עונת הפרי הטריה באוקראינה כמעט נגמרה. מומחי Info-Shuvar גילו כיצד המחירים עבור סוגי המוצרים הפופולריים ביותר נבדלו משלוש השנים הקודמות בשוק הסיטונאי הגדול ביותר של Shuvar ORSPO בלבוב באזור המערבי.
השנה נמכרו יותר מ- 8,000 דרך אתר שווארה, ולמרות שנה קשה למדי, היקפי המכירות של גרגרי יער בשובר עלו בכ -15% במהלך השנה, והדבר הושג אך ורק בגלל עלייה בהיקף גידול הגידול של פירות יער ביתיים.
לגורם מזג האוויר הייתה השפעה שלילית רבה על תפוקת הגרגרים של העונה הנוכחית. שפע הגשמים בחלקם והבצורת באזורים אחרים באוקראינה שללה מרוב החקלאים יבול פירות יער טוב.
מחירים ממוצעים של פירות יער ב- Shuvar ORSP בלבוב.
ברי: | 2017 | 2018 | 2019 |
אוכמניות | 185 UAH / ק"ג | 150 UAH / ק"ג | 130 UAH / ק"ג |
אוכמניות | 78 UAH / ק"ג | 64 UAH / ק"ג | 75 UAH / ק"ג |
בלקברי | 62 UAH / ק"ג | 58 UAH / ק"ג | 70 UAH / ק"ג |
פטל | 31 UAH / ק"ג | 27 UAH / ק"ג | 65 UAH / ק"ג |
דובדבן מתוק | 29 UAH / ק"ג | 21 UAH / ק"ג | 49 UAH / ק"ג |
תות בר | 35 UAH / ק"ג | 32 UAH / ק"ג | 47 UAH / ק"ג |
דובדבנים | 26 UAH / ק"ג | 18 UAH / ק"ג | 35 UAH / ק"ג |
דומדמניות | 19 UAH / ק"ג | 17 UAH / ק"ג | 25 UAH / ק"ג |
המחסור בפירות יער הורגש בצורה חדה למדי בכל אזורי אוקראינה, והאוקראינים עצמם נאלצו לקנות מוצרים אלה במחיר שיא גבוה. חריג יכול להיקרא אוכמניות, זה הפך להיות ברי היחיד שהיה זול יותר מלפני שנה.
כל שאר הפירות יער עלו בממוצע פעם וחצי עד פעמיים. פטל הפך למחזיק השיא המוחלט בעליית המחירים. בשנת 2019 מכרו אותו חקלאים אוקראינים פי 2.5 יותר מאשר בשנה שעברה.