Phacelia הוא צמח מעובד למדי הנמצא גם בטבע וגם בגינה. הצמח נמצא בשימוש נרחב לצרכים דקורטיביים, כמו גם לגידול כלכלי. עם זאת, לא רבים אפילו מגדלי צמחים מנוסים יודעים שהצמח הוא צמח דבש מצוין. המאמר יבחן בפירוט את כל תכונותיו של דבש מפצליה, וכן יתאר כיצד הוא יכול להועיל לגוף.

האם אתה יודע הנדיר ביותר בעולם נחשב למה שמכונה "דבש האבן", הוא מיוצר על ידי כמה סוגים בודדים של דבורי בר ברמות הרמות. זהו מוצר סוכר ביותר המופק מנקיקי סלע.

איך להשיג דבש Phacelium

למרות העובדה שהפצליה אינה ידועה ברבים בקרב האוכלוסייה, נטיעתה מלווה תמיד במספר עצום של דבורים. בשל התפוקה הגבוהה שלו, הצמח מסוגל לייצר צוף רב לייצור דבש איכותי. בתרבות, הוא משמש באופן פעיל כמין הזנה וסידורי, ולכן הוא גדל באופן פעיל מראשית האביב ועד סוף הסתיו. במהלך תקופה זו, הפצליה פורחת באופן פעיל ומייצרת צוף, כך שניתן להשיג מוצר דבורה בעל ערך לאורך כל הקיץ, כמו גם את המחצית הראשונה של הסתיו.כיום ידועים בטבע כ -190 סוגים שונים של פרחים, שרובם יכולים להפוך לצמח דבש טוב. עם זאת, פצ'ליה מעוותת, מעוקמת וצורת פעמון נחשבת לפופולארית ביותר בקרב דבורי הדבור: הם מושכים באופן פעיל את הדבורים ומעניקות צוף רווי וארומטי במיוחד. כידוע, הפריחה היא תהליך חולף, כך שלעתים קרובות היצרנים עושים טריק להשיג מוצר דבורים ריחני.

חשוב! כדי לשפר את תכונות הריפוי של הדבש, מומלץ להשתמש בו בצורה מחוממת, וכך ניתן להגדיל משמעותית את עיכול מרכיביו.

הצמח נזרע בכמה שלבים, האזורים הדהויים מוחצבים ואז נזרעים שוב. בסך הכל, הדבר מאפשר להשיג עד 4 דורות של דבש איכותי וארומטי. לרוב ניתן למצוא דבש כזה באזורים הרריים. ברוסיה, פציליה של דבש מעובדת באופן נרחב בסיביר ובקווקז, בשטח אוקראינה ואירופה, הרי הר הקרפטים והאזורים הסובבים אותה נחשבים לאזורי מיצוי מוצרים מסורתיים.

תכונת מוצר ותיאור

דבש מפרחי Phacelia יש צבע צהוב בהיר ועשיר, אך לפעמים הגוון יכול להשתנות לגוונים חיוורים מעט. עם התגבשות, עקביות הצבע והנוזל משתנות באופן דרמטי. המוצר הופך סמיך למדי, צמיגותו קרובה למבחן, והגוון משתנה לכל מיני גווני שמנת, שלעתים משלימים גוון ירקרק. לפיכך, המוצר דומה לעתים קרובות לדבש לינד או דבש שיטה, אך יש לו תכונות ייחודיות משלו.קודם כל, זה טעם וארומה ייחודית. הפרח רווי צוף בשמנים אתרים חיוניים ופיטונצידים, המעניק למוצר הדבורים עפיצות ותבלין מיוחדים ונעימים. מרירות וחמיצות אינם מיוחדים לדבש, במקום זאת ניתן להבחין באחוז גבוה למדי של סוכרים ומתיקות מיוחדת. הארומה במקרה זה לרוב נשארת רכה ונעימה, עם גוון פרחוני.

אחד התכונות העיקריות של דבש הפצליה יכול להיקרא תוכן מוגבר של פרוקטוז. חומר זה משפיע ישירות על פעילות ההתגבשות. בשל כך, המוצר שנאסף בתחילת העונה יכול להישאר נוזל בהצלחה לאורך הקיץ והסתיו, עד הכפור בחורף. הרכב הדבש הזה עשיר במספר עצום של חומרים בריאים שונים.

האם אתה יודע בפעם הראשונה קליאופטרה השתמשה בדבש למטרות קוסמטיות. המלכה המצרית העתיקה הבחינה כי החלת המוצר על העור משפרת את מצב העור, וגם מעניקה להם רעננות ואלסטיות, ולכן היא השתמשה בו מדי יום כדי לשמור על היופי.

המספר הגדול ביותר מהם תפוס על ידי גורמי קורט, ביניהם נמצאים בצורה נגישה:

• מנגן;
• כרום;
• אבץ;
• אשלגן
• קובלט;
• סידן
• ניקל
• סלניום;
• אלומיניום
• נתרן
• ארגנטום.

