בחירת זרעים לשתילת כרוב מאוחר, אתה יכול ללכת לאיבוד במגוון רחב של מוצרים. אחד הזנים האטרקטיביים - הכרוב המאחר הבשיל לנוקס - יידון בחומר של ימינו.
היסטוריה של רבייה מגוונת
יוצרת זן הכרוב של לנוקס היא החברה ההולנדית BEJO ZADEN B.V. זהו יבול שהבשיל מאוחר וגדל הן בחוות פרטיות והן בקנה מידה תעשייתי.
תיאור ומאפיין
כדי לדעת מהי תרבות זו אנו מציעים לך להכיר את התיאור שלה.
תכונות של ראש כרוב
עבור מזלג של כרוב זה תכונות כאלה אופייניות:
- משקל נע בין 3-5 ק"ג;
- יש צורה אליפסה-מלבנית;
- העלים מעט קעורים, מעט מקומטים, דקים;
- לראש הכרוב יש צפיפות טובה;
- עלווה בצבע ירוק-אפרפר, מכוסה בצפיפות בציפוי שעווה;
- הכרוב מתוק בטעמו, אינו מר;
- הגדם קטן בהשוואה לזנים אחרים;
- חיי מדף ארוכים (עד 8 חודשים), במהלכם הוא שומר על טעם מעולה.
זמן הבשלה
הבשלות הטכנית הסופית של הירק מתרחשת 140–160 יום לאחר הופעתה.
התנגדות כפור
כרוב הוא יבול עמיד בפני קור. זרעיו מתחילים לנבוט כבר ב + 3 ... + 5 מעלות צלזיוס, והטמפרטורה + 16 ... + 18 מעלות צלזיוס נחשבת אופטימלית לגידול. הירק המבשיל עומד בירידה בטמפרטורה ל -3 ... -5 ° С.
תשואה ממוצעת
לנוקס הוא מגוון פרודוקטיבי למדי. מ -1 מ"ר אפשר לאסוף עד 12 ק"ג כרוב, ומ -1 דונם - מ- 500 עד 1000 סנטימטרים.
האם אתה יודע כרוב כבוש הומצא בסין. בתחילה היה מלא ביין. ירקות כבושים על יין אורז הוכנסו לתזונה של העובדים שבנו את הכותל הגדול בסין כדי לשמור על כוחם.
היתרונות והחסרונות של המגוון
- לזן מספר יתרונות על פני זנים אחרים שהבשילו מאוחר:
- תפוקה גבוהה;
- חיי מדף ארוכים;
- שורשים עוצמתיים, שבזכותם הצמח סובל תקופות של בצורת;
- מצגת וטעם טובים, לא משתנים במהלך האחסון;
- התנגדות ראש לפצח;
- פשטות בטיפוח;
- עמידות לרגל השחורה ובקטריוזיס;
- אוניברסליות של יישום.
החיסרון היחיד של כרוב לנוקס ניתן לקרוא לעובדה שעם אחסון ממושך הוא הופך להיות מעט יבש.
שתילים מגדלים
ניתן לגדל כרוב מסוג זה הן בשיטת השתיל והן בזריעת זרעים ישירות לאדמה. עוד על גידול שתילים - בהמשך הסקירה.
העיתוי
זריעת זרעי שתילים מתבצעת מאז אמצע אפריל, אך באזורים בהם, עקב האקלים, הקיץ קצר יותר, הזריעה מתבצעת במחצית השנייה של מרץ. למגדלים מנוסים מומלץ לקבוע את עיתוי הזריעה על בסיס זמן הקציר הרצוי. בהתחשב בכך שלנוקס מבשילה בממוצע 150 יום, אתה יכול לחשב את תאריך הזריעה על ידי הפחתת מספר זה מזמן הקציר הרצוי לירקות.
בחירת קרקע והכנתה
יש להקדיש תשומת לב רבה להרכב תערובת האדמה ולחיטויו. אתה יכול לקנות את התערובת המוגמרת בחנות פרחים, או שאתה יכול לבשל אותה בעצמך.
