פטריות צדפות ברביקיו במרינדה ברוטב סויה

6 2.5 שעות

1. לבשל פטריות - לנקות מפסולת, לשטוף, להפריד מה mycelium.
2. בקערה נפרדת מערבבים רוטב סויה עם מיונז, מלח ופלפל לפי הטעם.
3. מערבבים את תערובת הסויה-מיונז עם הפטריות ומניחים למשך שעתיים למרינה.
4. שים פטריית צדפות על גריל ברביקיו.
5. מבשלים על המוקד ומטגנים 10 דקות. מכל צד.

פטריית צדפות על האש בתבלינים ארומטיים

64 שעות

1. שוטפים היטב ומוציאים את פטריית הצדפות.
2. העבירו את השום דרך העיתונות.
3. מגררים גרידת לימון, סוחטים מיץ.
4. מערבבים מיץ לימון, גרידת שום ושום עם תבלינים ושמן זית.
5. בתערובת המתקבלת, מרינדים את הפטריות במשך 3-4 שעות.
6. מבשלים על החוט.

שיפודי פטריות צדפה על הגריל עם תו הדר

61 שעות 40 דקות

1. פרקו את הפטריות, חתכו את הרגליים.
2. מערבבים מיץ הדרים.
3. מוסיפים שמן וחומץ, מלח.
4. מרינדים פטריות למשך 60 דקות.
5. מיתרים על שיפודי עץ ומטגנים 20-25 דקות.

פטריית צדפות עם בצל על הגריל

61 שעה

1. הפרד את הפטריות.
2. קוצצים את הבצל בחצאי טבעות, משלבים עם פטריות, מלח, פלפל ומוסיפים חומץ.
3. הכניסו לקערה עמוקה, שפכו מים כך שתכסה את פטריית הצדפות לחלוטין.
4. ברביקיו אחרי 20-25 דקות.

פטריית צדפות עסיסית בתבלינים על הגריל

41 שעות 40 דקות

1. פטריות קצוצות דק, קוצצות דק, מערבבים עם תבלינים, מלח, מיץ ליים ושמן צמחי.
2. השאירו למרינדה למשך שעה.
3. עוטפים את הפטריות בתבלינים בנייר כסף ושולחים למנגל.
4. מטגנים, הופכים באופן שווה למשך 25-30 דקות.

פטריית צדפות עם תפוחי אדמה על המוקד

860 דקות

1. קוצצים גס את פטריית הצדפות.
2. קלף וקוצץ את תפוחי האדמה בפרוסות דקות.
3. קוצצים את הבצל בחצאי טבעות.
4. מערבבים את החומרים, המלח, הפלפל והוסיפו שמן צמחי.
5. שים פטריות צדפות עם פטריות בנייר כסף ואופים על הגריל 10-15 דקות מכל צד.

פטריות צדפות בגריל

6 40 דקות

1. שוטפים פטריות גדולות ונפרדים מהתרחיש.
2. טבלו פטריית צדפות במי מלח והריבה למשך 5 דקות.
3. שים גריל ברביקיו ומטגן במשך 10 דקות, מתהפך באופן אחיד.

מתכון וידאו

פטריות צדפות על הגריל

פטריות צדפות קבב שיש

8 2.5 שעות

1. מבשלים סולת בחלב סויה.
2. מעבירים סולת לבלנדר, מוסיפים מלח, סוכר, 1 כף. l בצל קצוץ, שום, מיץ לימון.
3. להקציף עד לקבלת תערובת חלקה, יוצקים בסוף שמן צמחי בזרם דק.
4. חותכים את הבצל לטבעות.
5. פטריית צדפות מופרדת מה Mycelium על ידי תפרחות גדולות.
6. מערבבים בצל עם פטריות, מוסיפים רוטב סויה, בזיליקום, פפריקה, מיונז סויה מבושל.
7. מערבבים הכל ומרינדים 30-40 דקות.
8. שים גריל ברביקיו ומטגן עד לבישול.

מתכון וידאו

פטריות צדפות קבב שיש