בנוסף, המוצר מכיל:

• ויטמינים E, K, PP, קבוצה B, חומצה פולית ואסקורבית;
• סוכר (פרוקטוז, גלוקוז, מלטוז, סוכרוז, מליטיסוזיס);
• חלבונים;
• אנזימים;
• דקסטרנים;
• חומצות אמינו;
• נוגדי קרישה;
• נוגדי חמצון.

אחוז המרכיבים העיקריים בדבש Phacelium:

תכונות דבש

כמו כל מוצר אחר של דבורים, דבש זה שייך לקבוצת התרכובות הפולי-רוויות, כך שהוא מסוגל להשפיע באופן פעיל על מצב הגוף ועל מהלך התהליכים העיקריים שלו. יש לקחת בחשבון תכונה זו כאשר היא כלולה בתזונה, מאחר ושימוש בלתי מבוקר, דבש יכול להביא נזק טוב וגם בלתי הפיך לבריאות.

חשוב! בבחירת מוצר כדאי לשים לב גם לתאריך הייצור. דבש איכותי מיוצר בתקופת צמחייה פעילה של צמחייה, תמרים מאוחרים יותר יכולים לדבר על זיוף.

תכונות שימושיות וריפוי

בעת השימוש במוצר, יש לזכור שמדובר במזון דיאטטי שיכול להחליף כל קינוח עתיר קלוריות.

• עם זאת, לרוב זה משמש כתרופה אוניברסלית שיכולה לשפר את מצבו של הגוף:
• עם מאמץ גופני ממושך;
• בתקופת ההחלמה (לאחר מחלות מורכבות);
• עם לחץ נפשי ורגשי מוגזם;
• בתקופת השיקום לאחר התערבויות כירורגיות;
• בטיפול בשחפת כחומר החיסון החיסוני;
• עם דלקת קיבה;
• עם זיהומים חיידקיים, כולל ARVI;
• עם בעיות במיקרופלורת המעיים.

בשילוב תה צמחים ותרופות חיוניות המוצר יכול לבטל את הביטויים של:

כאבי גרון;

דלקת גרון;

דלקת ריאות;

ברונכיטיס;

דלקת הלוע.

כדבש הרגעה ומשקם, דבש הפצליום יכול לשפר את מצב מערכת העצבים, כמו גם להתגבר על:

נדודי שינה

דיכאון

מצבי לחץ;

נוירוזה.

אל תשכח שהמוצר שימש באופן פעיל לחיסול כל מיני בעיות קוסמטיות. מגוון מסכות וקרמים המבוססים עליו מסוגלים להזין את גוון העור ולגוון אותו, כמו גם להגן על המרכיב החיצוני מפני הזדקנות מוקדמת. כאשר מיושמים באופן מקומי, תרופות מסוג זה יכולות גם לשפר את זרימת הדם של המרכיב העליון, שבמקרה של צלוליטיס מאפשרת לשחזר את הדרמיס כמעט לחלוטין.

התוויות נגד

יש לו מוצר זה ומספר התוויות נגד, אותם יש לקחת בחשבון לפני שמחדירים אותו בפתאומיות לתזונה היומית.

• ראשית, אסור להשתמש בזה:
• עם חוסר סובלנות אינדיבידואלית למרכיבים האישיים של החומר, זה כולל גם אלרגיה לנגזרות של דבורי דבורים וגם תגובות חדות של הגוף לאבקנים וצוף פרחים;
• בסוכרת, מכיוון שרוב דבש הוא פחמימות, השימוש בו יכול לעורר הפעלה של המחלה או הידרדרות של הגוף;
• למרות השמנת יתר, למרות התזונה, המוצר הוא חומר די עתיר קלוריות;
• במהלך ההיריון וההנקה, קומפלקס של חומרים ארומטיים ואחרים יכול להגיע מגוף האם לתינוק, זה גורם לרוב לגוף של הילד שלא מוכן לחוות תגובה אלרגית חדה, עד לשיכרון חמור.

שימוש ברפואה המסורתית

בשל עושרו והרכבו העשיר, דבש שימש כבר זמן רב על ידי האנושות כתרופה אוניברסאלית. למרות הופעת עידן התרופות המורכב והיעיל ביותר, הפופולריות שלו לא יורדת. מכיוון שרק מוצרים טבעיים מסוגלים להפעיל השפעה עדינה על הגוף, עם סיכון מינימלי לתופעות לוואי כלשהן.

עם דיסביוזה

במהלך דיסביוזה ישנה ירידה חדה במיקרופלורה המועילה של דרכי העיכול. פתולוגיה זו נגרמת מכמה סיבות, שהעיקרית בהן היא תזונה ותזונה לא מאוזנת. במהלך זה מופיעים לרוב התהליכים הטבעיים של עיבוד המזון, כמו גם מגוון נגעים זיהומיים במעי.

שימוש בדבש יכול לפתור בעיה זו לחלוטין. המוצר מסוגל לשפר את חסינות הגוף, שתשיק את המנגנונים הטבעיים של מאבק במיקרופלורה פתוגנית. בנוסף, בעל תכונות חיידקיות טבעיות, הוא מסוגל לעכב התפתחות של חיידקים, וירוסים ופטריות פתוגניים המאכלסים את מערכת העיכול.

