תפוח האדמה ניקולינסקי צבר פופולריות בקרב גננים עם איזון טוב של טעם ועמידות למחלות. תוכלו ללמוד על המאפיינים האופייניים למגוון ולבסיס הטכנולוגיה החקלאית שלו מתוך מאמר זה.
היסטוריה של מקור הזן
תפוח אדמה ניקולינסקי הוא זן רוסי שהתקבל במכון המחקר במוסקבה לכלכלת תפוחי אדמה על שמו של א 'G. Lorch בראשית שנות התשעים על ידי חציית זני הבקה והפרסווט. כבר בשנת 1996 הוא נכלל בפנקס המדינה.
האם אתה יודע ההערכה היא שתקופת האינקה הקדומה הייתה תקופת הזמן שהעסיקה את בישול תפוחי האדמה.
תיאור המאפיינים של הזן
ניקולינסקי שייך לקבוצת זני תפוחי האדמה הבינוניים המאוחרים, שעונת הגידול שלהם נעת בין 115 ל- 120 יום.
תיאור הצמח והפירות
השיח והקציר מסוג זה מדגימים תכונות כאלה:
- גובה בוש - עד 80 ס"מ;
- הסדין מוארך, משונן;
- גבעול זקוף, ענפים לרוחב רבים;
- משקל פקעת - 70–135 גרם, על בוש 1 - 8-12 יח ';
- פקעות עגולות;
- קליפות מרקם רשת, צבע בהיר, צהבהב-בז ';
- העיסה לבנה, אינה מחשיכה;
- עיניים קטנות, במספרים גדולים;
- הטעם טוב, סוג מבושל.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4767/image_E75Kcbgiyei6Nn.jpg)
חשוב! גננים מנוסים ממליצים להתחיל לשתול תפוחי אדמה רק לאחר פתיחת ניצני ליבנה.
היציבות של התרבות מאפשרת לך להשיג מסה טובה של פקעות גם בעונה השלילית. הזן עמיד בפני סרטן, אך מושפע מרגל שחורה וגלד. לירק יש חשיבות ממוצעת למכות מאוחרת (למחלה השפעה חזקה יותר על פקעות), עמידות לנגיפים וחסינות לנגיף ה- Y. המקורות מבטיחים התנגדות יחסית לחיפושית תפוח האדמה בקולורדו. האטרקטיביות למגוון מתווספת על ידי סחירות טובה (71-95%) ואיכות שמירה מצוינת (95%).
יתרונות וחסרונות של מגוון
- למגוון המתואר יתרונות הבאים:
- תפוקה יציבה;
- טעם טוב;
- יומרות לתנאי הגידול;
- איכות שמירה מעולה.
- לפעמים בין חסרונות הזן עולה:
- טעם טרי ובעיות בגידול בעונה הגשומה.
נחיתה וטיפול
כדי להשיג את הפרודוקטיביות המרבית של הזן, יש צורך לשתול פקעות בצורה נכונה ולהעניק טיפול לצמח לאורך כל עונת הגידול.
זמן נחיתה
המונח המדויק של הנחיתה של ניקולינסקי משתנה בהתאם לאקלים של האזור ומזג האוויר הספציפי בעונת האביב. לצורך נביטה, תפוחי אדמה זקוקים לטמפרטורת אדמה של + 8 ... + 10 מעלות צלזיוס בעומק של 10 ס"מ. בממוצע, תנאים כאלה מתרחשים בסוף אפריל.בעת טיפוח תפוחי אדמה של ניקולינסקי, יש להקפיד על מועדי השתילה האופטימליים, תוך התחשבות בתנאי האקלים, כדי להכין איכות שתילה איכותית.
עם זאת, עבור תרבות זו מזיקה לא רק נחיתה מוקדמת מדי, אלא מעכבת אותה. אם הטמפרטורה באדמה עולה ל + 28 מעלות צלזיוס, ובלילה האוויר לא מתקרר מתחת ל + 20 מעלות צלזיוס, הנחת הפקעות נעצרת.
בחירת מקום והכנת הגן
מיטת תפוחי האדמה צריכה להיות ממוקמת על שטח שטוף שמש ויבש, בו אין רוח צוננת וקרה. עמידה בעקרון סיבוב היבול היא מניעת מחלות שונות:
- עדיף לשתול יבול לאחר כרוב, דלעת וקטניות, שום ובצל;
- אל תשתלו תפוחי אדמה לאחר סולנאה - עגבניות, פלפלים וחצילים.