האם אתה יודע נס הטבע הוא כרוב רומנסקו (מגוון ברוקולי). העובר שלה הוא ספירלה החל מהמרכז. כל התפרחות הקטנות מסודרות במעגל של ספירלה זו ומהוות ספירלה של פיבונאצ'י. כל חלק מירק יוצא דופן זה מוגדל, מופיעה תמונה זהה: גרסת מיני של כל הפרי.
להלן כמה אפשרויות תמהיל:
- חלק אחד של אדמת חומוס וסודה;
- 3 חלקי כבול + 1 חלק דשא + 0.5 חלקי חול;
- בחלקים שווים אדמת כבול, חומוס וסודה;
- חלק חומוס (או ורמיקומפוסט) + 2 חלקים של מצע קוקוס (תערובת אוניברסלית לכל הירקות).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4636/image_v7jvu9u63IzFYSQw.jpg)
טיפול בזרעים טרומיים
כבר ניתן לעבד זרעים שנרכשו בחנות. עדות לכך היא על ידי צבע חומר הזרע (אדום, ירוק או אחר). מידע על זה מצוין על גבי האריזה. זרעים כאלה מוכנים לשתילה.
אם חומר הזרע נאסף באופן עצמאי או לא מעובד על ידי שום דבר, אז הפעולות הבאות מבוצעות איתו:
- ספוג למשך 20-25 דקות במים חמים (+ 50 ° С) ואז נשטפים במים קרים;
- לחיטוי אתה יכול להשתמש בתמיסה מנגן של 1% או במיץ אלוורה המדולל במים (1: 3), שבהם הזרעים מושרים במשך שעה;
- לשריה ניתן להשתמש בתכשירים כמו Fitosporin, Epin, שחלה ומעוררי צמיחה אחרים על פי ההוראות;
- לאחר המניפולציות לעיל להאיץ את הנביטה ניתן לעטוף את הזרעים בבד לח ולהניח במקום חמים למשך יום (יכול להיות על הסוללה), תוך הקפדה כי הרקמה לא תתייבש;
- להקשות זרעים מונחים למשך יום אחד על המדף התחתון של המקרר.
כל הפעולות הללו יובילו את הזרעים בלחות ובחומרים מזינים, יתקשו ויעשו את הצמחים עמידים יותר בפני לחץ ומחלות. כתוצאה מכך יבטיח יבול טוב ואיכותי.כיול הוא תהליך חשוב לבחירת זרעים גדולים הנובטים. משרים אותם בתמיסה של 5% נתרן כלורי למשך 5 דקות. אלה שלא ינבטו יופיעו: שיטה יוצאת דופן אך יעילה להכנת זרע לשתילה היא שפריץ. זה מורכב בהשריה ובהרוויה של הזרע בחמצן. זרעים עטופים בגזה מונחים בכלי עם מדחס למשך יום. לדברי גננים, שיטה זו מגדילה את הפרי מספר פעמים.
שתיל טיפול
כאשר זורעים כרוב לשתילים, עליכם לקבוע מייד אם יהיה טיפוח עם קטיף או בלעדיו. בחירת המכולות לנחיתה תלויה בכך. אם השתילים יגדלו ללא קטיף, אז עליהם מיד להזרע בכוסות פלסטיק או בעציצים, בקוטר של 5 ס"מ לפחות.
2 זרעים מונחים בכל מיכל (שתיל חלש מוסר בהמשך). אם ניתן לבחור, אז כל קופסאות העץ או הפלסטיק, כמו גם מכולות, מתאימות לנחיתה. זרעים מונחים בעומק של 1-1.5 ס"מ.
חשוב! אם לא משתילים שתילי כרוב לבן בגיל 10–15 יום, אז הבחירה נוספת לא תהיה יעילה ולא תביא לתוצאות הרצויות.
בעת הבחירה, עליך לציית לכללים הבאים:
- ההשתלה הראשונה מתבצעת שבועיים לאחר הופעתה. יש לספק לכל שתיל קיבולת של לפחות 3 × 3 ס"מ.
- השתלה חוזרת מתבצעת לאחר חצי חודש. לשם כך, השתמש בסירים או כוסות בגודל של לפחות 5 × 5 ס"מ.
