מגוון תפוחי האדמה של המבחר הבלארוסי של צארארב הוא פופולרי מאוד במולדתו. בקרב בלארוסים היא תופסת עד 30% מכל התחומים עם תרבות זו. נכיר את התיאור ותכונותיו של זן הצארב, כיצד יש לשתול אותו ולגדל אותו, לקצור אותו ולאחסן אותו.
תיאור המאפיינים של הזן
הזן הושג על ידי מגדלים במרכז המדעי והמעשי של האקדמיה הלאומית למדעים של בלארוס לתפוחי אדמה וגננות בשנת 1997. לאחר 5 שנים הוא נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית. ניתן לגדל את המגוון הן במשקי בית פרטיים והן בקנה מידה תעשייתי.
יש לו בגרות קציר ממוצעת. הוא יוצר שיחים בגודל בינוני עם עלווה ירוקה כהה, פורחים עם פרחים לבנים. עלים בגודל בינוני, כמעט ללא גלישות.
בין כל שיח נוצרים 10 עד 14 תפוחי אדמה סגלגלים או מעוגלים במשקל 90-200 גר ', הם בעלי עור צהוב צפוף ובשר צהוב. פני היבול של גידולי השורש חלקים בעיניים קטנות. סחירותם של גידולי השורשים היא בממוצע 91%. לפקעות חיי מדף ארוכים ומאוחסנים היטב.האם אתה יודע התאריך המדויק בו הומצא צ'יפס תפוחי אדמה ידוע - ב- 24 באוגוסט 1853, לקוח בררן התלונן לבשל את ג'ורג 'קרום שהוא חתך יותר מדי צ'יפס. כרום הזועף הכין את המנה הזו שוב, חתך את תפוחי האדמה דקיקים ככל האפשר.
איכויות טעם
תפוחי אדמה סקארב טעימים וקלופים היטב. העיסה לא מתכהה, מה שהופך את הזן להתאים להקפאה. פקעות מבושלות גרוע במהלך הבישול, מתאימות לסלטים, צ'יפס, צ'יפס, מטוגנים בצורה מושלמת. תוכן העמילן הוא 10.8-17.7%.
תאריכים הבשלה ופריון
הזמן מההופעה ועד הקציר הוא 80-95 יום. התפוקה שהוכרזו על ידי היצרנים היא 650 סנטימטרים לדונם, אך היבול הרשום הגדול ביותר היה 508 סנטימטרים לדונם (מחוז וולוגדה). בממוצע זה בדרך כלל נע בין 250 ל 410 ק"ג / חה.
יתרונות וחסרונות
- מגוון תפוחי האדמה Scarb פופולרי בזכות היתרונות הבאים:
- תפוקה גבוהה;
- טעם טוב;
- הצגת גידולי שורשים;
- עם היכולת לאחסן;
- עמידות למחלות רבות;
- יומרות.
- החסרונות כוללים את הדברים הבאים:
- חוסר יציבות למכות מאוחרת ומזיקים;
- שתילים לא אחידים;
- הצורך להימנע מריחת מים במעיין;
- סובלנות לבצורת בינונית.
נטיעה וגידול זנים
יש לשים לב לשתילה נכונה של תפוחי אדמה ולהכנת אתר עבורו.
זמני נחיתה אופטימליים
בעת הנחיתה כדאי להתמקד במזג האוויר. יש לחמם את האדמה לפחות +7 ... + 9 ° С בעומק של 10-12 ס"מ. טמפרטורת האוויר היומית הממוצעת לא צריכה להיות נמוכה מ- + 8 ° С. בדרך כלל, תנאי מזג האוויר נקבעים בתחילת מאי.
פקעות סקארב אינן סובלות בריחת מים מעיינות של כדור הארץ. אם יורד גשם והאדמה לא התחממה מספיק, עדיף לא למהר עם שתילה.
