מגוון המלונים סלביה בוודאי ימשוך את כל אוהבי הפירות המאחרים של הבשלות של תרבות זו, מכיוון שהצמח מגדל בהצלחה הן בשטחים פתוחים והן באדמה המקורה של חממות, ומביא תמיד יבול טעים ועסיסי. אילו מאפיינים זניים יש לתרבות זו ומה כדאי לדעת על מאפייני נטיעתה וטיפוחה נוסף - המשך לקרוא.
היסטוריה של בחירת הזנים ואזורי הגידול העיקריים
זן המלונים סלביה נוצר בשנת 1996 על ידי מגדלי מכון המחקר האורז כל קרוסיה, קרסנודר. עם זאת, במרשם הממלכתי של הישגי גידול של הפדרציה הרוסית, מלון חדש הגיע רק בשנת 2002 והועבר באזור צפון הקווקז. כיום, הזן גדל בהצלחה לא רק ברוסיה, אלא גם בשטחה של מדינות שכנות, ומביא ביציבות פירות טעימים וריחניים.
האם אתה יודע זן המלונים היקר ביותר בעולם הוא מלך היוברי היפני, שגדל באזור קטן ביפן. רק זוג פירות טעימים להפליא מוערך במכירה פומבית באלפים ולפעמים גם עשרות אלפי דולרים.
תיאור ומאפיין
כל מאפיין של צמח פרי יכול להיות מכריע במצב של בחירת זן כזה או אחר, ולכן, כאשר אתם מתכננים לשתול מלונים של סלאביה על חלקתכם, עליכם ללמוד בזהירות לא רק את הנתונים החיצוניים של הפירות, אלא גם את טעמם, הרכבם הכימי וזמן ההבשלה.
מראה
סלביה הוא מגוון הבשלות המאוחרות ומטפסות של מלונים. אורך הצילום הראשי מגיע לעתים קרובות לציון של שני מטרים, אך הקליעה הצדדית מעט יותר קצרה. לוחות עלים - ירוקים, גדולים יחסית ומנותקים מעט בסוף. פריחה - צהוב קלוש, שפע בינוני. פירות - מעוגלים בצבע צהוב-ירוק, עם ציפוי גס בינוני-מחוספס.דפוס פני השטח של הקליפה הוא רציף, ממוסגר קטן, ובהקשר העור לבן טהור ומתכופף היטב. בפנים קן זרעים בינוני, רופף, עם שלוש שלוחות הממוקמות על הקירות. עיסת המלחה סלביה עבה בינונית, לבנה, צפופה ועסיסית, בעלת ארומה של מלון טבעי. משקלו של מלון אחד מגיע ל- 1.2–3.2 ק"ג.
טעם וריח
טעם המלונים מהזן המתואר ראוי לשבחים הגבוהים ביותר, מכיוון שהוא משלב בצורה מושלמת מתיקות גבוהה וטעם טעם ארומטי. יתר על כן, הטעם והתכונות הארומטיות של הפירות שהוסרו שומרים על מאפייניהם במשך חודש לאחר הקטיף, ומעבירים בצורה מושלמת הובלה ואחסון לטווח הארוך.
חשוב! בנוסף לתכונות המועילות של המלון, כדאי תמיד לקחת בחשבון את האפשרות להשפעה שלילית של מרכיביה על רווחתו של אדם. ראשית כל זה תקף לאנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול, שבגללם הם יצטרכו לחסל את המלון מהתזונה שלהם לחלוטין, או להשתמש בו בכמויות מוגבלות ובנפרד מהמזון העיקרי.
