מגדלי הירקות אהבו מאוד את הפלפל המתוק הגדול והפירותי של זן האטלנט. ואכן, מאזורי גינה קטנים זה מאפשר לך לקבל תשואות גבוהות של ירקות גדולים ומתוקים עם טעם נעים. תרבות זו מסוגלת לצמוח במהירות ואינה מצריכה עבודה מיוחדת מהחקלאי, והיא גם מאוחסנת ומובאת היטב. המאמר ייתן תיאור מפורט של המגוון, היתרונות והחסרונות, במיוחד גידול ואיסוף הפירות.

מבחר ותיאור מגוון

מחברי זרעי הפלפל המתוק באטלנט הם מגדלים רוסים. מאז 2007 התרבות נמצאת במרשם הממלכתי של הישגי הבחירה של הפדרציה הרוסית, לאחר מכן היא קיבלה אזוריות בכל אזורי הארץ. מטרת הזן היא טיפוח בשטח פתוח, כמו גם בחממה, חממה, תחת מקלט לקולנוע. אטלנטה היא מין בשלה מוקדמת, שכן מרגע נביטת הזרעים ועד הופעת הירקות הראשונים חולפים רק 105 עד 130 יום.

יוצרי פלפל אטלנטה נותנים את התיאור הבא של הזן:

• צמחים גזעיים למחצה, מסועפים בדלילות, חזקים, בינוניים-גבוהים (עד 75 ס"מ);
• לוחות עלים גדולים, ירוקים כהים, מעט מקומטים;
• הפירות גדולים (עד 20–22 ס"מ בקטע אורכי וקוטר 6–8 ס"מ), הם בעלי צורה פירמידה מאורכת או חתוכה, בעלת פנים פנים;
• ירקות הם חלקים, מבריקים, בצבע ירוק (עם הבשלות טכנית) או אדום בוהק (הבשיל לחלוטין);
• בתוך חלל העובר ישנם 2-3 תאים בהם נמצאים מספר גדול של זרעים;
• משקל ממוצע של פלפל 1 - עד 200 גר ', עובי הקיר - עד 10 מ"מ;
• לזן תשואה גבוהה למדי: בשטחים פתוחים - עד 2-3 ק"ג / מ"ר, בחממה - 3.1-3.4 ק"ג / מ"ר (מ -1 דונם - מ -35 עד 65 טון);
• יש תכונות אורגנולפטיות מצוינות - העיסה עסיסית, צפופה בינונית, עם טעם מתוק וניחוח רענן ונעים.

יתרונות וחסרונות

• בנוסף לעובדה שהתרבות המתוארת היא אוניברסלית בטיפוח ובעלת מאפיינים אורגנולפטיים מצוינים, ישנם יתרונות נוספים:
• המגוון לא יומרני;
• סובלני לתנאים שליליים;
• פשוט בטכנולוגיה חקלאית;
• עמיד בפני מחלות וטפילים המשפיעים על פלפלים;
• אחוז גבוה של נוגדי חמצון בירקות;
• אחוז קלוריות נמוך (27 קק"ל ל 100 גרם);
• פירות גדולים ויפים עם חיי מדף טובים וניידות.

האם אתה יודע פלפל מתוק, כמו שוקולד, הוא בעל תכונות נוגדות חמצון וגם מעורר שחרור של אנדורפינים לדם. אבל הוא גם מכיל הרבה פחות קלוריות ממוצר שעועית מפולי קקאו.

• לזן הפלפל אטלנט יש כמה חסרונות:
• מדויקות להתלבשות צמרת קבועה (אחרת התרבות אינה מביאה יבולים בשפע);
• התוויות נגד לשימוש במחלות מסוימות (כיב, דלקת קיבה, איסכמיה, אפילפסיה, יתר לחץ דם);
• כמה קשיים טכניים בבניית מיטות וחממות, עקב מתן משטר תרמי מקובל ושעות אור מורחבות.

