בעיות שינה מתעוררות לא רק בקרב אנשים בגיל מבוגר, אלא גם בקרב צעירים לאחר שסבלו מלחצים, דאגות, עבודה גופנית או נפשית אינטנסיבית. במקרה זה, אין צורך למהר מייד לבית המרקחת לקבלת תרופת פטנט, ניתן לפתור את בעיית השינה הלקויה על ידי תרופות ביתיות. במאמר זה נשקול כיצד לקחת דבש לפני שנכנסת למנוחת לילה על מנת לישון טוב.
תכונות דבש
מוצר זה מיוצר על ידי דבורים שאוספות צוף פרחים. בגוף הדבורה מתווספים אנזימים מיוחדים למיצים המתוקים שנאספו, וכתוצאה מהם משתנה הרכבם. הדבורים נושאות את המיצים האלה לכוורת, שם הם מאוחסנים בכדורי הדבש והופכים בהדרגה לדבש.
ישנם סוגים שונים של מוצר זה הנבדלים זה מזה בצבע, בטעם ובמרקם. פרחוניים - מלבנדר, לינדן, שיטה, הם בדרך כלל זהובים-לבנים בצבע ובעל ריח ארומטי מאוד. כוסמת או אשוח - יש צבע חום-אדמדם וטעם חריף, נשארים במצב נוזלי זמן די ארוך, מבלי להתגבש. לכל זן יש לא רק את טעמו האופייני, אלא שלדברי מומחים, תכונות ריפוי שונות.האם אתה יודע הדבורים הם חרקים מדהימים שתפקידם בתהליך האבקה של פרחים הוא חיוני עבור חיות הבר. הם חרקים חברתיים שחיים במושבות כוורת מאורגנות וכפופים להיררכיה מוגדרת היטב בקהילה שלהם.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1510/image_42ooBks1zsz.jpg)
תכולת קלוריות
אנשים שאינם בקיאים מדי בדבש אינם בטוחים מספיק אם המוצר הזה כל כך מזין ושימושי כפי שמפרסמים היצרנים והמוכרים שלו. מדענים טוענים כי לחומר זה יש תכולת אנרגיה גבוהה יחסית, בערך 320 קק"ל ל 100 גרם. בגלל תכולת הסוכר הגבוהה ותכולת המים הנמוכה, ניתן לאחסן את המוצר במשך זמן רב.
לדבש תכולת קלוריות נמוכה יותר מסוכר רגיל, אך יש לו יכולת ממתקה חזקה יותר. כך, אם תשתמשו בו כדי להוסיף מתיקות, תזדקקו לכמות קטנה בהרבה מסוכר, אך עם אותם תכונות רוויות. תרכובות סוכר בדבש מהוות נטל קטן בהרבה על חילוף החומרים האנושי מאשר סוכר שולחן רגיל: הן מובילות לתנודות פחות חמורות ברמות הסוכר בדם, שמפחיתות את התשוקה למזון. זה יכול להועיל במיוחד עבור שמנים או דיאטים.
חשוב! כל מזון, כולל בריאות, הופך למסוכן אם הוא מעובד בצורה לא טובה או מאוחסן בתנאים לא סניטריים. זה תקף גם לדבש - האיכות לא תמיד עומדת בצפוי. לעתים קרובות למדי, מוכרים חסרי מצפון מדללים מוצר יקר בסירופ סוכר, ולכן עדיף לרכוש ממתקים מדבוראים מוכרים או תחת שלט של חברת סחר ידועה ואמינה.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1510/image_rwoDPjVctt64xgvVCic.jpg)
הרכב כימי
הדבש מורכב מ- 75% סוכר הפוך, כלומר תערובת של חלקים שווים של גלוקוז ופרוקטוז. בנוסף, הוא מכיל 20% מים וסוכרים אחרים (סוכרוז, מלטוז), שכמותם תלויה בסוג מוצר הדבש.
