עגבניות גחמניות מאוד לטפל בהן, לכן קישוט שיח ובניית חורגים חשובים לגידול עגבניות, במיוחד כשגדלים בחממה. זהו הליך שמבטיח אספקת חומרים מזינים לעגבנייה שבפירות, במקום לפזר אותם לגידול עלים.
מה צובט
ההליך לצביטה הוא סילוק עודפי יורה הצומחים מבסיס העלים, תהליכים אלה נקראים בנים חורגים. ביצוע הסרה כזו באופן קבוע מועיל מאוד לעגבניות, מכיוון שיורה עודף לוקח כוח מהשיח, וגורם לפירות לסבול, וכתוצאה מכך, היבול. החומרים המזינים שהצמח מקבל דרך השורשים פשוט לא מגיעים לפירות יער עצמם.
לרעיית העגבניות יש בדרך כלל היעדים הבאים:
- יצירת צורת שיח והגבלת מספר הגבעולים מאחד לשלושה;
- הבשלה מוקדמת יותר של העגבניות עצמן;
- זמן פרי מוגבר;
- עלייה בתפוקה לעומת טיפוח קונבנציונאלי בחממה פוליקרבונט, כמו גם איכות פרי משופרת.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4810/image_uKaD4sDJ1186Lbr6Mmn.jpg)
חשוב! לא מומלץ להתמהמה עם צביטה, אחרת שבירת יורה שכבר גדלה עלולה לפגוע בשיח שוב.
האם אני צריך לצבוט עגבניות בחממה
אם הגנן החליט להזניח את הצביטה, אז זה כמובן לא יביא נזק רב לעגבניות. שיחי עגבניות יצמחו פלאפים, ענפים ואף יכולים לשאת פרי טוב. אך יחד עם זאת הפירות הופכים קטנים למדי בגלל מחסור בחומרים מזינים. המספר האופטימלי של שחלות עבור שיח אחד הוא מספרם של עד ארבע שחלות, ואז העגבניות יהיו גדולות יותר.
חשוב מאוד לבצע צביטה לזנים גדולים ובלתי מוגדרים של עגבניות. לרוב מדובר בצמחי חממה ויש להם יתרונות רבים על פני זנים אחרים, הם אינם רגישים לאי-ספורה מאוחרת. שיחים אלו נושאים פרי עד הכפור מאוד, לכן במשך תקופה כה ארוכה הם מצליחים להעניק יבול מרשים למדי. צביטה של בני הצעד בצמחים אלה קלה הרבה יותר מזנים רגילים.גננים חסרי ניסיון מגלים לרוב השאלה אם להרחיק ילדים חורגים. כל אחד מחליט בעצמו. אך בכדי להבין את הצורך בצביטה, הדבר הראשון שעליך להבין הוא מדוע באופן עקרוני נוהל זה מתבצע:
- לאחר קצירת צמיחת הצמח יקבל הצמח יותר אור, מכיוון שעלים מיותרים לא ימנעו את חדירת הקרניים, כולל הפירות;
- ענפי הפירות יקבלו יותר מיקרו-תזונה אשר ללא צביטה יופנה לפיתוח ענפים מיותרים;
- פריון הצמח יתחיל מוקדם יותר ויסתיים אחר כך, בגלל העובדה שלעגבנייה יהיה כוח מספיק כדי ליצור פירות לאורך העונה;
- שום דבר לא יפריע להתפתחות התקינה של השיח ולהבשלה מלאה של פירות העגבניות.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4810/image_2z9zgFJi3651oT0R10w1z69v.jpg)
יבול עגבניות גדול עשוי לא להיות שמח עבור תושב קיץ כמו שהיינו רוצים בלי לצבוט. העניין הוא ששפע הירק לא מאפשר לפירות להבשיל, וגננים נאלצים לקטוף אותם בירוק ולהביא אותם לבשלות, פשוט על ידי פירוק הבתים בשמש.