הכנת חומר נטיעה
פקעות תפוחי אדמה צריכות להתחיל להיות מוכנות לשתילה 25 יום לפני השתילה המיועדת באדמה. לשם כך נבחר חומר שתילה ונבחרים דגימות בריאות ובלתי מושפעות לשתילה. 3
ואז הנבטות הפקעות שנבחרו - מונחות בקופסאות עץ ומועברות לחדר חם. מומלץ לרסס אותם מעת לעת במים. ניתן להפחית את הטמפרטורה ל + 10 מעלות צלזיוס. יום לפני השתילה מחוטא הזרע בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או נחושת סולפט למניעת מחלות.חשוב! מאפיין של פקעות תפוחי האדמה Skarb הוא שלא ניתן לחתוך אותם לחצי לגידול. הפריון של חצאים כאלה יהיה נמוך.
הכנת האתר
לנטיעת תפוחי אדמה, עליך לבחור מקום מואר היטב על ידי השמש, בו תפוחי אדמה וגידולים סולנוניים אחרים לא צמחו לפני כן. מאז הסתיו הוסר ממנו כל עשב העשבים, חומר אורגני (זבל, חומוס, גללים) מוצג ונחפר את האת על כידון לפני הקפאה.
יחד עם דשנים אורגניים ניתן להוסיף דשנים מינרליים - 40 גר 'סופר-פוספט ו -15 גר' אשלגן גופרתי לכל 1 מ"ר של מיטות. באביב מספיק לחפור את האדמה לחצי כידון של חפירה. ניתן להרפות פשוט קרקעות רופפות היטב עם קלשון. לחלופין, ניתן לשתול זבל ירוק, ובאביב ניתן לכסח אותם ולפזר עליהם אדמה.
קרקעות מזינות קלות עם תגובה מעט חומצית או ניטרלית טובות לתפוחי אדמה. דבש, דובדבן, צ'רנוזם וכבול מתאימים. קרקעות חומציות מדי מבוצעות בסיס עם ארוחת עצם או אפר, קרקעות אלקליות מוחמצות על ידי תוספת כבול או זבל. כבול, חומוס מקש, דשא, חול תורמים לאדמת חימר כבדה.
כללי נחיתה
דפוס השתילה תלוי במידה רבה באיכות האדמה. תפוחי אדמה קבורים בקרקעות פוריות קלות בגודל של 10-12 ס"מ עם מרחק בין חורים בגודל 60 × 25-30 ס"מ. על אדמות וקרקעות פוריות כבדות הם נטועים לעומק של 8-10 ס"מ.
אדמת החימר אינה קבורה יותר מ- 5–6 ס"מ, והמרחק בין החורים הוא 70 × 30-35 ס"מ. מומלץ לשפוך מעט אפר לתוך החורים במהלך השתילה.
תכונות טיפול
ברגע שהנורה מופיעה, יש צורך לבצע את הריפוי של השיחים ולשחרר את המעברים. בתפוחי אדמה עם סקארב נוצרים גידולי שורשים קרובים לפני השטח, ולכן יש לזרוע את הצמח לפחות שלוש פעמים לאורך כל תקופת הגידול. מעת לעת יש צורך בעשבים שוטים, תוך שילוב של תהליך זה עם התרופפות.
השקיה מתבצעת בהתאם לתנאי מזג האוויר. במהלך היווצרות פקעות, הוא מיוצר אחת לעשרה ימים, ואם מזג האוויר חם, אז כל 3-5 ימים. 2-3 שבועות לפני חפירת פקעות נעצרת השקיה. מגוון תפוחי האדמה סקארב מגיב טוב מאוד לרקע חקלאי גבוה.
ההלבשה העליונה נעשית 3 פעמים בעונת הגידול:חשוב! יש לאפר את האדמה ולהתרופף לעומק רדוד, מאחר שלזן Skarb יש העמקה קלה של מערכת השורשים.
- כאשר מופיעים יורה;
- במהלך ניצני;
- כאשר הצמח פרח.
ביישום השני, יש לשים לב להתלבשות עליונה זרחן-אשלגן - ממיסים 15 גרם אשלגן גופרתי, 15 גרם סופר-פוספט וחצי כוס אפר בדלי של 10 ליטר מים. במהלך ההאכלה השלישית, הפתרון עשוי מ -30 גרם סופר-פוספט וכוס מולין בכלי 10 ליטר עם מים. מתחת לכל שיח מוזגים 0.5 ליטר של התחבושות העליונות הללו.רוטב עליון עלים נותן תוצאה טובה. ההלבשה העליונה הראשונה מתבצעת 14 יום לאחר הופעת השתילים. לאחר מכן מוחלים דשנים במרווחים של שבועיים. תמיסת הריסוס מורכבת מ- 5 גרם של חומצה בורית, 100 גרם של אוריאה, 150 גרם של אשלגן מונופוספט מומס ב 5 ליטר של נוזל. קצב הצריכה הוא 1 ליטר למ"ר.