ויטמינים ומינרלים
100 גרם דבש מכיל גם 0.2 גרם מינרלים (סידן, אשלגן, נתרן, כלור). בנוסף ישנם אנזימים, חומצות אמינו, יסודות קורט (ברזל, אבץ, נחושת) וויטמינים (ויטמין C, תיאמין, ריבופלבין וניאצין), אך רק בכמויות קטנות מאוד. ההרכב המדויק של המוצר עשוי להשתנות מעט בהתאם לגיוון.
מאפייני דבש לגוף האדם
מוצר הדבש שימש מאז ומתמיד ברפואה המסורתית, וכעת הוא פופולרי מאוד כתרופה ביתית. יש לו השפעות אנטי דלקתיות, אנטיביוטיות ואנטי אלרגיות, מחזק את המערכת החיסונית והקרדיווסקולרית.מנקודת מבט פרמקולוגית אי אפשר לאפיין דבש כתרופה. עם זאת, מוצרי דבש ודבורים (פרופוליס, שעוות דבורים, ג'לי מלכות) משמשים ברפואה למטרות רפואיות, טיפול זה נקרא אפיטרפיה.
האם אתה יודע דבש הוא מוצר פופולרי כבר מאות שנים. הוא משמש להוסיף ממתקים למשקאות (תה, קפה, חלב) או להכנת קינוחים, מאפים, מרינדות למנות בשר וירקות.
תועלת
הערכת מוצר זה לגבי רכיבים בודדים אינה נכונה. זהו מגוון של חומרים פעילים והשיעור הטבעי המאוזן שלהם ביחס זה לזה. לכל זה השפעה חיובית על איברים בודדים בגוף האדם. האיכות והיעילות הטיפולית של הדבש יכולה להשתנות מאוד בהתאם למוצא הבוטני והגיאוגרפי של המוצר. קציר הפרחים מכיל יותר ויטמינים, כוסמת או יער מכילה יותר מינרלים ויסודות קורט. דוגמאות לאינטראקציה בין מרכיבי דבש שונים:
- ויטמין B1, הכלול בדבש, נחוץ לניתוק הסוכר, בעוד שהוא נתמך על ידי מרכיב הקורט מנגן. שוב מגנזיום נספג בגוף רק בנוכחות ויטמין D6.
- רק בנוכחות ויטמין C ונחושת מינרלית עקבות, הברזל הצמחי הכלול במוצר יכול לשמש את גוף האדם. תכולת הברזל בקציר דבורי היער (עד 3.4 מ"ג ל 100 גרם) יכולה להיות פי שניים מאשר בבשר בקר. לכרום יכולת לשפר את פעולת האינסולין, והוא ידוע גם כגורם הסובלנות לגלוקוז, והוא חשוב לניצול הגלוקוז בגוף, מכיוון שהוא מבטיח התפתחות מלאה של האינסולין בתא.
- חומצות אמינו הן אבני הבניין העיקריות של החלבון, ולמוצר הדבש שני תרכובות חשובות: אצטילכולין וכולין, כך שהוא יכול להפוך לתמיכה טיפולית טובה בטיפול במחלות לב שונות. כולין מגביר את ניצול הסוכר ומקדם את שילובם של פרוקטוז בגליקוגן הכבד. לאחר צריכת ממתיק זה, 80% יותר גליקוגן מיוצר בכבד מאשר כאשר הוא צורך באותה כמות של גלוקוז מבודד.
- חומצות אורגניות הכלולות בחומר הדבש מגיעות בעיקר מבלוטות הרוק של הדבורים ומשמשות כגורם ממריץ לעיכול.
- תכולת האבקה בדבש יכולה לגרום לתגובה אלרגית שלילית, כמו קדחת השחת או אסטמה. רופאים אלרגיים ממליצים לחולים האלרגיים לאבקה לשתות כפית דבש אחת לפחות ביום כדי להתרגל בהדרגה לגורם המעורר את האלרגיה.
- בנוסף, דבש מכיל יותר ממאה טעמים טבעיים שונים, כמו גם חומרים מעכבים ואנטיבקטריאליים. מעכבים אלה אחראים להשפעה המרגיעה של דלקות בדרכי הנשימה העליונות. תרופה ביתית ישנה, חלב חם או תה עם דבש, עדיין יעילה לטיפול בהצטננות.