מתי ובאיזו תדירות אתה צריך להסיר יורה עודפת
גננים צריכים לזכור את חשיבות תהליך הרעה בזמן, אחרת עיכוב התהליך יקשה מאוד על הבחנת יורה מיותר מענפי פרי. סטפסון יכול לשחרר ניצנים ויוצרים שחלה, שלאחריה אינך רוצה לבחור אותם, עשויים להופיע תהליכים חדשים.
חשוב! הבן החורג מתבצע מדי שבוע לפחות פעם אחת, הספירה לאחור מתחילה עם הופעת התהליך הראשון. פעולות כאלה יאפשרו זמן לזהות ענפים חדשים וליצור שיח.
אתה יכול להתחיל לצבוט כבר מרגע שהקלעים הראשונים של בני הצעדים צומחים על השיח ומגיעים לאורך של 3 ס"מ. במהלך תקופה זו, לירייה אין עדיין זמן לקלוט את החומרים המועילים מהעגבנייה, וצבירת הקלע לא תפגע בצמח, שהוא בלתי נמנע כאשר החיתוך כבר נמצא בריחה גדולה. בנוסף, הליך זה אינו חד פעמי, אלא מתבצע ללא הרף ככל שהשיח צומח ויורה יורה חדש.אין מועדים מוגדרים היטב להתחיל בהסרת יורה בצד. ישנם גננים שמתחילים להתנהל בתחילת אוגוסט, מונחים על ידי העובדה כי במשך התקופה שנותרה, הפירות החדשים לא הספיקו להבשיל ולמשוך עודפי חומרים מזינים. כך, כל הפירות יאטו בצמיחה ובהבשלה.
יש דעה אחרת, שתומכיה מתחילים להסיר את בני הצעד כאשר נוצרות תפרחות חדשות על העגבניות. ההליך ליצירת שיח מתבצע גם באופן קבוע, עד סוף הפרי.
האם אתה יודע אם אתה מנער צמח עגבניות לפני הצביטה, אז בדרך זו אתה יכול להאביק טוב יותר את השיחים הסמוכים.
הכללים הבסיסיים של צביטה
בכדי שקטיף יורה בצד ישפיע לטובה על היבול ולא יפגע בשיח, על הגנן לדבוק בכללים הבאים:
- אמנם מותר לצבוט בני מדרגות מגודל 3 ס"מ, אך מומחים רבים אינם ממליצים לעשות זאת, מכיוון שבתקופה זו עדיין לא ברור איזו מהן מייצרת מברשת, ולכן עדיף לחתוך את הקלעים שגדלו ל -5 ס"מ.
- לפני הסרת הקלעים, אתה צריך לשקול בזהירות מי מהם מתאים להיווצרות תא המטען, ולהשאיר אותם.
- אם הבן החורג ממשיך לצמוח לאחר ברית המילה, עדיף לעזוב אותו, תוך הגבלת צמיחת הירי על ידי צביטה.
- ביצוע צביטה מומלץ רק לעגבניות חממה, שכן הסרת יורה ברחוב יכולה להזיק מאוד לעגבניות הרחוב.
- עדיף לצבוט עגבניות בבוקר כשיצקת את הצמח במיץ. זה מקל על ניתוק הבן החורג, כמו גם הימנעות מאטיות של השיח בגלל הפעילות הנמוכה של השמש בבוקר.
- אם אתה מסיר את הצילום בידיים שלך, במקרה כזה אתה צריך לקחת את בן החורג בשתי אצבעות ולפנות לכיוונים שונים עד שהוא יתנתק מהשיח. לאחר מכן נוצרים נזקים בצמח, אשר אין צורך לנסות להיסגר. עד הערב הוא יהיה מכוסה באופן טבעי במיץ מיובש כך שהחיידקים לא יכנסו אליו.
- במקרה של כריתת התהליכים עם מספריים, עליכם לדאוג לחדות הלהבים, ויש לבצע את החיתוך עצמו במהירות ובמדויק, מבלי לפגוע בגבעולים הסמוכים. ילדים חורגים חדשים עשויים להופיע במקום החתך, כך שזה לא יקרה, מומלץ להשאיר גדם קטן בגודל של כ 1.5 ס"מ.
