מכיוון שהאקלים משתנה מהר יותר מכפי שרוב הגידולים יכולים להסתגל, וביטחון המזון בסכנה ברחבי העולם, מדענים מצאו תקווה במוזיאון תפוחי אדמה חי הממוקם בפרו.
פארק תפוח האדמה בקוזקו הוא חלל של 90 מ"ר הממוקם בגובה 3.4 עד 4.9 אלף. לדבריו, אלחנדרו ארגומדו, מייסד אסוצ'יאקון אנדס, ארגון לא-ממשלתי התומך בפארק, תומך באחד הגדולים בעולם זנים של תפוחי אדמה מקומיים בעולם. "
תושבי הפארק עורכים בדיקות כדי לברר עד כמה הזנים המקומיים עמידים בפני כפור, מעלות ואור שמש בהיר, כמו גם לעשמת תפוחי האדמה האנדים, שזחליה ניזונים מפקעות מתחת לאדמה.
דיבור ישיר: "במעבדות מדענים מנסים לפתור את הבעיה באמצעות העברת גנים והנדסה גנטית, אך איכרים מבצעים את העבודה הזו כבר אלפי שנים", אומר ארגומדו.
על פי הערכות ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, בין 1900 ל -2000, 75% ממגוון הגידולים אבדו ועד 2055, עד 22% מקרובי משפחתם הפרועים של גידולי מזון ייעלמו בגלל שינויי אקלים.
תוצאות הניסויים הללו נמצאות בקנקן זרעים במקום בו כל תפוח אדמה מאוחסן בשקיות נייר מקודדות בקפידה, מקוררות בתעלות מלאות מי קרח והוארות בחלונות הגג.
במקביל, בירת פרו, לימה, מרכז תפוחי האדמה הבינלאומי, הידוע בכינוי הקיצור הספרדי CIP, מאגרת יותר מ -4.6 אלף סוגי תפוחי אדמה, והיא מאכלסת את גנו הגנים הגדול בעולם במבחנה.
CIP פועל באפריקה ובאסיה, שם תפוחי אדמה עוזרים להילחם ברעב וייצור הכנסה כיבול מזומן. היא מייצרת תפוחי אדמה שהבשילו במהירות הביולוגית ומעשירה, אשר שיפרו את הפרודוקטיביות, במיוחד בסין, שהיא היצרנית הגדולה בעולם, המהווה 22% מייצור תפוחי האדמה העולמי.
ככל שההשפלה של הקרקע מתעצמת וקיימות היבול הופכת חשובה יותר, העבודה שביצעו שומרי תפוחי אדמה בפארק קטן בפרו יכולה למלא תפקיד חשוב באספקת מזון לשאר העולם.
- מוקדם יותר דיווחנו כי מחירי תפוחי האדמה באוקראינה ירדו לרמה הנמוכה ביותר.
- כתבנו גם שבבנגל ההודית גשם ארוך הרס כמעט את כל יבול תפוח האדמה.
- תנאי מזג אוויר קיצוניים מונעים מחקלאים בריטים לקטוף תפוחי אדמה.