גרגרי עוזרר כבר זמן רב מוערכים בטעמם המקורי והם ידועים בתכונות הריפוי שלהם. והצוף מהפרחים של צמח זה ספג את כל התכונות הטובות ביותר שלו, ועובד על ידי דבורים, הוא מועיל אפילו יותר מהגרגרים עצמם.
מאפיינים ותיאור של דבש עוזרד
סוג זה של דבש הוא נדיר למדי, מכיוון שפרחי עוזרד מייצרים צוף קטן. הוא האמין כי דבש עוזרד צריך להיות כהה, אך זה לא הכרחי. הפרחים של צמח זה שונים בצבעם, ולכן גם צבע צוף משתנה. זה יכול להיות צהוב כהה או אדום חום. על ידי עקביות, הוא עבה מאוד וצמיג. אבל המאפיין העיקרי שלו הוא הטעם עם המרירות וריח חריף. זה מתגבש חודש לאחר השאיבה.
האם אתה יודע היוונים הקדומים ראו את עוזרד צמח קסם ותלו את ענפיו הקוצניים על דלת הכניסה. הם האמינו שהדבר הפחיד רוחות ומחלות רעות.
הרכב כימי ותכולת קלוריות
בהרכבו, מוצר זה הוא מחסן של ויטמינים וחומצות אורגניות. הרכב דבש דבש זה כולל מים, סוכרוז, גלוקוז, פרוקטוז, חלבונים וחומצות אמינו, אנזימים, אבקה, ויטמינים ומינרלים, מיקרופלורה מועילה. מבין הוויטמינים, המוצר עשיר בנציגי קבוצת B (B1, B2, B6, חומצה פולית), כמו גם C, H, PP. מבין המינרלים ביותר אשלגן, סידן וזרחן. דבש עוזרד, כמו כל אחד אחר, עשיר מאוד בקלוריות - בכף כף. l מכיל 110 קק"ל.
מאפייני דבש לגוף האדם
מאז ימי קדם, דבש שימש את בני האדם לא רק כמוצר אוכל טעים, אלא גם כתרופה טבעית. עם זאת, עליכם לקחת בחשבון לא רק את היתרונות שלו, אלא גם את הפגיעה האפשרית.
תכונות שימושיות
- ישנם כמה תחומים שבהם השימוש במוצר דבורים טעים זה יועיל לגוף:
- מוריד כולסטרול;
- משפר את עבודת הלב - המינרלים המרכיבים את הטון שלו בשריר הלב;
- מחזק עורקים ונימים;
- מקדם את התרחבות כלי הדם של איברים פנימיים, ובכך "מפזר" את הדם ומשפר את חילוף החומרים;
- מנרמל את זרימת הדם;
- מנרמל את תפקוד דפנות הקיבה ודרכי העיכול;
- יש לו השפעה כללית מחזקת על מערכת החיסון ומאיצה את ההתאוששות מזיהומים ויראליים בדרכי הנשימה;
- מקל על התכווצויות, מסייע בסחרחורות וכן בכאבים תקופתיים קשים אצל נשים.
- רשימת המחלות בהן מומלצת דבש מהעוזרד היא משמעותית:
- דיסטוניה צמחונית;
- הפרעות קצב (כולל פרפור פרוזדורים);
- טרשת עורקים;
- אי ספיקת לב;
- תפקוד מוגבר של בלוטת התריס;
- יתר לחץ דם בשלב הראשוני;
- תסמונת גיל המעבר.
התוויות נגד ופגיעה אפשרית
קיימות מספר התוויות נגד לשימוש במוצר זה. יש מעטים מהם, אך עליכם לדעת עליהם. אלה כוללים:
- אסטמה חריפה;
- אלרגיות
- סוכרת תלויה באינסולין.
חשוב! קבלת דבש יחד עם ג'לי מלכות נותנת אפקט גדול בהרבה. עם זאת, יש לזכור ש"פצצה "של ויטמין כזה עלולה לגרום להיפר-ויטמינוזיס בשימוש מופרז.
כיצד להבדיל בין זיוף בעת הקנייה
מוכרים חסרי מצפון לעתים קרובות מאוד בזנים הזולים יותר של צוף מוסיפים תמצית עם ריח עוזרד, לכן כשאתה בוחר דבש, אתה לא צריך להתמקד בריח:
- ראשית, המוצר הטבעי יהיה צפוף - כאשר הוא מועבר מיכל אחד למשנהו, הוא מתפתח כמו פירמידה ונשאר כך למשך זמן מה. אם הוא מוזג מכף, אז הטפטוף יהיה דק וצמיג, ולזיוף - פשוט תפיל אותו בטיפות.