יבול טוב ניתן להשיג על כל אדמה, אך רצוי לשתול תפוחי אדמה באדמה פוריה עם חומציות של pH 5.1-6. ישנן מספר דרכים להגביר את הפוריות של מיטת תפוחי אדמה:
- במהלך חפירת הסתיו יש למרוח דשן לעומק האת (דרושים 7 ק"ג של זבל נרקב, 35 גרם סופרפוספט ו -15 גרם אשלגן גופרתי לכל 1 מ"ר);
- לזרוע בסתיו שורה של זבל ירוק, ששתיליהם לאחר כיסוח האביב צריכים להיות נטועים בעומק 10 ס"מ.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4767/image_3Ba4gx8p4mN3hzriBgBw3.jpg)
מומלץ גם לחטא עוד יותר את האדמה באמצעות אחד המתכונים הבאים:
- ריסוס לפני האדמה (בסתיו) אדמה עם אקונומיקה (100-200 גרם לכל 1 מ"ר);
- מיד לפני השתילה יש לשפוך את הגן עם פורמלין (1 כוס תמיסה של 40% לכל 10 ליטר מים);
- במהלך השתילה של כל פקעת בבור הוסיפו 40-60 גרם של איפרודיון.
חשוב! כדי להגן על הפקעות מפני ריקבון, מומלץ לאבק אותם בסיד, גיר או זאוליט בשיעור של 2 ק"ג ל -1 ט '.
טיפול מראש בפקעות
כדי לקבל שתילים חזקים וצמחים בריאים, יש לבחור בקפידה חומר נטיעה ולהטיל עליו טיפולים מיוחדים. ראשית כל, תפוחי האדמה ממוינים בזהירות ורק דגימות בריאות לחלוטין מוכרות כשירות. ואז מבוצעת נביטה, אותה ניתן לשלב עם שימוש בחומרים ממריצים צמיחה:
- מקם את הפקעות במקום בהיר על + 12 ... + 15 מעלות צלזיוס והשאיר למשך 2-4 שבועות;
- אם אין זמן במלאי, יש לחכות עד שיופיעו הקלעים הראשונים שייקחו כ 5-6 ימים.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4767/image_Nltk4D4kYocxvDv.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4767/image_Y8VS6fkkz4mN.jpg)
טכנולוגיה ודפוס נחיתה
תוכנית השתילה האופטימלית נחשבת 25-30 × 60-70 ס"מ, בעוד שעומק השתילה יהיה תלוי בסוג האדמה:
- על המיטה עם האדמה הכבדה, פקעות צריכות לרדת 5-7 ס"מ מתחת לאדמה;
- עבור קרקעות קלות יש לשמור על עומק של 8-10 ס"מ.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4767/image_Rd7xvnpBiehutCoYj4o.jpg)
תדירות השקיה
הצמח צריך לקבל את הלחות הראשונה ברגע שגובה הקלעים הוא 10 ס"מ (אם האדמה יבשה). השקיה נחוצה לתפוחי אדמה כאשר מופיעים סימנים כאלה:
- הקלות ועייפות עלווה וגבעולים;
- גסיסת גבעולים קטנים;
- השיח מקטין את קצב הגידול, וניצני הפרחים אינם נפתחים.
עם חוסר משקעים טבעיים, במיוחד על קרקעות חוליות, כל צמח יצטרך לפחות 4 ליטר מים שחוממים בשמש.
התערבות יתר פוגעת בתרבות, וסימניה הם:
- ריקבון של פקעות קטנות;
- העלים על השיח מתכהים ואז מתחילים לדעוך;
- בחלקים התחתונים של הגבעול נוצרים כתמים בכיים וסימני רובד.
דישון והילינג
אם המיטה מוכנה נכונה לשתילה בסתיו או שנוספה לחור תערובת דשנים לכל פקעת, יתכן ולא יהיה צורך בהאכלה נוספת. אחרת, עליך להשתמש באחד מהמתכונים המוצעים:
- לקבלת רוטב שורשים, יש לערבב חלק 1 של אשלגן וזרחן ושני חלקי חנקן, ואז לדלל 25 גרם מהתערובת ב 10 ליטר מים. אתה יכול לקחת תמיסת אוריאה (1 כף. כף על כל 10 ליטר מים, לשפוך 0.5 ליטר מתחת לשיח אחד).
