ירק שיש לו טעם וערך תזונתי גבוה, תשואה טובה ובאותו זמן אינו דורש מאמץ רב כשגדל, לא יכול להתעלם ממגדלי הירקות. והדלעת המתוקה בחורף מדגימה גם איכות שמירה מעולה, המאפשרת לשמור אותה מהקציר ועד הקציר. קרא עוד על מגוון דלעות זה במאמר שלהלן.

תיאור המאפיינים של הזן

דלעת מתוקה בחורף מבשילה באיחור, ומעניקה דלעות בשלות במשקל של 8 עד 12 ק"ג 4.5 חודשים לאחר נביטת הנבטים הראשונים. זה מראה את מיטב התכונות שלו בתנאי האקלים של מולדובה, אוקראינה ובאזורים רוסיים עם אקלים דומה.

האם אתה יודע דלעות מגדלות למעלה מאלף שנה בכל מקום על פני כדור הארץ. החריג היחיד הוא אנטארקטיקה.

חיצונית, מגוון הדלעות הזה מאופיין ב:

• דלעת עגולה, שטוחה בחלקה העליון והתחתון, עם משטח מפולח בצבע אפור כהה, מדולל בכתמים של גוונים אפורים בהירים;
• עלים ירוקים כהים גדולים בעלי צורה מחומשת;
• שיחים של אריגה בינונית;
• עור צפוף אך לא עבה;
• עיסת דחיסה עסיסית בצבע כתום;
• זרעים סגלגלים בגודל קטן ובצבע צהוב עם קליפה קשה.

היתרונות והחסרונות של המגוון

• היתרונות של מגוון דלעת זה קשורים ל:
• תפוקה גבוהה;
• איכויות גסטרונומיות מצוינות;
• איכות שמירה מעולה;
• יכולת הובלה טובה;
• סובלנות לבצורת;
• עמידות לרוב מחלות הדלעת, במיוחד לאנטראקנוזה וטחב אבקתי.

למגוון זה אין חסרונות בולטים. לפעמים באזורים הצפוניים בקיץ הקריר והגשום יש בעיות בתכולת הסוכר של הפרי.

נטיעה וגידול

גידול דלעת מתוקה בחורף אינו קשה ובעקבות נהלים חקלאיים פשוטים הוא מצליח.

חשוב! אסור לשתול את הדלעת שוב באותו מקום מוקדם יותר מאשר אחרי 4 שנים.

דרישות קרקע וסיבוב יבול

ירק זה גדל במיוחד על קרקעות ניטרליות או מעט אלקליות. עם חומציות אדמה גבוהה, הוא מופחת על ידי ייצור חצי קילוגרם של קמח דולומיט או סיד למ"ר. מגרש מ '. אדמת החימר הופכת לקלה יותר על ידי הוספת כבול אליה.

עדיף לגדל דלעת במקום שגדלו בעבר:

• גזר;
• כרוב;
• תפוחי אדמה
• שעועית;
• אפונה
• עגבניות
• בצל;
• שום
• תלתן.

תנאים מתאימים

תרבות זו מרגישה בנוח ביותר בטמפרטורות שבין +22 ל- +24 מעלות צלזיוס. כאשר הטמפרטורה יורדת ל + 14 מעלות צלזיוס, התפתחות ריסים והתבגרות של דלעות נעצרים. כדי שהפירות יבשילו בפירות ויקבעו את תכולת הסוכר שלהם, הצמח זקוק להרבה אור שמש. לכן, לגידול דלעות אלה הם בוחרים באתרים המוגנים היטב על ידי השמש, מוגנים מפני הרוחות.

למרות שמגוון הדלעות של Winter Sweet הוא סובלני בצורת, הוא מתפתח בצורה הטובה ביותר עם קרקע עליונה לחה ללא הפסקה. עם זאת, בתקופת ההבשלה, כדי להגדיל את אחוז הסוכר בתוכם, יש להפחית את לחות האדמה.

בדוק גם זני דלעת אחרים:

הכנת קרקע וזרעים

בהיותו צמח שנתי, דלעת מתפשטת על ידי זרעים. יחד עם זאת, בזנים מתוקים שאינם היברידיים, אתה יכול להשתמש בזרעים מפירות היבול שלך. עם איסוף ואחסון נאותים הם לא מאבדים נביטה עד 6 שנים.

לרוב נטועים זרעים מוכנים ישירות באדמה, אך באזורים עם אקלים קריר הם מעדיפים להשתמש בשיטת השתיל של גידול צמחים. לפני זריעת זרעים, האדמה מוכנה.

עבור כל מ"ר מ 'מהאתר הם:

• חומוס - 2 דליים;
• נסורת - 0.5 דליים;
• ניטרופוסקה - כוס אחת;
• אפר עץ - ליטר פח.