- בעת קטיף, נבטים נקברים במצע על ידי סדינים מהקוטילדון.
- אם האריזה לשתילה אינה חדשה, יש לשטוף אותה היטב ולשטוף בתמיסה של 2% של נחושת גופרטית או תרופה אחרת המונעת התרחשות של מחלות פטרייתיות.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4636/image_m5D2SX0QtRvT.jpg)
כדי שתילים יצמחו חזקים ובריאים הם צריכים לספק תנאים וטיפול מתאימים:
- אור יום בתנאי פנים, שתילי כרוב אינו מספיק, ולכן עליה לארגן את התאורה האחורית. למטרה זו תוכלו להשתמש במנורת ניאון, המאירה שתילים במשך 14-16 שעות ביממה.
- מיד לאחר הזריעה הטמפרטורה צריכה להיות בטווח של + 18 ... + 20 ° С. במהלך השבוע שלאחר הופעתה, טמפרטורת היום צריכה להיות + 8 ... + 10 ° С, וטמפרטורת הלילה - בטווח של + 6 ... + 8 ° С. בעתיד, הטמפרטורה במהלך היום - בערך + 15 ... + 17 ° С, ובלילה - + 10 ... + 12 ° С. שינויים כה חדים לכאורה בטמפרטורה יהפכו את השתילים לחזקים וימנעו את הארכתם.
- השקיה צריכה להתבצע לפי הצורך. שתילי כרוב לא אוהבים ספיגת מים, אך היובש נסבל בצורה גרועה.
נקודה חשובה בגידול שתילים היא ההלבשה העליונה שלה:
- אחרי 7 ימים לאחר בחירה, תוכלו לבצע את ההלבשה העליונה הראשונה. לשם כך, 2.5 גרם (1/2 כפית) של אשלגן סולפט ו אמוניום חנקתי ו -4 גרם סופר-פוספט מומסים בליטר 1 מים. לפני ההפריה יש להשקות את הנבטים.
- 14 יום לאחר מכן להזין מחדש. השתמש באותם חומרים בפעם הראשונה, אך הכפיל את ריכוזם.
- 3-4 ימים לפני שתילת שתילים במקום קבוע, מבוצעת חבישה שלישית עליונה. 3 ליטר אמוניום חנקתי, 8 גרם אשלגן גופרתי ו- 5 גרם סופרפוספט משמשים לליטר מים.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4636/image_V2Am14PtcOsZkCyJ.jpg)
לפני שתילת שתילי כרוב באדמה הפתוחה, עליהם להתקשות. תהליך ההתקשות צריך להתחיל 10 ימים לפני היציאה מהדרך. בימים הראשונים בחדר אתה צריך לפתוח את החלון למשך 3-4 שעות. לאחר מכן מוציאים את השתילים לכמה שעות לרחוב (מרפסת או מרפסת). ביום הראשון, עליהם להיות מוצלים מאור שמש ישיר או להציבם בצל.
האם אתה יודע על פי חוקי מדינת ניו ג'רזי (ארה"ב), ניתן למכור כרוב מדי יום למעט יום ראשון. הדבר המעניין ביותר הוא שאיש לא יכול לזכור מה גרם לאיסור הזה.
בימים האחרונים, לפני נטיעת צמחים במקום קבוע, הם מוחדרים לחדר רק בלילה. אמצעים להתקשות השתילים נחוצים להתאמת כרוב לתנאים סביבתיים ולהעברת לחץ טוב יותר לאחר ההשתלה.
השתלת שתילים באדמה הפתוחה
השתלת שתילי כרוב למקום קבוע דורשת עמידה בתנאים מסוימים.
העיתוי
שתילי כרוב מאוחרים מושתלים באדמה הפתוחה 45–55 יום לאחר נביטת הזרעים. הוספת כמה ימים נוספים לזריעת זרעים, מסתבר כחודשיים לאחר הזריעה. בשלב זה, לשתילים צריכים להיות 5-6 עלים אמיתיים. זה מתרחש בדרך כלל בין 10 במאי ל -20 במאי, עם סטיות קלות בגלל תנאי מזג האוויר.
