בפברואר 2020 אירחה בהצלחה את חברת Crocus Expo IEC, בתמיכת משרד החקלאות של הפדרציה הרוסית, רוסלוחוזנדזור והאיחוד הלאומי של יצרני חלב, את התערוכה הבינלאומית של ציוד לייצור חלב ומוצרי חלב DTT 2020.
Dairytech - זוהי התערוכה הבינלאומית היחידה ברוסיה בה מוצג מגוון מלא של ציוד לעיבוד חלב וייצור חלב.
השנה ביקרו בתערוכה 9% יותר מומחים העוסקים בייצור חלב ומוצרי חלב מאשר בשנת 2019, שהם 31% מכלל המבקרים בתערוכה או 1,511 מבקרים ייחודיים. בסך הכל ביקרו בתערוכה במשך 4 ימי עבודה על ידי 5,442 מומחים המייצגים 76 אזורים ברוסיה ו 38 מדינות העולם. המספר הגדול ביותר של המבקרים ייצג באופן מסורתי על ידי האזורים המובילים בעיבוד חלב - מוסקבה, מחוז לנינגרד וורונז ', הרפובליקה של טטרסטן, טריטוריית קרסנודאר, רפובליקת אודמורט וטריטוריית אלטאי. המומחים ייצגו את שתי החברות המובילות בשוק ייצור החלב: וים-ביל-דן, דנונה, הוהלנד רוסיה, מילקום, מפעל החלב וורונז, וכן יצרנים מאזור אמורסקאיה, המרוחקים למדי מבירת האזורים. אזור, טריטוריית קמצ'טקה ורפובליקה של סכחה (יקותיה).
באופן מסורתי מבקרים באופן מסורתי מפיצים מובילים של ציוד וחומרים. השנה הם היוו 20% מהמספר הכולל, או כ -1000 מבקרים. יצרנים מרוסיה והסביבה בחו"ל התוודעו לציוד והחומרים העדכניים ביותר לייצור גבינות ממובילי העולם - זהו 600 מבקרים - מומחים (12% מכלל המבקרים). המבקרים הציגו את עצמם כמפיקים גדולים: וים-ביל-דן, גבינה סטארודובסקי, "סאבנסיה", "מוצר סבושקין", "קיפרינו", מפעל הגבינות של סרמיט, וכן יצרנים מהאזורים: מפעל החלב "ג'יגינסקי", "מפעל חלב טולה" ואחרים. בתערוכה מבקרים גם יצרני הגבינות המתחילים בחיפוש אחר הזדמנויות חדשות להתפתחות הייצור.
כפי שציינו מבקרי התערוכה, רק ב- DairyTech ניתן תוך 4 ימים להכיר את המגוון הרחב ביותר של הציוד העדכני ביותר ופתרונות מוכחים של יצרנים מובילים מרוסיה וזרים לפתור במדויק את בעיות הייצור ערב העונה החמה.
תערוכת התערוכה מחולקת לקטגוריות מוצרים והיא מכסה את מחזור מלא של עיבוד חלב וייצור חלב: מציוד חליבה ועד אריזה סופית.
השנה השתתפו בתערוכה למעלה מ -200 יצרנים ומפיצים רוסיים ובינלאומיים מובילים מ -12 מדינות.
- אלה חברות מ:
- רוסיה;
- צרפת
- איטליה
- גרמניה
- דנמרק
- הולנד;
- פולין
- סין
- טורקיה ומדינות אחרות.
למעלה מ- 60 חברות, יצרנים וספקים חדשים מגרמניה, דנמרק, צרפת, איטליה ורוסיה הציגו ציוד לייצור מוצרי חלב וגבינות, קווים למילוי ואריזה של מוצרי חלב וכן רכיבים וחומרים לתעשיית החלב.
על פי המשוב של המשתתפים, DairyTech היא הזדמנות להציג את המוצרים האחרונים ואת מיטב המוצרים שלהם בפני קהל יעד מקצועי. בנוסף, DairyTech תורמת להערכה אובייקטיבית של הרלוונטיות והתחרותיות של ההצעה באמצעות קשר ישיר עם טכנולוגים ומהנדסי מפעלי עיבוד חלב וייצור חלב, כמו גם מפיצים.
