דלעת אגוז מוסקט היא אחד הירקות הפופולאריים והנפוצים בעולם. יבול זה בולט בתשואתו הטובה ויכולתו לשאת פרי גם בתנאים קשים. בנוסף, לפירות הדלעת הזו יש ריכוז עצום של חומרים מזינים המספקים השפעה מרפאת על הגוף. בשלב הבא אנו שוקלים בפירוט את הזנים הפופולאריים ביותר של דלעת אגוז מוסקט, ונמנה גם את הכללים הבסיסיים לגידולו.
זנים של דלעת מוסקט
זנים שונים של דלעות מוסקט מאפשרים לטפח יבול שימושי זה בכל אזור אקלימי. אך למרות זאת, לא הרבה זנים נחשבים פופולריים בקרב מגדלי ירקות. להלן אנו מתארים את ההיברידיות היצרניות ביותר, אשר יסייעו לכם לבחור את הזן הרווחי והפרודוקטיבי ביותר.
האם אתה יודע דלעת מוסקט קיבלה את שמה מסיבה: הפירות הטריים של הצמח על החיתוך פולטים ריח מתמשך ועשיר של אגוז מוסקט, זהה לניחוחות של תרבויות ענבים.
ערבאט
הצמח שייך לזנים שהבשילו מאוחר, עם תקופת צמחייה פעילה של כ 120-130 יום. פירות הירק גליליים, מעט מעובים בקודם, עם עור כתום צפוף בינוני. בצורה בשלה, פירות הזן מגיעים למשקל של 9-10 ק"ג. עיסת הדלעת היא בגוונים כתומים עבים, עסיסיים ורוויים. הזן נבדל על ידי איכות שמירה גבוהה וניידות, כמו גם עמידות למגוון זיהומים.
Butternut
זן זה שייך לגידולי הבשלה מוקדמים, משך צמחייתו לרוב אינו עולה על 90 יום. פירות כתומים בהירים, מוארכים, בצורת אגס, מבשילים על דלעת זו, במשקל של עד 8-9 ק"ג, עם עור צפוף בינוני. הפירות הם צפופים למדי, אך עיסת עסיסית, עם צבע כתום בהיר וטעם אגוזי. היבול מאופיין בתוכן גבוה של ויטמינים ומינרלים, והוא גם מסוגל לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 חודשים.
ויטמין
דלעת ויטמין שייכת לגידולים הבשילים מאוחרים, משך צמחייתו הוא בממוצע 130-135 יום. זה שונה בפירות סגלגלים קטנים, במשקל של עד 6 ק"ג, בצבע ירוק כהה. קליפת הפרי דקה, העיסה צפופה ופריך, אדום כתום. היתרון העיקרי של היבול יכול להיקרא תוכן מוגבר של קרוטן, כמו גם איכות שמירה טובה של הפרי.
גילה
הצמח ידוע כגידול באמצע מוקדם הנושא פירות 95–100 יום לאחר הזריעה. צמח זה מייצר פירות מעוגלים, שטוחים מעט בכיוון האופקי. המשקל הממוצע שלהם הוא בערך 7–8 ק"ג. הם מאופיינים בעור צפוף בצבע כתום, עם ציפוי שעווה קליל, כמו גם עיסת צפופה עם טעם לוואי מתקתק בולט, של גוון כתום בהיר. ירק זה בעל התכונות התזונתיות הטובות ביותר והוא עמיד גם בפני זיהומים פטרייתיים.
הפנינה
לזן זה תקופת הבשלה ממוצעת, עונת הגידול שלו אינה עולה על 110 יום. דלעת בשלה יש מסה של עד 7 ק"ג, צבע כתום או כתום בהיר ועור רפוי. הבשר החתוך צפוף ועסיסי, בצבע כתום בהיר. לדלעות יש צורה אליפסה ומשטוחה מעט, אך לעיתים ניתן לשנות אותה לגלילית. הזן מאופיין בעמידות בפני קור, כמו גם בתוכן גבוה של קרוטנים וסוכרים.
