בבחירת מגוון פלפל לשתילה באתר, קחו תמיד בחשבון את המאפיינים האקלימיים של האזור ואת דרישות הצמח עבורם. שלא כמו זנים רבים אחרים, פלפל מתוק של בונוס גדל היטב הן באזורים עם אקלים ממוזג והן בסיביר, וטעמו הופך את הירק לאחד המתמודדים הראשונים לשתילה. מדוע פירות כאלה ראויים לציון ומה עליכם לדעת על תכונות הטיפוח שלהם, תוכלו ללמוד על כך ממאמר זה.
תיאור המאפיינים של הזן
בתיאור כל מגוון של גידולים, טעם הפירות שלהם ממלא תפקיד חשוב, אך זה לא הדבר היחיד שעשוי לעניין את הגנן. בתיאור זני פלפל הבונוס הסיבירי, כדאי לשים לב להיסטוריה של הבחירה ולפרודוקטיביות הכוללת של הצמח, שמשפיעה ישירות על תכונותיו החיוביות.
היסטוריה של גידול מגוון
למרות העובדה שניתן לגדל פלפל זה בכל אזור בפדרציה הרוסית, הוא הופיע בסיביר, הודות למאמציהם של ש 'אוגארובה ו- V.N.Dederko. בשנת 2012 נכלל מגוון חדש של פלפל במרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית ומאז הומלץ לגידול הן באדמה פתוחה והן תחת מקלטים לסרטים.
הבונוס הסיבירי מתייחס לזנים של בגרות בינונית, מה שאומר שניתן יהיה לקצור את היבול הראשון לא לפני 110 יום לאחר זריעת הזרעים.האם אתה יודע פלפל פלפל הוא תרופה מצוינת לדיכאון. הפירות מכילים כמות גדולה של ויטמין B, המשפיע לטובה על מערכת העצבים האנושית, מנרמל שינה ומפחית את הרגזנות.
פרודוקטיביות
מדדי התפוקה של הבונוס הסיבירי תלויים במידה רבה במקום גידולו. לכן, אם אנחנו מדברים על טיפוח באדמה פתוחה, אז אפילו עם טיפול מסודר כראוי, אל תקווה לקציר של יותר מ 3-4 ק"ג משיח, בעוד שבחממות מצמח אחד אפשר בהחלט להגיע עד 5.5-6 ק"ג בשרניים פירות.
תיאור העובר
שיחי פלפל סגור בגובה 80 ס"מ כל אחד מסתיר בפני עצמם מספר לא מבוטל של פירות שקשורים, אשר בשלב הבשלות הטכנית צבועים בצבע ירוק עשיר. על הביולוגית הם רוכשים צבע כתום כהה יפה, המבדיל את הפלפלים הללו לטובה מפירות מזנים אחרים. צורת הפלפל הבונוס הסיבירי הוא קובואידי, והמסה של דגימה אחת שהבשלה במלואה מגיעה ל 100-110 גרם, בעובי הקיר של 6-8 מ"מ.
הטעם של הפלפל תמיד נשאר במיטבו, ולא משנה איפה מגדלים אותו. החומר המר קפסאיצין נעדר בעיסה שלו, כך ששום דבר לא יקלקל את הטעם המתוק והמרקם העדין. הודות לכך, פירות הבונוס הסיבירי מתאימים באותה מידה לשימוש לכל מטרה קולינרית.
יתרונות וחסרונות של מגוון
אתה יכול לבחור זן כזה או אחר רק לאחר הערכה מפורטת של כל היתרונות והחסרונות שלו.
- במקרה של בונוס סיבירי פלפל בקבוצה הראשונה כולל את היתרונות הבאים:
- תפוקה גבוהה;
- חוסר מרירות;
- ארומה פלפל מעולה;
- בשר עסיסי ובשרני;
- יכולת הבשלה טובה ללא אובדן גמישות ראשונית;
- יומרות יחסית של שיחים ביציאה ואפשרות לגידול בכל אזור אקלימי.