חפור את האדמה לעומק של לפחות 0.4 מ 'ועבד אותה במים חמים. לפני הזריעה, הזרעים מחוממים בטמפרטורה של + 60 מעלות צלזיוס למשך 3 שעות. לאחר מכן הם מחוטרים בתמיסה ורודה permanganate אשלגן.

כדי להקל על הופעת הנבוט מהקליפה הקשה, הזרעים מושרים במשך חצי יום בחליטה של ​​אפר עץ או במים קרים, מוחלפים כל 4 שעות. לאחר ההשריה, הזרעים נטועים ישירות באדמה או שהם נובטים. לשם כך מכינים בתחתית הקופסה שכבה של נסורת המטופלת במים חמים.

על גבי הנסורת מונחות כמה שכבות של גזה רטובות, עליהן מונחים זרעים, מכוסים עליהם בכמה שכבות גזה נוספות. לאחר שנרדמים עם נסורת רטובה, כיסו את התיבה בניילון זכוכית או פלסטיק והשאירו אותה בחממה המאולתרת הזו למשך מספר ימים. במהלך תקופה זו הזרעים נובטים והופכים מוכנים לשתילה באדמה.

נטיעת זרעים

ניתן לשתול זרעים באדמה פתוחה לא מוקדם יותר מאשר כשהוא מתחמם עד + 10 מעלות צלזיוס. שטח צמח מינימלי של 1x1 מ 'נדרש לצמח דלעת אחד זן החורף המתוק, הזרעים קבורים באדמה קלה ופריכה בגודל 0.08–0.1 מ', באדמה צפופה יותר בגובה של 0,05 מ '. עד 5 זרעים מונחים בכל חור עם מרווח קטן. לאחר הופעתן של הקלעים, החלש שבהם מוחלש, ומשאיר כמה מהחזקים ביותר.

תכונות טיפול

מבלי לדרוש מאמצים מוגזמים במהלך טיפול עצמי, הדלעת בכל זאת זקוקה לגישה מוכשרת בעת השקיה והאכלה.

השקיה ודשן

אפילו דלעת זו, המובחנת בסובלנות לבצורת, בעלת עלים רחבים עם שטח אידוי גדול, זקוקה לחידוש לחות קבוע. לאחר השתילה באדמה, הצמח מושקה בליטר מים חמים ואז, עם התפתחותו, כמות המים מביאה ל 10 ליטר לכל שיח.

בכדי להימנע מאיבוד תכולת הסוכר ככל שהדלעות גדלות, עוצמת ההשקיה מופחתת, וכשהם מגיעים לגודל המרבי הם נעצרים לחלוטין. במהלך התקופה של מערכת פעילה של מסה ירוקה, הצמח יותר מכל זקוק לדשנים אורגניים בצורה של מולין, גרעינים או גללי עוף. מולין מדולל במים ביחס של 1: 8, השפלה מדוללת במים ביחס של 1: 4, וירידות עוף מדוללות במים ביחס של 1:10.

כדאי להוסיף 15 גרם אמוניום חנקה לכל ליטר אורגני. דליים של הדשן המתקבל מספיקים ל 6 שיחים. במהלך הפריחה, הגידול והתפתחות הפרי, הצמח כבר זקוק לאשלגן וזרחן במידה רבה יותר. לשם כך, לרוב משתמשים במלח סופר-פוספט ואשלגן בחישוב 20 גרם מכל דשן לכל 1 ליטר מים.

חשוב! מכיוון שהדלעת מפתחת מהר מאוד את מערכת השורשים שלה, שורשי הנבטים שזורים זה בזה מאוד. על מנת להימנע מפגיעה בשורשי החיידקים הנותרים, אין לקרוע את הצמחים שהוסרו אלא לקטוף אותם באופן בלעדי.

במהלך היווצרות דלעות, אפר עץ רווי ב:

• אשלגן;
• זרחן;
• אפור;
• סידן
• ברזל;
• מגנזיום
• בורון;
• אבץ
• מוליבדן.

במקרה זה, אשלגן וזרחן, שדורשים במיוחד על ידי הדלעת, נמצאים באפר בצורה שתהיה זמינה לצמח. עבור ההלבשה העליונה על ידי החדרת 100 גרם אפר מתחת לשורש, האפר מדולל בדלי מים, ולגבי רוטב עליון עלים, כמות האפר מחצית באותה נפח מים.

