יש אגדות על יתרונות הדבש, וכולם יודעים שתכונות הריפוי של מעדן ייחודי זה תלויות במידה רבה בחומרי הגלם מהם הוא מוכן. עם זאת, ישנם תרכובות מיוחדות בהן משולב דבש עם רכיבים אחרים, וכתוצאה מכך ערך המוצר מוגבר מאוד. דוגמה חיה לכך היא אפיטונוס, המכונה גם דבש אבחזי, שיידון בו.
האם אתה יודע הדבש היקר ביותר בעולם מיוצר בטורקיה, בסמוך לעיר ארטווין. דבש זה נקרא "Elven", מוערך בזכות ההרכב המינרלי הייחודי של המערות המקומיות בהן מקננות הדבורים, ומחירו כ -5,000 יורו לקילוגרם.
מה זה אפיטונוס?
באופן קפדני, קריאה לדבש אפיטונוס אינה נכונה לחלוטין. מדובר באמת במוצר של דבורי דבורים, אולם בנוסף לדבש ככזה, הוא כולל כמה רכיבים נוספים. לכן נקרא לעתים קרובות אפיטונוס סם מרפא. בפרט, לטענת היצרנים, אפיטונוס מעורבב בפרופורציות מוגדרות בהחלט:
- דבש טבעי טהור (במוצר המקורי - רק ערמון);
- אבקת פרחים;
- ג'לי מלכותי (דבורה ומזל"ט);
- תמיסת פרופוליס;
- שעוות דבורים;
- צ'יטוסאן הוא פוליסכריד טבעי ומיוחד המתקבל מציטין הכלול בקליפה של סרטנים ועכבישים, כמו גם בכיסוי החיצוני של חרקים.
אליקסיר מדהים כזה נוצר במכוארים של האזורים ההרריים של אבחזיה, שם אקלים חיובי המשלב אוויר נקי, קיץ ארוך עם מזג אוויר חם אך לא חם וצמחיית הרים עשירה תורמת ליצירת מוצרים של דבורי דבורים איכותיים וידידותיים לסביבה.חומרי הגלם העיקריים לייצור אפיטונוס הם צוף ואבקני ערמונים (לא סוס, אלא אמיתי, שפירותיהם אכילים). תקופת הפריחה של עץ זה באבחזיה נופלת בסוף מאי - העשור הראשון של יולי. זה היה בזמן שהעבודה העיקרית להכנת שיקוי מרפא התרחשה.
האם אתה יודע כדי לייצר גרם אחד של דבש, דבורה צריכה לעוף סביב מאה פרחים, בעוד שהחרק כל כך עייף במהלך "יום העבודה" עד שיותר ממחצית הצוף שנאסף נאכל בדרך חזרה לכוורת.
הרכב כימי וויטמינים
הבסיס לאפיטונוס הוא סוכר ומים, ורק אחוזים בודדים אחראים לרכיבים פעילים ביולוגית אחרים. אבל אפילו בכמות הקטנה הזו, בזכות האיזון המדהים והמגוון העצום של חומרים מזינים (יותר מ -300 פריטים), מספיק כדי לדבר על הערך המשמעותי של התרופה.
אם ניקח בחשבון את הרכב המוצרים המרכיבים את אפיטונוס, אנו יכולים לומר כי הסם הזה עשיר ב:
- ויטמינים. בהשוואה לירקות ופירות, אין הרבה ויטמינים באפיטונוס, אך עדיין מדובר במקור לחומצה אסקורבית ומספר ויטמינים מקבוצת B, בפרט חומצות פולית ופנטותניות, ניאצין, ריבופלבין, ביוטין, תיאמין ופירידוקסין.
- מינרלים ביניהם: אשלגן, ברזל, מגנזיום, זרחן, קובלט, סידן, אבץ, נחושת, כרום, נתרן, יוד, גופרית ורבים אחרים.
- חומצות אמינו, הניתנות להחלפה ובלתי ניתנות להחלפה. הרכבם כולל יותר משני תריסר פריטים, כולל ארגינין, ליזין, אספרגין, וואלין, פרולין, הידרוקסיפרולין, ציסטאין, גלוטמין, איזולאוצין, לוצין.