אם תעקוב אחר כללי הטיפוח, לא תבחין בחסרונות של הפלפל המתואר, אלא שבהשוואה לפירות בשלים מוקדמים אתה צריך לחכות זמן רב יותר לבציר.
הכללים הבסיסיים לגידול זנים
על מנת לקבל את התשואה המרבית מהיבול המעובד בצורה של תפוקה גבוהה, כדאי לגשת במיומנות לנושא גידולו גם בשלב זריעת הזרעים. אנו מציעים לקחת בחשבון את הדרישות הבסיסיות של הזן לתהליך זה.
הכנת זרעים לזריעה
תהליך הכנת זרעי הפלפל לזריעה מורכב בדרך כלל מכמה שלבים עיקריים:
- בחירת מקרים מתאימים (לאחר המיסת 30–40 גרם של מלח שולחן במיליון ליטר מים במים, ערבבו את הזרעים בתוכם ואחרי 5–7 דקות העריכו את המתאימים: כולם ישקעו בתחתית המיכל, לאחר מכן יש לשלוף אותם ולייבש היטב על מגבת נייר).
- מיון וכבישה. לאחר מיון הזרעים לפי גודל, הניחו אותם בכוס עם תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 10-15 דקות, ואז שטפו תחת מים זורמים וייבשו שוב.
- עיבוד עם מקרונוטנטים כמה ימים לפני השתילה. שים את הזרעים במפיות גזה, טובלים אותם למשך 20-30 דקות בתמיסה שהוכנה מכפית אחת של ניטרופוסקה (או אותה כמות של אפר עץ) וליטר מים. יש לשטוף את חומר השתילה לאחר הליך זה אינו הכרחי.
חשוב! כדי להאיץ את נביטת הזרעים שנזרעו, תוכלו להשתמש בתכשירים כימיים מיוחדים בתכשיר, כאשר הטוב שבהם במקרה של הפלפל המתואר יהיה אזוטופית, דשנים אידיאליים ו Humate Sodium.
אם אתה רוצה להאיץ את נביטת הזרעים בכל הדרכים האפשריות, אז כדאי לשים לב לנוהל ההשריה והנביטה הממוקדת. לשם כך, הזרע המוכן והיבש מועט מעט ומושאר למשך יום בחדר חם, זורע לאדמה רק לאחר הופעת הנבטים הראשונים.
עם זאת, חומר שתילה כזה ניתן להציב רק באדמה לחה, מכיוון שרובו ימות במהירות באדמה יבשה. כתמים יעזרו גם להאיץ את ההנבטה, וגננים רבים רואים אפשרות זו יעילה יותר מהנהלים קודמים.
במקרה זה, הכנת הזרע שנבחר מתבצעת מספר שבועות לפני יום העלייה למטוס ומספק לבצע את הפעולות הבאות:
- יש למלא קיבולת גבוהה במים עד 2/3 מנפחו, בעזרת נוזל בטמפרטורה של + 20 ... + 22 מעלות צלזיוס.
- הורד את הקצה ממדחס האקווריום לתחתית הכלי והמתן להופעת בועות אוויר.
- טבלו את הזרעים עטופים בבד גבינה והשאירו אותם שם 24-36 שעות, תוך כדי התבוננות בפיזור האווירי. לאחר הזמן שצוין, הסר את חומר השתילה וייבש אותו, אך ללא חשיפה לאור שמש ישיר.
הכנת אדמה לשתילים
הנקודה החשובה השנייה שעליכם לשים לב אליה בעת זריעת זרעי פלפל בונוס סיבירי היא הכנה נכונה של המצע, תוך התחשבות ברמת הרצוי של השבריריות שלו ותזונה נכונה.
הדרך הקלה ביותר לרכוש תערובת אדמה מוכנה תוך שימת לב לאפשרויות האדמה הבאות:
- תערובת של שני חלקים של חומוס וחלק אחד של אדמת סודה;
- אדמה משיעורים שווים של כבול וחומוס;
- מצע של שלושה חלקים של חומוס ושני חלקים של אדמת סודה.
