כוסמת יכולה להיקרא מוצר מועדף על כל מי שמפקח על משקלם ובריאותם. קרופה נחשב למוצר תזונתי, בעוד שהוא מאפשר לבשל מנות מספקות ומזינות למדי שהכי שימושיות לגוף. המאמר דן בפירוט בכל התכונות של הכנת ושימוש בדייסת כוסמת לירידה במשקל, כמו גם את התוויות העיקריות של דיאטה מונו שכזו.

הרכב ותכולת הקלוריות של כוסמת

כוסמת נחשבת הכרחית לא רק בתזונה קפדנית, אלא גם בתזונה של כל אדם. המוצר עשיר במתחם שלם מכל מיני ויטמינים ומינרלים, שהמחסור בהם הוא קטלני עבור איברים ומערכות רבות. ביניהם, ויטמינים מקבוצה B (B1, B2, B5, B6, B9), E, ​​H, K, PP וחומצה פולית נבדלים על ידי ריכוז מוגבר.

האם אתה יודע כוסמת החלה להיות מעובדת לפני כ -4,000 שנה למרגלות ההימלאיה. בשטחה של רוסיה, יובא קרופ מביזנטיון, בסביבות המאה ה -7.

ישנם גם לא מעט בהרכב המוצר וברכיבי העקבות הבאים:

• אשלגן;
• סידן
• זרחן;
• נתרן;
• פרומה
• מנגן;
• קופרום;
• סלניום;
• מגנזיום
• אבץ;
• סיליציום;
• מוליבדן;
• כרום.

מידע תזונתי של כוסמת:

מה שימושי כוסמת לירידה במשקל

היתרון העיקרי של כוסמת במזון דיאטטי הוא שדגני בוקר הם בעיקר דלי קלוריות, אך יחד עם זאת מסוגלים לספק את הרעב בצורה מושלמת. לכן זה מאפשר לרדת במשקל לפחות 3-5 ק"ג תוך שבוע בלבד. יחד עם זאת, לדגנים יש איזון כמעט מושלם בין ויטמינים למיקרו-אלמנטים, מה שמסייע במניעת הידרדרות של רווחה במהלך ירידה חדה במשקל.

האם אתה יודע כוסמת היא תוצר לאומי של יפן. מכינים ממנו את אטריות הסובה המסורתיות, הפופולריות הן בבישול הביתי והן במסעדה.

כוסמת גם אינה מכילה מה שמכונה "פחמימות מהירות", ולכן היא אינה גורמת לקוצים פתאומיים ברמת הסוכר בדם. המוצר הוא גם אחד המקורות הטובים ביותר לחלבון זמין בחופשיות, זה מאפשר לך לשלב בבטחה את הדיאטה עם ספורט פעיל בגוף. בנוסף, דגני בוקר של כוסמת אינם מכילים שומנים רוויים מזיקים, תוך מתן לגוף שומנים מועילים ובלתי רוויים.

בנוסף לביטול משקל עודף, דיאטות כוסמת מספקות הזדמנות:

• לשפר את מצב השיער והציפורניים, כמו גם את העור;
• להאט את הזדקנות העור;
• להפעיל עיכול וחילוף חומרים;
• לנקות את הכבד מרעלים;
• להוריד כולסטרול בדם;
• הגברת הפעילות הנפשית.

ראוי לציין את העובדה שגרעיני כוסמת עשירים בחומצה פולית. תרכובת זו הכרחית לבריאות, מכיוון שהיא מאפשרת להגביר את העמידות של הגוף למגוון גורמים שליליים. במקרה זה, ישנו גירוי של היווצרות הדם ועלייה בטון הכללי של מערכת הלב וכלי הדם.

כיצד לבשל כוסמת לירידה במשקל

ככלל, כוסמת מוכנה על ידי רתיחה ממושכת במים מומלחים מעט. עם זאת, למטרות תזונתיות, בישול זה מתייאש מאוד. מתכון כזה מוביל לירידה בכמות החומרים המזינים הכוללת, מה שהופך את כוסמת כמעט ללא תועלת לגוף. זו הסיבה שבמקום לבשל, ​​דגנים צריכים להיות נתונים לטיפול עדין בחום.

חשוב! חל איסור על דייסת מלח במהלך הדיאטה. התבלין הזה הוא סימולטור מלאכותי לטעם, כך שהוא יכול להגביר את התיאבון הכללי שלך.

הדרך המהירה, הקלה והיעילה ביותר היא מה שמכונה אידוי דגנים. השיטה מאפשרת לא רק להכין את המוצר כראוי לשימוש תזונתי, אלא גם לשמור על הטעם הטבעי ביותר בו.

לשם כך:

1. יש לשטוף כוס דגני בוקר היטב במים קרים, ואז לשפוך עליה מים רותחים למשך 2-3 דקות.
2. מסננים, ואז מניחים כוסמת במחבת נקייה.
3. שופכים את המוצר עם שתי כוסות מים רותחים ואז סוגרים את המיכל עם מכסה הדוק.
4. משאירים את התבנית במקום חמים למשך 6-8 שעות. בזמן העירוי יש לעטוף את המיכל במגבת עבה.
5. מסננים את עודפי הנוזלים, המוצר מוכן לשימוש.