- יש להוציא את כל תהליכי החיתוך מהחממה, ואז הם לא יהפכו למקור זיהום במהלך ריקבון ולא יפגעו בשיחים הגדלים.
- כאשר בני הצעד מתחילים לגדול שוב על העגבנייה, הנוהל חוזר על עצמו, מסיר את כל הקלעים הלא רצויים, אפילו כשהם קמו מניצן שינה קודם או מענפים ישנים.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4810/image_1rY6oWTOlwqJ26wSdXwF.jpg)
שלב אחר שלב עגבניות בחממה צעד אחר צעד
לפני הצביטה, חשוב לקבוע בדיוק כמה גבעולים אתם רוצים להשאיר. בדרך כלל נוצרים שיחים מגבעול אחד, שניים או שלושה. לא מומלץ לעשות ענפים נוספים על העגבנייה, שכן ירקות עבים יפגעו ביבול, או שתצטרכו לשתול צמחים במרחק גדול אחד מהשני.
בגבעול 1
מדענים רבים מאמינים שעבור גן חממה גידול עגבניות חד גזעי נחשב לטובה ביותר:
- כל הקלעים על עגבניה נשברים, ומותירים רק כפות רגליים, ואפילו אלה שנמצאות בתחתית השיח.
- בנוסף, יש צורך לפרוץ את כל הקלעים המגוונים, ואם הקצה התפצל לשניים, מומלץ לצאת מהצד החזק ביותר ולהסיר את הקלע החלש יותר.
- יש לבצע את הסרת הקלעים בתדירות של 7 ימים, מה שיאפשר לשיח לקחת את כמות האור המרבית ולאוורר היטב.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4810/image_AkxjXsanN543L4oe.jpg)
חשוב! אם לא שברת את הקלעים בזמן והם גדלו, עדיין עדיף היה היבול אם תסיר אותם.
בשני גבעולים
בניגוד למחשבה המדעית, יש דעה בקרב גננים מנוסים, לפיה גבעולים נוספים מביאים יבול גדול יותר. זו הסיבה שבמגרשים ניתן למצוא לעיתים קרובות שיחים עם שניים או שלושה גבעולים:
- על מנת ליצור עגבניה עם שני גבעולים, יש צורך, בנוסף לגזע המרכזי, להשאיר את התהליך הרוחבי הראשון ביותר או את זה המתפתח ביותר. בדרך כלל הוא מופיע תחת הפדונקל הראשון.
- כל בני הצעד האחרים מוסרים באופן קבוע, אחת לשבוע.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4810/image_hrjjRc5wv1oY8rg267.jpg)
3 גבעולים
תהליך היווצרות שיח תלת גזעי אינו דומה לגידול עגבנייה בשני גבעולים:
- במקרה זה, בנוסף לבחור החורג מתחת למברשת הראשונה עם פרחים, הם משאירים תהליך אחר נמוך יותר, לרוב זהו הענף החזק והיציב ביותר.
- לאחר שתחליטו על הענפים הרוחביים הנחוצים, עליכם להסיר בזהירות את כל הקליעים המיותרים הנותרים. מנקים את השיח באותו אופן כמו בגרסאות הקודמות - אחת ל 5-7 ימים.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4810/image_Z3ze85BAABIg78dVb.jpg)
טעויות נפוצות בעבודה
Pasynkovka, אמנם לא תהליך מורכב, אלא זמן רב ותובעני. גננים רבים מבצעים טעויות רבות כאשר הם מחליטים לבצע נשיאת חורג, הדבר נכון במיוחד לתושבי הקיץ המתחילים. הפיקוח הנפוץ ביותר הוא כדלקמן:
- הידוק הידוק. יש גננים המאמינים כי אין שום דבר בעובדה שלא הספיקו לחתוך את השיח בזמן והגיעו לפעם הבאה. למעשה, בן החורג כבר החל להתפתח באופן פעיל והפך לחלק מן המניין של השיח, וכריתתו פירושה פגיעה בצמח.