בנוסף, בכל מצע מוגמר יהיה כדאי להוסיף כמות קטנה של קמח גיר או דולומיט, בכמות של 1-2 כפות. כפות לכל 10 ליטר אדמה. במידת האפשר, תוכלו לערבב אותה עם כמות דומה של אדמת גן רגילה או אדמה לצמחים מקורה, שיש לה גם מאפיינים המתאימים לשתילים.
חשוב! כשאתה משתמש באדמה מהאתר שלך, וודא שאין בו זחלים של מזיקים ופתוגנים, שעבורם עדיף לסנן מראש את האדמה בתנור או לאודה באדים.
תאריכים ותכונות של זריעת זרעים
זריעת זרעים של בונוס השתיל הסיבירי לשתילים מתבצעת 60-70 יום לפני השתילה לכאורה של שתילים שגדלו במקום קבוע של גידול. בסיביר, הזמן הזה מתרחש לרוב בסוף מרץ או תחילת אפריל, אך באזורים חמים יותר נזרעים שתילים בסוף החורף. ז
הדרישה העיקרית היא משטר טמפרטורות מתאים בחדר עם מיכלי שתיל, אשר במקרה זה מספק לשמירה על ערכי טמפרטורה בטמפרטורה של + 26 ... + 28 ° С.
שתיל טיפול
באופן כללי, הכללים לגידול שתילי פלפל סיביריים חופפים כמעט לחלוטין את הדרישות של זנים סיבירים מתוקים אחרים. במקביל, בנוסף לשמירה על טמפרטורה מתאימה (לא נמוכה מ + 26 מעלות צלזיוס), כדאי לשים לב לדקויות הבאות:
- בחר צמחי פלפל צעיריםגדל בשתילים גדולים. הליך זה מבוצע לאחר שהופיעו 2 עלים אמיתיים על הצמחים, אך תמיד עם הרטבה ראשונית של המצע והכנת מיכל מתאים (למשל, סירי כבול או כוסות נייר תוצרת בית). במהלך השבוע הראשון לאחר ההשתלה, נבטים צעירים מוצלים בצורה הטובה ביותר מאור שמש ישיר.
- השקיית שתילים לאחר צלילה מותר רק ביום השישי, יתר על כן, בעת הכנסת נוזלים, רצוי להשיג הרטבה של כל האדמה. תחילה מוגנים מים להשקיה, ואם מדובר על אפשרות אינסטלציה כבדה, אז הם גם מסוננים. הזמן האידיאלי להשקיית נבטים צעירים הוא שעות הבוקר, שכן לאדמה העליונה יש זמן לאוורר היטב במהלך היום.
- האכלה ראשונה פלפלים מגודלים ניתנים לביצוע רק שבועיים לאחר שתילי הצלילה. במקרה זה, תערובת נתרן humate וכל דשן מורכב לגידולי ירקות מתאים היטב לתפקיד הרכב תזונתי. ניתן לבצע יישום חוזר של חומרים מזינים 10 ימים לאחר הקודם.
חשוב! אם שמתם לב שעלי הפלפל החווירו והגבעולים התדללו, עדיף להשתמש בתרכובות המכילות חנקן כמו אוריאה להלבשה עליונה. כדאי למרוח אותו הן במהלך השקיה מתחת לשורש, והן על ידי ריסוס על העלים, אך תמיד להמיס במים לפי ההוראות המצורפות.
כחודש לפני נטיעת השתילים לכאורה במקום קבוע של גידול, יש להקשיח אותו. בשלבים הראשוניים, מספיק להוציא את הקופסאות למרפסת או למרפסת ולהשאיר אותם שם למשך 2-3 שעות, תוך הגדלה יומית של הפעם בחצי שעה.
עם זאת, אוורור כזה מותר רק אם טמפרטורת האוויר אינה נמוכה מ + 15 מעלות צלזיוס, אחרת צמחים לא בשלים יכולים פשוט להקפיא. שתילים נטועים במקום קבוע של צמיחה כשהוא מגיע לגובה 20-25 ס"מ.