- אתה יכול לקבוע את המוצר והמשקל הטבעי. המשקל של נפח ליטר יהיה כ 1.5 ק"ג.
- אם משפשפים טיפת דבש אמיתית בין האצבעות, אז הוא ייספג בעור, והזיוף יתגלגל.
- לא צריך להיות קצף לבן מלמעלה, מכיוון שזה סימן למוצר מותסס.
- אם תפיל חתיכת לחם בדבש ותשאיר אותו שם, אז הוא יתקשה במוצר טבעי, ויהיה חמוץ בזיוף.
- אם מדללים כפית צוף אמיתי בכוס מים חמים, אז זה יתמוסס, והמים יהיו שקופים.
אופן השימוש והשימוש
צוף עוזרד יהיה לא יסולא בפז לגופך, אך רק אם תשתמש בו נכון ותביא בחשבון התוויות נגד.
לשימוש פנימי
על מנת שהדבש ירוויח, יש לצרוך אותו כל יום, אך בצורה מוגבלת. הנורמה למבוגר ליום לא תעלה על 100 גר ', לילד - לא יותר מ- 40 גר'. עדיף לקחת את זה בבוקר על בטן ריקה ובערב לפני השינה, 1 כף. הוא נספג בצורה יעילה יותר אם הוא מדולל במים חמים או סתם נשטף במים. אבל עם שתייה חמה זה לא צריך להיות משולב. כך שצוף לא יאבד מאיכויות שימושיות, טמפרטורת הנוזל לא צריכה לעלות על + 37 מעלות צלזיוס.
חשוב! דבש עוזרד מומלץ tאני אוכל אנשים שיש להם לב חולה או לאחר התקף לב כדי לשמור על שריר לב.
שימוש בחוץ
אחת השיטות הנפוצות ביותר ליישום מקומי של "תרופה" מתוקה היא עיסוי דבש. זה משפר את זרימת הדם, מחזק את מערכת החיסון, מסלק רעלים מהגוף. העיסוי נעשה גם במחלות בדרכי הנשימה העליונות. בנוסף, דבש מתווסף לקומפרסים, מוחל על פצעים, מסכות, סקראבס, קרמים, שמפו נעשים על בסיסו.
שימוש בבישול
בבישול ישנם מתכונים רבים המשתמשים במוצר דבורים. ניתן למצוא אותו במוצרי מאפה, ממתקים, מרינדות לבשר, רטבים, שימורים, תמיסות ביתיות, קוואס, מוס. הם מוזגים לביבות ולביבות, מוסיפים אותם לדגנים מתוקים.
האם אתה יודע המובילה העולמית בייצור דבש היא סין. כ -300 אלף טון של מוצר מתוק מיוצר מדי שנה במדינה זו.
למחלות
שיטת היישום של תרופה טבעית זו עשויה להיות שונה, תלוי במחלה. אז, עם אנגינה ודלקת שקדים, כדאי לשטוף את הגרון עם דבש מדולל במים ביחס של 1: 3. ליתר לחץ דם, עליכם לקחת דבש עם לימון - להוסיף 1 מיץ לימון לכל 100 גרם.כדי לחזק את שריר הלב, להוסיף 1 כף. של מוצר זה. אם אתה מערבב 1 כף. צוף דבש עם תפוז ולימון מגורד, אתה מקבל שיקוי לחיזוק כלי הדם.
תנאי אחסון
ניתן לאחסן דבש במשך שנים רבות, אך רק אם הוא מאוחסן כראוי. טווח הטמפרטורות לאחסון הוא די רחב - -6 ... + 20 ° С. עם חשיפה ממושכת של המוצר מעל הסימן העליון, חלק מהוויטמינים נהרס. תנאי נוסף הוא שהטמפרטורה חייבת להיות קבועה, עדיף להשתמש בכלי זכוכית או קרמיקה לאחסון, אך לא ממתכת. הקפד לבדוק שהמיכל יבש ונקי.
לגבי צוף דבש, לחות נמוכה חשובה. אסור לשמור אותו ליד מים - הוא סופג אותו והופך לנוזל. אזור האחסון צריך להיות קריר, יבש וחשוך, לא צריכים להיות מוצרים או חפצים בעלי ריח חריף, מכיוון שלדבש יש את היכולת לספוג אותם. דבש עוזרד הוא סוג נדיר של צוף מתוק. עם זאת, היתרונות בכך ניכרים. אם יש לך אפשרות לרכוש מוצר שימושי זה, אל תהסס.
