נשים בהריון מנסות לשנות את התזונה שלה ולכלול כמה שיותר מוצרים מועילים לבריאות והתפתחות תקינה של התינוק. גרגרי בר רבים ידועים זה מכבר בתועלתם לגוף האדם. תושבת הביצות - חמוציות - תועיל גם לאמהות מצופות.
האם זה אפשרי לחמוציות בהריון
תרבות זו עשירה בוויטמינים ומינרלים הנחוצים במהלך ההיריון. יותר מכל הוא מכיל ויטמין C, בנוכחות ויטמיני B (כולל חומצה פולית), ויטמינים E, H, PP, K, A וקרוטן. בין המינרלים ישנם:
- אשלגן
- סידן
- ברזל
- נחושת
- מנגן;
- מגנזיום
- סיליקון;
- זרחן;
- גופרית ואחרים
לנשים בהריון עומס רב על אברי השתן, מה שמוביל לבעיות בתפקודן התקין. חמוציות ידועות בהשפעותיהן המועילות על מערכת השתן - יש לה השפעה משתן, המסייעת להיפטר מהבצקת.
פלבנואידים הכלולים בחמוציות מעכבים את המיקרופלורה הפתוגנית, מפעילים מטבוליזם, מגבירים את החסינות. זה עוזר להילחם בהצטננות. השימוש בו בא לידי ביטוי היטב בעבודת מערכת הלב וכלי הדם, יכול לשמש כטיפול מונע סרטן, ומקובל גם בנוכחות סוכרת.
חשוב! לפני שאתם צורכים חמוציות וליטות יער, בעיקר בכמויות גדולות, עליכם להתייעץ עם רופא, מכיוון שגרגרי יער אלו יכולים להביא לא רק לתועלות, אלא גם נזק.
אגב, ללינגונברי יש השפעה דומה מאוד, ששייכת למשפחת הירח עם חמוציות - Heathers. שתי התרבויות דומות מאוד במראה זה לזה, וכמובן, גרגרי יער בריאים כאלה יביאו יתרונות רבים לנשים בהריון.
תכונות שימושיות לנשים בהריון
אם אין התוויות נגד (הם יתוארו בהמשך), ניתן לצרוך חמוציות במשך כל תקופת הציפייה לתינוק. ברי זה יכול להועיל בשלישונים השונים.
בשלבים המוקדמים
בתחילת ההריון, נשים רבות חוות תסמינים של רעילות מוקדמת, כמו בחילות, הקאות. פירות חמוציות חמוצים ומשקאות פירות מהם עוזרים להתמודד עם התופעות הלא נעימות הללו. בנוסף, בתחילת ההריון, זה מאוד לא רצוי לחלות ולקחת תרופות מסוימות, כולל אספירין. .
חמוציות יגבירו את הגנות הגוף וימנעו מהם לחלות, ואם אישה כבר חולה, הם יסייעו להילחם בזיהום
בשליש השלישי
חודשי הלידה האחרונים מתאפיינים בכך שבגלל הגידול העובר של העובר, העומס על האיברים הפנימיים ומערכת הלב וכלי הדם עולה. חומרים בגרגרים מחזקים את דפנות כלי הדם - זה יעזור להפחית את הסיכון לדליות ולשפר את אספקת הדם לעובר.
חשוב! יש להם השפעה אנטי דלקתית טובה. פירות חמוציות לא מטופלים בחום. לכן, השימושיים ביותר יהיו השימוש במשקאות ומנות מעץ זה ללא בישול.
לחץ על הכליות מוביל לנפיחות. בשלבים המאוחרים מתאימים תכונות חמוציות כמו השפעה משתן ויכולת לנרמל את מאזן המים בגוף. יחד עם זאת, ברי זה מחמיר את השתן, המסוגל למנוע הופעת זיהום באברי השתן. לפיכך יש לכלול מייד חמוציות בתזונה עבור אותן נשים שיש להן נטייה לדלקת שלפוחית השתן.
כיצד להשתמש בחמוציות במהלך ההריון
ברי חמוץ אדום משפיע לטובה על הגוף בכל צורה שהיא. פירות טריים טעימים ובריאים, אך תוכלו ליהנות מהם רק בתחילת הסתיו. כדי להרוות את הגוף באלמנטים הנחוצים יספיקו 10-25 חמוציות ביום.
מחמוציות ניתן להכין משקאות בריאים, או לייבש את הפירות כדי להוסיף אותם למנות שונות בכדי לתת חומציות.
