חציל הוא תרבות בריאה וקלה לבישול. מגדלים ברחבי העולם מנסים לפתח זנים בהם המרירות הטמונה בפירות מורגשת באופן מינימלי. אחד הזנים הללו הוא אופל שחור.

תיאור המאפיינים של הזן

מגוון אופל שחור, מגודל על ידי מגדלים רוסים, מומלץ לגידול בדרום רוסיה, בנתיב האמצעי של המדינה, במולדובה ובאוקראינה. המחבר שייך לחברה החקלאית "חיפוש" (אזור מוסקבה); הוא נכלל בפנקס הישגי הבחירה בשנת 2010.

שיח בגובה בינוני, עד 70 ס"מ, עם גבעולים חזקים עבים ועם עלווה ירוקה בהירה. ככל שהוא גדל הוא גדל מאוד ועשוי לדרוש בירית במיוחד במהלך הפרי. מהנטיעה ועד הבשלת הפירות עוברים 125-130 יום.

האם אתה יודע עיר הולדתו של החציל היא הודו. ההצהרות בסנסקריט בספרים הודים עתיקים, כמו גם שיחים של צמח בר שעדיין קיימים במדינה, מדברים בעד ההצהרה.

פירות בצורת גליל מוארך מכוסים בקליפה צפופה ומבריק בצבע דיו. אורכה הממוצע של החציל הוא 18 ס"מ, משקלו 150–210 גרם. הפרי ארוך עד סוף הסתיו, מ -1 מ"ר הם אוספים עד 7 ק"ג. פירות סובלים הובלה ארוכה.

העיסה צפופה, סיד חיוור, מרירות בטעם אינה באה לידי ביטוי. הפירות נמצאים בשימוש נרחב במנות שונות, כולל שימורים לחורף. התרבות עמידה בפני קצוות טמפרטורה. יש לו חסינות כנגד פסיפס נגיפי של עלים ופיטופלזמוזיס.

גדל

חציל הוא צמח תרמופילי; נטיעה באדמה פתוחה מתבצעת בסוף האביב, כאשר האדמה מחוממת עד + 15 מעלות צלזיוס. כך שהשתילים חזקים מספיק להשתלה, הזריעה מתבצעת בעשור הראשון של מרץ.

הכנה וטיפול בשתילים

יש לכייל את חומר השתילה על ידי השלכת זרעים קטנים או פגומים מדי. ואז הם נחרטים בתמיסה ורודה מעט של פרמנגנט אשלגן. לאחר הייבוש הם מונחים למשך 12 שעות בתמיסה שמעוררת צמיחה ומזרזת את הנביטה. מגדלי ירקות מנוסים מעדיפים להשתמש במוצרים טבעיים, למשל, פיתרון של אפר עץ 5 גרם / 1 ליטר מים חמים.

המצע לזריעה ביחס 6: 3: 1:

• כבול;
• קומפוסט
• החול.

לתערובת המוגמרת מוסיפים 1/5 מהנפח הכולל של אפר עץ ו 20 גרם סופרפוספט. מיכל שמתאים לזריעה הוא כוס כבול: תרבות לא אוהבת השתלות. הזריעה מתבצעת באדמה לחה לעומק של 1.5 ס"מ.

המכולות מונחות במקום חמים עם טמפרטורה של + 25 ... + 28 מעלות צלזיוס עד הופעתן. מעת לעת, האדמה לחה על ידי ריסוס.

טיפוח נוסף מתבצע בתנאים כאלה:

• טמפרטורה - + 18 ... + 22 ° С;
• לחות - 65-70% (נתמך על ידי ריסוס המרחב סביב הצמחים);
• תאורה - 12 שעות ביום (השתמש במנורות מיוחדות או אור יום);
• השקיה - פעם בחמישה ימים (פיקוח על ייבוש האדמה);
• חבישה עליונה - פעמיים בחודש עם מתחם המינרלים Agricola על פי ההוראות.

10-14 יום לפני השתלת שתילים צריכים להתקשות באוויר הצח. מכולות כבול מונחות על המרפסת או משאירות בחלון הפתוח למשך שעה, ומגדילות בהדרגה את זמן ה"הליכה "ל -24 שעות.