- חומצות אורגניות כמו תפוח, אוקסלים, ענבר, יין, חלב, גלוקוני וכו '.
- אנזימים שביניהם עמילאז חשוב במיוחד. ראוי להזכיר גם את הפוספטאז, גלוקוקוקסידאז, כולינסטרז, אינברטאז, קטאלז, אסקורבין אוקסידאז, פרוטאז, דיאסטז, פוליפנול אוקסידאז שנמצאים במוצר.
- רכיבים פעילים ביולוגית אחרים כולל שמנים אתריים, פלבנואידים, פיטונצידים, אימונוגלובולינים, הורמונים.
תכונות שימושיות וריפוי
הודות לפעולה המשולבת של דבש, פרופוליס, ג'לי מלכות ורכיבים אחרים, לאפיטונוס יש מספר עצום של תכונות שימושיות.
- כולל:
- הוא נוגד החמצון והחיסון החיסוני החזק ביותר;
- מאיץ את כל התהליכים המטבוליים בגוף;
- מעלה צלילים, מחזק, ממריץ, מגביר את כושר העבודה ומקל על עייפות;
- משפר את הראייה;
- משמש כחומר סופג טבעי חזק - מסלק רעלים, מלחי מתכות כבדות, רדיונוקלידים מהגוף וכל מה שמכונה בדרך כלל "סיגים";
- מפסיק תהליכים דלקתיים;
- משמיד את המיקרופלורה הפתוגנית במעי, יש השפעה חיידקית נפוצה;
- משפר את מערכות הנשימה, הלב וכלי הדם, העיכול והאנדוקרינה;
- מגביר את ההמוגלובין, משתתף בתהליכי היווצרות הדם;
- מייצב את תפקוד הרבייה (משמש לטיפול במחלות גינקולוגיות רבות, משפר את הליבידו ואת העוצמה, משיב את האיזון ההורמונלי);
- מחזק את דפנות כלי הדם, כמו גם את שריר הלב, מונע התפתחות של טרשת, מנרמל לחץ דם;
- השפעה חיובית על תפקוד הכבד והכליות;
- מקדם ריפוי מוקדם של פצעים, משמש לטיפול סימפטומטי בדלקת הערמונית;
- משפר התחדשות תאים, מאט את תהליך ההזדקנות;
- בעל פעילות נגד סרטן;
- מחזק עצמות, מאיץ את היתוךן בשברים;
- משפר את מצב העור, המאפשר שימוש בתרופה לטיפול במחלות דרמטולוגיות שונות;
- מגרה את המוח, משפרת את הזיכרון, משקמת את מערכת העצבים;
- מקל על כאבים, הריון ובגיל המעבר;
- מעודד התאוששות מהירה לאחר טיפול פעיל בתרופות, כולל שימוש באנטיביוטיקה.
איך לקחת
עם זאת נאמר די על תכונות הריפוי של אפיטונוס, מכיוון שלא מדובר רק בטיפול, אלא באופן ספציפי על תרופה תרופתית, חשוב לדעת כיצד ליטול אותה בכדי לקבל את האפקט הרצוי.
לחיזוק החסינות
השימוש הסטנדרטי באלקסיר כרוך בשימוש בפנים, ותמיד על בטן ריקה ובצורתו הטהורה ביותר. חצי שעה לאחר הבליעה, אסור לאכול ולא לשתות, לאחר מכן מומלץ לארוחה. המנה היחידה הרגילה היא 1 כפית. אם משתמשים בתרופה במזון לתינוקות, יש לחצות את המינון. כחריג לכלל על צריכת הרשת נטו של התרופה, אתה יכול לשקול שיכור רבע שעה לפני אותו 100 מ"ל מים מינרליים ללא גז.
חשוב! לעולם אין לדלל את אפיטונוס במים, הרבה פחות חם. אפילו שתיית המוצר אינה מומלצת.
יש להשתמש באמצעי זהירות כזה לספיגה טובה יותר של מוצר הדבורה בשלב הראשון של השימוש בו. מסלול של שלושה חודשים של נטילת התרופה על פי התוכנית שצוינה מבטיח התגייסות של הרזרבות הפנימיות של הגוף, כתוצאה ממנה ההגנה החיסונית המשופרת מאפשרת לאדם להתמודד עם איומים חיצוניים בקלות רבה יותר.