- המפ. אתה יכול להשאיר קנבוס רק אם אתה חותך את בני הצעד עם סכין או מספריים, אחרת אתה יכול לפגוע קשה בעגבנייה. במצבים אחרים חל איסור מוחלט לעשות זאת, מכיוון שהגדם יכול להירקב, והזיהום יעבור על כל הגזע.
- שיחים בצורת סדירות. גננים מתחרטים לעתים על הסרת יורה יציבה או קמצוצים את חלקו של גבעול, במקרה זה השיח צומח יפה וסוחף, אך אין עליו פירות.
- רעה נדירה. בשל העובדה שמגדלי הירקות צובטים לפעמים שיחים רק כמה פעמים בעונה, הגידולים סובלים מאוד. אחרי הכל, הליך זה מאפשר לא רק לווסת את גודל השיח, אלא גם מונע הופעה של מחלות. בנוסף, אם נעשתה טעות כזו, הפירות הופכים פחות טעימים, קטנים, ומספרם פוחת.
- לקרוע עגבניה לחלוטין. יש גננים שחושבים בטעות שאם קיצצתם את העודפים, אז אל תחסכו דבר. משתמשים בשני העלים וגם בפירות שנוצרו כבר. אין לעשות זאת, מכיוון שבן החורג לבדו כבר נותן מספיק אור לעגבניות, ואם תסיר את העלים תהיה תאורה רבה יותר, אך כוויות יתווספו לפירות.
האם אתה יודע הרופאים מאמינים כי שימוש קבוע בעגבניות ובמוצרים מהם יכול להגן מפני הסיכון לסרטן.
אילו זני עגבניות לא צריכים לצבוט
הליך הצביטה מועיל להשגת תשואות טובות, אך ישנם זנים אשר מסתדרים היטב בלעדיו, ומניבים פירות טעימים וגדולים, וזנים אלה מתאימים גם לשתילה באדמה פתוחה. בין הזנים הללו, הבאים פופולריים:
- צ'יו-סיו-סן - זהו זן באמצע המוקדם המבשיל תוך 120 יום לאחר קבלת השתילים באתר. השיחים גדולים, יכולים להגיע לגובה של שני מטרים ולכן הם צריכים להיות קשורים בזמן. פירות לאורך כל תקופת הגידול. פירות הם כמו מניפה, הפירות עצמם ורודים, מתוקים בטעמם. במהלך העונה ניתן לקצור עד 4 ק"ג מהיבול מהשיח, כאשר עגבנייה אחת במשקל של כ- 35 גר 'בממוצע. עגבנייה עמידה בפני מחלות שונות ויכולה להסתגל לאקלים שונים, ופירותיה מתאימים הן לשימור והן לבישול של כלים שונים. הצמח יומרני בטיפול.
- רקטה - זן זה נחשב לקובע ומתאים גם לחממות וגם לקרקע פתוחה. קציר עגבניות אלו כבר ביום 110 מרגע השתילה. השיח עצמו נמוך ומגיע לגובה של לא יותר מ- 60 ס"מ, מכוסה במספר מועט של עלים. התפרחות עם הפירות ממוקמות על הגבעול הראשי. תפרחת אחת נותנת יבול של 3 עד 8 עגבניות. העגבניות עצמן אדומות, מלבנות בחלקן העליון, ומשקלן הוא 35-60 גר '. הצמח יומרני בטיפול, והתשואה מ -1 מ"ר היא עד 7 ק"ג. עגבניות יכולות להיתלות על השיח במשך זמן רב ללא בגרות יתר, לטעם טוב ומתאימות לשימורים בצורה הוליסטית. אך יחד עם זאת, הצמחים רגישים מאוד להשקיית יתר ולהלבשה עליונה, במקרה זה מופיעים סדקים על הפירות, ומזג האוויר יכול גם להפוך לסיבה נוספת לתופעה זו. שיחים נטועים במרחק של 70 ס"מ זה מזה ו -30 ס"מ בין שורות.