הרכב כימי
תכולת החומר היבש בפירות סלביה מגיעה ל-8.1–10.0%, כאשר נפח הסוכר הכולל הוא 7.9–8.6%. תכולת הקלוריות במלונים ממוצעת לפירות תרבות זו והיא בערך 33-35 קק"ל ל 100 גרם עיסת. היחס בין BJU (חלבונים / שומנים / פחמימות) הוא 0.6 גרם / 0.3 גרם / 7.4 גרם, ו באשר להרכב הוויטמינים-מינרלים, הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להבחין במרכיבים הבאים:
- ויטמינים A, C, E, D, H, K, קבוצה B;
- מקרונוטריינטים: סידן, אשלגן, מגנזיום, נתרן, זרחן, כלור;
- יסודות קורט: ברזל, יוד, נחושת, מנגן, אבץ, סיליקון.
כמויות קטנות במלון סלביה מכילות חומצות שומן רוויות וחומצות שומן רב בלתי-רוויות, הידועות יותר בשם אומגה 3 ואומגה 6. כמו זני מלון אחרים, לפירות סלביה השפעה חיובית משמעותית על גוף האדם, המתבטאת בעיקר ב:
- שיפור הזיכרון ומלחמה במצבים דיכאוניים (חומצה פולית אחראית לכך);
- הגדלת כוחות החיסון של הגוף כאשר הוא חשוף להתקררות ומחלות נגיפיות (ויטמין C);
- שיפור מצב השיער, העור והציפורניים (סיליקון);
- המוגלובין מוגבר והמאבק המוצלח נגד אנמיה (ברזל, שהוא הרבה יותר בעיסה של פירות מאשר בדגים או בחלב).
חשוב! ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של הפירות הספציפיים מושפעים ישירות מתנאי הגידול שלהם והשימוש בחומרים מזינים, ולכן ממוצעים כל הערכים שניתנו.
בנוסף, אל תזלזל בתפקיד שמגנזיום קיים במלונים, מכיוון שהוא משפיע לטובה על מצב מערכת הלב וכלי הדם וחיוני לשריר הלב.
וידאו: היתרונות של המלון לגוף
זמן הבשלה
החל מהופעת השתילים הראשונים ועד הבשלות הנשלפת של פירות הזן המתואר, עובר בממוצע לא פחות מ- 82–111 יום. כלומר, כשלושה חודשים לאחר זריעת הזרעים, ניתן כבר לקצור את המלונים (החל מאמצע ספטמבר ולהמשיך לקצור עד אוקטובר). עם טיפול נאות מקטר אחד מקבלים כ 200-300 רביעי פירות אוניברסליים.
יתרונות וחסרונות
- רשימת היתרונות של הצמח כוללת את התכונות הבאות:
- סיבולת וחוסר יומרות ביציאה;
- אינדיקטורים טובים לבצורת ועמידות למחלות;
- טעם ופירות גבוהה של פרי;
- איכות שמירה טובה ויכולת הובלה מצוינת של היבול שנקטף.
אנו ממליצים שתכירו סוגים אחרים של מלון:
כיצד לבחור מלון בשל בעת הקנייה
בבחירת פירות הם תמיד מונחים יותר על ידי המראה שלהם, ושוכחים לשים לב למאפיינים כמו ארומה ו"צליל "של הדגימה שנבחרה. כמובן שצבע אחיד, העדר סימני ריקבון ונזק מכני הם סימנים חשובים לאיכות, אך לא היחידים, לכן אם אתה מתכוון לרכוש פרי כזה או אחר, שימו לב ל:
- ארומה (למלונים איכותיים זה תמיד מתוק ומוחשי היטב);
- צפיפות עור (זה צריך להיות אלסטי בינוני ולא להיכנע לשקעים);
- צליל הטפיחה (הוא תמיד חירש בפירות בשלים).
טיפוח חקלאי
טיפוח מלון סלביה מתחיל בבחירת מקום טיפוח מתאים עבורו, אך על מנת לקבל גידול מלונים בשפע ואיכותי, חשוב לארגן טיפול נאות בצמח. לכל פעולה מאפיינים משלה, שרובם קשורים לדרישות הזן.
