ידוע שביצי שליו מועילות מאוד לגוף האדם. מוצר זה משמש בתחומים שונים - מבישול לקוסמטולוגיה. יש להבין באיזו תדירות ובאיזו צורה ניתן להשתמש.
היתרונות של ביצי שליו
מרכיבי ההרכב שלהם מדברים על היתרונות של ביצי שליו - הם מכילים חומרים מזינים רבים ומיקרו-תזונתיים הנחוצים לגוף האדם. השימוש בהם מועיל לנציגים גברים, ילדים ונשים, כולל נשים בהריון.
לנשים
ביצי שליו צריכות להיות בתזונה של אישה שרוצה לשמור על יופי ורווחה. בין התועלות העיקריות של מוצר זה ניתן למנות את הדברים הבאים:
- השפעה פעילה על עודף המשקל במהלך הירידה במשקל (מומלץ לשתות ביצים גולמיות על בטן ריקה);
- שחזור איזון הורמונלי;
- שיפור מצב העור, השיער והציפורניים בזכות ויטמין A;
- מניעה של פתולוגיות גניקולוגיות;
- עלייה ברמת ההמוגלובין;
- בשל נוכחותם של ויטמינים מקבוצת B (כולל חומצה פולית) בהרכב, צריכת המוצר חשובה עבור נשים בהריון, מכיוון שהן משפיעות לטובה על התפתחות העובר ועל מצב הרחם.
האם אתה יודע בגרמניה יש מתכון שמועיל לבריאות הגברים. הגרמנים מכינים תמיסת אלכוהול על אגוזי מלך ושותים 1 כף. l לאחר צריכת תמיסת 3-4 יחידות של מוצר גולמי (ביצים).
לגברים
לבריאות הגברים, מוצר זה חשוב לא פחות מאשר לנשים. גברים שאוכלים באופן קבוע ביצי שליו עשויים להבחין בשינויים הבאים:
- שיפור המצב הגופני כתוצאה מחומצות חלבון ואמיניות בהרכב;
- סיבולת מוגברת;
- השפעה חיובית על העוצמה, כולל משך זמן המגע המיני (עם השימוש היומי בכמה ביציות גולמיות).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6810/image_3s7qSRsF6u.jpg)
לילדים
ביצי שליו מבושלות מועילות יותר בתזונה של ילדים. למוצר השפעה חיובית על בריאות הילד, ומספק:
- גירוי להתפתחות המוח;
- מניעה של דלקות בדרכי הנשימה החריפות;
- שיפור מערכת העצבים;
- ביטול הסחת דעת בקרב תלמידי בית הספר;
- תיקון ראייה.
חשוב! עדיף להשתמש בביצי שליו מבושלים, מכיוון שטיפול תרמי משמיד מיקרואורגניזמים פתוגניים.
פגיעה והתוויות נגד
למרות התכונות המועילות של המוצר, יש להשתמש בזה בזהירות. במקרים מסוימים זה יכול לגרום נזק משמעותי לגוף.בין ההשפעות המזיקות של נטילת ביצי שליו הם הבאים:
- תגובה אלרגית לחוסר סובלנות לחלבונים;
- זיהום סלמונלה כשנוטלים ביצים גולמיות באיכות ירודה;
- שיכרון הגוף במקרה של הפרה של חיי המדף;
- הנטל על הכליות בעת השימוש במוצר בכמויות גדולות.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6810/image_sq6f501fhJm0lE8868aoX0.jpg)
- פתולוגיה של הכבד;
- מחלת כליות
- אלרגיה לחלבונים;
- אבני מרה
- כולסטרול גבוה;
- צורות חמורות של סוכרת;
- מקרים מתקדמים של יתר לחץ דם.
חשוב! ניתן לצרוך מקסימום 6 יחידות מוצר ליום.
