האופנה למוצרים ידידותיים לסביבה מפתחת באופן פעיל, בהקשר זה, את ההזדמנות לגדל פטריות צדפות טעימות ובריאות (פטריות צדפות) במו ידיהם מעניינת רבים עבור רבים. העניין מתודלק גם מההזדמנות לקנות בחופשיות mycelium, שמודעות למכירתן נפוצות למדי, העלות הגבוהה של פטריות ונוכחות זמן סרק של חממות ללא שימוש. נדבר על איך לגדל נכון את הפטריות הללו בכוחות עצמם.

האם ניתן לגדל פטריית צדפות בחממה במו ידיך?

לגדל פטריות צדפות בחממה זה לא רק אפשרי, אלא גם הכרחי. אינדיקטור לאיכותם הגבוהה של פטריות אלה הוא היעדר רגל, ותוצאה זו ניתן להשיג רק בטבע או בחממה עם אור טבעי, וחומר הציפוי לא משנה.

האם אתה יודע מכל הפטריות פטריות צדפות דומות ביותר לבשר מבחינת תכולת המזון.

טיפוח אפשרי בנוכחות תנאים כאלה:

• אור טבעי;
• חוסר חום;
• לחות גבוהה;
• אדמה נכונה;
• גישה לאוויר צח.

יתרונות וחסרונות

• היתרונות של גידול פטריות צדפות בחממה כוללים:
• עלויות נמוכות;
• אין צורך בציוד יקר;
• לא צריך חלקה גדולה;
• הגנה מפני זיהום עקב בידוד;
• היכולת לצמוח למכירה;
• רווחיות גבוהה;
• פשטות הטכנולוגיה;
• אמון באיכות המוצר;
• ההזדמנות להשיג פטריות ידידותיות לסביבה;
• התענוג לאכול את המוצרים שלך;
• חוסר צורך ברישיון ואישור פעילותם;
• ההזדמנות למשוך בני משפחה לטיפול;
• גידול מהיר של פטריות צדפות;
• החממה תגן על דרכי הנשימה שלך מפני נבגים פטרייתיים, עובש ולחות, בניגוד לגידול ביתי;
• אפשרות לחסוך מקום בזכות טיפוח ארוך.

• החסרונות כוללים:
• השימוש בעבודה גופנית לטיפול בפטריות;
• התלות של היבול בגורמים חיצוניים;
• יש דעה (לא מאושרת) על הצורך להשתמש במכונות הנשמה ובגדי מגן בעבודה עם פטריות;
• נבגים פטרייתיים עלולים לגרום לאלרגיות;
• עסק רווחי באמת אפשרי עם שוק מכירות.

זמן מתאים לשתילת שתילים בחממה

לשתילת פטריות צדפות בחממה סוף הקיץ הוא המתאים ביותר, אך בשעות אחרות של השנה ניתן לגדל אותן. ניתן לשתול פטריות כל השנה יחד עם גידולים אחרים (רצוי עם מלפפונים) או בזמנם הפנוי מגידול צמחים אחרים.

אצל גננים רבים חממות סרק בחורף, מכיוון שירקות דורשים תאורה וחימום נוספים, מה שמגדיל את עלותם, ולפטריות הדרישות הללו נמוכות בהרבה. תוצאות טובות מתקבלות על ידי גידול בחממה בתקופה של לחות גבוהה (אביב, סתיו). הבעיה יכולה להיווצר בקיץ החם, מכיוון שפטריות צדפות אינן סובלות טמפרטורה גבוהה ועוצרות את חייהן.

דרישות בסיסיות לחממה

ניתן לגדל פטריות אלה בחממה לירקות או בחממה מיוחדת לפטריות.

האחרונים הם מהסוגים הבאים:

• פטרסבורג דו-שכבתית עם 4 שכבות;
• מדגם יווני בן 7 צלעות 1861;
• גננים משולבים במוסקבה עם 4 איגודים.

