מי שדבק בתזונה נכונה, כמובן, יודע את העובדה שהירוקים בריאים ויש לכלול אותם בתזונה. עם זאת, אנשים מעטים יודעים בדיוק מה היתרונות שזה מביא. המאמר ידון ביתרונות ופגיעות הפטרוזיליה בגוף הנשי.
תכולת קלוריות והרכב כימי של פטרוזיליה
תכונות שימושיות ומזיקות של פטרוזיליה נובעות מההרכב הכימי שלה ותכולת הקלוריות שלה. ב 100 גרם של ירקות קיימת נורמה יומית לגוף האדם של ויטמין A, בטא-קרוטן, ויטמין C ו- K, כמו גם מספר גדול של ויטמינים B9, E, PP.
האם אתה יודע ברומא העתיקה נוספה פטרוזיליה לאוכל שהגלדיאטורים האכילו לפני שהלכו לקרב. בימים ההם, האמינו כי הצמח הצליח להגביר את כוחם ולהפוך ללא חשש.
מבין המינרלים, הצמח עשיר באשלגן, סידן, סיליקון, מגנזיום, זרחן, כלור, ברזל, קובלט, נחושת, מנגן, מוליבדן, כרום, אבץ.ערך האנרגיה של 100 גרם ירוקים הוא 49 קק"ל.
זה כולל:
- 3.7 גרם חלבון;
- 0.4 גרם שומן;
- 7.6 גרם פחמימות;
- 2.1 גרם סיבים תזונתיים;
- 85 גרם מים.
מה שימושי ומזיק פטרוזיליה לנשים
- בשימוש קבוע, לירוקים יכולות להיות ההשפעות הבאות על הגוף הנשי:
- תאוצה מטבולית;
- נורמליזציה של בלוטת יותרת הכליה ובלוטת התריס;
- הסרת דלקת;
- חיזוק כלי הדם;
- שיפור מטבוליזם החמצן;
- הקמת מערכת אברי המין;
- שיפור דרכי העיכול;
- חיטוב גוף;
- דחיפה של מצב הרוח;
- החזרת חדות הראיה;
- נורמליזציה של המחזור החודשי;
- הקלה בתסמינים של תסמונת קדם וסתית;
- שיפור במהלך גיל המעבר;
- הלבנת עור;
- שיפור מצב העור;
- קידום ירידה במשקל;
- עלייה בחלב בזמן ההנקה.
חשוב! רק 10 גר 'פטרוזיליה (כ 1 כף בצורת כתוש) מסוגלים לספק לאדם נורמה יומית של ויטמין K.
פטרוזיליה עלולה לגרום נזק בגלל אכילה מופרזת - מופיעים כאבי ראש, התכווצויות שרירים, בחילה, התרגשות של מערכת העצבים.
תכונות רפואיות של פטרוזיליה והתוויות נגד אפשריות
יש תקופות בחייהן של נשים - הריון והנקה - בהן הן צריכות לפקח בקפידה על תזונתן כדי לא לפגוע לא רק בעצמן אלא גם בתינוק. עליכם לקחת בחשבון גם את התכונות של אכילת ירקות בזמן ירידה במשקל או בנוכחות מחלות.
במהלך ההיריון
באשר לשאלה האם נשים הרות יכולות להשתמש בפטרוזיליה, אין תשובה מוגדרת. לרוב יש מידע שהוא נכלל ברשימת עשבי התיבול שהם התווית נגד במהלך ההריון. החומרים המרכיבים את הרכבם יכולים לגרום לטונוס רחם ולהוביל להפלה.
עם זאת, יש דעה כי לצמח יכול להיות השפעה כזו רק בשימוש מופרז (למשל בצרור ליום), או בעת שתיית מיץ. אם אוכלים מעת לעת 10 גרם כתיבול למנה, לא יכולות להיות השלכות שליליות.
בנוסף, יש המלצות כי ניתן לשתות מרתח פטרוזיליה עם בעיה כה תכופה אצל נשים הרות כמו בצקת. ובכל זאת, למי שנולד ילד עדיף לנטוש את העשב או להשתמש בו במינונים קטנים מתוך זהירות.
חשוב! נשים בהריון לא צריכות לפנות לתכונות הריפוי של פטרוזיליה ללא אישור של רופא נשים. זה יכול לפגוע בעובר ולסכן את מהלך ההיריון הרגיל.