- לוחם - זן בשל מוקדם המבשיל תוך 95 יום מרגע השתילה. גובה השיח מגיע עד לגובה 50 ס"מ ומאופיין בפריחה בשפע. פירות העגבנייה הזו הם צהובים ואדומים עם עור חלק, הצורה דומה לצילינדר והמשקל הממוצע הוא כ 100 גר '. העגבנייה עסיסית, בשרית, מעט חמוצה, מתאימה לצריכה טרייה ולשימור, אך מאוחסנת בצורה גרועה. התשואה לכל 1 מ"ר היא 8 ק"ג. יומרות בטיפול ועמידות בפני מחלות. אתה צריך לשתול לא יותר מ- 9 שיחים לכיכר. כדי לשפר את הפרודוקטיביות, רצוי השקיה בשפע, דישון עם דשנים מינרליים והתרופפות האדמה.
- אלון - זהו מגוון עגבניות מוקדמות למדי שהבשילו תוך 85 יום. שיח העגבניות נמוך, כ -50 ס"מ, ויש לו מעט ענפים. 4 עד 6 תפרחות ממוקמות על הגבעול הראשי, עליו נוצרים פירות מצולעים אדומים עם צלעות אדומות (לא יותר מ- 6 לכל גבעול פרח), שגדלים למשקל ממוצע של 50 עד 100 גרם ומבשילים באופן שווה. עגבניות טעימות, יש חומציות ומתאימות לבישול כל מאכל ושימור. אלון אינו גחמני בטיפולו, וגם אם תשכח להשקות אותו או להפך, ללכת רחוק מדי עם מים, זה לא ישפיע על הצמח והפירות. בנוסף, הוא חסין מפני מחלות. בעזיבה, התרופפות, דישון וריפוי יתקבלו בברכה. ממש כמו כל תרבות, אתה צריך לארוג בזהירות. אלון נטוע במרחק של 70 ס"מ בין השיחים ו -50 ס"מ בין השורות. ניתן לאסוף עד 8 ק"ג עגבניות ממטר רבוע של המיטה, המאוחסנים זמן רב מאוד, וניתן לאסוף את הזרעים שלהם לזריעה בשנה הבאה.
- סופת השלגים - זן קובע בשלה מוקדמת שגובה השיחים יכול להגיע ל -70 ס"מ.העלים של צמח זה הם בינוניים, העגבניות אדומות ועגולות בצורתן, משקל העגבנייה האחת מגיע לכ- 100 גרם במשקל, אך לעיתים עלולות להיתקל בעגבניות במשקל של עד 200 גר '. הפירות הם בשרניים, צפופים, בקליפה חלקה דקה. ירקות אלה מאופיינים על ידי רבגוניות בשימוש וניתן לאחסן אותם די הרבה זמן. הטיפול בצמחים דורש שמירה על לחות נמוכה, השקיה במים חמים, כמו גם דישון והתרופפות רגילה. בדרך כלל זן זה נטוע בכמות של 6 שיחים לכל 1 מ"ר. יש לו תשואה גבוהה מאוד והיא פופולרית בקרב תושבי קיץ רבים.
- בוני מ.מ. - הבשלות בזן זה מתרחשת במהירות רבה, תוך 80-85 יום. השיח עצמו מפותל, לא יותר מ- 50 ס"מ. הפירות עגולים ומשטוחים, שוקלים בין 60 ל 80 גרם. התשואה אינה גבוהה מדי - ניתן לקצור עד 2 ק"ג של פירות מתוך שיח אחד, אך הזן מסתגל היטב לתנאים שונים ואינו רגיש במיוחד. מחלות. ללא יומרות בגידול, אתה צריך רק השקיה קבועה וחבישה עליונה עם דשנים אורגניים או מינרלים. מבוני מ.מ. אפשר לבשל כחמוצים לחורף, כמו גם כלים שונים, כמו גם לאכול אותם טריים. בדרך כלל נטועים עד 9 צמחים לכל 1 מ"ר.