זני פלפל מתוק בשלים מוקדמים כוללים:

איך לגדל שתילים לבד

על מנת לגדל שתילים באופן עצמאי ממגוון הפלפל הנחשב, עליכם לבחור חומר זרעים איכותי, לזרוע אותו בזמן בתערובת האדמה הנכונה ולספק לשתילים טיפול מקובל.

העיתוי

מומלץ לזרוע זרעים של היברידית האטלנט לשתילים בתקופה מאמצע פברואר לסוף מרץ.

קרקע ויכולת

האדמה נקנית בצורה הטובה ביותר המיועדת במיוחד לפלפלים, אבל אתה יכול לבשל את זה בעצמך, לקחת בפרופורציות שוות את המרכיבים הבאים:

• כבול;
• אדמת דשא;
• נסורת מבולבלת;
• חומוס;
• חול;
• אפר.

כדי לזרוע זרעי פלפל לשתילים, אתה יכול לקחת את המכלים הבאים (לא חובה):

• קיבולת משותפת אחת (קופסה או מגש מיוחד);
• כוסות פלסטיק אינדיבידואליות (0.2 ליטר או 0.5 ליטר);
• טבליות כבול (נרכשות בחנות מתמחות).

על הגנן להחליט באיזו יכולת להשתמש, מכיוון שלכל אחד מהם היתרונות והחסרונות שלו:

• מיכלי פלסטיק הם לא יקרים, מכיוון שניתן להכין אותם מכוסות חד פעמיות או מבקבוקי פלסטיק, אך יש לקדוח אותם על הקרקעית, להניח ניקוז חימר מורחב וממלא אדמה שהוכנה במיוחד;
• בטבליות כבול ניקוז טוב של הרכב המזון המוגמר מסופק, אך לצורך נטיעת מספר גדול של שתילים, הגנן יצטרך להוציא עליהם יותר כסף.

לאחר חלוקת תערובת האדמה במיכלים, יש לחטא אותה בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן, ולשפוך אותה בשפע בכל סיר.

חשוב! לא מקובל ללחוץ על האדמה בכבדות, להניח אותה במיכלים להזרמת זרעים, אחרת הזרעים עלולים לא להנביט.

בחירת זרעים והכנתם

מכיוון שפלפל אטלנט הוא זן היברידי, הקטיף העצמי של זרעיו אינו מעשי, שכן התשואות המתקבלות בדרך זו יהיו באיכות ירודה ועם פחות פירות. לכן, יש לרכוש חומר זרע בחנות המתמחה.

בבחירת זרעים בחנות זרעים, עליכם לשים לב לניואנסים הבאים:

1. אזוריות תרבות בהתאם לתנאי האקלים הנדרשים. המלצה זו ניתנת על האריזה בתיאור הכיתה, או שניתן להשיג אותה מהמוכר.
2. מקום גדל: מיטה פתוחה, חממה מחוממת, לא מחוממת, מקלט לסרט זמני, אדן חלון או מרפסת (לכל אפשרות הוראות משלה).
3. מגוון או כלאיים (צורות היברידיות מזנים שונות זו מזו במוצרים באיכות גבוהה יותר עם תפוקה גבוהה, עמידות רבה יותר למחלות, עמידות גבוהה להשפעות חיצוניות).
4. זמן הבשלה (זנים בשלים מוקדמים ומבשילים אמצע הבשלה יאפשרו את היבול הראשון בעוד כ- 60–120 יום מרגע הנביטה; מאוחר - 120-150 יום; מאוחר מאוד - לאחר 150 יום).

כדי להאיץ את תהליך נביטת הזרעים, יידרשו המניפולציות הבאות:

• הזרעים מונחים בתמיסה ורודה בהירה של פרמנגנאט אשלגן לחיטוי ואז נשטפים;
• לאחר שהזרעים ספוגים למשך יום במים מחוממים מעט מעורבבים עם כל ממריץ צמיחה (טיפול זה יעזור להופעת יורה ידידותי וחזק);
• לאחר ממריץ הצמיחה, הזרעים נשטפים שוב;
• לפני נטיעה ישירה, הזרעים נשמרים בגזה או בד לח במשך מספר ימים בטמפרטורה של + 25 מעלות צלזיוס (לצורך נביטה טובה יותר).