גידול אדמות ועשבי אדמה

עשבים שוטים מתחילים במראה של 5 עלים על הצמח. העשבים משולבים בדרך כלל עם שחרור האדמה סביב השיחים, מה שמשפר את אספקת החמצן למערכת השורשים. זה נכון במיוחד לאחר השקיה. עם זאת, רצוי יותר לשחרר את חללי השורות לפני ההשקיה לקבלת לחות טובה יותר באדמה. במהלך העונה אתה צריך להרוס את האזור עם דלעות עד 5 פעמים. כלומר, עד שהדלעת יוצאת מכסה לחלוטין את פני כדור הארץ.

היווצרות בוש

לאחר נביטת זרעים והמראה של נבטים, יורה רוחבית מתפתחת עליהם במהירות רבה. השארת הראשי וזוג צד יש להסיר את השאר. עם הופעת השחלות יש להיפטר מהעודף על ידי השארת יותר מ -3 על כל ריס. בנוסף, לאחר ספירת 5 עלים בעקבות השחלה הקיצונית על הריס, עליך לצבוט את שאר הריסים. ואז הצמח יפסיק לבזבז אנרגיה בפיתוחו ויתמקד באספקת חומרים מזינים לפרי.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כאמור, מגוון הדלעות של Winter Sweet הוא עמיד למדי בפני מחלות דלעת רבות, אולם הפרה של התקנות החקלאיות ותנאי גידול לא מספיק נוחים עלולה להוביל להחלשת הצמח, התורמת למחלתו:

• בקטריוזיסשהיא מחלה חיידקית הנלחמת בהרס צמחים מושפעים, סיבוב יבול נכון וטיפול מונע בזרעים עם אבץ גופרתי (0.02%), כמו גם הצמחים עצמם עם כלוריד נחושת (0.4%) או נוזל בורדו (1%);
• ריקבון לבן, אשר הופעתם מעוררת על ידי לחות מוגזמת של אוויר ואדמה, והם נלחמים במחלה פטרייתית זו על ידי ריסוס העלים בתמיסה של 2 גרם סולפט נחושת, 10 גרם אוריאה ו 1 גרם של אבץ גופרתי, מומסים בדלי מים;
• ריקבון שורששהיא גם מחלה פטרייתית המונעת על ידי מזיגת מים חמים, הרגת עשבים ומטופלים באותה טיפול כמו במקרה של ריקבון לבן.

מבין המזיקים המסוכנים ביותר הם:

• קרדית עכביש, המייצג סכנה אימתנית, אם לא מתמודדים איתם על ידי ריסוס העלים במים רגילים או, באופן יעיל יותר, עירוי קליפות בצל בשיעור של 200 גר 'לדלי מים או כלוראתנול (20%);
• דלעת, גם מסוגל להרוג את הצמח, אם אינכם נלחמים בעשבים בזמן, אל תקפידו על כללי סיבוב היבול ואל תרססו ריסים “קרבופוס” (10%) או “טריפוס” (10%).

האם אתה יודע דלעות יכולות להיות לא רק כתומות, אלא גם אפורות, לבנות, ירוקות ואפילו כחולות.

אמצעי המניעה היעילים ביותר הם:

• סיבוב יבול חובה ומוסמך;
• הסרה קפדנית של שאריות צמחים מהאתר;
• מניעת גידול דלעות אחרות ליד דלעות;
• מבחר זרעים רק מפירות בריאים;
• חיטוי זרעים לפני הזריעה;
• עשב רגיל;
• פינוי בזמן של צמחים חולים;
• חיזוק חסינות הצמח בעזרת דישון מוסמך;
• בדיקה שוטפת של הנחיתה בכדי לאתר בזמן מחלות ומזיקים.

תאריכי קציר

האינדיקטור העיקרי למוכנות הדלעות לאיסוף הוא צבעם האפור הכהה ללא התזה של ירוק וגבעול מיובש. הפירות שנאספו למשך שבועיים נשמרים טריים מהאוויר מתחת לחופה במזג אוויר חם ויבש. לאחר מכן דלעות נשלחות לאחסון עם טמפרטורה בטווח שבין +8 ל- + 14 מעלות צלזיוס. עיסת זן הדלעת Winter Winter מתאימה היטב להקפאה.

אם זה אפשרי, הבשר נחתך לקוביות או טוחן על פומפיה ובשקיות ניילון אטומות שנשלחות למקפיא. ניתן לאחסן דלעת באחסון כמעט עד יבול חדש. עם זאת, לאחר 4 חודשים יש לה ירידה בסוכר וירידה ברמות הקרוטן של 80%. עם זאת, הוא שומר על תכונותיו הגסטרונומיות הבסיסיות למשך זמן רב וכמעט במלואו.

דלעת מתוקה חורפית נהנית ממוניטין טוב ראוי בקרב מגדלי הירקות, שכן מדובר בירק כמעט אידיאלי הן מבחינת הטעם והן מבחינת איכויות הצרכניות האחרות, והן מבחינת הקלות שלו בתהליך הגידול.