פצעים, חתכים ונגעי עור אחרים
יחד עם שימוש פנימי, אפיטונוס משמש לרוב חיצונית כקומפרסים או כמסיכות. שיטה זו מאפשרת לך להאיץ את הריפוי של פצעים, דלקת חריפה ובעיות אחרות הקשורות לפגיעה בשלמות העור או בדרמטולוגיה. שימוש חיצוני באלקסיר יעניק אפקט גדול עוד יותר אם משלבים אותו עם צריכת סטנדרט.
כדי להכין קומפרס, משמנים בשפע בשכבה עם כרית כותנה או חתיכת גזה המקופלת בכמה שכבות בעזרת אליקסיר בצד אחד ומורחים על האזור הפגוע בעור, לאחר מכן הוא מקובע היטב עם תחבושת או כל חבישה אחרת. זמן החשיפה הוא 2-3 שעות. לאחר מכן ניתן להסיר את התחבושת, ובמידת הצורך להחליף אותה בחדשה. כלי כזה לא רק מונע את ההישגיות ועוצר את התהליך הדלקתי, אלא גם מאיץ את ריפוי הפצע.
האם אתה יודע מהירות הטיסה הממוצעת של הדבורה היא כ 28 קמ"ש, אך החרק ה"עמוס "טס כ 20% איטי יותר. מספר דפי הכנף בשנייה בהתאמה הוא 440 במקרה הראשון ו- 300 בשני.
מסכות פנים
כיוון נפרד לשימוש באפיטונוס הוא קוסמטולוגיה. דבש כמרכיב עיקרי או נוסף במסכות תזונה שונות משמש לעיתים קרובות למדי, אך אם יוחלף אפיטונוס במתכון הרגיל, האפקט יהיה טוב בהרבה.
השילובים המוצלחים ביותר להכנת מסכות עם אפיטונוס הם חלב פרה (2 כפות למשך 1.5 שעות של אליקסיר), כמו גם מיץ לימון וביצת עוף (החלמון משמש במסכה לקמטים, חלבון משמש בהלבנה ומזין, כזה או אחר הוסף 1.5 שעות אפיטונוס ומיץ של חצי לימון).
התערובת המתקבלת מוחלת על עור פנים מנוקה ומאודה והשאירה למשך 15-20 דקות, ואז נשטפת עם הרבה מים חמים ומרחה מיד שכבה עשירה של קרם הזנה שומני (אחרת תהיה תחושת אטימות ויובש של העור). תדירות ההליך היא 1-2 פעמים בשבוע.
התוויות נגד וזהירות
לאפיטונוס יש רק התווית נגד מוחלטת - אלרגיה, כלומר חוסר סובלנות אינדיבידואלית. אתה יכול להוסיף לזה ילדות: עד גיל שנתיים, כל מוצרי דבורה הם התווית באופן מסורתי לתינוקות, והסכנה בשימוש בהם קשורה לא רק לאלרגיה אפשרית, אלא גם לסיכון להידבקות בקלוסטרידיום בוטולינום.
האם אתה יודע הטענה לאלרגניות גבוהה לדבש מוגזמת מאוד. על פי הסטטיסטיקה, אי הסובלנות האישית למוצר זה באה לידי ביטוי בלא יותר מ 8 מתוך 1000 אנשים (לשם השוואה: אגוזים גורמים לאלרגיות אצל 20 מתוך 1000 אנשים, ואלרגיה לחלב בקרב ילדים נמצאת ב 200 מקרים מתוך 1000 בכלל).
בוצילי אנאירובי אלה, החומרים הסיבתיים לבוטוליזם קטלני, עשויים להיות בכמויות קטנות במוצרי דבורים. עבור מבוגר, מנה כזו אינה מספיקה להידבק, אך ייתכן שחסינותו של הילד לא תוכל להתמודד עם החיידק. כל שאר האזהרות לשימוש באפיטונוס הינן יחסיות, כלומר אינן רומזות על הרחקה מוחלטת של המוצר מהדיאטה, אלא רק הגברת הזהירות בעת הטיפול בו.
