מגוון העגבניות אצבעות גבירותיי ידוע בפירות המוארכים הטעימים שלו. הוא נאהב על ידי גננים, מכיוון שהוא יומרני, מאוחסן זמן רב ומובל בצורה מושלמת. כיצד לגדל מגוון עגבניות זה, נספר במאמר.
היסטוריה של מוצא
גנני אצבעות גבירותיי עגבניות נטעו כבר למעלה ממאה שנה. הוא הובא על ידי המגדל הרוסי ליובוב מיאזינה. למרות הפופולריות שלה, העגבנייה נוספה לאחרונה למרשם הרשמי - בשנת 2006.
אפיון ותיאור הזן
עגבניות אצבעות גבירותיי נבדלות זו מזו בתכונות הבאות:
- מבשילים בשלבים המוקדמים - הפירות הראשונים נוצרים 95-110 יום לאחר הופעתם;
- השיחים נדהמים וקובעים - בגן מגיעים לגובה של 60-65 ס"מ, בחממה - עד 120 ס"מ;
- כתר השיח קומפקטי, הקלעים לא גדלים הרבה, מספר העלים ממוצע;
- עלים ירוקים כהים, בינוני בגודל;
- קשירת מברשות מתרחשת לאחר 1-2 עלים;
- עגבנייה מביאה פירות בעלי צורה מאורכת וגלילית;
- קליפות עגבניות חלקות, צפופות;
- צבע פרי אדום בוהק;
- מסת הפירות הממוצעת היא 50-70 גרם;
- התשואה של הזן בינונית באדמה פתוחה (3 ק"ג לכל מ"ר), גבוהה בחממה (15 ק"ג לכל מ"ר);
- מ 6 עד 8 פירות נוצרים על מברשת אחת;
- בשר הוא בשרני, צפוף, מתוק מחמיצות;
- פירות עמידים בפני סדקים;
- עגבניות משמשות לרוב להמלחה, לאכילה טרייה ולהכנת רטבים;
- עמיד בפני ירידות טמפרטורה לטווח קצר, טמפרטורות גבוהות ובצורת;
- מתאים לאחסון לטווח הארוך - בתנאים קרירים הם לא מתדרדרים במשך 4 חודשים;
- לשמור על הופעה לאחר הובלה;
- גדל באדמה פתוחה, בחממה, בחממה, תחת הסרט.
- בצורת אגס;
- גלילי;
- פירותי קטן (סזרנסקי).
האם אתה יודע את העגבנייה הגדולה בעולם גידל החקלאי האמריקני דן מקוי. משקלו 3.8 ק"ג. עגבנייה אפילו קיבלה שם משלה - ביג זק.
יתרונות וחסרונות
- אצבעות גבירותיי כיתה מספר יתרונות:
- טעם ופירות גבוהה של פרי;
- כמעט ואין זרעים בפירות;
- יומרות;
- הבשלה ידידותית של עגבניות;
- היכולת להתפשט עם הזרעים שלך;
- יכולת הובלה ועמידות מצוינים;
- אוניברסליות של יישום;
- עמידות בפני שבר מאוחר.
- החסרונות של הזן:
- לא מתאים להכנת מיץ עגבניות;
- באזורים של חקלאות מסוכנת הוא מעובד רק בתנאי קרקע סגורים.
תכונות של נטיעה וגידול
עגבניות אצבעות גבירותיי מגדלות באמצעות שתילים. הזריעה מתבצעת במחצית השנייה של מרץ. זרעים שנרכשו בחנות. לפני הזריעה הם מוחזקים בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן ואז נשטפים במים נקיים.
ניתן לרכוש את המצע לגידול שתילים בחנות. זה בטח מזין. אם אין הזדמנות לקנות אדמה מוכנה, אז אתה יכול להכין אותה בעצמך על ידי ערבוב של 2 חלקים של כבול, 1 חלק של אדמת סודה, 1 חלק של חומוס או קומפוסט, 0.5 חלקים של חול.