קומפוט חמוציות
מהגרגרי הזה אתה יכול להכין קומפוט מעולה. כשאתה רותח, אמנם חלק מהחומרים החשובים אבדו, אך עדיין המשקה הזה מאוד שימושי. משקה כזה משפר את מחזור הדם במוח, עוזר להתמודד עם בחילות ורעילות, מבטל נפיחותמסייע בהפרעות דיספפטטיות, נגד זיהום בשתן.
תהליך הכנת קומפוט:
- קח 4 כפות. כפות של פירות יער ועלים.
- יוצקים חומרי גלם 1.6 ליטר מים ומביאים לרתיחה.
- תבשיל על אש שקטה 8-10 דקות.
- הוסף סוכר לפי הטעם.
יש לשתות קומפוט 4-5 פעמים ביום במשך 1/2 כוס.
האם אתה יודע פירות חמוציות מכילים חומצה בנזואית, המאפשרת לאחסן את הגרגרים עד הבציר הבא, או אפילו למשך שנתיים שלמות.
תה חמוציות
להכנת תה, לא רק פירות יער, אלא גם עלים מתאימים. מרכיבים אלו משמשים כתוסף לתה שחור או ירוק. חמוציות ופירות יער ניתן לשתות בתערובות ויטמינים עם צמחי מרפא אחרים. - נענע, קמומיל, ורדים, פטל, עלי דומדמניות.
הכנת תה חמוציות היא פשוטה וקלה: ללוש 10 גר 'פירות עם כף סוכר ואז להוסיף תה ירוק או שחור חם.
משקה כזה מומלץ להתקרר למצב חם ואז לשתות. זה צליל טוב ומעניק דחיפה של אנרגיה, עוזר לבחילה, יש השפעות אנטי דלקתיות
מיץ חמוציות
מיץ חמוציות יעיל מאוד לטיפול במחלות רבות, אך משקה זה הוא חומצי מדי, הוא גורם לצריבה וכאב בשיניים ואף יכול לפגוע באמייל השיניים. לכן, מיץ חמוציות מומלץ לדלל במים.
האם אתה יודע נטילת מיץ חמוציות עוזרת להפחית את הלחץ והדיכאון העצבים.
זה צריך להיות מוכן כך:
- סוחטים את המיץ מהגרגרים.
- מדללים עם מים מבושלים ביחס של 1: 2.
- הוסף מעט סוכר או דבש לפי הטעם.
משקה כזה מוריד היטב חום, מסייע בהצטננות, דלקת שלפוחית השתן, מגביר חסינות, מחזק כלי דם
חמוציות עם סוכר
אם אתה לא אוהב פירות יער חמוץ, אז אפשר לגרגר אותה עם סוכר גרגירי. למרות העובדה שמוצר כזה הופך ליותר קלוריות, הוא מועיל לא פחות, וגם מאוחסן יותר. זו הכנה טובה לחורף. פירות יער טריים מגוררים עם סוכר שומרים על כל התכונות והמרכיבים המועילים שלהם.
הפרופורציות המומלצות של סוכר וחמוציות הן 1: 1. ניתן להוסיף את התערובת המתקבלת לדגנים, או להכין משקה: לדלל כמה כפות ממוצר זה במים צוננים ולערבב היטב, ואז לסנן דרך בד גבינה או מסננת.
חמוציות מיובשות
המאפיין העיקרי של חמוציות מיובשות הוא ריכוז מוגבר של ויטמין C. פירות יבשים אלה מחזקים היטב את כלי הדם, מעניקים להם גמישות ומונעים קרישי דם. כאשר מוצר זה כלול בתזונה של אישה בהריון, אתה יכול לפתור את הבעיה עם בצקת, לנרמל לחץ דם גבוה ולבטל את הסיכונים של דליות שעולות במהלך תקופה זו.. פירות יער כאלה יכולים לשמש להכנת קינוחים שונים.
ניתן להכין בבית יבשים של חמוציות מיובשות.
מרכיבים
- גרגרי חמוציות - 0.5 ק"ג;
- סוכר - 0.3 ק"ג;
- מים - 300 מ"ל.
האם אתה יודע השם המדעי לחמוציות — אוקסיקוקוס — nמקור המילים היווניות, שפירושו בתרגום "כדור חמוץ".
בישול:
- שוטפים את הגרגרים, הכניסו למסננת ותנו למים להתנקז.
- מיין את הפירות, הסר עלים וזרדים.