האם אתה יודע המלון הגדול ביותר בהיסטוריה גידל בשנת 2009 על ידי החקלאי האוסטרי כריסטופר שיידר. המשקל שלה היה שיא של 47.5 ק"ג.
תאריכים ומקום הנחיתה
העיתוי של שתילת מלון סלביה תלוי באזור הטיפוח וסוג השתילה. לכן, בעת זריעת זרעים לשתילים, ניתן יהיה להשתיל שתילים שגדלו בגינה לא לפני סוף מאי. הזמן הטוב ביותר לזריעה ביתית הוא באמצע אפריל, שמירה על הטמפרטורה בחדר על 23 מעלות צלזיוס ותאורה נאותה למשך 12 שעות. ברגע שיופיעו הקלעים הראשונים ניתן להוריד את הטמפרטורה ל + 21 מעלות צלזיוס, ולאחר 25-35 ימים להשתיל למיטה פתוחה. אם אתה מתכוון לזרוע את הזרעים מייד באדמה פתוחה, כדאי לשקול את הזמן המתאים ביותר לאזורי גידול שונים:
- עבור אזור ערבות יער זה 5-15 במאי;
- לדרגה - סוף אפריל או אמצע מאי;
- לשטחים מערביים (כולל שטחים צפוניים) - 20 במאי - 5 ביוני.
מכיוון שהתכונות האקלימיות של אזור מסוים שונות וקשה לנחש עם התאריך הקלנדרי המדויק לזריעת זרעים, סביר יותר להתמקד בטמפרטורת הסביבה: ברגע שעובר האיום של הכפור החוזר, האוויר מתחמם עד +16 מעלות צלזיוס נוח למלון, וטמפרטורת האדמה עולה ל +12 מעלות צלזיוס - תוכלו להתחיל בבטחה להשלים את המשימה על ידי בחירה מוקדמת של שטוף שמש ונסגר מעלילת הרוח הקרה בשטח הדרום או הדרום-מערבי.שעועית, תירס, כרוב, חורף, עשבי תיבול רב שנתיים ותפוחי אדמה יהיו קודמים טובים לסלביה, אך המלונים עצמם באותו מקום במשך שנתיים עדיף לא לשתול
תבנית זריעה ועומק
ניתן לזרוע צמחים מזן הסלביה בדיוק באותה צורה כמו זנים אחרים, לאחר חפירה ויישור החלקה. דפוס השתילה הוא 70 × 100 (המרחק בין חורים ושורות סמוכים), ולא צריך להכניס לחור אחד יותר משלושה זרעים. זרעים מעמיקים באדמה בגודל 2.5–3 ס"מ, ומניחים אותם על צדם. לאחר מכן הם דוחסים את האדמה ומשקים בשפע את המטעים.
טיפול במלונים
הטיפול במלון הסלביה מתחיל זמן קצר לאחר השתילה באתר ומספק לחות בקרקע בזמן, דישון היבול והתרופפות האדמה, תוך הסרת עשבים שוטים. באזורים עם תנאי אקלים חמורים יותר, מלונים נטועים עשויים להזדקק להגנה זמנית מפני הקור, שגם דרכי הארגון שלהם צריכים לדעת.
מקלט זמני
מקלט זמני לגידולי גן נטועים הוא הדרך העיקרית להגן עליהם מפני קור באביב אפשרי, במיוחד בשעות הלילה. אם הטמפרטורה ברחוב טרם התייצבה וההבדל בין ערכי היום לשעות הלילה הוא מוחשי, עליכם להתקין מסגרת מתכתית מעל המיטות עם מלונים בגובה 50-60 ס"מ ולמשוך מעליה סרט או כל חומר אחר (למשל, ספונבונד).עם מספר קטן של מלונים ניתן לכסות כל שתיל בבקבוק חתוך, אך זהו תהליך רב יותר זמן ולא כל כך נוח. ניתן יהיה להסיר את המקלט המגן המשומש ברגע שחלף האיום של כפור חוזר, ולצמחים עצמם יהיה זמן להסתגל לתנאי גידול חדשים.
