כרובית היא גידול ירקות מדהים, מכיוון שזה לא חלקים צמחיים מסורתיים (פירות, עלים, גבעולים, שורשים) שמשמשים לאוכל, אלא תפרחות. כדי להימנע מטעויות בעת גידול ירק שימושי זה, שלא יאפשר היווצרות של תפרחות, כדאי לדבוק בטכניקה החקלאית הנכונה.
כללים בסיסיים לגידול כרובית
כרובית מגודלת בשיטת השתיל, וזרעים נזרעים כ- 45 יום לפני שנזרע הכרוב לכאורה על האדמה.
השלבים העיקריים בגידול שתילים:
- הכנת זרעים. לפני השתילה, מתבצע הליך חיטוי על ידי הנחת הזרעים בתמיסה רוויה של פרמנגנאט אשלגן למשך 10 דקות, ואז שוטפים במים.
- הכנת מיכלי נחיתה ואדמה. שתילי כרובית סובלים את הקטיף בצורה גרועה מאוד, ולכן מומלץ לשתול את הזרעים מיד בעציצים (כוסות) בודדים, שנשטפים ביסודיות ושוטפים במים רותחים. ניתן לרכוש אדמה בחנויות מתמחות או להכין באופן עצמאי, תוך הקפדה על הפרופורציות: כבול וחול - 1 חלק, בהתאמה, חומוס - 10 חלקים. החומציות בקרקע צריכה להיות ניטרלית, רצוי להוסיף אפר לאדמה המוכנה - היא מנטרלת את עודף החומצה ומעשירה את האדמה בזרחן, מנגן ובור.
- טיפול שתילים. כדי להשיג צמחים בריאים חזקים, יש להקפיד על משטר הטמפרטורה הנכון. שלא כמו גידולי ירקות אוהבי חום רבים (פלפלים, חצילים, מלפפונים), עבור שתילי כרובית לאחר הופעתם, הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות תקינה לא צריכה להיות גבוהה מ + 22 מעלות צלזיוס.. אחרת, הצמחים נעשים דקים יותר, נמתחים כלפי מעלה, אשר לאחר מכן רצופים בהעדר תפרחות. טמפרטורת הלילה בחדר עם שתילים היא בערך + 10 מעלות צלזיוס, במהלך היום - + 18 מעלות צלזיוס.
- חבישה עליונה. לאחר הופעתם של שלושה עלים על השתילים, הם ניזונים על ידי ריסוס בתמיסה של חומצה בורית (בפרופורציה של 2 גר 'לליטר מים), ובשלב הופעתם של 4 עלים - תמיסה של 0.5% של אמוניום מוליבאט (ממסים 5 גרם בדלי מים). כדי להגביר את עמידות הקור, שבוע לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה, הזן אותו עם דשני זרחן-אשלגן.
האם אתה יודע כרובית קיבלה את שמה בכלל לא לצביעה (זנים ירוקים, סגולים, כתומים). ראש הכרוב נורה עם פרחים, צמודים זה לזה.
שלבים של גידול כרובית באדמה פתוחה:
- שתילת שתילים על מיטות מתבצעת באדמה מופרית אורגנית (חומוס, מולין), שנשפך היטב במים, על פי דפוס 50X25 ס"מ. לפני כל שתילה רצוי לשפוך כוס אפר עץ לכל חור. השתילים קבורים כך שהעלה הראשון ממוקם מייד על פני האדמה, מושקה ומכוסה בחומר לא ארוג במשך מספר ימים כדי להימנע ממראה אפשרי של פרעוש מצליבה.
- השקיה בתהליך של גידול צמחים מתבצעת פעם אחת בשבוע, תוך הימנעות מהבלחת מים מוגזמת של האדמה. העשבים הטובים ביותר מוחלפים על ידי עטיפה כדי למנוע פגיעה במערכת השורשים השטחית. אך אי אפשר להתייבש מהאדמה במהלך היווצרות הראשים.