גיטרה ספרדית
הגיטרה הספרדית המגוונת שייכת לזנים של תקופת הבשלה בינונית, עונת הגידול היא כ 110 יום. הירק הבשל בצורת מועדון, עם עיגול אופייני בקצה. צבע הפרי בדרך כלל כתום חיוור, העור רפוי, העיסה עסיסית, צפופה, בעלת ארומה קלה של צבע משמש, גזר או משמש. המשקל הממוצע של ירק אחד הוא בתוך 5 ק"ג. פירות נבדלים על ידי חיי מדף גבוהים (עד 100 יום), וכן מקדם עיסת מוגבר (עד 95% מהנפח הכולל).
נסיכת מותק
לצמח זה תקופת התבגרות באמצע ההבשלה, היבול הראשון מופיע 115 יום לאחר זריעת הזרעים. פירות מעוגלים, מחליפים בכיוון האופקי, מחולקים לקטעים אופייניים. המשקל הממוצע של דלעת אחת הוא 3.5 ק"ג. העור כתום, צפוף בינוני, העיסה צפופה, מימית בינונית, מתוקה מאוד, כתומה בהירה. ההכלאה עמידה היטב בפני מגוון מחלות דלעת, כמו גם לשינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר.
מוסקט דה פרובנס
מדובר בהכלאה של הבשלה מאוחרת, משך עונת הגידול שלה הוא כ -130 יום. הפירות גדולים, סגלגלים, מחולקים לקטעים, משקלו של פרי אחד מגיע ל 10 ק"ג. הם מאופיינים בקליפה צפופה ובצבע כתום בהיר, כמו גם בבשר צפוף בגזר עם טעם דבש. מאפיין ייחודי של הזן הוא שמירה על איכות ותעבורה גבוהה של היבול, כמו גם עמידותו של ההיברידי לפטריות ולפתוגנים אחרים של מחלות זיהומיות.
פריז זהב
פריז זהב הוא הכלאה גדולה עם פרי של בגרות מוקדמת. עונת הגידול של הצמח נמשכת עד 3 חודשים. הפירות כדורי, עם קליפה בצבע גזר רופף, כמו גם עיסה צפופה-צהובה-כתומה, עם אחוז מים בינוני. משקל הפירות הממוצע הוא 20 ק"ג, אך בתנאים אופטימליים ניתן לגדל דלעות במשקל 50-60 ק"ג. ההכלאה מאופיינת בהתנגדות מוגברת לפטריות ולכל מיני מחלות דלעת.
Prikubanskaya
להיברידית ההבשלה בינונית או בינונית, תלוי בתנאי הגידול, עונת הגידול נעה בין 95 ל -135 יום. דלעות בשלות הן קליפות בצורת אגס ודק. עיסת הפרי צפופה, עסיסית בינונית. משקלם הממוצע של הפירות הוא כ- 3.5-4 ק"ג; הם מאופיינים בצבע כתום אחיד של העיסה וגם הקליפה. לזן אחת מאיכויות הייצור החיוביות ביותר: ניתן לאחסן את היבול עד 4 חודשים מבלי לאבד את הצגתו.
חדש
ההכלאה מאופיינת בהבשלה ממוצעת, ניתן לקצור את הביכורים 110-120 יום לאחר זריעת זרעים. דלעות צורות גליליות עם בליטה מעוגלת מעט בקצה. קליפת הפרי דקה, חלקה, הבשר רך, רך ועסיסי. המשקל הממוצע של עובר אחד הוא 4-5 ק"ג. הגוון של הפירות הוא אחיד, כתום או כתום בהיר. גולת הכותרת העיקרית של הזן יכולה להיקרא עמידות מוגברת לבצורת, כמו גם לתכולת סוכר גבוהה.
ספגטי
ספגטי הוא הכלאה סופר-מוקדמת שמתבגרת תוך 70-80 יום. פירות הזן מוארכים, מעוגלים, דומים לקישואים במשקל של עד 2 ק"ג. עורם צפוף, ירוק-צהוב, העיסה רכה, יבשה, נחתכת בקלות לסיבים נפרדים בזמן החיתוך.
המגוון אידיאלי לכל מיני טיפולים קולינריים, יש לו טעם רך ולא מרשים והוא מסוגל לספוג מיד ניחוחות עשירים.
