מקור המילה "תבשיל" בצרפת בתקופות הרעב של מלחמת מאה השנים, ובתרגום פירושו "לעורר תיאבון." במשך זמן רב המנה שימשה כחטיף ספציפי, וכעת היא נתפסת יותר כטכנולוגיית בישול. עם הזמן, לא חלו שינויים מיוחדים, למעשה - זהו שילוב של מוצרים שונים זה עם זה על ידי מרווה. תבשיל, כמו קודם, יכול לשמש כחטיף, אך בתוספת בשר או עופות הוא הופך למנה חמה מן המניין.

בחירה והכנת מרכיבים

מתאבון פופולרי מאוד (גם קר וגם חם) הוא תבשיל ירקות. מנה זו רלוונטית במיוחד בתחילת הסתיו, בשל שפע הירקות המבשילים בזמן זה.

האם אתה יודע אחד הסודות הצלחת ביצוע מתכוני תבשיל - צלייה נפרדת של כל המרכיבים, טיגון בסיר נפרד.

אחד מיני זני המתכונים הוא אפשרות דיאטה עם פטריות. האוכל מאוזן: יש בו חלבונים, שומנים ופחמימות. לפני הבישול המרכיבים אינם דורשים הכנה מיוחדת - ירקות לשטוף ולקלף רק.

אתה יכול לגוון את המתכון היומיומי והמוכר שלך על ידי שינוי צורת הפרוסות והוספת תבלינים חדשים.

חשוב! החיתוך של המרכיבים המרכיבים צריך להיות באותה צורה.

תבשיל הגשה אינו מרמז על שימוש ברוטב, שכן המנה היא אורגניזם תזונתי וקל לעיכול - עבור גורמטים המנהלים אורח חיים בריא.