- התוויות נגד יחסית כאלה כוללות:
- תקופת ההיריון וההנקה (זה נובע בעיקר מהסיכון לתגובה אלרגית - גם אצל האם וגם אצל התינוק, אם כי לעומת זאת, אפיטונוס נקבע לעיתים במיוחד כדי לשפר את ההנקה);
- מחלות בדרכי העיכול (דלקת קיבה, כיבים, דלקת לבלב) ובלוטות יותרת הכליה בשלב החריף;
- הפרעות במעי;
- urolithiasis;
- זיהומים נגיפיים או חיידקיים חריפים, כמו גם מצבים אחרים המתרחשים על רקע עלייה בטמפרטורת הגוף;
- כמה מחלות נפשיות, בפרט אלכוהוליזם;
- כמה מחלות אונקולוגיות.
באשר לאמצעי הזהירות שיש לנקוט בעת נטילת התרופה, הסט שלהם, באופן כללי, הוא סטנדרטי וזה יורד עמידה בכללים כאלה:
- אם יש לך ספק לגבי האפשרות להשתמש בתרופה, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש.
- התחל ליטול מנה קטנה ועקוב מקרוב אחר תגובת הגוף (אלרגיה היא מחלה שיכולה להתחיל פתאום ובכל גיל, אף אחד לא בטוח ממנה).
- אם יש תופעות לוואי, יש להפסיק מיד את התרופה.
- אין להתייחס לא אפיטונוס, לא לדבש, ולא למוצרי דבורים אחרים כתרופת פלא שיכולה לרפא כל מחלה מסוכנת. זהו רק מוצר שיכול לעורר את הכוחות הפנימיים של הגוף להילחם. עם זאת, אם המחלה דורשת טיפול רפואי, אל תזניח את הישגי הפרמקולוגיה המודרנית, ואפיטונוס במקרה זה יכול לשמש רק כמרכיב נוסף בהרכב הטיפול המורכב.
חשוב! הדרך היחידה עם דרגה גבוהה של הסתברות להגן על עצמך מפני זיוף היא לקנות אפיטונוס ממוכר שמוכר או מומלץ על ידי אנשים אמינים, באתרים מהימנים או ישירות באבחזיה, ועדיף לא בסניפי קמעונאות מיוחדים, אלא בכפרי הרים.
כיצד לבחור דבש איכותי
ישנם כללים סטנדרטיים להבדיל בין דבש איכותי לבין מזויף. בקצרה, הם כדלקמן:
- בעת רכישת מוצר, עליך תמיד שימו לב לעקביות העונה הנוכחית. לדוגמא, דבש אונס מתגבש מהר מאוד, תוך ארבעה שבועות לכל היותר. פריחת הפתיתים באוקראינה לא נמשכת יותר מאשר עד אמצע יוני. כך, בסוף הקיץ אי אפשר לקנות דבש לפתית אמיתית במצב נוזלי, ואם מוצר כזה נמכר הוא מזויף.
- הסיבה לסרב לרכישה היא נוכחות של משקעים מעוננים או קצף על פני הדבש. תסמינים כאלה מעידים על כך שתהליכי תסיסה החלו במוצר.
- דבש טוב נפצע על כף ולאט לאט זורם ממנו ויוצר "גבעה". אם חומר נוטף מכף, זה זיוף.
- לאחר ספיגת איטי טוב בפה טעם לוואי מריר צריך להישאר.
- דבש אמיתי אינו משרים לחם ואינו מותיר עקבות רטובים על הנייר. כשמשפשפים בין האצבעות, אין ליצור כדוריות, החומר ה"נכון "נספג לחלוטין בעור.
- הנוכחות של כחול בחומר, אליו נוספה טיפת יוד, עולה כי המוצר עובה בעמילן.