תוכלו גם לאדות כוסמת על פי הטכניקה הבאה, הפופולרית לא פחות:

1. שוטפים את הכוסמת ואז מניחים אותה בתבנית.
2. שופכים את הדגנים עם מים, הנוזל צריך להיות כפליים מזה של הדגנים.
3. הביאו את התערובת לרתיחה.
4. הסר את המיכל מהאש וכסה.
5. עוטפים את התבנית עם מגבת למשך הלילה, למשך כ-6-8 שעות.
6. מסננים את עודפי הנוזלים בבוקר, אם יש צורך, מחממים מעט את הדייסה.

עם מה שיש כוסמת לרדת במשקל וזה היה טעים

כפי שמראה בפועל, כמעט כל מונו-דיאטה הוא מבחן פסיכולוגי אמיתי לאדם. לכן, לרוב רבים מבקשים לגוון את התפריט דל הקלוריות. עם זאת, עם שילוב מוצרים שגוי, פיתרון זה מוביל לרוב לירידה בתוצאה הכוללת של ירידה במשקל. במקרה זה, כדי להוריד קילוגרם נוסף, זה ייקח הרבה יותר זמן.

שמירה על כמה כללים תעזור להימנע מכך. הפיתרון הטוב ביותר בתוספת הדיאטה יהיה קפיר דל שומן, זה ירענן את הדייסה בקלות ובנוסף הוא ייתן לגוף כמות נוספת של חלבון, סידן כמו גם bifidobacteria. והאחרון הוא אחד מיסודות העיכול המלא.

בנוסף, המוצרים הבאים עשויים להיות התוסף הטוב ביותר בקלוריות אך טעים:

• יוגורט (ללא ממתיקים);
• צימוקים;
• שזיפים מיובשים
• שמן צמחי (לא יותר מ 0.5 כפית / הגשה).

אפשרויות נוספות לבישול כוסמת לדיאטה

אם מסיבה כלשהי שיטות עיבוד הכוסמת המתוארת לעיל אינן מתאימות עבורך, אתה יכול לבשל אותו בשיטות אחרות, יעילות לא פחות. לחילופין, למשך יום אחד ניתן למזוג את הדגנים עם מים קרים (1: 2) ולקרר אותו לקירור, לאחר מכן יש לסנן את שארית הנוזל. לפני האוכל יש לחמם מעט את החלק של הדייסה.אפשרות נוספת יכולה להיות התעקשות של דגנים על קפיר. יש למזוג כוסמת שטופה וקולפת עם קפיר דל שומן למשך הלילה (1: 1.5–1.7). טעמו של תבשיל קפיר כזה יהיה עדין למדי, ואילו העקביות הצמיגה שלו תמנע את ההשפעה המגרה של דייסה צפופה על הבטן.

חשוב! הגבלה חדה של התזונה מובילה לעיתים קרובות לסבלנות. במקרה של הסימנים הראשונים (כאב ראש, עייפות, כבדות במפרקים, גפיים וכו '), יש להוסיף כוסמת בדבש טבעי (1 כפית / מנה).

ניתן לחלוט כוסמת בתרמוס רגיל, שיטה זו נחשבת לא פחות פופולרית. לשם כך, מספיק לשפוך כוס דגני בוקר שטופים עם שתי כוסות מים רותחים. בעוד כשעתיים הדייסה תרכוש את העקביות הנחוצה, ואחריה די בכדי לנקז את עודפי המים.

התוויות נגד

למרות היתרונות הבריאותיים המקיפים שלו, כוסמת יכולה גם לגרום לתופעות בריאותיות חמורות. זה נצפה לרוב כאשר הגוף נחלש על ידי מחלה כרונית קשה.

• לכן נטילת המוצר לירידה במשקל אינה מומלצת ל:
• אי סובלנות פרטנית לכוסמת (אלרגיה);
• סוכרת
• יתר לחץ דם
• הפרעות בעבודת הלב והכליות, במיוחד במהלך החמרה;
• כל מיני מחלות בדרכי העיכול.

כמו כן, מרבית המטפלים ממליצים להימנע מהימניית דיאטת כוסמת במהלך ההיריון ובמהלך ההנקה, לאנשים הנתונים במאמץ גופני מורכב, כמו גם זמן קצר לפני כל התערבות כירורגית בגוף.כוסמת היא מוצר תזונתי אידיאלי שיכול לעזור לכם להוריד יותר מקילוגרם בשבוע. במקביל, דייסה יכולה לספק את הרעב, כמו גם לספק לגוף ויטמינים ומינרלים חשובים והכרחיים במהלך הירידה במשקל. עם זאת, תזונה כזו אינה מועילה לכולם, לכן במקרה של מחלה כרונית כלשהי, עליך תמיד להתייעץ עם רופא מנוסה לפני השימוש בו.