חברת "DMP", המתמחה בפיתוח ויישום פתרונות טכנולוגיים משולבים לתעשיית החלב, ציינה כי ההשתתפות בתערוכת DairyTech 2020 היא אחד האירועים החשובים של השנה. ההשתתפות בתערוכה מאפשרת לנו לעבוד עם שיטות קבועות וחדשות לשותפים להגברת יעילות הייצור באמצעות יישום מיטבי של פתרונות טכנולוגיים יעילים.
בעקבות המגמה הסביבתית הכין SIG Combibloc, הספונסר הכללי של התערוכה, דגימות של אריזות חדשניות כמו SIGNIA, ECOPLUS ו- SIGNATURE למבקרים בתערוכה. אריזות מסוג זה כבר זכו לרבים מהפרסים היוקרתיים ביותר בתעשיית האריזה. בנוסף, בין המוצרים החדשים היצרן הציג פורמטים - combiblocMidi / combifitMidi, combidome ו- combiSmile.
הפורמטים הפופולריים ביותר שעוררו את העניין הגדול ביותר בקרב מבקרי התערוכה הם combiblocMidi / combifitMidi ו- combiblocSmall / combifitSmall.
חברת "Prom-Pack", משתתף קבוע בתערוכה, הגדיל את שטח התערוכה שלה והציג מגוון רחב של פורמטים ונפחים של חבילות גייבל טופ וציוד מילוי אספטי. החברה ניהלה משא ומתן עם לקוחות קבועים, וגם התקשרה בהסכמים עם ארגונים חדשים ממונגוליה, אזרבייג'ן, קירגיזסטן וקזחסטן.
גאלדי הציג בתערוכה את מכונת המילוי Galdi RG270 SDUC מהדור האחרון. במהלך ארבעת ימי התערוכה התקיימו משא ומתן עם למעלה מ- 50 חברות מרוסיה, אוזבקיסטן, קירגיזסטן ואוקראינה.
TAURAS-PHOENIX הציג ב- DairyTech 2020 4 דגמי ציוד מילוי ואריזה לתעשיית החלב. במהלך התערוכה נאספו למעלה מ- 200 יישומים לייצור ציוד.
תוכנית עסקית
למבקרים ב 12 אולמות כנסים, נערכו 12 כנסים שונים, ימי עיון, סדנאות, שולחנות עגולים ומצגות שהוקדשו לנושאים הדוחקים ביותר שמעסיקים את היצרנים, המעבדים והספקים כיום. הקהל המקצועי של התוכנית העסקית DairyTech 2020 היה יותר מ -1,000 מומחים המייצגים את האזורים המובילים ברוסיה ובמדינות החוץ-קרוב, או 20% מכלל המבקרים בתערוכה. בדיון השתתפו 85 דוברים מבין היצרנים הגדולים, נציגי הקמעונאות, רשויות המדינה ואיגודי התעשייה.
המשובים החיוביים הגדולים ביותר של המבקרים התקבלו על ידי נושאים כמו הכנסת מערכת מרקורי וסימון דיגיטלי, השקת מוצרים חדשים, מגזר אורח החיים הבריא והרגולציה הסביבתית, שוק הגבינות ברוסיה ובעולם, נהלי אכיפת החוק ורגולציה טכנית.
- נציגי מעבדי החלב TOP-4 ברוסיה השתתפו כדוברים בתוכנית העסקית:
- חברת דנונה;
- ווים-ביל-דן;
- KOMOS GROUP, Molvest;
- וגם אחד היבואנים הגדולים ביותר - "מוצר Savushkin" ("Santa Impex Brest").
קמעונאות הצטרפה למעבדים מורחבים: קבוצת הקמעונאות X5, צומת דרכים, AUCHAN, גלובוס.
באופן מסורתי, התערוכה והתכנית העסקית נתמכו על ידי נציגי גופים ממלכתיים (רוספרוטנדשזור באזור מוסקבה, הנציבות הכלכלית האירו-אסית) ואיגוד התעשייה (סויוזמולוקו).
לראשונה הצטרפות הייעוץ לתכנית העסקית: דוברי Euromonitor International, Nielsen Russia, Deloitte, Streda Consulting שיתפו את המומחיות שלהם.
אורחים מיוחדים במושב המליאה ה- 18 בפברואר על נקודות גידול בתעשיית החלב היו אולגה אברמובה, שר החקלאות ברפובליקה אודמורט, וארטם בלוב, מנכ"ל סויוזמולוקו.