זורע זרעים

זרעי אטלנטה נזרעים בטכנולוגיה הבאה:

1. לפני הזריעה באדמה בעזרת עיפרון, עשו חריצים רדודים בעומק 1 ס"מ ומרחק ביניהם 6-8 ס"מ.
2. אם הזרעים נזרעים בספלים, אז בכל מיכל נעשה העמקה של 1 ס"מ.
3. זרעים מונבטים מונחים בחריצים במרחק של 2 ס"מ זה מזה.
4. מפזרים מעל את הזרעים עם אותה תערובת אדמה ומחליקים אותם קלות בעזרת הידיים.

שתיל טיפול

טיפול נוסף בשתילים הוא כדלקמן:

1. המכולות מכוסות בסרט ומכניסים למקום חם (במהלך היום + 23 ... + 25 ° С, בלילה +16 ... + 20 ° С) באור טוב (עם תאורה בעזרת מנורת ניאון).
2. האדמה נבדקת מעת לעת לרטיבות (בבוקר), ואם היא התייבשה, יש להרטיב אותה במים עומדים בטמפרטורה של לפחות + 30 מעלות צלזיוס על ידי ריסוס ממרס (כך שהאדמה לא תישחק).
3. בכפוף לתנאי הטמפרטורה והאור, הזרעים יצמחו תוך 5-14 יום.
4. לאחר הופעת יורה, הסרט מוסר מהם, ושתילים מונחים בחלון הדרומי עם טמפרטורת יום של לפחות + 25 ... + 28 ° С וטמפרטורת לילה - +16 ... + 20 ° С.
5. יש לשחרר את האדמה מעת לעת, ולא להוביל להיווצרות קרום (יום לאחר השקיה).
6. לאחר שצמד השתילים השני מופיע בשתילים, הם צריכים לצלול אותם: יש להשתיל כל שתיל לסיר נפרד (אם הזרעים נזרעו במיכל אחד), כך שהשתילים יגדלו, בהמתנה להשתלה האחרונה שלהם למיטת גינה או חממה פתוחה.
7. באפריל אתה צריך להוציא מעת לעת את הפלפלים הגדולים לזמן קצר במרפסת או במרפסת קרירה להתקשות ראשוניות, אחרת, במהלך השתילה שלאחר מכן במקום קבוע, הצמחים יחוו לחץ קשה ויאטו את התפתחותם למשך מספר שבועות נוספים.
8. נבטים צעירים נתמכים על ידי דשנים, מבצעים 2-3 חבישות: הראשונה מתבצעת לאחר צמיחת העלה האמיתי השני באמצעות תמיסה של אשלגן חנקתי (60 גר 'saltpeter לכל 20 ליטר מים); השני - לאחר שבועיים עם השימוש בתרכובת המוגמרת "קמירה-לוקס" (40 גרם מהרכב + 20 ליטר מים); השלישית - 2-3 יום לפני השתילה במקומות קבועים עם תערובת של דשנים מינרליים (לכל דלי: 2 כפית. אמוניום חנקה + 3 כפות. סופרפוספט + 3 כפית אשלגן גופרתי).
9. שתילי פלפל נשמרים בתוך הבית עד גיל חודשיים.

חשוב! כאשר צוללים שתילי פלפל, עליכם להיזהר מאוד, שכן שורשיהם הצעירים רגישים מאוד לנזק.

כיצד להשתיל שתילים למקום קבוע

לאחר שתילי הפלפל קיבלו טיפול הולם וגדל מספיק, יש להעבירם בזמן למקום קבוע מתאים באתר, תוך הקפדה על כל כללי השתילה.

העיתוי

יש לשתול שתילים בני 40-50 יום באדמה פתוחה (בערך בסוף מאי). נכון לעכשיו, מחווני הטמפרטורה בחוץ צריכים להיות יציבים, ללא סכנה של הצמדה ארוכה וקרה.