- בתחילה, מופרים צמחים 10 ימים לאחר השתלת שתילים באדמה פתוחה. שנית, דשנים מוחלים שבועיים לאחר הראשון. ההלבשה העליונה השלישית - 14 יום אחרי השנייה. להכנת תערובות דשנים נובע בקצב של 1 ליטר לצמח. רוטב עליון אורגני - תמיסה מימית של זבל (10: 1) או גללי ציפורים (15: 1), אליו מתווסף קומפלקס של יסודות קורט מגנזיום, בור, מנגן ומוליבדן. חבישה אורגנית - 20 גרם של אשלגן כלוריד ואוריאה ו 50 גרם של סופר פוספט מומסים ב 10 ליטר מים.
- בתהליך גידול הצמחים יש לבצע הארקה, ולפזר את האדמה באופן שווה לגבעולים. זה יפתח את מערכת השורשים ויחזק את הגבעול.
- לאחר היווצרות תפרחות בראש, יש להגן על הכרוב מפני חשיפה מוגזמת לשמש ורוח. הצללה מתבצעת באופן הבא: העלים העליונים נאספים מעל ראש כרוב, הצרור קבוע עם קליפים.
- באשר להדברת מזיקים, הדרך הנפוצה והבטוחה ביותר היא לאבק את האדמה והצמחים באפר עץ (1 כוס אפר למ"ר). כאשר מופיעים מזיקים (זחלי כרוב או סקופים), יש לטפל מייד בצמחים בדנדרובוצילין או Enterobacterin.
מדוע אין שחלה בכרובית
ישנן סיבות רבות להיווצרותם הלא נכונה של תפרחות כרובית. להלן נשקול את הטעויות הנפוצות ביותר בגידול ירקות שאינם מאפשרים לצמח ליצור תפרחות.
האם אתה יודע כרובית מכילה סולפורפן, תרכובת אורגנית בעלת תכונות אנטיטומיות. אך כדי שהחומר "יעבוד", יש לצרוך כרוב גולמי.
איכות זרע ירודה
יש לגשת לאחריות לבחירת הזרעים, מכיוון שכרובית גחמנית מאוד בגידול, ולכן עליכם ללמוד היטב את המידע על זן מסוים. בנוסף לעובדה שיש לאזור זרעים של הזן או ההיבריד שנבחרו, אין לשכוח כי זנים המתאימים לגידול באדמה פתוחה אינם מתאימים לגידול בחממה, ולהפך.לא ניתן להתעלם ממידע על אריזת הזרעים בתאריכי ההבשלה, מכיוון שלכל טכנולוגיה חקלאית (מוקדמת, הבשלה מאוחרת, מאוחרת) יהיו הבדלים משמעותיים. וכמובן שכדאי לקנות את הזרעים מיצרן בעל שם מוסמך.
אי דיוקים בטיפול
על מנת שיווצר הכרובית לראש מלא, עליכם לשים לב לחסרונות האפשריים בגידול צמחים.
הפרת זמן הנחיתה
לאחר שהתחשב מעט במועד השתילה, אינך יכול לחכות ליבול מלא. תאריכי נטיעת זרעים של זנים בשלים מוקדמים של כרובית לשתילים מתרחשים בעשור הראשון של מרץ, ואילו זנים מאוחרים יותר - ב 20 במרץ. חשוב מאוד להקפיד על משטר הטמפרטורה לאחר הנחת הזרעים באדמה. לפני הופעת הקלעים הראשונים, הטמפרטורה בחדר לא צריכה לרדת מתחת ל +20 ... + 25 מעלות צלזיוס, שלאחריה הצמחים יכולים לעמוד בשבוע על + 10 מעלות צלזיוס.
חשוב! אם בעת השתלת שתילים, טמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל + 15 ° С, אז בעוד חודש הכרוב ייכנס לחצים עם זרעים, והראש לא ייווצר.
לאחר מכן, לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה, על משטר הטמפרטורה להיות תואם + 20 מעלות צלזיוס על מנת להימנע מהיווצרות ראשים מוקדם מדי. שתילת שתילים מזנים בשלים מוקדמים באדמה פתוחה מתחילה בתחילת מאי, עם מרווח של כמה ימים, אשר יאפשר לאחר מכן לקבל יבול שמבשיל בהדרגה.
זנים מאוחרים יותר נטועים החל בעשור האחרון של מאי. כמובן שקודם כל, כדאי להיות מונחים על ידי תנאי מזג האוויר. טמפרטורת האוויר צריכה להיות יציבה במהלך היום בסימון שאינו נמוך מ + 18 מעלות צלזיוס.
