חזה עוף אפוי עם גבינה טרייה ופטריות הוא אפשרות נהדרת לארוחת ערב או לארוחת צהריים. פילה עוף דל בפחמימות, אך עשיר בחלבון, המסייע לשמור על גופכם במצב עליון כל היום. הטעם העשיר, כמות קטנה של מרכיבים ומתכון לבישול פשוט הופכים את המנה לאחת הפופולריות ביותר.

בחירה והכנת מרכיבים

ניתן לטגן בחזה עוף במחבת, לאפות עד להזהבה ולהגיש עם רוטב שמנת, לימון או פטריות. כאשר קונים עוף, בדקו תמיד את תאריך התפוגה. כדאי גם לשים לב לצבע הבשר, שיעניק לכם מושג לגבי טריות המוצר. חפש פילה עם גוון ורוד ונקי. זכור שככל שהבשר מתקלקל הוא מקבל צבע יותר ויותר חיוור.עוף טרי לא צריך להיות חסר ריח ועליו להיות שמנמן ושלם. קנו לפי משקל אם מבשלים מרק או צ'יפס, ובהתאם, מבשלים או מחממים את הפילה, חותכים לחתיכות קטנות. במקרה זה, לא משנה כמה חתיכות אתה מחלק אותו. אבל אם אתה זקוק לחתיכות ממורכבות, קנה בנפרד. כתוצאה, יתכן שכמות הבשר אינה תואמת את המתכון, אך היא אינה חשובה מדי.

חשוב! כמעט לא ניתן לבשל באופן שווה בחזה עוף גדול. כאשר הצלייה הפנימית של הצד הפנימי, הצד החיצוני יהיה מבושל יתר על המידה.

מתכון חזה עוף פטריות

בשר עוף נחשב לתזונה ובריא. ניתן לשלב אותו עם מגוון רחב של מוצרים - ירקות, דגנים, פסטה. בין המתכונים הרבים להכנתו, הנפוצים ביותר הם חטיפים חמים, בשר מטוגן ומבושל, תבשילי תבשיל, לחמניות. לייצורם תצטרך כמות קטנה של ירקות, עוף, גבינה.

חשוב! חזה עוף צריך להיות בטמפרטורת החדר לפני הטיגון, מכיוון שהפילה הקר יתבשל בצורה לא אחידה ויהיה נוקשה. לכן יש לשמור על הבשר בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות לפחות.

האם אתה יודע תרנגולות יכולות לשנן ולהכיר עד 100 פנים שונות, כולל בני אדם ובעלי חיים.

האם אתה יודע לפטריות יש תכונות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ואנטיבקטריאליות.

חזה עוף הוא בשרים רזים תזונתיים שהם מהבריאים ביותר. קל לבישול. הם יתבררו טעימים אפילו עם מתחיל. לבשל אותם זה פשוט מאוד ולא לוקח הרבה זמן. לכן, הגישו את העוף בתדירות גבוהה ככל העולה על רוחכם.