שעורה חורפית מגדלת כגידולי תבואה ודשא. הוא משמש בתעשיית הבישול מכיוון שהוא מכיל מעט (10%) חלבון בהרכבו. מה שאתה צריך לדעת על יבול זה כדי שגידול הדגנים יביא יבול טוב - בהמשך המאמר.

מאפיינים ביולוגיים של שעורה חורפית

שעורה חורפית היא צמח שנתי. מערכת השורשים היא סיבית, הגבעול הוא קש חלול (עד 50 ס"מ), מחולק באורכו על ידי חמישה פנימיות. להבי העלה הם ארוכים, עד 30 ס"מ ורוחב כ -3 ס"מ, יש ורידים מקבילים. עלים מכסים את הגבעול וצומחים מצמתים תת-קרקעיים ואדמה כאחד.

האם אתה יודע השם "שעורה פנינה" בא מהמילה "פרל". — הפנינה. הגראופ מיוצר מדגני שעורה, שממנה מסירים את הקליפה וטוחנים אותם.

גודל העלים ומספרם תלויים במגוון הצמחים ותנאי הגידול. מכיוון שאיבר זה ממלא תפקיד מכריע בתהליך הפוטוסינתזה, הפריון תלוי ישירות במספרם ובמצבם של להבי העלים. הצמח פורח ביוני - יולי. אוזן ארבע-צדדית או ששת-צדדית עם אורך של 10 ס"מ. עבור שעורה, האבקה עצמית היא אופיינית, אך גם האבקה צולבת אפשרית. הפרי הוא קריאופסיס. זרעים מבשילים ביולי-אוגוסט.

דרישות צמיחה

שעורה חורפית היא הרגישה ביותר לדגני הבוקר של משטר הטמפרטורה של כל גידולי החורף. לתרבות זו, תקופות ממושכות עם כפור מתחת ל -15 מעלות צלזיוס וחורפים נטולי שלג הם קטלניים. עם תחילת האביב, הצמח נכנס מייד לצמיחה, לכן תנודות חדות בטמפרטורה בתקופה זו מסוכנות עבורה. יורה מופיעים לאחר השלג נמס, עם השמש החמה הראשונה. הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה היא +6 ... + 8 ° С.

הצמח מעדיף אדמה פורייה עם pH של 6–7.5 יחידות. הוא גדל היטב על קרקעות סודה-ג'ל, ערמונים ופודולי. לא מומלץ לשתול בקרקע חולית, חולית, loamy וחימר.

כדי לגדל 1 טון גרעיני שעורה חורפית, עליך להכין ק"ג:

• חנקן - 35 ק"ג
• זרחן - 12 ק"ג
• אשלגן - 22 ק"ג.

דשני אשלגן פוספט מקרוב בזמן הזריעה. זה תורם להתקשות ומשפר את ההתנגדות לכפור. דישון עם דשני חנקן בתחילת האביב מעלה את הפרודוקטיביות.

הצורך בשעורה בלחות הוא הנמוך ביותר בהשוואה לכל שאר הגידולים. היווצרות של 1 ק"ג גרעיני שעורה דורשת 0.31-0.52 טון מים. תרבות זו "מטמיעה" משקעים חורפיים, אם כי שפעם יכול להשפיע לרעה על הצמיחה.

גורם חשוב המשפיע על התפוקה הוא אספקת הלחות בתקופה שבין עגיל לבשלות הדגנים.

סיבוב יבול

יש לציין שתפוקת היבול תלויה יותר בקודמת היבול מאשר במערכת הדשנים המיושמת. שעורה מניבה 21% יותר לאחר אפונה, עדשים, תלתן, אספסת, פולי סויה מזנים מוקדמים מאשר לאחר שעורה. קטניות תורמות להצטברות חנקן ביולוגי בכמות של 60-180 ק"ג / חה, מה שמוזיל את עלות הדשנים.

בצפון הקווקז, שעורה חורפית נזרעת לעיתים קרובות יותר לאחר תירס, חמניות, תפוחי אדמה וגידולי ירקות.

