קוטפי הפטריות הללו ככל הנראה יודעים על כל תכונות הגידול והאיסוף של הנבטלים ביער, אך מעט ידוע על האפשרות לגידול עצמאי של הפטריות הללו בבית. בכפוף לדרישות מסוימות לתנאי השתילה ולטיפול נוסף בעניני גידול חזה, ניתן לעבד אותם באתרך, לבחור מראש מקום בגינה או להכין אתר בחממה מאובזרת במיוחד לכך. לאילו ניואנסים יש לקחת בחשבון כשאתם עוסקים בפעילות מסוג זה ועד כמה קשה להתברר - קראו במאמר זה.
תנאי גידול שנטרלה
בסביבת הגידול הטבעית, צנטרינלים מהווים סימביוזה מועילה הדדית עם מערכת השורשים של עצים שונים, ומקבלים מהם מים ואת אלמנטים המיקרו והמקרו הנחוצים לצמיחה. במקום התוצאה, פטריות רוויות את העץ בחומרים שימושיים מההרכב הכימי שלהם, ולכן, על מנת להשיג את הטיפוח הפרודוקטיבי ביותר בתנאים שנוצרו באופן מלאכותי, תצטרך לדאוג לזמינות של קני שורש עצומים מגודלים מתאימים.
לחלופין, אתה יכול למקם את המיסיליום של הפטרייה ליד כל עץ מחטני באתר, אך עדיף שזה אורן או אשוחית, שמצללים מעט את הנבטלות (הם לא אוהבים חשיפה לשמש בהירה). שכונה עם זני פרי לא תביא את התוצאה הרצויה, מכיוון שהם אינם עצי פרטנר מתאימים לקנטרלים.
אם אין "שכנה" שמתאימה לפטריות באתר, תוכלו להעביר לכאן אשוחית קטנה שנחפרה מהיער יחד עם שורשים ומיסיליום. במקרה זה, הסיכויים להישרדות מוצלחת של נטיעת חומר ויבול עשיר לעתיד גדולים הרבה יותר. הטמפרטורה האידיאלית להנחת פטריות היא + 20 ... + 28 מעלות צלזיוס, אך בכדי ששומר המיסילום ישמור ויביא יבול, חשוב לשמור על ערכים קבועים שאינם נמוכים מ -2 ° צלזיוס.חשוב! אם נלקח חומר נטיעה מהיער ולפני זה היה מתחת לאשוחית, אז בבית עדיף למקם אותו ליד העץ הזה. אז מוטב שמיסילי יעלו שורשים ויתנו יבול עשיר יותר.
כמובן, רחוק מלהיות תמיד אפשרי להשיג תנאים כאלה בשטח פתוח, וזו הסיבה שכמה קוטפי פטריות מעדיפים לגדל קנטרלות רק בחדרי חממה או לכסות מוליציום שהושתל לאחרונה לחורף.
סרטון וידאו: איך מגדלים גדי-חזה באזורכם
בחירת חומר השתילה
כשבוחרים חומר נטיעת שנטרל המתאים לעצמך, קודם כל, עליך להתמקד במראה העץ הסימביוניטי העתידי הצומח באתר. זה מאותו סוג של צמח שכדאי לקחת את המיסיליום מהיער, והוא חייב להיות בריא, חזק עם כתר ירוק (מהגזע לגובה הכתר).
בין הסוגים הפופולאריים ביותר של חומר השתילה של הפטריות שהוזכרו, נבדלים הבאים:
- כובעים של דגימות ישנות (כולל יבשים);
- עירוי נבגים;
- חתך חלקים עליונים של המצע, שנתפסו ליד עץ יער השותף;
- נחפר במקום הטבעי של הצמיחה של המיסיליום.
קבלת חליטת נבגים וכובעי שנטרל לא תדרוש זמן רב, אך הכנת השכבה העליונה של המצע, כאשר המיסיום נמצא בה, זקוקה לטיפול ארוך יותר, כאשר האדמה מוסרת בחדר חשוך בעונת החורף בטמפרטורה של + 8 מעלות צלזיוס לפחות. כדי שהמיסיליום לא יתדרדר, יהיה עליכם לשמור על לחות המצע.
