מילוי פנקייקים אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. יש להם אפשרויות רבות, המאפשרות לכל אחד לבשל ארוחה לפי טעמם. פנקייקס עם שמפיניונים הם פיתרון מצוין לארוחת צהריים או ארוחת ערב משפחתית בסוף השבוע, ואם תכינו את החומרים מראש, אז הטיפול בקרוב קרוביכם בארוחת ערב טעימה יתברר לאחר העבודה.

בחירה והכנת מרכיבים

להכנת המלית תוכלו להשתמש בשני שמפיניונים טריים ולקחת מוצר קפוא. כאשר קונים פטריות טריות, יש לבחון בזהירות כל דגימה לבחירת דגימות נקיות ושלמות. שפים רבים ממליצים על שטיפת פטריות, מכיוון שהם סופגים מים במהירות ואז מאבדים את טעמם בעת הבישול. ניתן לנקות פטריות טהורות שנקנו בחנות מהשכבה העליונה, אך אם נראה לכלוך על הכובעים או הרגליים, יש לשטוף את המוצר.

האם אתה יודע ניתן למצוא פנקייק ברוב המטבחים העולמיים המשתמשים בקמח. והם ככל הנראה מוצרי הקמח הראשונים עוד בתקופה הפרהיסטורית.

בדרך כלל מכינים לביבות ממולאות ללא שמרים, דקים ואלסטיים. עדיף לטגן אותם במחבת עם ציפוי ללא מקל או עם תחתית עבה (ברזל יצוק או פלדה).

מתכוני פנקייק פטריות

ניתן לשנות מתכונים אלה על ידי הוספת עשבי התיבול המועדפים עליכם (טריים או יבשים). פלפלים ותירס הולכים טוב עם פטריות. השימוש בגבינה אחרת, למשל, תוספת זנים עם עובש כחול או פרמזן, יעזור לשנות את גווני הטעם.

חשוב! ניתן להקפיא לביבות ממולאות מוכנות ולחמם בתנור או במיקרוגל.

חשוב! בתהליך הטיגון יש לערבב את הבצק במיכל הראשי מעת לעת, מכיוון שהקמח בו שוקע בהדרגה לתחתית.

האם אתה יודע באנגליה הם חוגגים את הפנקייק ביום שלישי, שקדם לתחילת העדכון. ביום זה עקרות בית רבות משתתפות ב"מירוצי פנקייק "בגובה 400 מ 'עם מחבת פנקייק חמה, שצריך לזרוק לפחות פעמיים במנוסה.

להכנת מנה בריאה וטעימה, כדאי לשים לב במיוחד לבחירת המרכיבים האיכותיים. צמחונים יכולים לאכול פנקייק עם פטריות (למעט תוספת של בייקון), אך יש להשתמש בזה בתזונה, בזהירות, מכיוון שמזון זה עתיר קלוריות.