זני פלפל אמצע העונה כוללים גם:
כללים לנטיעת שתילים באדמה
אם נזרעו זרעי פלפל לשתילים במרץ או באפריל, הזמן לנטיעת השיחים הגדלים יהיה בערך בסוף מאי או תחילת יוני, אז הסיכוי לכפור חוזר פוחת. אם אין ודאות בעניין זה, כדאי לבנות כיסוי צמחי מגן מעל הצמחים, אשר ניתן לפרק בקלות כאשר ייצב הטמפרטורה.
באשר לתכנית לנטיעת שתילים, זן פלפל הבונוס הסיבירי אינו סובל עיבוי יתר, ולכן אין לשתול יותר משישה צמחים לכל 1 מ"ר שטח. תהליך השתילה עצמו מתנהל לפי התוכנית הסטנדרטית: לאחר הוצאת השתילים מכוסות הפלסטיק, יש למקם אותו בזהירות בחורים שהוסדרו מראש, אך לא להעמיק אותו באדמה.
שלא כמו עגבניות, פלפל אינו מגדל מספר רב של שורשי צד, כך שאין טעם להעמיק אותו יתר על המידה. שיחים מושתלים ניתנים להרטיבה קלה ולחתוך כדי לשמור על הלחות למשך זמן רב.
טיפול בצמחים לאחר השתלה באדמה
לאחר השתלת שתילי פלפל באדמה פתוחה הטיפול בצמחים אינו מפסיק, אלא להפך, יש לעשות זאת בקנאות רבה עוד יותר.
כדי להשיג יבול טוב, לא מספיק לשתול צמחים באזור שטוף השמש, עדיין חשוב לארגן השקיה כראוי, לבצע את ההארקה והתרופפות האדמה מתחת לשיחים. לכל אחת מהפעולות הללו מאפיינים משלה, אשר בשום מקרה אין לשכוח.
השקיה ודשן
הבונוס הסיבירי חיובי להשקות את זרע הפלפל, אך אין זה אומר שצריך לצקת את הצמחים. לפני הכנת החלק הבא של הנוזל, יש תמיד להעריך את מצבה של שכבת האדמה העליונה, שצריכה להתייבש בעומק של לפחות 2-3 ס"מ.
הזמן הטוב ביותר להשקה הוא בשעות הבוקר המוקדמות או בערב, כאשר לקרני השמש אין גישה ישירה לעלי הפלפל, מה שאומר שהם לא יוכלו להותיר כוויות עליהם. מים המחוממים ביום הם מושלמים לתפקיד נוזל ההשקיה, אך עדיף לא להשתמש במים קרים. באשר לתזונת פלפל, יש להוסיף חומרים מזינים מספר פעמים בעונה, המתחלפים תרכובות מינרליות ואורגניות.
דוגמה לתכנית להזנת פלפל עשויה להיראות כך:
- דשן ראשון ניתן לבצע שיחים מספר שבועות לאחר השתלת צמחים צעירים לגינה, בעזרת גללי עוף מדוללים במים ביחס של 1:15 לשם כך. הכנסת שילוב של תזונה חייבת להיות בהכרח בשילוב עם השקיה כדי לא לשרוף את מערכת השורשים העדינה של צמחים.
- יישום שני יש לדחות דשנים לתקופה לפני פריחת הפלפל, מה שיעזור להיווצרות שחלות גדולות וחזקות. במקרה זה, דשנים מינרליים מורכבים או חליטת מוליין שדוללו בעבר במים ביחס של 1:10 יכולים לשמש כהרכב תזונתי.
- פעם שלישית חומרים מזינים מוחדרים לאדמה במהלך קביעת הפירות, הפעם באמצעות חומרים אורגניים ודשני אשלג.
לפעמים במרווחים שבין יישום הדשנים המתוכנן כדאי להשקות עירוי עשבים שוטים. לשם כך מוזגים לענה, סרפד ועשבי תיבול אחרים עם מים חמים ומניחים בחדר חם למשך שבוע. בתמיסה מוכנה יש לשפוך פלפל מתחת לשורש, בקצב של 2 ליטר לכל שיח.