חוסר תזונה
קיום הנורמות והתנאים של יישום הדשנים הוא המפתח ליבול מלא.
שקול כיצד דשנים משפיעים על התפתחות הכרובית:
- עם כמות לא מספקת של תרכובות חנקניות באדמה, הכרוב מאט את צמיחתו, צבע העלים הופך דהוי, והעלים התחתונים הופכים לאדומים אדומים או כחולים. רעב חנקן שלילי במיוחד לצמחים צעירים מזנים מוקדמים שאינם יכולים להיכנס לגידול באופן מלא. לשם כך, הוסף חומרים המכילים חנקן - אוריאה או אמוניום חנקתי, אך מקפידים על המינון, שכן עודף של חומרים חנקניים מוביל להיווצרות עלים ענקיים, וראש התפרחות עשוי לא להיווצר כלל.
- עם מחסור בזרחן הצמח מפסיק לגדול, העלים נעשים קטנים יותר ומשנים צבע לסגול, אין שחלות של תפרחות. בקרקעות עם חומציות גבוהה, הזרחן אינו נספג במלואו, על מנת לבטל את החיסרון הזה, יש לבצע הגדרת האדמה.
- מחסור באשלגן מוביל להצהבה של צמחים, נראה כמו כוויה. הצמחים נחלשים והופכים ליעד קל למזיקים. יש צורך להזין את הצמחים מייד עם דשני אשלג.
- עם מחסור במגנזיום, הצמח רוכש גוון שיש בהיר, החל מלמעלה. עם חסרון גדול מאוד - העלים מתים לחלוטין, הצמח מת. תכשירים מגנזיום כמו קלימג, קלימגנזיה או מגנזיום סולפט מוצגים בזהירות רבה תוך הקפדה על פי ההוראות, מכיוון שעודף של יסוד זה מזיק לכרוב כמו חסרונו.
חשוב! כדי להימנע ממחלות, אל תשתלו שנתיים כרוב ברציפות באותו מקום. קודמותיה הטובות ביותר הן מלפפונים, תפוחי אדמה, שעועית.
השקיה לא נכונה
כאמור, מומלץ להשקות כרובית פעם בשבוע. השקיה תכופה יותר עלולה להוביל לצמיחה מוגזמת של מערכת השורשים, ולא תיווצר תפרחות. עודף לחות יכול להוביל להתפשטות של ריקבון ועובש על צמחים. עם זאת, חוסר לחות יכול להוביל לאובדן יבול מוחלט.
מחלות ומזיקים
המחלות המפורסמות והמזיקות ביותר לצמחי כרוב הן כדלקמן:
- חיידק הרירית - מתרחשת בגלל השקיה לא תקינה (מאזן המים של הצמח מופרע). זה מצוין על ידי הופעתם של כתמים פעילים על ראש הכרוב, שמתפשטים במהירות. בעזרת נגע קטן מוסר הרקב בסכין חדה, ולוכד את התפרחות הבלתי מושפעות. אם התהליך התפשט לרוב הירק, יש לקרוע אותו מהמיטה ולשרוף אותו.
- רגל שחורה - משפיע על צמחים בשלב השתיל. בסיס הגבעול הופך בצבע כהה, מתרכך, הצמח מת. אם ישנם סימנים למחלה בכמה צמחים, יש להשמידם מייד בכדי למנוע את התפשטות המחלה לשתילים בריאים. כתרופת מניעה, מומלץ לטפל בצמחים באמצעות Previkur 607 SL.
- אלטרנטריוזיס - מאופיין בהכהות חדה של העלים עם הופעתם של עיגולים קונצנטריים לאחר מכן. מניעה מורכבת בטיפול בזרעים לפני השתילה על שתילים עם תכשירים של פלאנריז וטירם. בעונת הגידול יש לטפל בצמחים בתכשירי נחושת, למשל נוזל בורדו, נחושת גופרתי.