הזנים הטובים ביותר

בין הזנים המודרניים הטובים ביותר, כדאי להדגיש:

1. PIC מרידיאן - נציג של שעורה חורפית בת שש שורות עם תפוקה גבוהה והבשלה אחידה של תבואה וקש. גובה התרבות 99 ס"מ. לזן עמידות גבוהה לרמולריוזיס ולנגיף הפסיפס הצהוב. זה מתפתח כרגיל אפילו עם זריעה מאוחרת. יש לו קשיחות חורפית גבוהה. שיעורי זריעה - 300-450 יח '/ מ"ר. תלוי בתזמון, עומק הזריעה הוא 3-4 ס"מ.
2. תמונה - מגוון שש שורות של שעורה חורפית עם פוטנציאל יבול גבוה ויכולת גידול על קרקעות עניות. גובה הצמח - 90 ס"מ. הוא עמיד מאוד בפני טחב אבקתי, נזלת עיכול ונגיף הפסיפס הצהוב. עמיד ללינה ומותאם לזריעה מאוחרת. קששות בחורף - בינונית-גבוהה.
3. ווינטמלט - שעורה חורפית בשתי שורות עם תפוקה גבוהה. גובה - 75 ס"מ. הזן עמיד בפני ניתוח אף, כתם רשת ונגיף הפסיפס הצהוב. פרודוקטיביות ברמה עם שעורה שש שורות. הוא גדל היטב בקליעה מאוחרת בסתיו ובתחילת האביב. הקשיחות בחורף היא ממוצעת. משמש בבישול.
4. לורן - מגוון שעורות חורפיות עם שישה שורות עם מבחר צ'כי. גובה הצמח 75 ס"מ. הוא שייך לזן הבינוני-מאוחר, בעל שיחונות גבוהה ויכולות התחדשות אביבית. טיפול בקוטל פטריות לחיזוק הגזע הוא חובה. לצמח עמידות גבוהה למחלות והוא מאופיין בפריון גבוה ודגנים גדולים. ההתנגדות ללינה היא מעל הממוצע, סובל היטב את הבצורת. תפוקה, בממוצע, 95 ק"ג / חה.
5. פיר תשיעי - שעורה חורפית בת שש שורות, שעל פי סוג ההתפתחות שייכת לשתי הידיים. גובה הצמח - 120 ס"מ, עמידות לכפור ועמידות לבצורת גבוהה. פרודוקטיביות - עד 10.5 ט"ש. ההתנגדות למגורים גבוהה. יש לו חסינות מוגברת לטחב אבקתי ולמינסטרוספורוזיס מפוספס. להבי העלה אינם מורמים, הם בעלי צבע ירוק וציפוי שעווה. התבואה גדולה. חבישת זרעים ודישון אדמה הם חובה במהלך הטיפוח.

מתי לזרוע שעורה חורפית

אם שעורה חורפית נזרעת לפני לוח הזמנים, היא תצמח ותקפא בחורף. אותו מצב יכול להתרחש במהלך הסתיו החם. אם בגלל הטמפרטורות הגבוהות, התרבות מגיעה לשלב היציאה לפני החורף, אז הקשיחות החורפית של הצמחים מופחתת משמעותית.

יבולים מוקדמים מושפעים לעתים קרובות יותר ממחלות ומזיקים. איחור בזריעה משפיע לרעה גם על תשואות היבול. הצמח מפותח בצורה גרועה, מכיוון שלבי הגידול אינם חופפים לאינדיקטורי הטמפרטורה הדרושים לסביבה. מועדי הזריעה האופטימליים לשעורה בחורף תלויים באזור האקלים, ובד בבד עם סוף תקופת הזריעה של חיטה חורפית.

האם אתה יודע בצפון איטליה, יחד עם הריזוטו הקלאסי העשוי מאורז, מקבילה שעורה נפוצה — אורזוטו.

בהתאם לאזורים, יש להבדיל בין התאריכים הבאים לזריעת שעורה חורפית:

• הצפון הרחוק (צפונית לקו הרוחב של 60 ° צפון) - 15-30 באוגוסט;
• אזור שאינו צ'רנוזם - 20-20 בספטמבר;
• החלק הערבי-יער של אזור האדמה השחורה המרכזית והדרום-מזרח - 1-10 בספטמבר;
• אזור הדרגה הדרומי. וולגה התחתונה - 15 בספטמבר - 1 באוקטובר;
• אזורי השלכה בצפון קווקז - 1-20 באוקטובר.