- לכל זן דבש מאפיינים גופניים משלו - צבע, צפיפות, טעם, ארומה. עליכם להכיר אותם ולהשוות בזהירות בין המוצר המוצע לרכישה לבין אותן תכונות ספציפיות שעליו לעמוד. כדי לא לטעות, בכל זאת רצוי לדעת כיצד דבש כזה או אחר צריך להיראות, להריח ולטעום לא ממקור ראשון, אלא מניסיון אישי. כך, למשל, צריכה להיות חומציות קלה באפיטונוס, אך אם הטעם החמצמץ חזק יותר מהמותר, ככל הנראה, הדבש הכלול בהרכב המוצר החל להתדרדר.
עם זאת, כל ההמלצות שהוזכרו לעיל הן יחסית מאוד, במיוחד כשמדובר במוצר כמו אפיטונוס. זה עולה הרבה יותר מדבש רגיל, מה שאומר שהפיתוי לזייף "אליקסיר" כזה הוא הרבה יותר גבוה. העובדה היא שאיכותו של כל מוצר של דבורה תלויה בגורמים רבים, כולל כאלה שלא ניתן לקבוע "בעין". אנחנו מדברים על גזע הדבורים, ואיך הם ניזונו (האם נוספה לתזונה סירופ סוכר כדי להציל דבש), ומצב הסביבה באזור בו הדבורים אספו צוף וכו '.חשוב! יש לזכור כי לאחר שהאריזה דולפת ועם כל פתיחת המכולה שלאחר מכן, תוכנה "מואר", מה שמפחית בצורה חדה את איכויות הריפוי של המוצר, לכן, כאשר אתה מתחיל להשתמש באפיטונוס, עדיף לעשות זאת במהירות האפשרית.
במראה, בטעם ואפילו במניפולציות כימיות מיוחדות (כמו בדוגמה עם יוד), ניתן לקבוע את נוכחותם או היעדרם של זיהומים זרים במוצר כמו עמילן, קמח, מים, סירופ סוכר, כמו גם, במידה מסוימת של הסתברות, את טריות הדבש. אבל כשמדובר במוצר עם מספר רב של תכונות ריפוי מוצהרות, זה לא מספיק. יש לציין כי בדרך כלל אפיטונוס נארז בסירי חרס עם מכסה אטום שעווה.
כלים אטומים קלים ואריזות אטומות מהווים ערובה הכרחית לשמירה על תכונות הריפוי של האליקסיר, ולכן יצרני בונא פיד מכבדים דרישה זו תמיד. לפי משקל, סביר מאוד להניח שנמכר זיוף, אך גם אם לא, בצורה זו אפיטונוס מאבד מהר מאוד את תכונותיו, ולכן עדיף לסרב לקנות אותו.
כללי אחסון
דבש הוא מוצר אחסון לטווח ארוך. למעשה, בכפוף לתנאים המומלצים (מקום כהה, יבש, נטול טיוטות ומאוורר היטב, טמפרטורה יציבה בטווח + 5 ... + 10 ° С), ניתן לאחסן אותו במשך שנים. אבל אפיטונוס, כאמור, הוא לא ממש דבש. כך, למשל, חיי המדף של הפרופוליס שלה בשום פנים ואופן אינם עולים על שבע שנים, וניתן לאחסן ג'לי מלכות למשך שנתיים לכל היותר, ורק באריזה אטומה.
לפיכך, ארוז כראוי (במיכלים אטומים ואטומים, בשום מקרה מתכת או פלסטיק) יש לאחסן את אפיטונוס בתנאים זהים לזה של דבש במשך שנתיים. מרבית היצרנים מגדילים תקופה זו ל -36 חודשים, אך אם לוקחים בחשבון את הנאמר לגבי חיי המדף של ג'לי המלכות, ההצהרה הזו עדיין מוטלת בספק.
בין זני הדבש הרבים תופס אפיטונוס מקום מיוחד. הרכב המוצר הייחודי הזה מבאבחזיה כולל רכיבים טבעיים נוספים שהאפקט המורכב שלהם מרחיב משמעותית את מגוון השפעות הריפוי של התרופה. עם זאת, בדיוק בגלל נדירותו וערכו, אפיטונוס הוא חפץ אטרקטיבי ביותר לזיופים שונים, לכן יש להתייחס לסוגיית הרכישה בזהירות כפולה כדי לא להפוך לקורבן של יצרנים חסרי מצפון או רמאים בלתי-נשכחים.