חשוב! אתה לא יכול לשתול חצילים באותו מקום במשך שנתיים ברציפות. גם קודמים רעים הם גידולי סולנאה קשורים (תפוחי אדמה, עגבניות, פלפלים).

נטיעת שתילים על מיטות

בסתיו, האזור הפתוח לשמש, אך מוגן מפני הרוח, מוכן לנחיתה עתידית:

1. מנקים משרידי הגידולים שנאספו.
2. חפור את חפירה על כידון.
3. אדמה מכניסה 5 ק"ג / מ"ר של זבל נרקב ו -40 גרם סופר-פוספט.
4. הם מפלסים את כדור הארץ במגרפה.

באביב נחצבים מיטות גבוהות בצורת רכסים עד 30 ס"מ.

טכנולוגיית נחיתה:

1. המעברים צריכים להיות עד 80 ס"מ רוחב, בין צמחים במרחק של 40 ס"מ.
2. באר, מוסיפה 50 גרם אפר, נשפכת בשפע.
3. כאשר נספגת הלחות, הניחו את השתיל יחד עם המיכל כך שצוואר השורש יהיה 2 ס”מ מתחת לאדמה.
4. לאחר שנרדמה עם אדמה, התפשטה מכל עבר, והשקה שוב.

טיפול כיתה

אופל שחור מהווה שיחים שרועים, ופירותיו כבדים למדי, ולכן בנוסף לטיפול סטנדרטי בצורת השקיה וחבישה עליונה, צמחים יזדקקו להליכים נוספים.

השקיה

להשקיה רצוי להגן על מי גשמים. טמפרטורת מים - לא נמוכה מ + 18 ° С.

שתי שיטות מתאימות להשקות יבול:

• טפטוף;
• מתחת לשיח.

חשוב! השקיה מפחית השקיה או השקיה מסוג אחר עלולה לפגוע ביבול: עלווה עדינה, אידוי לחות, עלולה לגרום לכוויות.

מיד לאחר ההשתלה למיטת הגן, יש להשקות שתילים כל 3 ימים במשך שבועיים כך שהשתילים מושרשים היטב. בעתיד תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר ובכמות הגשם. במזג אוויר חם ויבש, מושקה לעתים קרובות יותר, בערך פעמיים בשבוע. מתחת לשיח, שפכו עד 3 ליטר מים.

במזג אוויר גשום עם לחות מספקת, השקיה אינה מתבצעת. הדרך הטובה ביותר לגלות מתי צמח זקוק ללחות היא לבדוק את האדמה 10-15 ס"מ מהשטח. כדי להגן על הצמחים מפני התחממות יתר בחום אינטנסיבי, לאחר השקיית האדמה של מעגל הגזע מכוסה מרץ - קש, נסורת.

חבישה עליונה

על אדמה שהתרוקנה מהשתילה, מומלץ להפרות את התרבות אחת לשבועיים מתחמי מינרלים מאוזנים. על אדמה פורייה ומתובלת מאז הסתיו, לא מומלץ להאכיל צמחים יותר מארבע פעמים.

תוכנית האכלה:

• ראשית - שבועיים לאחר ההשתלה, עלים, נוזלים. 45 גרם azofoski מומסים ב 10 ליטר מים, 1 ליטר על שיח;
• שנייה - במהלך היווצרות ניצנים. מכינים תערובת נוזלית: אמוניום חנקתי, אשלגן כלורי, סופר-פוספט 10:20:30 גרם / 10 ליטר מים, 0.5 ליטר כל אחד מתחת לשיח;
• במהלך תקופת הפריחה, כדי לעורר את השחלות, מרססים הצמחים בנוסף בתמיסה של% 1 של חומצה בורית;
• פעם שלישית להפרות בתחילת תקופת הפרי. משמש גם דשן נוזלי, מה שמכונה "ירוק". הוא מוכן מעשבים מכסחים (סרפד, סידראטה, קומפרי, עשבים שוטים). עירוי מותסס מדולל 1:10, שפך 1 ליטר מתחת לשיח;
• האכלה אחרונה שנערך לפני הקציר. נטיעות נשפכות עם תמיסה של אפר עץ 400 גרם / 10 ליטר. האשלגן והזרחן הקיימים בתמיסה מעוררים היווצרות של שחלות חדשות, מגדילים את תקופת הפרי ומגנים על היבול מפני חרקים ומחלות.

