מבין זני הכרוב, בריסל מכילה את המספר הגדול ביותר של חומרים מועילים לגוף האדם, בעוד שהמוצר דל קלוריות ואוניברסאלי בבישול, וזו הסיבה שהוא פופולרי כל כך בתפריטי דיאטה. במהלך גידול יבול זה גננים נוהגים לרוב להליך כזה כמו הסרת העלים התחתונים של הירק המתהווה לשמירה על מאפייני הזן ולמניעת הופעת מחלות בצמח. המאמר ידון מתי ניתן לנתק אותם, וכיצד לעשות זאת נכון.
תכונות גידול וטיפול בשלב ההתבגרות
נבטי בריסל דורשים תקופת גידול ארוכה, עד 6 חודשים. תרבות זו עמידה בפני כפור - צמחים בוגרים עומדים בקור עד -7 מעלות צלזיוס. בדרך כלל זריעת זרעים לשתילים מתחילה בסוף מרץ, תמיד בחממה. השתלת שתילים למקום קבוע אפשרית לאחר חודשיים. צריך לשתול צמחים לפי תבנית של 60 × 60 ס"מ, 60 × 70 ס"מ. הטיפול בהם די קל.
ההלבשה העליונה הראשונה מתבצעת על 10-20 יום, עם דשני חנקן. השנייה - כאשר קשירת ראשים. נבטי בריסל צריכים להשקות לעתים קרובות, במיוחד בחום. הקפד להשתחרר לאחר השקיה. התרבות פוטופילית, רוח חזקה משפיעה עליה בצורה קשה.
האם אתה יודע מאפיין מדהים של נבטי בריסל הוא שכאשר קפואים, ראשיהם הקטנים לא מאבדים מערכם התזונתי.
הקטיף יכול להתחיל בסוף ספטמבר. ניתן לבצע את אוסף ראשי הכרוב הקטנים באופן סלקטיבי: מנותקים בידיים או נחתכים בסכין וכן הלאה עד סוף הסתיו. הצמח יכול להישאר במיטות למשך זמן רב, עד נובמבר. לאחר תחילת הקירור המתמיד, תוכלו סוף סוף להוציא את הצמחים מהגן. אתה יכול לחפור את הגבעולים יחד עם קלחים קטנים, לחפור אותם בחול הרטוב ולהכניס אותם לחדר קר לאחסון.
נבטי בריסל עלים
הלוחות בצבעים ירוקים, בעלי ציפוי שעווה עדין. הקצוות מוצקים וחלקים או מעוקלים מעט. האורך 18–40 ס"מ, הרוחב 18-32 ס"מ.
פונקציות עלה תחתון
לבוטווה חשיבות מיוחדת בהתפתחות גידול ירק זה. לעלים, כולל החלק התחתון, יש מטרה חשובה:
- לקדם פוטוסינתזה, חשובים בתזונה ובנשימה של צמחים.
- לספק הגנה מפני מזיקים.
- הם מכסים את האדמה, שומרים בתוכו מים ומונעים את התחממות יתר של האדמה.
מתי מוצדקת ההסרה?
עם הזמן העלים מאבדים מתפקודם ויוצרים סכנה מסוימת אם לא מוסרים אותם.
התחייבות להסרה אם:
- הם נוגעים בקרקע;
- יש נזק מכני או נוכחות זיהום;
- התחיל להחוויר, להפוך צהוב ודעך;
- אם הם מהווים מכשול להרגעה והשקה.
איך להתנתק?
אתה יכול לחתוך ידנית, לחתוך עם גיזום או סכין. עדיף אם היום בו הם ינותקו ולמחרת יהיה מזג אוויר שטוף שמש טוב: כך הפצעים יירפאו מהר יותר.
חשוב! הסרת העלים בטרם עת עלולה להוביל להופעת היווצרות ראש. חזיהום יכול לעבור את הפצע, ולהוביל לריקבון הירק.
אילו עלי כרוב לא קוטפים?
הוא האמין כי ראש כרוב נוצר מעלי כרוב. הצהרה זו אינה נכונה לכל סוגי הכרוב. קולרבי, צבעוני, ברוקולי ובראש בריסל מתוכם. כאשר מגדלים זנים אלה, העלווה נחתכת למינימום: רק זו שהופכת צהובה. בבריסל מוסרים ישנים, אך בקולרבי הם לא נקרעים, רק במהלך האיסוף הם נחתכים בזהירות בעזרת סכין.
על הגנן לקבל את ההחלטה לגבי קטיף העלים בעצמו. הסרתם יכולה להוביל להופעת חיידקים, לכן עליכם לעשות זאת נכון. ואל תשכח שהם צריכים להיקרע רק כשצריך, כשיש איום ממשי על הצמח.
