מחירי הבקר בבריטניה עלו מעט בשבוע האחרון, אם כי על פי הניתוח האחרון הם עדיין נמוכים בולט לעומת השנה שעברה.

זה תואם את המצב באיחוד האירופי, בו המחירים נחותים מהרמות שנה קודם לכן, ונמוכים כיום יותר מ- 7% במדינות המפיקות הגדולות כמו אירלנד, גרמניה וספרד. עם זאת, צרפת נמוכה רק ב 0.5% לעומת לפני שנה.

עם זאת, הירידה השנתית היא הגבוהה ביותר בבריטניה, שם המחירים נמוכים כיום ב -12%. עם זאת, במהלך עשרת הימים האחרונים המחירים העיקריים לבקר מצביעים על התאוששות מסוימת, ולמרות ששבוע אחד לא יוצר מגמה, מחירי הבקר באמת עולים בתקופה זו של השנה.

על פי נתוני Quality Meat Scotland (QMS), הסוכנות הממשלתית הבלתי-ממשלתית המנהלת הסקוטית, המקדמת את תחום הבשר האדום ומשווקת את בשר בקר סקוטש וכבש כבש עם אינדיקציה גאוגרפית מוגנת.

סטיוארט אשוורת ', מנהל כלכלה ב- QMS, אמר: "הסימנים הראשונים לעלייה קלה במחירי שער החווה התרחשו כשלושה שבועות לפני חג הפסחא. זה עשוי להעיד על קצת אמון בביקוש של צרכני סוף השבוע של הפסחא. "