- שאטל - זן זה מוקדם ונמרח כבר ביום ה -85. השיחים מגיעים לגובה 50 ס"מ ויש להם מעט ענפים, קומפקטיים מספיק, מה שחוסך מקום באתר. הפירות בצבע אדום כהה עם קצה אי, שוקלים עד 70 גר '. בפנים העגבניות בשרניות וטעמן מתקתק. המעבורת מביאה יבולים טובים בהם ניתן לקצור עד 8 ק"ג עגבניות, המתאימות לכל שימוש, החל מ -1 מ"ר. פירות את השיח מספיק זמן ואינו דורש טיפול מיוחד. החיסרון של זן זה הוא שהוא לא יציב למחלות מסוימות, ולכן דורש התייחסות וטיפול קבועים. ניתן לשתול עד 4 שיחים על שטח של 1 מ"ר.
- אלפא - הזן מאופיין בצמחים נמוכים (בין 40 ל- 55 ס"מ), והפירות מתחילים לשיר ביום ה -85 מרגע השתילה. העגבניות עצמן במשקל של כ- 50 גר ', עגולות ושטוחות, אדומות. יש לו טעם עסיסי ומתוק. הטיפול לא יומרני, והתשואה מ -1 מ"ר היא כ- 6.5 ק"ג פרי. עגבניות שבירות למדי ואינן מאוחסנות לאורך זמן, חוץ מזה הן קשות מאוד להובלה מבלי לפגוע בעגבניות. מיועד לצריכה טרייה.
- דנקו - זן אמצע העונה נושא פרי כבר ביום ה -120 לטיפוח. גובה השיח אינו עולה על 60 ס"מ. יש בו מעט עלים, לא הרבה ענפים. הפירות גדולים למדי, שוקלים עד 170 גר '. הם בעלי צבע אדום וקליפה מבריקה, ודומים ללב בצורתו. מהשיח בעונה, אתה יכול לאסוף עד 3 ק"ג עגבניות, הנמצאים בשימוש נרחב בבישול. בנוסף, הזן יומרני בטיפול והוא מסוגל להישאר ללא השקיה במשך זמן רב. החיסרון היחיד של עגבניה זו הוא הסובלנות הגרועה שלה לתחבורה. בדרך כלל זן זה נטוע עם 5 צמחים לכל 1 מ"ר.
- דובדבן חורפי - זן זה מבשיל מספיק מוקדם, כבר ביום 95 לאחר השתילה. גובה השיח בגובה של כ -70 ס"מ וענפים שופעים. פירות פטל גדולים מספיק ומשקלם כ 100 גר 'עגבניות צפופות למדי, לא נסדקות ומאוחסנות היטב. ניתן להשתמש בו לשימורים שלמים. הפריון של דובדבני החורף הוא גבוה, מכיוון שניתן לאסוף עד 10 ק"ג מוצר מגודל 1 מ"ר. עגבנייה זו עמידה בפני מחלות רבות ובלתי יומרנית בטיפול. במהלך השתילה, עליכם להקפיד על מרחק בין השיחים בגובה 25 ס"מ, והשורות ממוקמות בצורה הטובה ביותר 40 ס"מ זו מזו.
חשוב! בנוסף לסוגי העגבניות הידועים, ישנו גם סופר-דטרמיננט, הנכנס למברשת הראשונה, שאחריה כבר לא גדלים בירק, כך זנים כמו מוסקביץ ' ו ימאל, לא דורשים צביטה תכופה.
בזכות הרעה, כל הכוחות בגידול עגבניות לא מבזבזים על פיתוח השיח, אלא על קבלת תשואות טובות. בנוסף, הליך זה מאפשר לך למנוע הופעתן של מחלות בצמחים, ואתה לא צריך להתמודד עם עיבודן, ולכן עדיף לא להיות עצלן מדי וליצור שיח, כך שתוכל ליהנות מגידולים טובים.