יש לעבד מצע כזה לפני הזריעה. ראשית יש לחטא על ידי טיפול בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, "Fitosporin" או שמירה בתנור (מיקרוגל) בטמפרטורה של +70 ... + 90 ° С. אז טוב לחות ולשמור בתנאי החדר לאורך היום.
לאחר הטיפול, האדמה מונחת במיכל לגידול שתילים - קופסת עץ או פלסטיק, קלטות, כוסות פלסטיק או טבליות כבול. עומק טנק מומלץ - 10 ס"מ.
חורים מיוצרים באדמה בעומק של 1-1.5 ס"מ. בכל חור מכניסים 2-3 זרעים. בארות מכוסות אדמה. המצע נלחץ היטב עם בקבוק ריסוס. הקיבולות מכוסות בסרט או בזכוכית.
על מנת שהזרעים ינבטו במהירות ובהצלחה, נוצרים עבורם תנאים נוחים:
- טמפרטורת אוויר - +22 ... + 25 ° С;
- לחות אוויר - 60-70%;
- תאורה טובה - 14-16 שעות (במידת הצורך - תאורה מלאכותית).
אם התנאים נוצרים נכונים, נבטים יופיעו תוך 3-4 ימים. לאחר מכן הסרט או הזכוכית מוסרים מהמיכל לחלוטין.
לאחר היווצרות של 1-2 עלים, הנבטים צוללים - הם נטועים בעציצי כבול שונים עם מצע מזין. הם מרטיבים באופן קבוע ומרססים. טמפרטורת האוויר בשעות היום לא צריכה לרדת מתחת ל 18 מעלות צלזיוס, בלילה - מתחת ל +12 מעלות צלזיוס.
במהלך גידול שתילים ניתן להפרה בתוספים מינרליים - קמירה פלוס, אגריקולה.
אם אתם מתכננים לגדול באדמה פתוחה, אז יהיה צורך להקשות את השתילים 1-2 שבועות לפני ההשתלה המיועדת למקום קבוע - בימים חמים, הוציאו את הסירים לאוויר הצח, החל מחמש דקות ביום. משך היומי של הליך ההתקשות מוגדל.
טכנולוגיה נטיעת שתילים במקום קבוע
שתילים מושתלים למקום קבוע באדמה פתוחה בסוף מאי. שתילה בחממה יכולה להתבצע באמצע מאי.
לצורך ההשתלה, האדמה בסירי כבול לחה היטב כך שגוש אדמה עוזב אותם בקלות.
דפוס השתילה המומלץ ברוחב הסטנדרטי של המיטות - בשתי שורות. עבור 1 מרובע. מ 'צריך להתאים 6-8 שיחים. המרחק האופטימלי בין השתילים הוא 40-50 ס"מ, בין המיטות - 40-50 ס"מ. תוכנית השתילה המומלצת היא 70x50 ס"מ.שקעים נעשים על המיטות, ומאפשרים למקם עד מחצית הגבעול. האדמה לעגבניות מופרית מראש.
אם מזג האוויר עדיין לא יציב, מומלץ לכסות את המיטות עם סרט או חומר לא ארוג.
טיפוח עגבניות
אצבעות עגבניות גבירותיי שייכות לציונים יומרות. עם זאת, טיפול מינימלי בהם נחוץ, אחרת לא ניתן יהיה להשיג יבול טוב.
האכלה והשקה
עגבניות מוזנות 3-4 פעמים במהלך ההתפתחות.
ההלבשה העליונה מיושמת פעם אחת תוך 20 יום או דבקה בתכנית:
- שבועיים לאחר השתילה.
- אחרי 10 ימים.
- כעבור שבועיים.
- אחרי 20 יום.
משימוש בדשנים:
- "אפין";
- "ציטובית";
- "גומי קוזנצובה";
- גומט-יוניברסל;
- "אמרלד";
- "האידיאל."