תכולת קלוריות והרכב כימי של ביצים
אחד הגורמים החיוביים לשימוש במוצרי ביצי שליו הוא תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם. למוצר KBZhU ל 100 גרם יש המדדים הבאים:
- חלבונים - 13 גרם;
- שומנים - 11 גרם;
- פחמימות - 0.4 גרם;
- תכולת קלוריות - 160 קק"ל.
המוצר ידוע מכיל יסודות קורט רבים ויעילים המשפיעים לטובה על גוף האדם. בהרכבו:
- ויטמין A
- ויטמיני B (B1, B2, B3, B4, B6, B9);
- ויטמין E
- ברזל
- אשלגן
- סידן
- מגנזיום
- מנגן;
- נחושת
- גופרית;
- זרחן
האם אתה יודע ביצי שליו ותמונה של שליו נמצאות על הפפירוס של מצרים העתיקה.
כללים לבחירה ואחסון
כדי להפיק את המרב מביצת שליו, עליכם לבחור אותה נכון. המוצר איכותי עם המדדים הבאים:
- קליפה ללא סדקים;
- משקל יותר מ 10 גרם;
- משטח נקי.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6810/image_pyzvgFg0G9F8BPA3yu5JMdO.jpg)
- 60 יום - במקרר;
- 30 יום - בטמפרטורה של 18-22 מעלות צלזיוס.
צריכה יומית
קצב הצריכה היומי של מוצרי ביצי שליו תלוי במין ובגילם. חשוב לא לחרוג ממנה, שכן צריכה מוגזמת עלולה לפגוע בגוף ולהוביל לתוצאות הרות אסון. פרמטרים אלה מיועדים אך ורק לאנשים בריאים שאינם סובלים ממחלות שונות.
נשים | 1-2 יח '. |
גברים | 2-3 יח '. |
ילדים | 1 pc |
יישומי ביצי שליו
ביצי שליו משמשות בתחומים רבים. לרוב הם משמשים בבישול, קוסמטולוגיה ורפואה. לקבלת השפעה מועילה לכל סוג שימוש, חשוב להבין כיצד לקחת מוצר זה בצורה נכונה.
בבישול
ההיקף העיקרי של מוצר זה נחשב לבישול. אם במאה ה -19 ביצים שליו שימשו בעיקר כקישוט למנות, בימינו הן משמשות באופן נרחב במטבחים שונים בעולם. למרות כל הפשטות שלה, ישנן דקויות רבות להכנתן.
כמה ואיך לבשל
כללי הבישול למעשה אינם שונים משיטה דומה להכנת מוצרי ביצת עוף. הזמן רק יהיה שונה בגלל ההבדל בגודלם. המוצר ממוקם במים רותחים. מסגרת הזמן תלויה בסוג הרצוי של המנה המוגמרת:
- לבישול רותח 2 דקות;
- לבישול קשה - 5 דקות.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6810/image_znE0ArwHsWuiodp.jpg)
טיפים שימושיים לבישול
היישום הקולינרי של המוצר הוא נרחב, מכיוון שהוא מתאים כמרכיב במנות רבות. כשמכינים ביצי שליו, יש לקחת בחשבון את הנחיות הבישול שלהלן:
- מבושלים מושלמים לסלטים וכריכים;
- להכין קוקטיילים גולמיים;
- לפני הטיגון מוזגים את החלבון עם החלמון למיכל;
- לפני הסרת הקליפה עדיף לגלגל את המוצר על השולחן או לרסק אותו מעט בידיים.
בקוסמטולוגיה
ההשפעה הקוסמטית של המוצר קשורה לתוכן של רכיבי ויטמין, מינרלים וחומצות אמינו בהרכבו. בעיקר ביצי שליו משמשות כמרכיב של מסכות פנים. הם מתאימים לכל סוגי העור (שמנוני, רגיל ויבש). להכנת הרכב הקוסמטולוגי משתמשים בחלקים נפרדים של המוצר.חלמונים שימושיים יותר לעור יבש, מכיוון שיש להם את התכונות של הידרציה והרוויה. חלבונים מתווספים בצורה הטובה ביותר למסכות לעור שומני - הם משפיעים לטובה על הנקבוביות המוגדלות, מייבשים את העור ומשפיעים טוניק. חלבונים וחלמונים משמשים כמרכיבים של מגוון מסכות שיער.