חשוב! דבש צריך להיות טבעי ונאסף במקומות רחוקים ממגנטיות. ערים לא צריכות להיות בסמיכות למכוורת, המרחק המינימלי ביניהן הוא 16 ק"מ.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1510/image_5ipluWAp1WFoMVZyD4gq1QE.jpg)
- אחד השימושים הנפוצים בדבש הוא ריפוי פצעים. הרכב מוצר זה מונע את צמיחתם של מיקרואורגניזמים פתוגניים, מכיוון שהדבש שולל חיידקים מים ותורם לדחיסתם ולמותם. בנוסף, נמצאו בו מרכיבים מיוחדים (מעכבים) שיכולים להילחם נגד פתוגנים. כך, למוצר מתוק המופעל על הפצע תהיה השפעה מחטאת ואנטיביוטית, תקל על הדלקת וירפא את הנזק במהירות רבה יותר.
- לדבש יכולה להיות השפעה משלשלת גם על גוף האדם בגלל תכולת הפרוקטוז הגבוהה שלו. משתמשים בזה לעתים קרובות, במיוחד לטיפול בילדים עם עצירות: כפית אחת או שתיים של דבש יכולה להביא להקלה בילד.
- בנוסף, למוצר הדבש השפעה מחזקת על מערכת החיסון. מאז ומתמיד, הוא שימש כתרופה ביתית למניעה וטיפול בהצטננות.
חשוב! כדי לטפל בנזקים בעור, לא משתמשים בדבש מזון רגיל, אלא מיוחד בפצעים. הוא עובר אימונים נוספים לשימוש למטרות טיפוליות, הוא מעוקר ועקביותו מוסדרת.
פגיעה והתוויות נגד
דבש אינו נקי מסוכר, נהפוך הוא, מוצר זה רווי בו. למרות שזו אלטרנטיבה אפשרית לסוכר המסורתי, לא ניתן להשתמש במוצר בכמויות גדולות. במניעת עששת בילדים, לא רצוי להמתיק משקאות או אוכל בדבש, כדי לא לעורר את התרחשותה של מחלה זו.אם לאדם יש סוכרת, הוא צריך להתייעץ עם רופא לפני שהוא כולל דבש בתזונה, מכיוון שהמוצר מכיל סוכר המזיק לחולי סוכרת ופרוקטוז פחות פחות מזיק. כמו כן, לא רצוי לאכול מוצר מתוק לאנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול, סוגים מסוימים של מחלות לב וכלי דם והשמנה. תזונה לילדים עד שנה לא צריכה לכלול דבש. נבגי החיידקים או האבקה הכלולים במוצר יכולים להיות מסוכנים מאוד לילד, מכיוון שמעיו עדיין לא יכולים להילחם בהם. בנוסף, אבקה הכלולה בחומר עלולה לעיתים רחוקות לגרום לתגובות אלרגיות.
אילו מינונים ניתן ליטול
מנה יומית בריאה למבוגר היא 1-2 כפות דבש טהור. זה יספק לגוף חסינות, להוסיף בריאות ואנרגיה, מכיוון שהחומר הוא מקור עשיר לחומרים מזינים חיוניים.
כיצד להשתמש בדבש בלילה
על ידי העלאת רמת האינסולין בדם, מתיקות הדבורים מגרה את המוח לייצר טריפטופן, שהופך בהמשך לסרוטונין ומקדם שינה טובה.
לפעמים אנשים חווים תקופות בהן עייפות ותשישות גופנית מקשים על ההירדמות בשינה עמוקה ורגועה. במקרים אלה, צריכת ערב של כף דבש מסייעת, בערך 25 גר '. במקרים של נדודי שינה כרוניים, עליך להתייעץ עם רופא כדי לברר אם יש צורך בטיפול רציני יותר.תנאי שימוש:
- על המוצר להיות טבעי, לרכוש אותו ישירות מהדבוראי. דבש מהסופרמרקט עובר עיבוד נוסף, מה שמוביל לאובדן של נכסים חשובים רבים.
