4 ס"מ במיכל לגידול.
- מים Alerin-B וגאמיר (2 טבליות / דלי מים).
- לאחר 1-3 ימים, יש ליצור תלמים באדמה בעומק 1 ס"מ במרחק של 3 ס"מ זה מזה.
- הכניסו את הזרע לתלמים במרחק של 1-1.5 ס"מ זה מזה.
- מכסים את הזרעים בשכבת אדמה בגובה 0.5-1 ס"מ.
- שים את המכולה בחדר שבו הטמפרטורה נשמרת + 18 ... + 20 ° С.
- לאחר הופעת נבטים, יש להוריד את הטמפרטורה ל + 7 ... + 9 מעלות צלזיוס.
טיפול נוסף בשתילים
כבישה של שתילים מתבצעת 7-10 יום לאחר הופעת נבטים. לשם כך, קחו סירים בקוטר 6-8 ס"מ והכניסו אליהם את אותה האדמה שהייתה לראשונה בעת הנטיעה, אך עם תוספת של סופרפוספט כפול (1 כף / 1 דלי מהתערובת) ואפר עץ (2 כפות). שכבה נמוכה של חול נהר מונחת על פני האדמה, שתגן על הנבטים מהרגל השחורה.
צמחים נטועים מונחים בטמפרטורה של + 17 ... + 18 מעלות צלזיוס. לאחר מספר ימים, הטמפרטורה בשעות היום מורידה ל + 13 ... + 14 ° С, והלילה - ל + 10 ... + 12 ° С. כאשר נוצרים שני עלים על הצמחים, ניזונים מהם דשן מינרלי מורכב.
2-2.5 שבועות לפני התאריך הצפוי של השתילים לעבור לאדמה הפתוחה הם מתחילים להתקשות - הם מוציאים אותו מדי יום לאוויר צח, החל מ- 15-20 דקות, ומגדילים בהדרגה את משך השהות. באותה תקופה מוחלים דשנים פעם שנייה. משתמשים באוריא (1 כף) ואשלגן גופרתי (1 כף.) מומסים בדלי מים.
הכנת המקום והאדמה על המיטה
- כרוב יצמח בריא ואיכותי, אם לצורך הטיפוח שלו לבחור אזור מואר היטב, שבעבר גדל:
- גזר;
- תפוחי אדמה
- מלפפונים
- בצל;
- שעועית
- דגנים;
- השום.
- אל תניח אותו על המיטות לאחר:
- כרוב;
- עגבניות
- צנוניות;
- לפת;
- סלק.
התשואה הטובה ביותר בכרוב מגיעה מהשתילה בקרקעות מתוקות עם חומציות נייטרלית. עבודות ההכנה באתר חייבות להתחיל בסתיו. יש לנקות אותו מפסולת צמחית, לחפור עמוק ולהפרות בעזרת חומוס, זבל או קומפוסט. באביב, שבועות ספורים לפני ההשתלה, מתווספות לערוגות תערובת של אוריאה (1 כף), סופרפוספט (1 כף) ואפר עץ (1 כף).
חשוב! על פי כללי סיבוב היבול, לא ניתן לעבד כרוב באתר אחד יותר משנתיים ברציפות. אחרת, הצמח מוריד את הפרודוקטיביות ומעלה את הסיכון להתפתחות מחלות והתקפות של חרקים מזיקים.
השתלת שתילים באדמה הפתוחה
שתילים מוכנים לשתילה על מיטות פתוחות צריכים להיות חזקים, גובהם 15 ס"מ, מערכת שורשים מפותחת ו -5 עלים. בדרך כלל, מאפיינים כאלה נצפים בגיל 35-45 יום.
נבטים מועברים לאדמה מסוף האביב עד אמצע יוני על ידי מעבר. המשמעות היא שאחרי הוצאתם מהסירים, מערכת השורשים אינה מנקה את האדמה, אלא מושתלת יחד עם גוש אדמה.
החורים צריכים להיות מעט רחבים ועמוקים יותר מגוש האדמה. את המרווחים בין החורים יש לבצע 45-50 ס"מ, בין השורות - 50-55 ס"מ. צפיפות השתילה המומלצת לכלאיים זה היא 2.5–3 צמחים לכל 1 מ"ר. להשתלת שתילים בחרו ביום מעונן. הנחיתות מכוסות אגרופייבר.
טיפול בכרוב
הטיפול בכרוב לא יהיה קשה. היא זקוקה להשקות ודישון, טיפוח ופינוי עשבים שוטים, טיפולים מונעים נגד מחלות וטפילים.
השקיה והאכלה
יש לבצע לחות לחלל האדמה במיטות של שתילים חדשים שהשתלו לאחרונה 3-4 פעמים בשבוע. נבוט אחד יצטרך להוציא 2-3 ליטר מים. בתקופת מילוי ראשי ההשפלה יש להגביל.