עם מחלות בקיבה

מחלות בקיבה הן קבוצה של אחת הפתולוגיות הנפוצות ביותר המלוות את האנושות המודרנית. במקרה זה, דבש הופך לעתים קרובות לתרופת התרופת העיקרית לנזק לאיברים. הודות לתכונות החיידקיות והתחדשות, זה עוזר להחזיר את רירית הקיבה, וגם מעכב נזק לרקמות על ידי מיקרואורגניזמים פתוגניים.עם שימוש תקופתי הוא גם משיב את האיזון הטבעי של אנזימי העיכול, מפחית דלקת והתכווצויות בטן. בנוסף, דבש הפצליום מנקה את פני הקיבה מחיידקים פתוגניים, זה לא רק משפר את האיזון של מיקרואורגניזמים מועילים, אלא גם מסייע להתמודד עם נזק ארוזי לאיבר.

עם דלקת קיבה כרונית

מוצר שאין לו תחליף הוא גם בטיפול בגסטריטיס של אטיולוגיות שונות. זו הסיבה שהיא משמשת באופן פעיל לחיסול השפעות של דלקת הקיבה עם חומציות נמוכה וגבוהה כאחד. השימוש במי דבש חמים עוזר להתאים את איזון החומציות לנורמה טבעית, המשפרת את הקיבה הפעילה בכללותה.

בנוסף, דבש הפצליום מסוגל לדלל את הריר שהצטבר בבטן, מה שמפחית את ההשפעה המגרה על האיבר. עם שימוש תקופתי, זה משפר לא רק את העיכול, אלא גם מסייע בשיקום הרקמות שנפגעו מהפתולוגיה.

כיצד לבחור דבש איכותי

לבחירת דבש באיכות גבוהה, עליכם בהחלט לבחון את התכונות הבאות:

• צמיגות - בצורה נוזלית, המוצר צריך להיות בעל מבנה אחיד, גרגרי סוכר מותרים בצורה מסוכרת. במקרה זה, אין להפיץ מים או נוזלים אחרים;
• הריח - לדבש הפצליה ארומה פרחונית בהירה ומובחנת, ללא כל זיהומים, כולל ריחות כימיים;
• צבע - זה צריך להיות אחיד, צהוב בהיר, לפעמים חיוור. כאשר מסוכרים, הצבע משתנה לכל מיני גוונים של גווני שמנת, עם זוהר ירוק קל;
• פעילות התגבשות - מוצר דבורים איכותי הוא סוכר רק בחורף, אחרת ניתן למכור תחליף או דבש של מותג אחר;
• משקל - 0.5 ליטר מוצר לא אמור לשקול פחות מ- 0.8 ק"ג.

בנוסף לסימנים חיצוניים, יש לבחון גם את הפעילות הכימית של חומר. כאשר תערובת הומוגנית של מים ודבש (1: 1) מקיימת אינטראקציה עם תמיסה אלכוהולית של יוד, אין להתייחס לתגובה כימית, אחרת מזויף מתרחש. דבש אמיתי צריך להתמוסס באופן שווה במים חמים, ללא משקעים. לאחר חימום דבש איכותי, הארומה שלו צריכה להתעצם, ואילו ריחות זרים אינם קבילים, מה שמעיד תמיד על זיוף.

כללים ותכונות אחסון

לעתים קרובות, עם אחסון דבש, לרוב אין קשיים מיוחדים. עם זאת, על מנת לשמור על תכונותיו השימושיות למשך זמן רב, יש לדאוג לתנאים המתאימים.

המוצר הכי מאוחסן ב:

• מקום יבש;
• תנאי לחות נמוכים (עד 60%);
• קר, בטמפרטורה של 0 ... + 5 ° C;
• מוגן מחשיפה ישירה למכלי חמצן, תחת מכסה חזק ואטום.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למכולות. לאחסון כיום משתמשים במיכלים מחומרים שונים שמקורם מלאכותי וטבעי כאחד. לרוב, מוצרי דבורים מאוחסנים במכלי פלסטיק, אולם הם משפיעים לרעה על המוצר. עדיף לבחור מנות העשויות עץ או זכוכית, זה לא רק אינרטי יותר לרכיבי הדבש, אלא גם מאפשר לך למקסם את חיי המדף שלו.בתנאים מתאימים ניתן לאחסן את המוצר בצורה מושלמת במשך מספר שנים לאחר השאיבה. במקביל, מומלץ להשתמש בו לפני העונה הבאה. לאחר 6 חודשי אחסון יוצאים לדרך תהליכים טבעיים של הרס ויטמינים וחומרים אחרים, ואחרי 10-12 חודשים ריכוזם יורד ב- 10-20%.

דבש הפצליה הוא מתנה טבעית אמיתית, בזכות היומרות והסובלנות הקרה של גבעול הפרחים, ניתן להשיג אותו לאורך כל העונה החמה של השנה. בנוסף לטעם מעולה, הוא מסוגל לרצות קבוצה שלמה של חומרים בריאים. בזכותם ניתן לשפר בהצלחה את החסינות, כמו גם לתמוך בגוף עם הרבה מחלות מורכבות.