- קבלת הפנים צריכה להתרחש מיד לפני השינה. ההשפעה תורגש במיוחד לאחר שהגוף יתרגל למינון היומי של מוצר טהור, אורגני ובריא.
כיצד דבש משפיע על שינה:האם אתה יודע כתוצאה ממחקר שנערך על ידי איגוד הכוורנים האוסטרי, נמצא כי מספר התאים החיסוניים (T-לימפוציטים) מסוים יכול לעלות עם צריכה יומית של דבש.
- כלי זה ממריץ את הכבד בלילה, והופך גם לאנרגיה ומספק לגוף מספיק ויטמינים, מינרלים וגלוקוזה המקדמים את בריאות הכבד.
- המוצר מספק גליקוגן, המסייע לכבד לבצע פעולות לילה של ניקוי וניקוי רעלים. בשעות הלילה ממלאים הכבד והלימפה את תפקידי סילוק הרעלים מהגוף. כאשר אדם הולך למיטה, הכבד כבר עיבד את מרבית הגליקוגן, ולכן לאחר מנה נוספת של מוצר הדבש לפני השינה, הגוף יבצע בצורה מיטבית את משימותיו, כתוצאה מכך השינה תתעצם.
- כף אחת של דבש עוזרת למוח האנושי להפריש מלטונין. אנשים רבים עם נדודי שינה, לצורך ההזדמנות להירדם, משתמשים בכמוסות מלטונין מבית מרקחת. אך פעולה כה פשוטה כמו צריכת כפית דבש לפני השינה יכולה לעזור להאיץ את הפרשת המלטונין באופן טבעי. מלטונין מסייע בוויסות מחזור השעון הפנימי של הגוף, שינה ועירות. מלטונין נצרך גם על ידי אנשים הסובלים מנדודי שינה או שמודאגים להיגמל מסיגריות, ובמקרים אלו תרופה זו יכולה להועיל גם היא. מלטונין ידוע גם בשם "הורמון בריאות". זה עוזר לאדם לשפר את החסינות, מאיץ ומאפשר תיקון רקמות במהלך השינה.
- המוצר מעלה את רמת האינסולין בדם, מה שמעורר את שחרורו של טריפטופן למוח. טריפטופן מומר לסרוטונין אשר בתורו מומר למלטונין. מלטונין מעכב את שחרור האינסולין, המסייע לגוף לייצב עוד יותר את רמות הסוכר בדם בלילה.
חשוב! אם אדם רוכש את ההרגל להמתיק תה או קפה עם דבש במקום סוכר, או לשתות כוס מים עם דבש, היתרונות לגוף יהיו רבים, והבריאות תחוזק משמעותית.
טיפים שימושיים
אל תחממו אותו לפני הבליעה, ערבבו עם מזון נוזלי אחר או מוצק אחר (למשל, תה חם, חלב חם). הטמפרטורה הורסת את רוב אנזימי הדבש. בעת השימוש בו, עליך לשמור אותו בפה זמן רב ככל האפשר לפני הבליעה, כך שהחומרים הכלולים בממתקים (שמנים אתרים, מינרלים, גלוקוז) יכנסו ישירות לזרם הדם.כמו כן, המוצר שנמס בפה יאכיל ישירות את תאי חלל הפה (בלוטות הרוק, בלוטות הטעם בלשון, תאים בחניכיים). תאים אלה זקוקים לכמות מוגברת של אנרגיה ופחמימות טובות כדי להחזיר את המבנה שלהם. אוכל טוב יותר בתאי חניכיים פירושו סיכון נמוך להפרעות מקומיות (זיהומים, דימומים, ניוון) והרוויה המהירה של תאי גוף אחרים, למשל, תאי לב בזמן מאמץ גופני.
אין צורך למהר לפנות לתרופות בחיפוש אחר שינה קול. נדודי שינה או שינה חרדתית שטחית ניתן להרחיקם באמצעות כף דבש בלילה במצבה הטבעי או על ידי המסת המתיקות בכוס חלב חם (מים).