ריפוי ושחרור האדמה
ריפוי והתרופפות האדמה הם מרכיבים חשובים בטיפול פלפל מקיף. נהלים אלה מבוצעים בצורה הטובה ביותר כמה ימים לאחר השקיה, כאשר האדמה הקלה ביותר לעיבוד. עם זאת, בעת התרופפות אין הכרח להעמיק את הכלי באדמה יותר מ- 3-4 ס"מ, אחרת קיימת סבירות רצינית לפגיעה בשורשי הצמח.
קידוח השיחים יעזור להפוך אותם ליציבים ולמנוע את אידוי הלחות, לכן יש לשחרר את המצע לתאי הגזעים לעתים קרובות ככל האפשר. באופן כללי, במשך עונה אחת רצוי לבצע מניפולציות אלה לפחות 3-4 פעמים.
האם אתה יודע רק 50 גר 'פלפל גרוס מספק לגוף האדם נורמה יומית של ויטמין C, ומונע התפתחות של הצטננות ומחלות זיהומיות, כך שהשימוש היומיומי בירק זה בקיץ יקל על הישרדות עונת הדלקות הנגיפיות בדרכי הנשימה בסתיו.
גיבוש וטיפול בשיח פלפל
בהתחשב בגובה שיחי זרעי הפלפל המתואר ויכולתו לגדול, אין זה מפתיע כי הצמחים יצטרכו להיות קשורים לתמיכה ולהסרת עודפי קליפות צד.
אין מועדים ברורים להליך זה, אך במהלך העבודה, הקפידו להשתמש רק במספריים חדים ופחם כתוש, אשר יש להשתמש בהם לעיבוד המקומות של החתכים. לאחר היווצרות השחלות, יש צורך גם להסיר את כל הקלעים התחתונים, שעלולים לעבות יתר ולהטשטש את השיח.
מחלות ומזיקים
אם קיימים כל הדרישות האגרוטכניות, פלישת מזיקים והתפתחות מחלות לפלפלים אינה מפחידה כמו עגבניות, אך גם במקרה זה כדאי לדעת על בעיות אפשריות.
מבין החרקים, מטעים נפגעים בדרך כלל על ידי כנימות, גווילנים, סקופים, שבלולים ודובים, ונושכים את שורשי השיחים. כדי להילחם בהם ניתן להשתמש בשיטות מכניות (למשל, איסוף ידני של חרקים או שימוש ברשתות מיוחדות על גבי נטיעות) וקומפוזיציות כימיות המעבדות את החלקים האוויריים של הצמחים.
במאבק נגד הדוב, אמצעי מניעה יהיו יעילים באותה מידה, ויספקו לחות בשפע של האדמה בחורים שעה לפני נטיעת הפלפל, וכן גידור תא המטען עם בקבוק פלסטיק חתוך, שקוע באדמה לפחות 5-10 ס"מ.
הטיפול בשיחים עם תמיסה של אפר עץ, אשר מוחל על פני הסדינים 2-3 פעמים בעונה, יסייע בהגנה על פלפלים מפני מזיקים ומחלות מעל השטח.
יישומי קציר ויבול
כמו במקרים אחרים, אוסף הפירות מזן הבונוס הסיבירי מבוצע בשלב של בגרות ביולוגית מוחלטת, כאשר כל הפלפלים זוכים לצבע כתום בהיר. במהלך הקטיף יש לנתק כל פרי מהשיח בעזרת סכין חדה ולהניח אותו בקופסאות עץ או פלסטיק שלא יאפשרו לפלפל נזק מכני או סדק לחלוטין. בעתיד ניתן להשתמש ביבול שנקטף הן טריים והן לשימור, תוך שילוב עם ירקות אחרים.
מגוון הפלפלים הבונוס הסיבירי הוא באמת אפשרות טובה לשתילה בשטח הפתוח או תחת מקלט לסרטים, מכיוון שבלי קשר לאזור, תרבות זו מביאה תמיד יבול פלפל בשר איכותי ויציב.