השקיה ודשן
לחות אדמה נאותה היא היבט חשוב בטיפול במלונית סלביה, אם כי הכנסת נוזלים צריכה להתבצע מרגע הופעתה לשחלה הפרי. השקיה צריכה להיות קבועה, אך מתונה, בעיקר בשיטת השורש ובשימוש במים המחוממים בשמש. בממוצע, נצרכים כ 45 ליטר נוזלים לכל שטח של 1 מ"ר, וסדירות היישום שלה היא 3-5 פעמים בשבוע, תלוי בתנאי מזג האוויר ורמת הלחות ברחוב.חודש לפני הקטיף יש להפסיק לחלוטין את השקיית המים, להימנע ממימיות יתר של הפירות והסדקים שלהם. כמו להזנת מלונים, ואז לראשונה מוחדרים חומרים מזינים לאדמה שבועיים לאחר השתילה, בעזרת עירוי של מולין או אמוניום חנקתי מומסים במים. בפעם השנייה (אחרי 14 יום נוספים) ניתן להאכיל את התרבות בתערובת מינרלית של 40 גר 'סופר-פוספט, 25-30 גר' אמוניום סולפט ו-15-20 גר 'מלח אשלגן, המומס בדלי מים.
וידאו: האכלת מלון
הדברת עשבים שוטים
כאשר זורעים על חלקת זרעי מלון או משתילים שתילים צעירים של יבול, בהתחלה הם יהיו פגיעים מאוד לגורמים סביבתיים שליליים, ולכן אפילו נוכחותם של צמחי עשבים סמוכים יכולה להשפיע לרעה על הגידול והתפתחותם התקינים של הפרי (חלק מחומרי הזנה באדמה נבחרים ו לכסות צמחים שימושיים מאור שמש).לכן, לאחר כל השקיה, ברגע שהלחות נספגת לחלוטין באדמה, כדאי להרפות את האדמה בחללי השורות, תוך הסרת כל העשבים. הרבה יותר קל לחלץ אותם מהמצע הרטוב, עם זאת, בעת ביצוע ההליך, נסו לא לגעת במערכת השורשים של התרבות עצמה.
קציר
מכיוון שזן הסלביה שייך לזנים שהבשילו מאוחר עם תקופה ארוכה של היווצרות פרי, ניתן לקבוע בדיוק מתי הוא מבשיל על ידי הופעת מלונים. בממוצע לוקח בערך 90-110 יום מרגע השתילה, כך שניתן לטעום את המלונים הבשלים הראשונים כבר בסוף אוגוסט, אם כי קציר המונים מתרחש בספטמבר או אפילו באוקטובר, התלוי באזור ושיטת גידול היבול.
בקטיף הפרי הם מופרדים בזהירות מהריסים ומשאירים גבעול של 5 סנטימטרים. בהמשך, הם ממוינים לפי גודל ורמת בגרות ומונחים על המדפים בחדר קריר. בצורה טרייה, חיי המדף של דגימות בשלות מלאות הם 1-1.5 חודשים, כך שכדי להאריך אותם תצטרכו להוציא פירות חלקים מעט מהעלילה, ולאפשר להם להגיע לבית.לאחסון ארוך יותר, עד הבציר הבא, אתה צריך לייבש, להקפיא או לעבד את המלון לכל מיני החסר. זה טוב גם במנות שונות, ולכן לעת עתה יש הזדמנות לנצל את המרב יבול למטרות קולינריות.
מגוון סלאביה הוא דוגמא טובה למלון טעים, בריא ויפה, כפי שניתן לראות מההערה לתיאור. בהתבוננות בדרישות הבסיסיות לשתילה וטיפול נוסף במעמדי הצריח, אתה מגן על עצמך מפני קשיי טיפוח אפשריים, מה שאומר שתצטרך ליהנות רק מהפירות הבריאים והעסיסיים של תרבות זו.