מסוכרים
הצמח שייך לגידולי אמצע העונה, שמבשיל 100–115 יום לאחר הזריעה. לפירותיו מעוגלת, שטוחה בצורה אופקית. הדלעת מחולקת לקטעים אחידים, הפירות נבדלים על ידי עור דק של גוון חום בהיר. משקלם הממוצע כ- 6.5 ק"ג. עיסת הירק צפופה, לא מאוד עסיסית, כתומה או חומה-כתומה בצבע. ההכלאה מותאמת היטב לשינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר, וגם שומרת על היבול רענן עד 200 יום.
חייך
דלעת של זן Ulybka הוא צמח בשל בשלילית, עם עונת גידול של לא יותר מ- 90 יום. ההכלאה יוצרת פירות קטנים ומעוגלים, שמשקלם אינו עולה על 1-1.5 ק"ג. הקליפה שלהם גזר רווי בינוני-צפוף.
בשרו של זן זה אינו עסיסי מאוד, צפוף, כתום בהיר בצבעו, עם טעם לוואי אופייני של מלון. מאפיין ייחודי של ההיברידית הוא איכות השמירה על גידוליו המוגברת; בתנאים אופטימליים (בטמפרטורה של כ- 10-15 מעלות צלזיוס) הדלעת יכולה לשרוד עד שישה חודשים.
הוקאידו
הוקאידו הוא צמח הבשלה בינוני עם עונת גידול של כ 110 יום. הכלאיים נבדלים מקרובי משפחתו בפירות קטנים בצורת אגס, שטוחים מעט במצב אופקי ומשקלם כ- 0.5-2.5 ק"ג. עור הדלעת אינו צבע גזר רווי מאוד צפוף. העיסה צפופה, עסיסית בינונית, בצבע כתום בהיר. הפירות מתוקים למדי, עם טעם אגוזי אופייני. לבישול הירק מתאים בצורה בוגרת וגם לא בשלה.
תכונות של טיפוח חיצוני
כלאיים מודרניים של דלעות אגוז מוסקט הם צמחים יומרות למדי ביחס לאקלים, כמו גם לתנאי אדמה, כך שאפילו חקלאי טירון יכול לטפח ירק זה בקוטג 'בקיץ. עם זאת, טיפוח דלעת מביא לרוב הרבה בעיות.
על מנת להשיג שיחים בריאים ופירותיים, דלעת חייבת ליצור מיקרו אקלים אופטימלי.
האם אתה יודע דרום אמריקה נחשבת למקום הולדתם של דלעות: במקסיקו החלו שבטים הודים לטפח את התרבות עוד לפני 5,000 שנה. אך הצמח הגיע לאירופה רק במאה ה -16, עם אוניותיהם של המגלים הספרדים.
נחיתה
דלעת מוסקט מרגיש הכי טוב באקלים טרופי וסובטרופי בטמפרטורה של +20 מעלות צלזיוס לפחות. באקלים חם, זרעים נזרעים באדמה בתחילת יוני, כאשר מטפחים גידולים באזורים הצפוניים והמוזלים הם בהכרח נוקטים שתילים גוברים.
זרעים נזרעים לשתילים במחצית השנייה של אפריל, צמחים מושתלים באדמה הפתוחה במחצית השנייה של חודש מאי או תחילת יוני. ראשית, הנבטים מוחזקים תחת מעטה סרט, שאחרי ההתחממות יש להסירו.הם שותלים ירק על קרקעות מופרות היטב עם יכולת לחות נמוכה (קרקעות דוברות חוליות ומטופחות), שכן קיפאון של לחות באדמה יכול לגרום למוות של צמחים. עדיף אם החלקה שמתחת למיטות ממוקמת על גבעה, שתגן בנוסף על הצמחים מפני עודף לחות.
יש לשבור את המיטות בשטח פתוח, הרחק מהצל. חשוב לתרבות ולקודם. הדלעת הטובה ביותר נושאת פרי אחרי בצל, תפוחי אדמה, קטניות, מגוון גידולי שורש.