האורח המיוחד של ועידת הגבינה ב- 20 בפברואר היה גרגורי רוז, מומחה לטכנולוגיות ומרכיבים לייצור גבינה ב- Chr.Hansen.
ב- 18 בפברואר, במסגרת מושב המליאה "נקודות גידול, מוצרים וטכנולוגיות חדשות בתעשיית החלב", נאם נאום מאת אלכסנדר קריולופולוב, מנכ"ל טטרה פאק ברוסיה, אוקראינה, בלארוס, מרכז אסיה והקווקז, ששיתף את תחזיותיו להתפתחות הענף בשנים הבאות. לדברי אלכסנדר קריווולפוב, בשנים הבאות תשומת לב מיוחדת ליצירת כלכלה עם טביעת רגל נמוכה ופחמן סגור, כמו גם להפחתת ההשפעה הסביבתית של הייצור.
גישה זו מתאימה למגמות הצרכניות: כפי שצוין על ידי דינה אפיפנובה, ראש אחריות תאגידית ופיתוח בר-קיימא בטטרה פאק ברוסיה, בלארוס, אוקראינה, מרכז אסיה, הקווקז ודרום-מזרח אירופה, מגזר הצרכנים שבוחרים כיום במוצר והאריזה ידידותית לסביבה צומח במהירות.
מומחי טטרה פאק הדגישו כי בקשה כזו היא הזדמנות מצוינת עבור קמעונאים להתחיל לגבש הצעה תחרותית בפועל וליצור מוצר בהתאמה אישית בו הקונה מתעניין.
לסיכום האירוע, מנכ"ל סויוזמולוקו ומנחה מושב המליאה "נקודות צמיחה, מוצרים וטכנולוגיות חדשות בענף החלב" ארטיום בלוב ציין: "דנו בכל האתגרים המרכזיים שעומדים בפני תעשיית החלב בשנת 2020. דיברנו על טכנולוגיה, על ביקוש, על יעילות, על ייצוא, על שינוי העדפות מבקרים, על תחרות עם מוצרים אלטרנטיביים. אפשר היה לחשוף את כל הנושאים הללו, ונראה לי שהצלחנו לתקשר באופן מהותי בנושא ההתפתחות של תעשיית החלב.
19 בפברואר במושב המליאה "אורח חיים בריא ומגמה ידידותית לסביבה כחלק מהאסטרטגיה של מפעלי חלב. מוצרים חדשים וחוויית יישום מוצלחת "הועבר על ידי נורמן ג'יירו, מומחה זר, מנהל שיווק ב- SIG Combibloc באירופה.
בנאומו ציטט ג'ירוב את הנתונים הסטטיסטיים של החברה על העדפות הצרכן: "כיום 86% מהצרכנים הרוסים מוכנים לשלם יותר עבור מוצרים ירוקים בעתיד. יחד עם זאת, רק 14% מאלו המאמינים כי קל למצוא מוצרים כאלה על המדף. כאן, כמו שאנו רואים, יש סוג של חוסר איזון - רבים מוכנים, אך מעטים יודעים למצוא את המוצרים הללו, "אמר.
הספונסר הכללי של DairyTech 2020 היה - SIG Combiblock LLC;
ספונסר אסטרטגי לתערוכה - JSC טטרה פאק.
בשנת 2021, התערוכה הבינלאומית ה -19 של ציוד לייצור חלב ומוצרי חלב DairyTech תתקיים בין התאריכים 26 עד 29 בינואר בחברת החשמל של Crocus Expo.
אודות מארגן התערוכה:
מארגן תערוכות - Hyve הוא מארגן אירועים מהדור הבא. הקונספט של Hyve Group הוא להקים פורטפוליו גלובלי מוביל של אירועים מוכווני תוכן, אירועים שלא ניתן לפספס, מה שמבטיח למציגים ולמבקרים חוויה בלתי נשכחת ויעילות השקעה גבוהה.החברה הוקמה בשנת 1991 בלונדון כ- ITE Group PLC. במהלך השנים האחרונות צברה החברה מוניטין ללא דופי הן ברוסיה והן בשוק שירותי התערוכה הבינלאומי. בספטמבר 2019 הודיעה החברה על מיתוג ושינוי שמו של ITE Group plc לחברת Hyve Group plc.
