המומחים מכנים העונה לא תקינה: יבוא הירקות הכלולים ב"סט בורשט "גדל פי חמישה, בעוד בעוד חודש הוא הוכפל. עדות לכך עולה מהנתונים שהתקבלו במהלך הניטור של ה- IA Info-Shuvar.
אוקראינה מעולם לא ייבאה כמות כה גדולה של מוצרים חקלאיים, שהיא בדרך כלל סיפקה לעצמה. אך בגלל הירידה באזורים שנזרעו והפריון הנמוך באוקראינה ובאירופה, המדינה נאלצה לדאוג לרכישת ירקות כבר בסתיו שעבר, מסבירה נציגת אינפור-שובר טטיאנה גטמן.
לדבריה, בנוסף לצורך הגדול בגידול ברכישות היבוא, סוחרים התמודדו עם הבעיה במציאת ספקים חדשים, מכיוון שכשל היבול השפיע על המדינות השכנות.
ירידה בייצור הירקות נצפתה ברוב מדינות אירופה, ולכן מוצרים מיובאים היו יקרים למדי. במקביל, מחירן עלה אפילו על רקע עלייה באספקה זרה.
לדברי טטיאנה גטמן, אם למדינות האיחוד האירופי היה יבול ירקות טוב, מחירן באוקראינה היה נמוך יותר. ראוי לציין כי משלוחי יבוא לא הצליחו לחסום לחלוטין את כל העמדות.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11598/image_J8Wt3hcxv32A5Adj22vr48s.jpg)
אז מלאי הכרוב הלבן בשנה שעברה הסתיימו בימים האחרונים של אפריל. הירק נעלם גם בשווקים וגם בסופרמרקטים באוקראינה ובכל רחבי אירופה.