טיפול בקרקע

לאחר השקיה מתרופפים התרופפות רדודות 12-15 ס"מ מהשטח. נחיתות בהכרח מתרחקות מעשבים שוטים. האדמה ניתנת להגנה מפני התחממות יתר בימים חמים על ידי תריס העשוי מקש או חומר אחר. מכיוון שאופל אופל הוא שיח מסתעף, הוא זקוק לבנה חורג מכונן. בדרך כלל הסר יורה לרוחב, מוגדר חזק בצמיחה.

אם השיח הדוק מאוד, ניתן לדלל את מרכזו כדי להימנע מעודף לחות והסיכון למחלות פטרייתיות. לקבלת פרי טוב יותר במהלך היווצרות השחלות, כמה מהם צובטים, מה שממריץ את הפירות לצמוח.

מחלות ומזיקים

למגוון אופל שחור יש חסינות מצוינת, עם זאת, בגלל גשמים תכופים, ייתכן שפע מאוחר. פיטופתורה היא טבע פטרייתי של המחלה, הסביבה האידיאלית להתפתחותה היא רטיבות. פטריות משפיעות תחילה על העלווה, מתפשטות בהדרגה לאורך הצמח עד לפרי. השיח רק נרקב.

האם אתה יודע חציל לא הוכר מיד ככלי אכיל: היוונים הקדמונים האמינו שאכילת ירקות מובילה לשיגעון. יפהפיות מימי הביניים התרחקו מהפירות, תוך אמונה בכנות שאחרי אכילת פניהן יכוסו בנמשים.

כאמצעי מניעה מבוצע ניקוי יסודי של האתר, סיבוב יבול ועיבוד חומר זרע. ניתן לטפל בפיטופטורה בעזרת תכשירים המכילים נחושת: נוזל בורדו, "אביקה-שיא", "הום".

החומרים הביולוגיים Bactofit ו- Fitosporin-M יעילים נגד פטריות. התרופות משמשות על ידי ריסוס, דילול במים על פי ההוראות. במידת הצורך מתבצע טיפול חוזר.

המזיקים העיקריים של חציל ושיטות התמודדות עימם:

1. כנימות - החל ריסוס בתמיסה של התרופה "Aktara" 8 גרם / 10 ליטר, התערובת מספיקה ל 10 מ"ר, מרוססת במזג אוויר רגוע. משיטות עממיות נעשה שימוש בחליטת שום, עירוי טנסי, לענה ואפר עץ.
2. חיפושית תפוח אדמה בקולורדו - עם מספר קטן של חרקים, הם מוסרים ידנית, הטיפול מתבצע בתכשיר טנק, מדללים 1 מ"ל / 1 ליטר מים ומביאים את הנפח ל -10 ליטר.
3. רזה יותר הוצא מהאתר באופן ידני, עם הצטברות גדולה של גומי-תאי, האזור מפוזר מטאלדהיד, 3 גרם סוכן נצרכים למ"ר. כדי למנוע את הופעתם, לאחר עישוב והתרופפות, ניתן לקלוט את האתר בעזרת מחטים עם מחטים. חומר דוקרני יפריע לתנועת האש, שברי קליפות אגוז פזורים גם במעברים.

קציר וקציר

הזן מאופיין בפרי ארוך טווח, הפירות נקצרים עד סוף הסתיו. מומלץ לחתוך ירקות בשלים מבחינה טכנית אצל חמושים כל 5 ימים. פירות נלקחים לאחסון ללא נזק, עם נפח שלם, בגודל בינוני עד 15 ס"מ. הם מאוחסנים במרתף לא יותר מחודש.

ישנן דרכים רבות לבשל ירקות:

• לטגן;
• תבשיל;
• תבשיל לבשל עם ירקות אחרים;
• לאפות;
• לבשל סלטים חמים.

לחורף ניתן להקפיא ירקות, משומרים כמנה עצמאית ויחד עם ירקות אחרים.

מגוון שחור אופל ראוי לתשומת לב של מגדלי ירקות עם מאפיינים טכניים וחיצוניים מצוינים, טעם. לאחר טיפול נאות, לא קשה לגדל יבול, ומדד התשואה הוא גבוה ממעל.