אדמה צריכה להתחמם לא פחות מ- + 15 ° С. אם האדמה בשלב זה עדיין נשארת קרירה, במקום המיטות תוכלו להתקין קשתות ולכסות את המיטה בסרט צלופן.

בחירת אתרים

בעת בחירת מקום באתר לשתילת פלפלים, אתה צריך לזכור את הדקויות הבאות:

1. התרבות צומחת היטב במקום מואר ומוגן ממקום הרוחות הצפוני.
2. הוא מעדיף אדמה פורייה (הוא מופרה היטב מאז הסתיו). אם האדמה באתר לא הופרה קודם לכן, בעת נטיעת כל צמח באביב, נשפכת לתוך החור תערובת של אפר וחומוס.
3. התרבות אוהבת אדמה סחוטה היטב, ללא קיפאון של לחות ליד מערכת השורשים. מסיבה זו, זה לא מקובל באזור עם פלפל לסגור את התרחשות מי תהום.
4. קודמים טובים לירקות יכולים להיות מלונים, קטניות, כרוב, סלק, שום, בצל, מלפפונים, גזר; הרעים הם סולאנאיים (חצילים, עגבניות, תפוחי אדמה, פיסאליס), כמו גם כל זני הפלפל (ניתן יהיה לשתול יבול באותו מקום רק אחרי 3-4 שנים).

תוכנית ועומק הנחיתה

יש לשתול פלפל אטלנט כדלקמן:

1. מכיוון שלזן המתואר יש שיחים קומפקטיים, שלעיתים גדלים לגובה של 1 מ ', מומלץ לשתול אותם עם צפיפות השתילה הבאה - 4 שיחים לכל 1 מ"ר או לפי הסכימה: המרחק בין השיחים הוא 40 ס"מ, ובמרווח השורה - 60 ס"מ.
2. עומק החורים צריך להיות גדול מעט מגובה יכולת השתיל (רק עלים אמיתיים שצומחים מצוואר השורש צריכים להישאר מבחוץ).

חשוב! מיד לאחר השתילה יש להטיל את שתילי הפלפל, מה שיעזור להימנע מכוויות שמש על העלים ויסייע להתאים במהירות צמחים צעירים לבית הגידול החדש.

כיצד לטפל בשטח הפתוח

לצורך הישרדות טובה של שתילים הם צריכים לארגן את הטיפול הנכון, המורכב מתזמון השקיה אופטימלי, עשבים שוטים של עשבים שוטים, התרופפות האדמה ופעולות נחוצות אחרות.

השקיה

תרבות הגן המתוארת מאוד תובענית לתכולת הלחות של האדמה באתר. ובכל זאת, לאחר נטיעת שתילים באדמה פתוחה, חשוב מאוד לא למלא את המטעים יתר על המידה, שכן שורשיהם טרם התחזקו ויכולים להתחיל להתפרק.

השקיה מתבצעת על פי הטכנולוגיה הבאה:

1. בימים הראשונים לחיים של נטיעות צעירות באדמה הפתוחה, יש צורך לפקח על מצבם מדי יום ולהרטיב בהדרגה את האדמה סביב הגבעולים, ושופכים 100-150 מ"ל מים המחוממים ל + 30 מעלות צלזיוס תחת כל צמח.
2. לראשונה, הצמחים מושקים במלואם שבוע לאחר השתילה במיטת גינה פתוחה.
3. בעתיד, חשוב לזכור שאם לצמחים אין מספיק לחות, השחלה תיפול מהם.
4. שיחי פלפל יגיבו להשקיה במים חמים (+ 25 ... + 30 ° С). אם משקים את המטעים במים קרים יותר, הצמחים יעוכבו בהתפתחות.
5. השקיית הפלפל מתבצעת פעם או פעמיים בשבוע, ושופכת מים תחת שורש הצמחים.