אם אתה מחליט לגדל חניכיים באתר עם נבגים של פטרייה זו, ישנן כמה דרכים "להדביק" את האתר:
- בגרסה הראשונה, ראשית עליכם להשרות את כובעי הפטריות שנאספו ביער בדלי מים ממותקים (לפחות 10–20 שעות). לאחר הזמן שצוין, תכולת המיכל נמעכת בידיים והתערובת מסוננת דרך בד הגבינה, ואז לשפוך מים עם נבגים מתחת לעץ שנבחר ולהניח על גבי העיסה מהחלקים המוצקים של גוף הפטרייה (ראשית יש להסיר את שכבת האדמה העליונה בשטח שנבחר ולחטא את האדמה בתמצית קליפת עץ אלון).
- האפשרות השנייה כוללת קציר של mycelium (חוטים לבנים דקים באדמה), שנאספו ליד עץ הסימביונט הצומח בסביבה הטבעית. כדאי לחפור את המיסיליום יחד עם חלק האדמה בו הוא נמצא, ואחריו מועברים חומר השתילה לשקיות קשורות באופן רופף עם אספקת אוויר מתמדת ומשאירים לחורף במקום קריר (למשל, במרתף). עם כניסתו של האביב, ניתן לשתול את המיסיליום המוכן במקום המיועד לו.
בדרך הפשוטה ביותר להכנת ה"זרעים ", תוכלו לטחון מייד את כל הפטריות שנאספו ולמלא אותן במים מתוקים למשך 7 שעות, לאחר מכן נותר רק למלא את החורים המאורגנים באדמה המוכנה עם המוצר המתקבל (רצוי לכסות אותם עם מחטים, עלים שנפלו או אפילו דשא שנאספו ביער) .חשוב! נוכחותו של סוכר בנוזל להשריה הינה תנאי הכרחי בהכנת חומר נטיעה של חניכיים, מכיוון שמדובר בחומר זה שמספק תכולת תזונה מוגברת של הפתרון ופרודוקטיביות נוספת של הנבגים עצמם. סוכר מוסף למים בקצב של 100 גר 'לליטר נוזל.
הכנת אתר הנחיתה
בחירת מקום מתאים לנטיעת חניכיים באתר, כדאי להסיר את כל פסולת הצמח מהשטח ולהסיר את החלק העליון של האדמה עצמה (2-3 ס"מ מספיק). מספר ימים לפני נטיעת פטריות, יש להרטיב היטב את המצע, לאחר הוספת עירוי של קליפת עץ אלון לנוזל הגשם לצורך השקיה, מה שיכול לחטא את האדמה באופן איכותי וליצור מיקרו אקלים חיובי לגידול פטריות.
אתה יכול לקנות תוסף תזונה בצורה מוגמרת בבתי מרקחת, או שאתה יכול לבשל אותו בעצמך על ידי שפכת מים מבושלים על קליפת עץ חתוכה למשך מספר שעות. ביום הנטיעה לא מזיק להשיל את האדמה בנוסף עם עירוי קליפות, העיקר לחפור חור מראש בקוטר 50-60 ס"מ ועומק של 20-30 ס"מ, בו המיסוליום יתרבה.
איך לשתול חניכיים
לנטיעת חניכיים, עליכם לבחור ביום בהיר ונקי בסוף האביב או בתחילת הקיץ, כאשר מזג האוויר כבר התיישב ברחוב, אך הלחות עדיין גבוהה.
ניתן לייצג שלב אחר שלב של אמצעי השתילה בתכנית הבאה:
- כדי להתחיל, שופכים בשפע את האזור המוכן עם עירוי של קליפת עץ אלון (במיוחד אם לא עשית זאת בעבר).
- לאחר מכן, לאחר ספיגת הנוזל לחלוטין, הניחו את הזרע מהעיסה המוכנה בתחתית הבור המוכן וחלקו באופן שווה לאורך קרקעית החור (כך נטועים פטריות לרוב).
- חופרים חור באדמה ושכבו על גבי עשב יער, מחטים או עלים.
יש להרטיב את השתילה, ולא לאפשר לאדמה להתייבש ובמשך כל תקופת הגידול של הפטריות. מדדי הלחות האופטימליים בשלבי הטיפוח הראשונים הם לפחות 40-50%, אך במהלך עונת הפרי ניתן להעלותם ל 80-90%, שאפילו מתחיל יכול לטפל בהם באמצעות השקיה.
טיפוח וטיפול
בדומה לרוב הפטריות, גם הנזירים אוהבים אדמה לחה, כך שכל יום ב -7 ימים אתה צריך להשקות את המיסיליה מקופלת השקיה עם זרבובית למיזוג, ומפחית השקיה רק במהלך גשמים ממושכים. כעבור 2-3 שבועות לאחר נטיעת המנטרות, הרימו בזהירות את שכבת הכיסוי העליונה (מעשב יער ומחטים) וודאו כי המיסיליום הוא בר-קיימא, שאמור להימתח דרך האדמה בחוטים סגולים בגוון ירקרק.