מחלות ומזיקים מהזן
הזן עמיד בפני מחלות רבות של תפוחי אדמה, אך יכול להיות מושפע ממצב מאוחר. כאשר השיחים מושפעים ממצב מאוחר, מופיעים כתמים חומים על העלים והגבעולים.
ברגע שמתגלים הסימנים הראשונים למחלה זו, יש צורך לרסס בתמיסה של נחושת גופרטית או נוזל בורדו. למניעת מצוקה מאוחרת ניתן לפזר את השיחים באפר.
גידולי שורש מסוג זה יכולים להיות מושפעים מריקבון טבעות. תסמיני המחלה הם מצהיבים ומפותלים את העלווה. כאשר חותכים יבול שורש, נגעים טבעיים חומים וצהובים נראים קרוב יותר לעור. אין אמצעים ספציפיים להילחם במחלה זו.
מניעה להופעת בעיה כזו היא שמירה על סיבוב יבול, עיבוד וחימום של חומר שתילה, כמו גם הכנסת דשנים אשלגן חנקן להגברת המערכת החיסונית של גידולי השורשים.האם אתה יודע תפוחי אדמה החלו לטפח לראשונה לפני כ- 9,000 שנה בשטחה של מדינת בוליביה הדרומית אמריקאית. ישנם עדיין זני בר מגדלים של תרבות זו.
תפוחי אדמה צלקתית עשויה להיות מושפעת מהמזיקים הבאים:
- תולעת חוט.מדובר בתולעים בצבע צהבהב באורך של עד 5 ס"מ. למניעת המראה שלהן, יש צורך לחפור את האדמה לחורף, לנכש ועשיר. השפעה טובה מתקבלת על ידי טיפול בתכשירים כימיים מסוג Prestige, קראטה.
- חיפושית תפוח אדמה בקולורדו. אתה יכול לאסוף חיפושיות ואת הזחלים שלהם ביד כששתול בקוטג'ים קטנים. לנטיעות גדולות משתמשים בהתזה באמצעות חומרים כימיים וביולוגיים: "יוקרה", "טאבו", "בוברין". 20 יום לפני קצירת גידולי השורש, יש להפסיק את השימוש בכימיקלים לעיבוד.
- דוב כדי להחריג את הופעתם של חרקים אלה, משתמשים במדיווטוקס. גרגירי חומר כימי כזה בעת נטיעת גידולי שורש מפוזרים חורים, ואז החלקה כולה. מכיוון שהמזיק הזה מתגלה בקיץ, הקליפות משמשות מחדש.
איסוף ואחסון של תפוחי אדמה צלקת
חפירת תפוחי אדמה מסוג זה מתחילה במחצית השנייה של ספטמבר. 14 יום לפני תהליך זה יש להסיר חולצות ולהפסיק להשקות. לאחר שנקטפו יבולי השורש, יש לייבש אותם ואז למיין אותם.
יש להשליך פירות פגומים (רקובים, עם סדקים ונזק), לבחור דגימות טובות לשתילה באביב ולהניח בכלי נפרד. עדיף לאחסן ירקות שורש בקופסאות העשויות עץ ופלסטיק. עדיף לבחור מרתף מאוורר כמקום אחסון.האם אתה יודע האירופים לא זיהו מיד גידולי שורש אכילים בתפוחי אדמה. הטעם המצוין שלו ותכונותיו התזונתיות הוכחו מדעית על ידי הצרפתי פרמנטייה. כמה מנות תפוחי אדמה צרפתיות נקראות על שם אגרונום זה.
משטר הטמפרטורות המומלץ לאחסון הוא + 2 ... + 5 ° С. מגוון זה איכות שמירה מעולה. הוא נשמר היטב לאורך כל השנה. מגוון תפוחי האדמה Scarb יכול להניב יבול גבוה מאוד, עמיד בפני מחלות רבות של תפוח האדמה ומאוחסן היטב.