- קילה - היא נחשבת למחלה המזיקה ביותר, ומשפיעה על מערכת השורשים של הכרובית עם זיהום פטרייתי. זה בא לידי ביטוי בגידולים בגדלים גדולים על השורשים, שלאחריהם מתרחש תהליך הריקבון. הצמח מתייבש ובמהרה מת. למניעה, מומלץ להעשיר את האדמה באפר. בסוף העונה יש לפזר את האדמה בקמח דולומיט (25 גרם / 1 ליטר).
- טחב דומם (peronosporosis) - משפיע עלים, אשר לאחר מכן מתים. הוא מאופיין בציפוי לבן. שתילת כרוב מוגזמת תורמת למחלה זו. כדי למנוע את התפשטות המחלה, המיטות מרוססות בנוזל בורדו (1%) או בפוליקרבצין (0.4%).
בנוסף למחלות, נזק בלתי הפיך לגידולי ירקות נגרם על ידי מזיקים.
להלן הסוגים והשיטות הנפוצים ביותר להתמודדות איתם:
- זבוב כרוב - ניתן לזהות מזיקה זו על ידי הזחלים והביצים שהזבוב מטיל בסמוך לגבעולים. יש לנקות אותם מייד תוך כדי תופס חלק מהאדמה, לאחר מכן הם זורים כרוב ומוסיפים אדמה טרייה. מכיוון שזבוב הכרוב מטיל ביצים מספר פעמים במהלך העונה, יהיה צורך לחזור על ההליך. בנוסף, ניתנת תוצאה טובה על ידי פיזור האדמה סביב הצמח בתערובת של אפר עץ ואבק טבק ביחס של 1: 1. נצפה כי סלרי גדל בקרבת מקום משפיע לרעה על המזיק ויכול להפחית באופן משמעותי את ההשפעה השלילית של חרק זה.
- פרעוש מצולב - פוגע בכל חלקי הצמחים. עשבים שוטים תורמים להתרבות ו להתפשטות פעילה של החרק המזיק, לכן הסרתה מתמדת של צמחיית העשב מהמיטות וטיפוח האדמה תחת צמחים עם סיד או אפר הם השיטות העיקריות לשליטה על הפרעוש. נטוע ליד שום ועגבניות מגנים על כרובית מפני המזיק זה.
- סייד כרוב (סקופ) - מטילה ביצים על העלים. עליך לבדוק בזהירות את הצמחים, במידת הצורך, לאסוף ביצים ידנית. סקופים בכל שלבי ההתפתחות נהרסים בעזרת התרופות "ביטוקסיבצילין", "לפידוציד", המשמשות על פי ההוראות להן.
מה לעשות ואיך לפתור את הבעיה
הנקודות העיקריות שיש לקחת בחשבון בטכנולוגיה החקלאית של הכרובית ליצירת תפרחות מלאות הן כדלקמן:
- על מנת שהכרוב יהיה עם ראשים גדולים ותפרחות צפופות, יש צורך לבחור את הזרעים הנכונים (מיועדים).
- יש להכין את האדמה לשתילה מראש, בסתיו, להסיר בזהירות עשבים ועשיית קומפוסט וחומוס.
- יש לפקח בקפידה על כניסתם בזמן של דשנים ומינרלים לאדמה בכל שלבי התפתחות הצמח. המשימה העיקרית היא להבטיח תנאים שבהם כל תפרחות הכרוב נוצרות בו זמנית ויוצרים ראש הדוק. לשם כך יש להוסיף בורון, אשלגן וזרחן, ולהפחית את תכולת החנקן - הפריחה תאיץ, גידול העלים יפחת.
אמצעי מניעה
כרובית היא גידול ירקות גחמני, ולכן כדי לקבל יבול טוב יש לשים דגש על אמצעי מניעה. טיפוח מתוזמן של אדמה ושתילים עם סוכנים נגד פטריות ואנטי-ויראלי, השקיה רציונלית, התבוננות בתנאי אור וטמפרטורה, השקיה קבועה והלבשת צמרת הם המפתח להופעה בזמן של שחלות ולהיווצרות נכונה של תפרחות.
כרובית נחשבת בצדק כ"מלכה "בקרב זנים רבים של כרוב ונחשבת מאוד לטעמה העדין והיתרונות שהיא מביאה לגוף האדם. במאמץ מסוים תוכלו לגדל צמח זה בגינתכם ולהעשיר את התזונה במזון בריא.