בחירת מושב
בחירת והכנת מקום לגידול כרוב, עליכם לקחת בחשבון:
- ירק זה מעדיף שטחים שטופי שמש;
- עדיף על Loam עשיר בחומרים מזינים;
- לא רצוי לשתול כרוב לאחר צליבה (צנון, צנונית, כרוב, לפת וכו ');
- קודמים טובים הם מלפפונים, קטניות, דגנים, בצל, גזר או תפוחי אדמה;
- בסתיו, 5-6 ק"ג חומוס, סופר פוספט (2 כפות) ואשלגן כלוריד (1 כף).
- גיר או סיד (2-3 ק"ג / מ"ר) מתווספים על קרקעות חוליות חוליות וקלות, ועל 4-5 ק"ג / מ"ר על קרקעות בינוניות וקרבות כבדות.
תוכנית ועומק הנחיתה
כרוב מאוחר נטוע בתדירות נמוכה יותר מאשר נציגים של זנים מוקדמים ובינוניים. עובדה זו מוסברת על ידי העובדה כי לצורך הבשלה מלאה הירק זקוק לתאורה טובה ומספיק מקום. התוכנית האופטימלית לשתילה היא 60 × 70 ס"מ. צמחים קבורים באדמה לעלה האמיתי הראשון.התוכנית של נטיעת כרוב.
טיפול בכרוב
לאחר שגדל שתילים על פי כל הכללים, יש צורך לספק טיפול מתאים בעתיד, הכולל השקיה בזמן, האכלה, עשבים והתרופפות, כמו גם מניעת מזיקים ומחלות.
השקיה ודשן
כרוב הוא יבול אוהב לחות הזקוק למים מספיק.
חשוב! האם יש צורך להשקות את הכרוב, תוכלו לקבוע זאת: קחו קומץ אדמה מעומק של 5–7 ס"מ וסחוט אותו בחוזקה, ואז זורקים אותו על האדמה מגובה של 1 מ '. אם הגוש מתפורר, אז יש מעט לחות ויש צורך להשקות.
בעת השקיית צמחים, יש לקחת בחשבון את התנאים הבאים:
- ירק אוהב מים חמים, קור לא רצוי בשבילו. מסיבה זו, השקיית צינור במים קרים אינה מתאימה. טוב להשתמש במים המחוממים על ידי השמש למטרות אלה. השקיה בטיפה מקובלת גם היא (נוזל נכנס בכמויות קטנות ומצליח להתחמם).
- ניתן להגיש מים לא רק בשורש, כרוב אוהב "מקלחת" מקופסת השקייה.
- השקיה מתבצעת בשעות הערב או הבוקר.
- יש לנטר כל הזמן לחות על מנת שהמיטה לא תתייבש ולא תהיה רטובה מדי.
- כדי לשמור על לחות באדמה ולהפחית השקיה, אתה יכול לפנות למחלה. האדמה מתחת לצמחים יכולה להיות מכוסה בשכבה עבה (כ- 3-4 ס"מ) של קש, כבול או נסורת.
- במהלך תקופת הגידול הפעיל, הכרוב דורש השקיה בשפע, וכאשר הבשלת ראשים, מספרם מצטמצם.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4636/image_PtraP4T38nsD7hWGvrpMI6.jpg)
בממוצע מיטות כרוב מספקות שלוש חבישות עליונות לעונה:
- אחרי שבועיים לאחר הנחיתה באדמה, משקה הירק בתמיסה של מולין (1:10) או גללי ציפורים (1:15). מתחת לכל שיח אתה צריך לשפוך בערך 0.5 ליטר נוזלים. ניתן לרכוש אלטרנטיבה דשן המשמש על פי ההוראות.
- אחרי 14 יום ההליך חוזר על עצמו. השתמש באותם גללי ציפור ומולין, אך לכל 10 ליטר דשן יש להוסיף 1 כף. nitrofoski. עבור כל צמח מוציאים ליטר 1 של נוזל כזה. החלף את ההלבשה העליונה הזו באמצעות Terraflex, Rexolin ABS ותרופות אחרות.שימוש על פי ההוראות.