שמרים הם דשן מצוין לעגבניות. ליישום שלהם, משתמשים בשיטת העלים. מכינים תמיסת שמרים מ -10 גרם שמרים יבשים, 0.5 ליטר אפר עץ, 5 כפות גדולות של סוכר, 10 ליטר מים. השיחים מעובדים בשלב של ניצני ופריחת הפרחים הראשונים.
אפשרות נוספת לדשן היא חליטות עשבי תיבול.
דישון מתחת לשורש מתבצע רק לאחר לחות בשפע באדמה. יש להחליף רוטב עליון שורש עם עלים.
ההשקיה הראשונה לאחר השתילה נעשית תוך 10-12 יום. השתמש במים חמים, מיושבים או גשם עם טמפרטורה של לפחות + 20 ° С.
לפני תחילת הפריחה בכיכר 1. מ 'תצטרך 4 ליטר מים. במהלך הפריחה ויצירת השחלות - עד 12 ליטר.
המשטר האופטימלי להשקיית עגבניות הוא 1-2 פעמים בשבעה ימים. הזמן הטוב ביותר לחות הוא בשעות הערב, לאחר שהשמש מסתתרת, או ביום מעונן. בעת השקיה וודאו כי הלחות לא תיפול על העלווה והגבעולים. זה ימנע התפתחות של כוויות בצמחים.
ניתן להשקות עגבניות באופן ידני - בעזרת צינור (מתחת לשורש, למעט לחות מצמחים) ושיטת תת-טפטוף. השקיה בטפטוף עדיפה, נוחה, יעילה וחסכונית יותר.
חשוב! ניתן לגלות אם עגבניות מושקות מספיק על ידי סחיטת גוש אדמה בכף היד, המוקצה מעומק של 10 ס"מ. גוש מעוצב ומתפורר מעיד על לחות מספקת.
היווצרות שיחים וצביטה
מכיוון ששיחי העגבניות הללו יוצרים רק שני גבעולים, הם קומפקטיים, והעלווה אינה גדולה בגודל, זן זה אינו צריך להיות קמצוץ. יש חקלאים הנוהגים להליך זה כאשר מגדלים עגבניות בחממה.
קרקע מתרופפת
התרופפות האדמה מתבצעת לאחר כל השקיה וגשם. ההליך הכרחי על מנת לתת אוויר לשורשים, שכן האדמה הרטובה הופכת צפופה.
שחרר את האדמה באזור הגזע הקרוב בזהירות כדי לא לגעת בפגע הקנה. מילוי משולב עם הילוך.
מכיוון שלרוב שיחי עגבניות מסוג זה שזורים זה בזה מקרוב, אז אין צורך בהשבת עשבים. מספיק לשלוף עשבים גדולים עם שורשים.
לחלופין, אך רצוי לרסק את האדמה. הליך ההשתלה מאפשר לך להגביל את צמיחת העשבים ולחסוך לחות באדמה. למטרה זו משתמשים בדשא מכסח, כבול או קש.
קשיי גידול אפשריים
מגוון אצבעות הנשים עמידות בפני שבר מאוחר, שכן הפירות מבשילים עד לרגע התפשטות המחלה. לפיכך, אין צורך לבצע אמצעי מניעה המפחיתים את הסיכון להתפתחות מחלה זו.
עם זאת, בפעולות שגויות במהלך גידול העגבניות הם יכולים לסבול מהתפתחות של מיקרואורגניזמים פתוגניים ונזק על ידי מזיקים לטפיל.
עם עלייה בלחות מתפתחות מחלות פטרייתיות המטופלות בקוטלי פטריות - Fitosporin-M, Quadrice ותרופות המכילות נחושת.
פסיפס עשוי להתפתח גם. כאשר כתמים צהובים-ירוקים מופיעים על העלים, מתפתלים, יש להסירם ולשרוף אותם. במידת הצורך, כל הצמח החולה מוסר.