טיפול בקרקע

כדי ששתילי פלפל ימריאו במהירות ויתפתחו היטב, יש צורך לארגן טיפול קרקע תקין סביב השיחים:

1. מעת לעת (לאחר השקיה), בזהירות, משחררים את האדמה בשורשי הצמחים: בעזרת התרופפות משטח כזו ניתנת אספקת חמצן נוספת לשורשים, שתעזור למטעים לעבור הסתגלות מהירה יותר.
2. חשוב מאוד להעשיר עשב באופן מתוזמן, אשר, בגידול, יכול להרים חומרים מזינים הנחוצים לפלפלים מהאדמה ולהטביע נטיעות צעירות.
3. מאלץ הוא הכרחי, אשר יסייע בשמירה על לחות האדמה, במניעת צמיחת עשבים שוטים, ומניעת שחיקת קרקע וחימום יתר שלה.

צובט את שיחי החלק העליון וה בירית

לאחר שנטיעות הפלפלים הצעירים עברו את ההסתגלות הראשונה לתנאי הסביבה, עליהם להיות נתונים להיווצרות של שתי יורה. זה נעשה על ידי צביטה של ​​הגבעול הראשי וביטול יורה מיותרת.

כמו כן, עבור שיחים גבוהים, קשירה לתומכים היא הכרחית, מכיוון שבזמן הפרי, כאשר נשפכים את הפירות, השיחים יכולים להתנתק תחת משקלם.

האם אתה יודע בהיסטוריה של רומא העתיקה תואר מקרה כאשר תושבי העיר שילמו את ההונים המיליטנטיים במחווה שהכילה יותר מטון פלפל מתוק, מכיוון שבאותם ימים פירות אלה היו בעלי ערך חומרי רב.

יישום דשן

לאחר ששיחים צעירים של פלפל פלפל אטלנטי שורשים, מומלץ להוסיף תרכובות תזונתיות בכדי לגדל יבול של פירות גדולים.

יש את לוח הזמנים הבא להתלבשות צמודה בזמן:

1. הפריה ראשונה מתבצעת במהלך הפריחה בעזרת תמיסה חמימה של גללי עוף או זבל (לפני יישום יש צורך להשקות את השיחים כך שמערכת השורשים לא תצליח לכוויות).
2. שני - במהלך היווצרות השחלות (האדמה סביב השיחים מפוזרת אפר בקצב של 250 מ"ל לכל 1 מ"ר).
3. בעתיד, צמחים מוזנים פעם אחת בשלושה שבועות.

קציר

בסוף יוני - תחילת יולי, תוכלו כבר להתחיל לקצור פלפלים.

נקצרו ומאוחסנים, מונחים על ידי הכללים הבאים:

1. ניתן לאסוף פלפלים אטלנטית בלי ללבוש כפפות מיוחדות.
2. ניתן לקטוף פירות פעם בשבוע (בשלות טכנית, כאשר הם רוכשים צבע אמרלד).
3. הבשלות הביולוגית של הפרי נחשבת כאשר מופיע צבע אדום בוהק או בורדו.
4. בעונה החמה מותר 4-5 ניקוי.
5. לפני הכפור יבצע את הניקוי האחרון.
6. להובלה או לאחסון ממושך מוסרים פלפלים יחד עם הגבעול.
7. פלפל יכול לסבול הובלות ממושכות, עם מצגת מצוינת.
8. לשימוש ביתי פלפלים מאוחסנים בנפרד מירקות אחרים (עד חודש וחצי) בחדרים קרים עם טמפרטורה של +8 ... + 10 מעלות צלזיוס ולחות נמוכה (עד 40%), או במקרר, במגשי ירקות.

לפפר אטלנט ישנם מספר שימושים למזון.

זה יכול להיות:

• למרוח בהכנת סלטים טריים;
• שימוש בבישול כלים חמים;
• לייבש;
• לשמר שלם;
• קציר קצוץ בהרכב ירקות משומרים;
• מלח למילוי עוקב;
• להקפיא.

אם תחליט לעסוק בגידול פלפל אטלנט, אז בעקבות ההמלצות המפורטות במאמר, אתה יכול בקלות לגדל את היבול המצוין הזה עם פירות צבעוניים שיש להם ארומה נעימה, טעם מעולה ותכונות נוגדות חמצון באתר שלך.