• הדרישות לחממה לגידול פטריות צדפות הן:
• זה חייב להיות חם, כי פטריות זקוקות לחום יציב כדי לגדול. ניתן לבודד לחורף על ידי התקנת מעגל מקלט שני.
• לגידול בחורף יש צורך בחימום נוסף, באופן אופטימלי - סוג מים.
• זה חייב להיות אטום לאוויר כדי שטיוטות לא יובילו לשינויים פתאומיים בטמפרטורה.
• יש צורך לספק אפשרות לאוורור דרך פתחי האוורור או אוורור אספקה ​​ופליטה (צינורות אוורור).
• צריך להיות אפשרי לחות את האוויר על ידי ריסוס מים.
• יש צורך לספק הגנה מפני אור שמש ישיר דרך הגג - התקן פוליקרבונט צבעוני או שקוף, עשה קווי מתאר נוספים מחומר הכיסוי, התקן וילונות, לשטוף את הגג.
• כדי לחמם את האדמה בחורף הוא מכוסה בפוליאתילן מוקצף בשכבה מתכתי.
• כדי לחסוך מקום נדרשים מדפים ומדפים.
• אין דרישות לגדלים, הכל תלוי בהיקף הזריעה המתוכנן.

חשוב! אין לחמם את החממה, בה גדלים פטריות צדפות, באמצעות מבער גז, מכיוון שזה מייבש את האוויר.

תכונות של גידול פטריות צדפות בבית

אם אתה רוצה לגדל פטריית צדפות, אתה צריך להכיר את הטכנולוגיה של השתילה.

כיצד להכין שתילים

כדי לשתול פטריית צדפות, אתה צריך לקנות mycelium. לפני השתילה הוא מוחזק באותו החדר עם המצע למשך יום כך ששניהם יהיו באותה טמפרטורה.

כמצע, אתה יכול להשתמש ב:

• גדם טרי חתוך;
• עץ לא מיובש;
• תערובת של 45% קש דגנים, אותה כמות של גבעולי כרוב, 6% סובין חיטה, השאר ממולאים בגבס או גיר;
• תערובת של 90% קליפות חמניות, 5% קמח סויה, גבס או גיר;
• תערובת של נסורת קשה עם שבבי עץ (45% כל אחד) עם 8% סובין חיטה, גבס או גיר;
• תערובת של 30% נסורת עם 60% קליפת כוסמת ודגני בירה;
• תערובת של 85% קש חיטה עם 13% קמח צמחים מקטניות וגיר.

כדי להגן על היבול העתידי מפני עובש, הוסף 10 גרם של Fundazole או Benlata לכל 100 ק"ג מצע. 2.5 גרם של דימלין נלקחים לכל 100 ק"ג מצע כדי להגן מפני זבובי פטריות ויתושים. כל מרכיבי המצע לא צריכים להיות גדולים מ- 5 ס"מ.

המצע מעובד במים חמים: מערבבים את כל המרכיבים, מכניסים לשקיות פוליפרופילן, מורידים אותם למיכל עם מים חמים ומשאירים למשך 5 שעות. ואז מוסרים את השקיות, מניחים מתחת למדרון, מכניסים תחת עומס ומניחים לנקז מים. ההליך יושלם כאשר לא ישוחרר מים מהמצע הדחוס ביד.

למצע המוכן יש את המאפיינים הבאים:

• לחות - 70-80%;
• טמפרטורה - + 25 ° С;
• מבנה - רופף, מתפורר.

קנבוס ועץ, אם הם לא רק נכרתים, ניתן להשרות יום במים.

חשוב! פטריות צדפות לא גדלות על בזבוז עצי מחט.

נטיעת שתילים

אם מגדלים פטריות צדפות במצע, אזי יידרשו שקיות מיוחדות שמידותיהן 0.5 × 1 מ '. מכל צד של התיק, 12 חריצים בקוטר 10 ס"מ מיוצרים. שכבה של המצע מתווספת לשקית, לסירוגין עם המיסיליום שנמעך מעט בידיים וחוזר על השכבות בזהירות. נגח לכולם. שקית אחת בלבד משאירה 300-450 גרם של mycelium. שקיות קשורות מונחות בחממה במרחק של 0.5-0.6 מ 'זו מזו.