- לריסוס, יש לדלל תמיסה humate (2 גר 'לכל 10 ליטר מים, על בסיס 3 ליטר מהתערובת לכל מאה מטרים רבועים של אדמה) או תערובת על בסיס אוריאה (100 גר' אוריאה, 150 גר 'מונופוספט ו -5 גר' חומצה בורית ב -5 ליטר מים). עיבוד התערובת האחרונה מתבצע פעמיים, ולראשונה יש לדלל אותו לחצי.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4767/image_6UXcb1pvuk37lO.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4767/image_2Uv3b1wln7d90L9kd.jpg)
חשוב! אם הצמח נחשף לכפור, יש לעכב את ההלבשה העליונה של העלים למשך 2-3 ימים.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
השלב הראשון של הגנת הצומח הוא נטיעה טרומית. המזיקים המסוכנים ביותר הממתינים למיטת תפוחי אדמה בעונת הגידול כוללים:
- חיפושית תפוח האדמה בקולורדו, המאבק שנגדו באזור טיפוח קטן ניתן להפחתה לאיסוף והרס של חיפושיות וזחלים. ריסוס שיחים עם עירוי של לענה, קלנדיין, פלפל מריר, וסעדים עממיים אחרים יכולים להיות יעילים. אם מעל שטח גדול יש כבר יותר מ- 5 זחלים לכל שיח, יש צורך להשתמש בקוטלי חרקים.
- תולעי חוטים ו pseudowires משפיעים על גבעולים ופקעות. סיבוב יבול ונטיעה מוקדמת נחשבים למניעה הטובה ביותר.
- התולעים הקטנות ביותר של נמטודת הגזע חיים באדמה ופקעות, וניתן להבחין בין הצמחים הנגועים מצמחים בריאים. להגנה יש לפקח בקפידה על פקעות הזרע, לחפור בגינה בסתיו ולהשמיד פסולת וצמחיה.
כאמור, זן ניקולינסקי רגיש למצב מאוחר, מה שמוביל לרקיבות של פקעות הן במהלך הגידול והן במהלך אחסון נוסף. המחלה משתוללת במיוחד במזג אוויר רטוב וחם. למניעה, אתה יכול להשתמש בחליטות על פי מתכונים פופולריים, תערובות נגד פטריות, כמו גם הילינג גבוה. אם הנחיתה נגועה בחיפושית תפוח אדמה בקולורדו, תוכלו להכין תערובת טנקים בתוספת קוטלי חרקים על מנת לספק הגנה מקיפה לטיפול אחד.
האם אתה יודע כאשר מתגלה סכנה, חיפושיות החיפושים בקולורדו נופלות ומתיימרות כאילו הן מתות.
כדי למנוע זיהום של פקעות עם שבר מאוחר וברגל שחורה, יש לכסח את החלקים מעל החלקה 7-10 יום לפני הקטיף. זן זה חשוף לזיהום עם גלד, אשר נוצר על עור הפקעת וגורם לצמיחה הדומה ליבלות. אפשר להפחית את הפתוגניות של הפתוגן על ידי הזנת סולפט מנגן (על בסיס 6 גרם לכל 1 מ"ר).
קציר ואחסון
בעת חפירת פקעות יש להקפיד שלא לפגוע בהם. תפוחי האדמה מיובשים 3-4 שעות באוויר הפתוח במזג אוויר יבש. אם הימים גשומים, הם יסדרו מחסה זמני ויבשו שם את הירקות למשך 2-3 שבועות. אז יש למיין את היבול ולהסיר את תפוחי האדמה האיכותיים ביותר לאחסון לטווח הארוך.
האחסון מתרחש בטמפרטורה של + 1 ... + 5 מעלות צלזיוס ולחות אוויר של 85-90%, ועל החדר להיות מצויד באוורור פליטה. ניתן לאחסן תפוחי אדמה בשקיות העשויות מחומרים טבעיים שיאפשרו לעבור אוויר, או בקופסאות עץ. לעתים קרובות, היבול פשוט מקופל במגלשה על הרצפה, תמיד משאיר מקום פנוי לתקרה (לפחות 0.5 מ ').אז, זן תפוחי האדמה ניקולינסקי מתאים לגידול בחלקות ביתיות ובחוות ברוב האזורים. ירק זה משלב יומרות לתנאי גידול ואיכויות מסחריות טובות.