- הכינו סירופ. לשם כך, שפכו מים לתבנית והוסיפו סוכר. מביאים לרתיחה ושומרים באש תוך ערבוב מתמיד, 2-3 דקות.
- זורקים את הגרגרים לסירופ רותח ומבשלים מספר דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. פירות צריכים להיות מכוסים לחלוטין בנוזל מתוק.
- מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים להתקרר למשך 3 שעות. ואז שוב להדליק אש קטנה, להביא לרתיחה ואז להוציא מהתנור.
- מביאים שוב את התערובת לרתיחה ומניחים בצד. חזור על הליך זה 3 פעמים.
- לאחר הקירור, השליך את הגרגרים במסננת, שמתחתם הניח מיכל לניקוז הסירופ.
- מכסים את נייר האפייה בנייר קלף שעליו מורחים את הפירות. מכניסים את תבנית האפייה לתנור למשך שעה בטמפרטורה של + 100 מעלות צלזיוס. יש לפתוח מעט את דלת הארון כדי לא לייבש את הפירות.
- שופכים את המוצר המקורר עם אבקת סוכר.
חמוציות מיובשות
ברי מיובש מכיל פחות ויטמינים מאשר טריים, אך הוא מכיל יותר נוגדי חמצון המסייעים בדיכוי פעילות וירוסים מזיקים וחיידקים מורידים את הכולסטרול בדם. מוצר כזה מכיל הרבה סיבים ופחמימות. פירות יער מיובשים זמינים בחורף כאשר אין פירות יער טריים ופירות. ניתן ליהנות מפירות יבשים כאלה לאורך התקופה הקרה.
הערך התזונתי של חמוציות מיובשות הוא 125 קק"ל ל 100 גרם.
ייבוש פירות חמוציות בבית קל:
- שוטפים ומייבשים את הגרגרים על מגבת נייר.
- מניחים פירות יבשים על תבנית, כדי לכסות בקלף. מכניסים את תבנית האפייה לתנור לחום של + 65 מעלות צלזיוס.
- תהליך הייבוש נמשך 7–9 שעות. יש לערבב פירות כל 1-2 שעות לייבוש שווה. ואז שפכו אותם למיכל או שקית והכניסו למקפיא.
ניתן לפשט מאוד את התהליך בעזרת מייבש חשמלי מיוחד. המוצר המתקבל מומלץ לאמהות עתידיות לצרוך 1/3 כוס ליום, אך לא יותר מ 30 יום. אז אתה צריך לקחת הפסקה.
התוויות נגד ופגיעה אפשרית
- למרות כל התועלת של חמוציות, ישנם מספר התוויות נגד לשימושן:
- מחלות במערכת העיכול בשלב החריף (כיב בתריסריון, דלקת קיבה, חומציות מוגברת של הקיבה);
- לחץ יתר (לחץ נמוך);
- אי סובלנות אינדיבידואלית;
- אלרגיות
- נשים עם טונוס מוגבר של הרחם, מכיוון שתכולת גבוהה של ויטמין C יכולה להחמיר את המצב.
יש לציין כי צריכה מתונה של מוצר זה אינה יכולה להוביל לשטף של ויטמין C. לכן בכמויות קטנות ברי ברי זה אינו מזיק. עם זאת, כאשר נוטלים מוצרים וויטמינים אחרים המכילים חומצה אסקורבית, חמוציות יכולות לגרום למנת יתר של זה.
יש להיזהר גם בעת צריכת פירות יער אלה בזמן ההנקה., כדי לא לעורר הופעה של אלרגיות אצל הילד. מומלץ לאכול חמוציות בתקופה זו בכמויות קטנות. אם לתינוק אין תגובות שליליות, אז ניתן להגדיל את מספר התותים מעט. אך עדיין, יש לצרוך פירות אלה בתקופה זו בכמות מוגבלת.
חשוב! חמוציות בכמויות גדולות מסוכנות עם קרישת דם לקויה, מכיוון שיש להם את היכולת לדלל אותה. וזה יכול להוביל לדימום ולהפלה במהלך הציפייה לתינוק.
אז חמוציות במהלך ההריון יהוו מרכיב נוסף מצוין בתזונה העיקרית, מכיוון שהיא מסייעת להרוות את גוף האישה בוויטמינים והמינרלים הדרושים, משפרת את החסינות ועוזרת להתמודד עם מחלות שונות מבלי ליטול כימיקלים. עם זאת, יש לצרוך פירות יער אלה במשורה, ולהתייעץ עם רופא.