התווית נגד מוחלטת לשימוש בירק היא נוכחות אצל אישה הנושאת ילדה של urolithiasis, ירקן, אלרגיות.
בהנקה
נשים המניקות יכולות להשתמש בפטרוזיליה ללא חשש, אך בכמויות מקובלות ורק לאחר שהילד בן 3 חודשים.
הירוקים האלה:
- לחדש את גופה של האם הטבועה לאחרונה בוויטמינים והמינרלים הדרושים;
- ישפר את עבודת הכליות והכבד, את ספיגת הסידן;
- מייצב את מערכת העצבים;
- משפר את מצב השיער, העור והציפורניים;
- יגדיל את כמות החלב.
יש להכניס פטרוזיליה לתזונה בהדרגה, החל בכמות קטנה ואחרי טיפול בחום. המינון היומי המותר בהיעדר תגובות שליליות מגוף התינוק הוא 50 גרם ירק.
חשוב! אם לאחר אכילת פטרוזיליה לתינוק פריחות קוליק או עור, יש להסיר את הדשא מיד מהתזונה. אתה יכול לחזור להכנסתו לאחר מספר חודשים.
כדי לשפר את ההנקה, משתמשים במרתח של צהוב, זרעי שמיר, סרפד מיובש ופטרוזיליה יבשה. כל עשב נלקח ב 2 כפות. l., ואז מהתערובת בולט 2 כפות. ויוצקים כוס מים רותחים. המרק מבושל על אש נמוכה במשך 30 דקות. ואז הוא מדולל במים מבושלים לכוס מלאה.
כאשר יורדים במשקל
פטרוזיליה עוזרת להיפטר מקילוגרמים מיותרים. זה נובע מהעובדה שהיסודות שהוא מכיל עוזרים לניקוי הגוף, הסרת רעלים ועודף נוזלים, מזרז את חילוף החומרים, פירוק שומנים, שיפור דרכי העיכול ומדכאת התיאבון.
התמודדות עם עודף משקל עוזר הן לאכילה קבועה של דשא טרי, והן לשימוש במרתחים, חליטות ותה ממנו.
העירוי מוכן מזרעים. חצי כפית מחומרי גלם מוזגים בכוס מים רותחים ומצננים כשהמכסה סגור. שתו 100 מ"ל פעמיים ביום.המרק נעשה כדלקמן: 2 כפות. עשבים טריים קצוצים שופכים 0.5 ליטר מים רותחים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות. לאחר הקירור והסינון הוא שותה כוס אחת שלוש פעמים ביום. הקורס הוא 3 ימים. אז אתה צריך לקחת הפסקה.
להכנת תה אתה יכול לקחת 1 כף. עשבי תיבול קצוצים, שופכים 300 מ"ל מים רותחים, מוסיפים 1 כף. מיץ לימון. לבשל תה למשך 10 דקות. לאחר הקירור ל 40 מעלות צלזיוס ניתן להוסיף חלק 1 של דבש במידת הצורך. עליכם לשתות תה 3 פעמים ביום לפני הארוחות.
ניתן להוסיף פטרוזיליה למוצרי חלב מותססים או לערבב עם עשבים וירקות אחרים הידועים בתכונות שריפת השומן שלהם - למשל סלרי.
למחלות
דשא משמש לטיפול בהפרעות שונות בגוף.מבצקת. 150 גר 'ירקות קצוצים מכניסים לתבנית עם 0.5 ליטר חלב, סוגרים את המכסה, מכניסים לתנור. מוציאים כשהחלב מופחת במחצית. שתו 1 כף. במרווחים של שעה למשך 7 ימים.
עם גזים במערכת העיכול. שופכים 0.5 כפית זרעים ל -400 מ"ל מים רתוחים צוננים. להתעקש 2-3 שעות. שתו 30 דקות לפני הארוחות כף כף. 3-4 פעמים ביום.
עם דלקת שלפוחית השתן. כפית זרעים שהונחו בליטר מים מבושלים צוננים. השאירו לילה. שתו 3 כפות. כל 3-4 שעות.
עם הפרות של המחזור החודשי. 0.5 שעות של עלים ושורשים מונחים בתוך 400 מ"ל מים רתוחים צוננים. משאירים למשך 8 שעות. שתו 2 כפות. במרווחים של שעתיים.
עם לקות ראייה. שתו מיץ פטרוזיליה מעורבב עם מיץ גזר ביחס של 1 עד 3.