עגבניות לעתים קרובות מדביקים קרדית עכביש וכנימות. במקרה של פלישתם הם משתמשים בריסוס בתמיסת סבון ובטיפול בחומרי הדברה - "Actellik", "Fitoverm", "Aktara", "Fufanon".כדי למנוע פלישה למזיקים משתמשים נטיעות מעורבות. אז בסביבה הקרובה של עגבניות, במעברים אתה צריך לשתול ציפורן חתול חתול חתול, תורמוס, חרדל, צנון שמן. ריחם דוחה חרקים מזיקים.
משמשים גם למטרה זו המוצרים הביולוגיים "Bitoxibacillin", "Actofit", "Lepidocide", "Planriz", "Haupsin".
קציר ואחסון
פירות העגבניות הללו מבשילים יחד. בדיקת המיטות וקטיף תוצרת פירות בשלים ומפונקים בבוקר כל יום או כל יום אחר.
מכיוון שאצבעות הנשים עמידות בפני סדקים ובעלות עור צפוף, ניתן להסיר אותן הן בצבע אדום והן חום להובלה. עם זאת, האחרון מועדף. עגבניות חומות מונחות בקופסאות ומונחות בחדר עם טמפרטורה של +18 ... + 25 מעלות צלזיוס ולחות של 80-85%.
שם הם מבשילים תוך יומיים בלי לאבד את המצגת שלהם.
לאחסון לטווח הארוך, העגבניות הצפופות ביותר והלא שלוחות נבחרות. הם ממוקמים במקום עם טמפרטורה של + 11–13 ° С ולחות של 85–90%.
האם אתה יודע באזור חרסון באוקראינה אסף חקלאי 165 פירות במשקל כולל של 8.4 ק"ג משיח עגבניות אחד. כמות כזו של עגבניות מספיקה בכדי להפשיל 5 פחיות בנפח של שלושה ליטרים. שיח מחזיק התקליטים נכנס לספר השיאים של אוקראינה.
מה אוכל לבשל?
אצבעות גבירותיי כיתה יש יישום אוניברסלי.להלן מספר טיפים כיצד ניתן להשתמש בעגבניות אלו בבישול:
- טריים - הכניסו סלטים, הם מעוטרים במנות שונות.
- זה טוב לעשות יבולים מהעגבניות האלה לחורף. הם נמצאים בחמשת הזנים המובילים לכבישה. פירות בגודל קטן הם אידיאליים לשימור בכללותם במיכלים בנפחים שונים. במי מלח הם לא מתפרצים ואינם הופכים למוהל.
- מתאים לשימור בירוק.
- מהפירות מתקבלים רטבים טעימים, קטשופ, לצ'ו.
- לצורך תפירת צנצנות הם מורידים שלמים, לא מפונקים מפירות ריקבון ובשלים עם עור חזק.
- כדי לשמר את הכמות הגדולה ביותר של חומרים בעלי ערך בפירות, ניתן לייבש אותם או לייבש אותם.
- להכנת מיץ עגבניות, זן זה אינו מתאים. אפשר להכין ממנו רק רסק עגבניות.
חשוב! כדי להשיג קילו של עגבניות מיובשות, תזדקק ל 8—14 ק"ג של פירות טריים. כאשר הם מיובשים, עגבניות מאבדות עד 93% ממשקלן.
אז, הצגנו בפניכם את אחד הזנים החביבים על גננים. זה שונה בפירות טעימים - "שמנת", יומרות, עמידות בפני שבר מאוחר. הוא גדל בחממות, באזורים הדרומיים - בשטח פתוח.
מכיוון שהיא שומרת באופן מושלם על המצגת באחסון והובלה לטווח הארוך, היא יכולה להיחשב כאופציה מתאימה לגידול למטרות מסחריות.