חודש לאחר השתילה, יש צורך לבסס משטר השקיה בכמות של פעם בשבוע. על מ"ר אחד, אתה צריך לשפוך 10-12 ליטר מים, מחומם ל + 18 מעלות צלזיוס ומעלה. הדרך הטובה ביותר לכרוב מים היא טפטוף. פיזור השקיה ותלם טובים גם הם. להתפתחות תקינה וצמיחה של הצמח, כמו גם לקבלת יבול עשיר, יש להאכיל כרוב.
חשוב! השקיית תרבות הגינה במים קרים מובילה להתפתחות של זיהומים פטרייתיים.
מומלץ לייצר 3-4 דשנים בהתאם ללוח הזמנים הבא:
תקופת יישום הדשן | אפשרויות דשנים |
שבועיים לאחר העברת שתילים ארצה | תערובות המכילות חנקן:
|
10 ימים אחרי הראשון |
|
לפני היווצרות פרי |
|
בחודש הקיץ האחרון |
|
התרופפות ועשבים
באופן קבוע לאחר לחות האדמה והגשמים, יש צורך בהתרופפות. הם נחוצים כדי למנוע דחיסה של שכבת האדמה העליונה ולשיפור הלחות והמוליכות האוויר של האדמה. עומק הטיפוח צריך להיות בערך 7 ס"מ.
גם כרוב צריך להיות זבוב. גבעות תורמות לצמיחת שורשים לרוחב ומשפרות את התפתחות הצומח. במהלך העונה יידרשו 2 הליכים כאלה: 20 יום לאחר שתילת השתילים באדמה ואחרי 10-12 ימים נוספים. מאזור תא המטען במרחק של 25 ס"מ אוספים בלוטות את האדמה ומפזרים עליה מגלשה לגבעול.
אמצעי טיפול חשוב נוסף וחובה הוא עשבים שוטים. עשבי תיבול עשבים יוצרים צל עבור כרוב פוטופילי, שמונע ממנו התפתחות תקינה. בנוסף הם הופכים למקור רבייה של מחלות וטפילים. עשב כרוב בזהירות כדי למנוע נזק למערכת השורשים.
הדברת מזיקים ומחלות
בזכות חסינותו החזקה, כרוב טוביה מושפע לעיתים רחוקות על ידי פתוגנים או חרקים מזיקים. למניעת מיטות יש לפזר אפר עץ, אבק טבק, פלפל שחור.
שתילה יעילה במעברים של צמחים בעלי ריח חזק הדוחים מזיקים. אלה כוללים ציפורני חתול, שמיר, פטרוזיליה ושיש חתול.
המסוכן ביותר יכול להיות מסלולי הכרוב. על מנת לא לתת לפרפר להיכנס לגן, ניתן לרסס בעזרת ולריאן, חליטות מחטים, צמרות תפוחי אדמה, מי מלח, סבון אפר. המאבק נגדו מתבצע על ידי "Aktofit", "Fitoverm", "Bitoxibacillin", "Actara", "Decis".
תכונות של קציר ואגירת יבולים
תכנון קציר במזג אוויר יבש ומעונן. בשל העובדה שראשי עלים צפופים, ניתן להסירם ידנית או על ידי מכונה. בשיטה הידנית חותכים את הראש בסכין חדה ומשאירים גדם בגובה 8-12 ס"מ.
האם אתה יודע כיום ידוע כי הראשונים שהתחילו לבשל כרוב כבוש הם הסינים. המקורות התיעודיים מתארים את זה כבר במאה השלישית. לפני הספירה הם ספגו אותו ביין אורז ונתנו אותו לבוני העובדים על הכותל הגדול של סין.
ירקות מאוחסנים במקרר או במרתף בטמפרטורה של 0 ° C עד + 5 ° C, זרימת אוויר טובה, לחות 90-95%. במרתף מונחים ראשי כרוב בקופסאות קרטון או עץ. בתנאים קרים, כרוב טוביה לא מאוחסן לאורך זמן - כשלושה חודשים. ניתן להאריך את חיי המדף על ידי ציפוי הראשים בחימר או עטיפתם בנייר.
דרך יעילה נוספת היא לאחסן כרוב בסרט נצמד.
ניתן גם לאחסן כרוב למשך זמן רב יותר אם הוא מיובש או קפוא. המוצר היבש מתאים לשימוש שנתיים, קפוא - שנה. ניתן לגדל כרוב טוביה לשימוש עם מגוון מטרות קולינריות. ניתן לאכול עלים של ראשי כרוב טריים, מה שמייצר מהם סלטים, וניתן לעבד אותם גם בדרכים שונות: להרתיח, תבשיל, מלפפון חמוץ, מלח, מותסס.
אז, הכלאה הכרוב טוביה פופולרית הן בקרב תושבי הקיץ ובעלי שדות וחוות. זה נובע מהיתרונות הרבים שברשותו. בעזרת טיפוח נכון ועמידה בטכנולוגיה החקלאית, אתה יכול להשיג באופן קבוע תשואות גבוהות של ראשי כרוב עם טעם ומשווקיות מעולים.