לא כדאי לחפור את האדמה באתרי הנחיתה, אחרת יש כל סיכוי לשבש את מבנה המיסיליום, ותרכובות מינרליות מורכבות לצמחיית הגן יכולות לשמש כדשן. למען האמת, אין צורך בהזנת פטריות רבות ובנוכחות צמח סימביונט ניתן לגדל אותן אפילו על קרקעות "רזות".
כהכנה לעונת החורף, על הכיסוי המוצב באתר להיות מכוסה ענפים של חציר או יבש, ממתין לבציר הראשון בשנה הבאה. עם תחילת החום הקבוע באביב, יש להסיר את המחסה העודף העודף, ובכך לספק לפטריות מקום לצמיחה נוספת.
גידול שנטרלה תעשייתי
כדי לספק חניכיים לכל בני משפחתם, די יהיה בפטריה אחת הנטועה בגינה, דבר שלא ניתן לומר על גידול תעשייתי של פטריות כאלה. כדי להשיג רווח יציב יש לבצע את הקציר ברוב ימות השנה, מה שאומר שהוא לא יעבוד ללא חממה.
אם יש לכם כבר חדר דומה לגידול ירקות, אין צורך לבנות מבנה חדש, די לתכנן מחדש את המתקן הקיים על ידי התקנת מתלים מתאימים בתוכו ולארגן את מערכת החימום הנחוצה לקנטרלים לעונה הקרה.קיר עץ 1; 2- אגס או רכס; 3 - רצפת חימר דחוסה; 4 - מתלה מעץ עם קורות צלב; 5 - גג עץ גמלון; 6 - הגנה תרמית; 7- שקע או תיבת מלית
בנוסף, כדי להשיג את התוצאה החיובית ביותר מגידול פטריות, עליכם לשים לב לדקויות הבאות:
- להכין כמות מספקת של קומפוסט המורכב מזבל, קש קצוץ, עשב יער יבש, נסורת ודשן סופר-פוספט, אליו כדאי להוסיף מעט גבס ומים;
- להתקין מערכת השקיה המסוגלת לספק רמת לחות מספקת לאורך כל תקופת הגידול (לפחות 80% במהלך היווצרות פעילה של גופי פרי);
- ליצור כהה חלקית של החלל באמצעות בד או רשת לשם כך, ומאפשר למצע לשמור על לחותו לאורך זמן ולהגן על המיסיליום מפני ההשפעות השליליות של אור שמש בהיר;
- צייד את מערכת האוורור ומערכת מיזוג האוויר, ומונע הצטברות של מעובה ואת הזרימה המתמדת של אוויר צח.
סביר להניח שכדי ליצור מיקרו אקלים מתאים תצטרך גם איטום של הרצפה והקירות, עם התקנת חומר בידוד. תוספת כזו אופיינית יותר למבני חממה ישנים, אשר חומר הייצור שלהם אינו מסוגל לשמור על חום במשך זמן רב.
באשר לנטיעת חומר בגידול תעשייתי של חניכיים, הוא הופך לרוב למיסיליום שנרכש מחנות גינון, אם כי חשוב למצוא ספק אמין בנושא זה, שאינו תצטרך לפקפק בו. בהפקה קטנה מתאימים גם mycelium שהובא באופן אישי מהיער, אשר יכותש אפילו טוב יותר באדמה הסגורה של החממה מאשר בחצר. שיטת נטיעת הנבטלות בתנאי חממה דומה לשתילה בסמוך לבית או קוטג ', וההבדל הוא רק במצע המוכן ובתנאים נוספים לגידול הפטריות.האם אתה יודע מדי שנה קוטפי פטריות ברחבי העולם אוספים כ -200 טונות גנטיות, אך רק 75 טונות נופלות ללטביה. כלומר, מדינה זו יכולה להיחשב כמובילה בייצוא של פטריות כאלה.
לא משנה לאיזו מטרה תחליטו לגדל שולי זרעים בקוטג 'קיץ (לשימוש אישי או רוצים לבנות עסק בקנה מידה גדול יותר), הכלל הראשון להצלחה הוא לקחת בחשבון את כל צרכי הפטריות וליצור תנאים נוחים להתפתחות המיסיליום. רק לאחר ששקלתם את כל מעשיכם מראש, תוכלו לאסוף באופן קבוע קציר של גופי פרי טעימים ובריאים.