- כעבור 2-3 שבועות מוציאים את יישום הדשן השלישי. עבור 10 ליטר מלטה או מולולין להוסיף 1 כפית אשלגן גופרתי ו 1 כף. סופר-פוספט. צריכה לצמח - 1 ליטר מהתערובת.
ההלבשה העליונה מתבצעת בערב לאחר השקיה.
טיפול בקרקע
טיפול בקרקע מתחת לכרוב כולל:
- הסרה שוטפת של עשבים שוטים, כפי שהם מופיעים;
- התרופפות, מניעת היווצרות קרום אדמה על פני השטח, תרומה לחדירות מים ורוויה טובה יותר של האדמה באוויר (ההתרופפות הראשונה חשובה במיוחד מכיוון שבמהלך השתילה האדמה דחוסה מאוד);
- מאלץ, המעכב צמיחת עשבים ויצירת קרום;
- הילינג, המתבצעת 20-30 יום לאחר נטיעת המיטות על מנת ליצור שורשים נוספים ולשפר את התזונה (הריפוי מחדש מתבצע כשבועיים לאחר הראשון).
הדברת מזיקים ומחלות
כדי להשיג יבול טוב של ירקות, לעתים קרובות יש להילחם במזיקים ומחלות שונות של יבול נתון:
- זחלי פרפר לבן - הם אוהבים עלי כרוב.כדי למנוע את הופעתו של חרק זה, ניתן לכסות שתילים שבירים שעדיין יכולים להיות מחומרים לא ארוגים או רשת מיוחדת. אתה יכול לאסוף את המזיק ידנית אם הוא הופיע על צמחים. למניעה משתמשים גם באבק באפר.
- כנימות - יכול לפגוע קשה בנחיתות. לצורך טיפול מונע, נעשה שימוש באבק באפר או ריסוס במרק זרם (1/3 מדלי חומרי גלם מתבשל במים רותחים ומותר להתקרר).
- זבוב כרוב - זה גורם נזק קשה ליבול, ניתן להפחיד אותו על ידי ציפורני חתול הנטועים בסמוך. אם התברר כי תרופות עממיות אינן יעילות בהדברה, אז הם משתמשים בסמים כמו אקטרה, פרוקלאמה, קראטה ואחרים, על פי ההוראות.
- כרוב קילה - מופיע לעיתים קרובות יותר על קרקעות חומציות, לכן יש צורך לבצע גירוי של האדמה (200 גר 'סיד למ"ר). אם הצמחים נדבקים, אז הם צריכים להסיר אותם, ואת האדמה צריך להיות מפוזר סיד.
- טחב אבקתי - לרוב מקדים את מראהו על ידי ספיגת מים מוגזמת ומזג אוויר לח. בקיץ גשום רצוי לכסות את הנטיעות בסרט דק, אך יחד עם זאת יש צורך להבטיח אוורור טוב. כאשר מתרחשת מחלה, מרססים צמחים בנוזל בורדו של 1%.
תאריכי קציר
כרוב לנוקס נקצר בממוצע 150 יום לאחר הופעתו. תקופה זו נופלת בסוף ספטמבר ותחילת אוקטובר.
בכדי לאחסן את היבול במשך זמן רב, יש לקחת בחשבון את ההמלצות הבאות בעת קציר ירק:
- יש לבצע ניקוי במזג אוויר יבש. הטמפרטורה צריכה להיות בין + 2 ... + 8 ° С.
- אם הסתיו גשום ויבש, קשה לחכות, אז יש לייבש את ראשי הכרוב בחדר יבש ורק אז להוריד אותו למרתף.
- הכרוב סובל קירור ל -3 ... -5 מעלות צלזיוס, אך אל תעמיד אותו על מיטות עד הכפור. עם הגעה לבשלות טכנית יש להסיר אותה מהגן.
- כשאתם בוחרים ראשים, עליכם לשמור 2-3 עלים ירוקים מכניים, כך שהירק יאוחסן טוב יותר.
- הם אוגרים ראשי כרוב שלמים ללא נזק.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4636/image_cbOxsePaC19cdhH0I.jpg)