מיץ גזר הוא אחד המשקאות הרוויים והבריאים ביותר. הוא מצויד במכלול שלם של ויטמינים, מינרלים וחומרים פעילים ביולוגית. עם זאת, המשקה מכיל גם אלרגנים, המסוכנים במיוחד לגופו של ילד לא מוגן. בהמשך ייבדק בפירוט מכמה חודשים אתה יכול לתת לילד מיץ גזר, ובאיזו גיל הזנה כזו היא הרציונלית ביותר.
ההרכב הכימי של מיץ גזר
תזונאים ברחבי העולם טוענים כי מיץ גזר הוא מחסן של כל מיני חומרים מזינים המאפשרים להפעיל את הגנות הגוף אצל התינוק, מה שמסייע ביצירת ההתנגדות הטבעית של גוף הילד לזיהומים.
האם אתה יודע גזר שימש באופן פעיל על ידי בני אדם למזון במשך יותר מ -4,000 שנה, לעומת זאת, עד המאה ה- XV. הירק היה מעדן יוצא דופן.
בין חומרים כאלה תוכלו למצוא:
- ויטמינים: E, C, K, H, קבוצות B, A;
- מינרלים: סידן, אשלגן, נתרן, מגנזיום, זרחן, ברזל, כלור, אבץ, פלואור, יוד, כרום וכו ';
- בטא קרוטן;
- שמנים אתריים;
- סוכרים;
- חומצות שומן.
הערך התזונתי של המוצר מוצג בטבלה:
| חומר | כמות של 100 גרם |
| סנאים | 1.2 גרם |
| שומנים | 0.2 גרם |
| פחמימות | 6.7 גרם |
| מים | 90 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2.3 גרם |
| אפר | 1.1 גרם |
| עמילן | 0.2 גרם |
| חומצות אורגניות | 0.3 גרם |
מיץ גזר: יתרונות ופגיעה בילדים
מיץ גזר הוא מוצר רווי למדי שיכול להשפיע באופן מיידי על הגוף. היתרונות הכרחיים שלו לבריאות הילדים, ראשית כל, הם ריכוז עצום של קרוטן. בזכות חומר זה, ויטמין A מסונתז בגוף, בעזרתו משופרת היווצרות החסינות, ומופעלת צמיחת האיברים והרקמות, כולל מערכת השלד.
- בנוסף, שילוב של ויטמינים ומינרלים חשובים מאפשר:
- לשפר את חדות הראייה;
- לסלק מחסור חד בגוף של זרחן, ברזל וחלבון;
- להפעיל עיכול;
- לחזק את מערכת העצמות והשיניים;
- למנוע פתולוגיות של התפתחות המעי ובלוטת התריס;
- לשפר את עבודת הלב ומערכת העצבים;
- לנרמל את מצב הנפש;
- להאיץ את צמיחת השיער והציפורניים;
- הגברת התיאבון;
- לספק לגוף אנרגיה.
חשוב! אין להוסיף סוכר וממתיקים אחרים למיץ סחוט טרי, מכיוון שהם עלולים לגרום לעששת.
כיצד להכין מיץ גזר לתינוקות
כל אחד יכול להכין לתינוק משקה איכותי ומאוזן, עם זאת, עליך להקפיד על מספר כללי הכנה. ראשית כל, עליכם לבחור גזר איכותי. כיום בסופרמרקטים תוכלו למצוא שפע של מגוון גזר, אך ברוב המקרים הוא מגדל באמצעות כל מיני ציוד הגנה כימי ודשנים מלאכותיים.
להכנת משקה לתינוק, עדיף לקנות גזר ביתי או לקחת את זה שגידלתם בעצמכם. יש לבחור ירקות בגודל בינוני, ללא ריקבון וליקויים אחרים. יש לשטוף היטב את הגזר ולקלף אותו משרידי החלקים והקליפות. אם לקחתם ירק גדול, בהחלט יש לנקות אותו מגרעין צפוף. לאחר המניפולציות, יש להשרות את העובר במים קרים למשך שעתיים. זה יעזור לחסל כל מיני רעלים מהאדמה.
חשוב! מיץ גזר יכול להפריע לתיאבון התינוק, ולכן עדיף לתת אותו לאחר הארוחה העיקרית או בין הארוחות.