לטיפול במחלות
אחד הגורמים המאשרים את ההשפעה המיטיבה של ביצי שליו הוא השפעתם המיטיבה על כל מערכות הגוף האנושי במחלות שונות. חלק מהמתכונים משמשים כחלק משיטות הטיפול המסורתיות, ברוב המקרים הרופאים השמרנים מאשרים את ההשפעה החיובית.
באונקולוגיה
קשה לטפל בסרטן אפילו בעזרת סוגים שונים של טיפול. אחד האמצעים המסייעים הוא לקחת 4-6 חתיכות של ביצי שליו ביום בצורה גולמית. למוצר התכונות המועילות הבאות:
- הסרת רדיונוקלידים מהגוף לאחר הקרנות;
- עלייה כללית בחסינות;
- נוכחות של ליזוזימים באנזים המסוגל להרוס תאים סרטניים.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6810/image_c6m47i0Loqyh.jpg)
עם סוכרת
עם צורה קלה של המחלה והיעדר התוויות נגד, נציגי הרפואה המסורתית ממליצים ליטול 5-6 יחידות מדי יום למשך שישה חודשים. עדיף לקחת 3 יחידות של המוצר על בטן ריקה בצורה גולמית. ההערכה היא שההשפעה הטיפולית נובעת מתכולת הכולסטרול הנמוכה ומספר גדול של חומרים מזינים בהרכב.
מחלות במערכת העיכול
בעזרת דלקת קיבה, דלקת לבלב, דלקת כריתת השתן וכיב בקיבה, תוכלו להשתמש בחביתה קיטורית, שאינה פוגעת בדרכי העיכול (ובמקביל מספקת רוויה בגוף עם יסודות וחומרים חשובים). אתה יכול גם לאכול ביצים לא מבושלות. אסור להקדים מבושל ומטוגן. מתכון נוסף מקטגוריית הטיפול האלטרנטיבי כולל נטילת כמות קטנה של פגזים קצוצים פעמיים ביום, שטיפתם בנפח גדול של מי שתייה בטמפרטורת החדר.
עם אסטמה
השפעה חיובית מתרחשת כאשר לוקחים את המוצר כטיפול באסטמה של הסימפונות. הסיבה לכך היא הוויטמינים בהרכבו. התרופה היעילה ביותר היא תערובת של ביצים גולמיות ודבש. קח פעמיים ביום - בוקר וערב במשך 40 יום. בשלב הבא, קחו הפסקה של שבועיים וחזרו על הטיפול שוב. אתה צריך לשתות את התערובת לפני הארוחות לפחות 2-3 שעות. בבוקר נלקחת יחידה אחת של המוצר, בערב - שתיים.
עם מיומה
מיומה הוא גידול שפיר ברחם המופיע עקב חוסר איזון הורמונלי. מכיוון שביצי שליו מסוגלות לשקם את המערכת האנדוקרינית, הן מעודדות להשתמש בנשים עם פתולוגיה זו. לצורך הטיפול יש צורך לשתות מוצר גולמי בכמות של 6 יחידות ליום למשך 20 יום.
עם טכיקרדיה
כדי לנרמל את תפקוד ותהליכי מערכת הדם, מומלץ לחולים ליטול ביצי שליו כמרכיב בחביתות אדים. תזונה טובה במקרים מתקדמים ניתנת למשא ומתן הטוב ביותר עם הרופא.
ביצי שליו הם מוצר חשוב והכרחי לכל המינים והגילאים, ומשמשים גם ככלי קוסמטי ורפואי. ציות לנורמה יסייע לשמירה על בריאות ושיקום בריאות טובה.