חשוב! אין לטפח דלעת לאחר תרבויות קשורות (קישואים, דלעת, מלפפונים וכו '). צמחים שגדלים לא יהיו בעלי תשואה נמוכה בלבד, אלא הם יהיו רגישים גם לזיהומים ספציפיים.
כל שטח הדלעת אוהב, ולכן לא צריך לגדל יותר מ 1 צמח על 1 מ"ר. הם מגדלים בצורה חכמה, עם מרווח שורות של לפחות 1 מ ', במרחק של 1.5 מ' בין כל שיח. זרעים נזרעים לעומק של 3-4 ס"מ, שתילים - לא פחות מ -10 ס"מ בעומק. כדי להגדיל את הכדאיות של צמחים צעירים, יש לטפל בשתילים וזרעים בעזרת תמיסת אפר (400 גרם אפר עץ / 10 ליטר מים).
השתילים מושרים כשעתיים לפני השתילה, הזרעים 10-12 שעות לפני הזריעה.האדמה מופרית לפני השתילה, היבול מגיב בצורה הטובה ביותר לדשנים אורגניים. זבל או קומפוסט נרקבים מוזגים לכל מיטה, ואחריהם נחפור בזהירות.
טיפול
היבול התובעני ביותר להשקיה. כל יום, שיח אחד דורש לפחות 5 ליטר לחות, ולכן יש להשקות את המיטות בשפע, בעוד מים צריכים להשרות את האדמה לעומק של לפחות 0.5–1 מ '. תרבות נדרשת גם ללבוש עליון. הדשן הראשון של הצמחים מתבצע במהלך הפריחה.
בשלב זה התרבות מגיבה בצורה הטובה ביותר לתמיסה מימית של זבל פרה (1:10) בתוספת סופר-פוספט (3-4 גרם / 1 ליטר נוזל) ואשלגן גופרתי (2 גרם / 1 ליטר נוזלים). בפעם השנייה שהדלעת מוזנת במהלך הפריחה, לשימוש זה פתרונות של אשלגן גופרתי (5 גרם / 1 ליטר נוזלים) וניטרופוסקי (2 גרם / 1 ליטר של נוזל).
חשוב! במידת האפשר, מיטות עם דלעת קלושות: הדבר מסייע במניעת עשבים מיותרים, ויוצר גם את המיקרו אקלים הדרוש לתרבות באדמה.
היבול זקוק לעשבים רק לפני הפריחה, מה שמסייע להגן עליו מפני ההשפעות השליליות של עשבים שוטים. הליך כזה מתבצע בהתאם לצורך, עד שנוצרים על השיח עלים גדולים המצללים את אזור השורש. זה מעכב את צמיחת העשבים ומוביל להתנוונותם בדרך טבעית. שיחים דורשים בהכרח גיזום, ללא זה יהיה קשה לגדל דלעת גדולה.
ניתן להשתמש בגיזום כאשר ריסי הצמח מגיעים לאורך 1 מ '. יש להסיר את כל השוטים למעט העיקרי, ולכן הגבעול המרכזי עם שני הענפים הרוחביים שאורכו לא יותר מ- 70 ס"מ צריך להישאר על הצמח.על מנת להגדיל את תפוקת הדלעת מ -1 מ"ר, אגרונומים מקצועיים רבים ממליצים לפנות להאבקה מלאכותית של צמחים. כידוע, תרבות זו אינה מסוגלת להאבקה עצמית, ולכן אבקה מועברת לרוב מפרח זכר לנקבה בגלל דבורים.
עם זאת, קשה למדי לפגוש חרקים אלו בסמוך לקו העיר, ולכן התהליך נעשה בצורה הטובה ביותר באופן עצמאי. לשם כך, השתמשו במברשת או במברשת רכה כדי להעביר אבקה מתפרחות זכריות לנקבה.
דלעת מוסקט היא מין אוניברסאלי, שמגוון הזנים שלו עשוי להפתיע אפילו גנן מנוסה. מין זה נבדל על ידי פירות ארומטיים בעלי איכויות טעם וייצור משופרות. על מנת שמיטות דלעת ישמחו אתכם עם פירות ריחניים, עליכם ליצור את התנאים הנחוצים עבורם ולהבטיח טיפול הולם.