לאחר מכן יש להעביר את הגזר באמצעות מסחטה, ובמקרה היעדרם, תוכלו להשתמש בפומפיה של המטבח הרגיל. יש לגרגר את יבול השורש בצד עם התאים הקטנים ביותר, ואז לסחוט בזהירות את העיסה דרך בד הגבינה, מקופל 3-4 פעמים. כדי להפחית את ההשפעה המגרה על העיכול, גזר טרי מדולל במים רתוחים נקיים ביחס של 1: 1. לאחר מכן ניתן לתת את המשקה לתינוק ללא חשש.
וידאו: כיצד להכין מיץ גזר
איך לתת מיץ גזר לתינוק
לפני כמה עשורים ניתנו מיצים טריים לתינוקות להחלפת מים, כמו גם בסיס הוויטמינים העיקרי מזה 3 חודשים. עם זאת, הקדמה כה מוקדמת של המוצר לתזונה של התינוק יכולה להשפיע לרעה על פעילות גופו השברירי.
מאיזה גיל
מומלץ לתת כל מיץ, כולל מיץ גזר, לילדים לא לפני 5-6 חודשים לאחר הלידה. במקרים מסוימים ניתן לתת את המוצר לתינוק בן 4 חודשים, אולם לשם כך צריכה להיות המלצת רופא ילדים ורק אם התינוק יונק בתחילה. אם התינוק ממשיך להניק מלאה, מומלץ לתת מיץ גזר לא לפני 8-12 חודשים.
האם אתה יודע בפורטוגל ריבה טעימה מיוצרת מגזר. ומכיוון שעל פי החוקים האירופיים, ריבה למכירה יכולה להיעשות רק מפירות ופירות יער, הגזר באיחוד האירופי מוכר רשמית כפירות.
באיזו תדירות לתת
עד שנה, נראה כי התינוק שותה לא יותר מ- 2-3 כפות. l מיץ גזר ליום ולא יותר מפעם בשבוע. יש לחלק את החלק הזה למספר קבלות פנים, כדי לא לגרום לכישלון במערכת העיכול. בגיל 12-15 חודשים ניתן להגדיל את הנורמה היומית בהדרגה ל 50 מ"ל. אם התינוק מסרב לשתות ויטמין, אז ניתן לדלל אותו עם תפוח, שילדים אוהבים בדרך כלל יותר מגזר. הם נותנים משקה כזה לא יותר מפעם אחת בשבוע, וכשהתינוק מגיע לגיל שנתיים, מספר הפעמים מוכפל.
התוויות נגד ותופעות לוואי אפשריות
למשקה יש הרבה פחות התוויות נגד תכונות חיוביות. בשימוש מבוקר המוצר אינו מזיק לחלוטין לגוף התינוק, אך בהתעללות בו, הדבר עשוי להתרחש:
- שלשול
- בחילה
- אובדן תיאבון
- ביטויים אלרגיים על העור (אורטיקריה, גירוד וכו ');
- צהבת העור.
כללים לאגירת מיץ גזר
יש לאחסן מיץ גזר סחוט טרי לא יותר מיום. אחסן אותו במקום חשוך ויבש, בטמפרטורה של 0 ... + 5 מעלות צלזיוס. כל מקרר ביתי הוא אידיאלי לכך. בטמפרטורת החדר המשקה אינו רצוי לאחסון, מכיוון שבעוד מספר שעות הוא יהפוך לבלתי שמיש כמעט.
הארכת חיי המדף של מיץ גזר תעזור לעיקור וגלגולו לפחים. במקרה זה, במיכל אטום בטמפרטורה של +10 ... + 15 מעלות צלזיוס, הוא יכול לשמור על תכונותיו לאורך כל השנה. עם זאת, להאכלת התינוק מומלץ לעמוד במוצר במשך לא יותר מ 6 חודשים, שכן בשלב זה כל החומרים המזינים שבמשקה מופעלים כמעט לחלוטין.
מיץ גזר הוא רוטב עליון הכרחי לתינוקות וילדים גדולים יותר. הוא מכיל את היחס המושלם בין ויטמינים ומינרלים בעלי ערך. עם זאת, תינוקות לא צריכים להיכנס למשקה לתזונה עד גיל 6 חודשים ובהדרגה.
