במאמר זה תלמד כיצד לבשל כבד ופטריות בדרכים שונות. יחד איתם תוכלו להשתמש בשמנת חמוצה או בשמנת, להוסיף ירקות ותבלינים. יש לשים לב לבחירה נכונה של מרכיבים.

בחירה והכנת מרכיבים

כאשר קונים כבד עוף, הקריטריון העיקרי הוא צבעו: לדגימה איכותית ורעננה יהיה גוון חום-בורדו. אם על השיש יש קטע מבריק בעל ריח מתוק, אז כדאי לעצור את הבחירה עליו.

חשוב! אם אתה רואה שמפיניון כהה או מנומר, זה מעיד שהוא מבוז ויהיה קשה לאחר הבישול.

לשמפיניון טרי גוון לבן או מעט חום. מומלץ לבחור עגבניות ושאר ירקות באותו אופן, על סמך המראה שלהם: אסור לפגוע בהם ולהיות כתמים כהים. לאחר הכנת ארוחת ערב ממרכיבים איכותיים, תוכלו להיות בטוחים שהם יועילו לגוף.

מתכונים לבישול כבד עוף עם פטריות

לכבד עוף מבושל כהלכה יש טעם רך ונייטרלי למדי. מומלץ להוסיף לו תו ריחני של שמפניונים ריחניים. להלן מתכונים שונים בתוספת ירקות, שמנת חמוצה או שמנת. מי שיעדיף לאכול מנות תזונתיות באופן בלעדי, ימצא כאן גם מתכון לעצמו.

האם אתה יודע לאחר השתלת כבד, ב- 40% מהמקרים אדם יכול לחיות עוד 20 שנה. הישרדות של חמש שנים לאחר הליך זה היא כ 60%.

האם אתה יודע בשנת 1987 הוקמה אנדרטת כבד באחת מערי ספרד. הפסל גילרמו אינפנטה כתב עליו: "כבד שנותן חיים."

האם אתה יודע הכבד כאבר אנושי מסוגל לעבד 80 גרם אלכוהול טהור ביום אחד ללא נזק משמעותי לגוף. יתר על כן, על בעליו לא לשקול פחות מ- 80 ק"ג.

חשוב! אסור בהחלט לאכול כבד גולמי, שאינו מוכן לחלוטין. זה יכול לעורר הופעה של helminths בגוף.

בחירת רכיבים איכותיים לבישול כלים מהכבד והפטריות אינה דבר קל. עכשיו תוכלו לעשות זאת בקלות ולקבל כלים כתוצאה מכך, תוך התחשבות בניואנסים של כל אחד מהמתכונים המוצעים והקפדה על האלגוריתם.