עם השמנת יתר. שלב פטרוזיליה, שורש שן הארי, פירות שומר, עלי נענע (כולם 1 כף) ושלושה כפות. קליפת עץ האשחר. 2 כפות. מערבבים את התערובת בתוך 500 מ"ל מים רותחים. השאירו למשך חצי שעה. לאחר מתאמץ, שתו בבוקר.
צמח זה הוא התווית לנשים אשר נכללות בקטגוריות הבאות:
- חולה באורוליתיאזיס, ירקן;
- יש דלקת בשלפוחית השתן;
- אלרגיים.
האם אתה יודע שמו של הצמח המדובר לא הגיע משמו של הדמות הקומית של תיאטרון הבובות הלאומי, אלא מהמילה היוונית העתיקה "פטרוס" (אבן), שכן בטבע פטרוזיליה צומחת היטב על אדמה סלעית.
היקף הפטרוזיליה
תכונות יקרות ערך של הצמח מצאו שימוש במתכונים לקוסמטיקה, רפואה וקולינריה.
בקוסמטולוגיה
מוצרים קוסמטיים משמשים למטרות הבאות:
- הסרת גירוי;
- חיסול נפיחות העפעפיים;
- להיפטר מאקנה;
- ייבוש העור;
- כיבוד פנים;
- להיפטר מברק שמנוני;
- הבהרת כתמי גיל ונמשים;
- הידרציה;
- מתן ברק לשיער;
- להיפטר מקשקשים;
- ריפוי פצעים;
- הסרת דלקת;
- להיפטר מקמטים קטנים;
- חיזוק שיער.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5352/image_iS3kWDb593xH4I.jpg)
ברפואה
מרפאים מסורתיים פיתחו מספר כלים (מרתחים, חליטות, קרמים, מיץ) עם פטרוזיליה בהרכב, המסייעים בפתרון הבעיות הבאות:
- הסר את הנוזל המצטבר וחסל בצקת במקרה של לקוי בפעילות הלב ותפקוד הכליות;
- לחסל את ירידת תפקוד ההפרשה של הקיבה;
- לרפא פצעים;
- לשפר את התיאבון;
- להקל על המצב עם דלקת שלפוחית השתן ושופכה;
- להקים מחזור ווסת;
- להקל על כאבים בזמן הווסת;
- לחסל ריח רע מהפה;
- להקל על דלקת ברירית הפה.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5352/image_wolQSl9rJok.jpg)
בבישול
לפטרוזיליה ניחוח חריף ומתוק, עם תווים של עפיצות, טעם. בבישול משתמשים בתכונות אלה על מנת לתת את הטעם והריח המקוריים למנות: סלטים, בשר (למעט בקר ובשר חזיר), דגים, דגנים, ביצים מקושקשות, מנה ראשונה, תפוחי אדמה מבושלים ומטוגנים. ירוק מכניסים לשימור, חמוצים.
חשוב! על מנת שהירוקים לא יאבדו אלמנטים יקרי ערך לאחר טיפול בחום, יש להכניס אותם לכלי 1-2 דקות לפני שהם מוכנים, או לאחר הסרתם מהתנור.
בנוסף לטריות, משתמשים בפטרוזיליה גם מיובשת וקפואה.
תכונות של אגירת פטרוזיליה טרייה
ניתן לשמור את הירוקים טריים במקרר משלושה ימים עד חודשיים.
ישנן מספר דרכים לאחסן אותו:
שיטה 1 מכניסים לצנצנת מים ומכסים בשקית מלמעלה. עם שינוי מים יומי, הירוקים יכולים להימשך 3-4 ימים.
שיטה 2 קח צנצנת 1 ליטר שטופה היטב ומיובשת היטב. שים בזה ירקות, שורשים למעלה. סגור עם כיסוי פלסטיק. חיי מדף - עד שלושה שבועות.
שיטה 3 שים דשא בשקית ניילון ואל תסגור אותו. במדף התחתון של המקרר המוצר יישאר טרי ושימושי במשך שבועיים.
העשבים הטריים ביותר - שנה - מאוחסנים קפואים במקפיא.
אז, פטרוזיליה היא עשב חריף עם הרכב כימי ייחודי ומספר השפעות מועילות על הגוף הנשי. הוא משמש לא רק לשיפור טעמם של מנות שונות, אלא גם לפיתרון בעיות קוסמטיות רבות וטיפול במחלות.