כשגדלים על גדם או סורגים הם צריכים לקדוח כ 8 חורים מלמעלה (מהצד בו גדל העץ) ובאותה כמות בקצוות, קוטר כ -2 ס"מ. המיסיליום מוזג לחורים, ארוז היטב, מלא בלכה בגינה או מכוסה בפלסטלינה .

על האדמה, חפר בור בעומק 5 ס"מ, הניח בתוכו גדם, זליף על הצדדים, השקה את האדמה סביב הגדם. או שתוכלו לחפור בור, לשפוך קליפת חמניות, מיסליום לתחתית, להשקות אותו, לשים גדם על גבי, לפזר מעט אדמה. המרחק בין הגדם הוא לא פחות מ- 35 ס"מ.

וידאו: איך לגדל פטריות צדפות על גדם

כללי טיפול

בטיפול בפטריות אתה צריך לזכור על טמפרטורה, אוויר צח, השקיה ומצע עשיר בחומרים הכרחיים.

מצב טמפרטורה

פטריות צדפות צריכות לגדול בטמפרטורה בטווח של +23 ... + 25 ° С. כדי לעורר צמיחה, מומלץ שבועיים לאחר השתילה, כאשר המצע הופך לבן, כבה את החימום והביא את הטמפרטורה ל +2 ... + 4 ° С. לאחר יומיים מופעל החימום והטמפרטורה היא + 15 מעלות צלזיוס.

טמפרטורה נמוכה תורמת לגידול איטי, אך איכותי של פטריות. הם הופכים גדולים יותר, עם רגליים קצרות. יש לזכור כי פטריות אלה זקוקות לגישה לאוויר צח, ומאווררות באופן קבוע את החממה.

האם אתה יודע המספר הגדול ביותר של פטריות צדפות שגדלו במקום אחד, — 473 יח '.

איך להשקות

השקיה נחוצה בטפטוף, עדיף להשתמש בגשם או להמיס מים חמים. ניתן לרסס מים ידנית או באמצעות ציוד מיוחד. יש לשמור על הלחות בתוך 75-90%. השקיה אינה מתבצעת בטמפרטורות הנמצאות מתחת ל 10 מעלות צלזיוס. אם פטריות נטועות על גדם או סורגים, השקה את האדמה סביבם.

איך להאכיל

להאכלה משתמשים בפסולת מתעשיית העץ והחקלאות:

• נסורת;
• סובין חיטה או שיפון;
• קמח סויה;
• קמח צמחים;
• גרגרי בירה;
• גבס;
• גיר.

הם מוחדרים למצע במהלך השתילה.

קציר ואחסון

היבול הראשון מופיע ביום ה-27-30 מרגע השתילה, או כשבוע לאחר שמתם לב לפרמורדיה, פקעות קטנות. בעזרת סכין חדה אתה צריך לחתוך פטריות צדפות, לאסוף בזהירות את כל שרידי הרגליים. לא מוקדם יותר בעוד שבוע, פטריות יצמחו שוב. בסך הכל ניתן יהיה לאסוף עד 4 גידולים תוך חודשיים.

בשלב הבא, נטועים mycelium חדש. היבול שנקטף מוזג לקופסת עץ גדולה בגובה 2 מ 'ומועבר לחדר קר לצורך הצטננות, ואז מאוחסן במקרר.

אז אתה יכול לגדל פטריית צדפות בחממה, ותהליך זה אינו מלווה בקשיים מיוחדים, כך שגם מתחילים יכולים להתמודד עם זה. בהתחשב בדרישות החממה והתנאים שבתוכו, כל אחד יכול לקבל יבול משלו. אפשרות זו אידיאלית עבור אלה בהם החממה מתרוקנת ללא עומס בחורף.