הכנת קרקע לזריעה

בסתיו הטיפול בקרקע מתבצע בהתאם ללחותו ומצבו הראשוני:

• באזורים עם לחות מספקת - קילוף זיפים עם שדודי דיסק לעומק של 12 ס"מ;
• באזורים צחיחים - טיפול פנים עד לעומק של 6 ס"מ;
• באזורים צחיחים מאוד, מומלץ להשתמש בחריץ.

עם כמות קטנה של זיפים, קילוףו מתבצע עם שומרי אור לעומק של 8 ס"מ. לאחר אפונה לתירס תבואה וביוב, יש לסירוגין טיפול פנים בגידולי חורף בחריש - פעם אחת ל 2-3 שנים. זה יעזור במאבק נגד עשבים שוטים, ולהגדיל את הפרודוקטיביות.

לאחר שקיעת הזיפים, האדמה מופרית בדשנים מינרליים ואורגניים. עומק החריש בגידולי החורף הוא 20–27 ס"מ. יחד עם המעבר מבצעים קשירות. על קרקעות כבדות, במידת הצורך, מבצעים גידול דיסקים וטיפוח לעומק מיקום הזרעים.

לאחר גידולי שורות עם סתימת אדמה נמוכה, ניתן להחליף את החריש על ידי חיתוך, ולאחריו טיפוח עם גידול שומן. לאחר עיבוד השדה צריך לזרוע זרעים.

בחירת זרעים והכנתם

זריעה דורשת חומר איכותי שנרכש מיצרן מוסמך. בבחירת זן עליכם להתמקד באזור הטיפוח (ערבה, יער-ערבה, שטחי פולסיה וכו '), תנאי אקלים באזור הטיפוח והשימוש לאחר מכן ביבול שנקטף.

כדאי לשים לב גם לזנים כמו הליוס, סטלקר, הגון, וקולה. לגידול זרעים מתאימים ג'וזפין, קנגגו. בחירת הזרע הנכון היא חצי מהדרך להשיג יבול טוב.

יש להכין זרעים לזריעה. לשם כך נבחר חומר מהמחלקה הראשונה או השנייה. הבא דגנים חייבים להיות כבושיםכלומר, כדי למזער את הסיכון להתבטאויות של מחלות ואת הפתוגנים שלהם שמתפשטות עם הזרעים. לשם כך, השתמש ב: "Vitavax" בקצב של 3 ל"ט, "Kinto Duo" - 3.5 ל"ט או אחרים.במקביל, אתה יכול להשתמש בווסת צמיחה ואלמנטים קורט המעודדים התפתחות ומגדילים את הפרודוקטיביות. התהליך מתבצע באמצעות מכונות מיוחדות 2-4 שבועות לפני הזריעה.

לאחרונה נעשה שימוש נרחב בזנים של שעורה מהונדס דו-ידיים. הם משמשים לעתים קרובות יותר כגידולי ביטוח שעורה חורפית.

• לזרעים לעיל מספר יתרונות:
• ניתן לזרוע דגנים הן בסוף הסתיו והן בתחילת האביב - עם קביעת טמפרטורות פלוס.
• יורה סובלים את קיצוני הטמפרטורה.
• לזנים אלה יש תשואה גבוהה לעומת הזנים "הקלאסיים" של שעורה חורפית.
• זרעים מתאימים לזרעה רגילה וגם לזרע.
• לצמחים יש קששות בחורף, עמידות לבצורת ועמידות למחלות.

שיטות זריעה

עומק מיקום הזרעים של שעורה חורפית תלוי בסוג האדמה ובתנאי האקלים. נביטה דורשת חום, לחות וחמצן כדי לנבוט. אדמה לחה היא גורם חשוב, מכיוון שזרעי שעורה מכוסים בסרט ודורשים לחות רבה כדי לנבוט.

ככל שמניחים את חומר השתילה עמוק יותר, כך גדל הצורך במים, אך יחד עם זאת גישת החמצן פוחתת. לכן עלול להתעכב מרווח הזמן "מזריעה לשתילים". זה מוביל לירידה בתשואה. לכן, לפני הזריעה, יש לקחת בחשבון את כל הגורמים, ולקבוע את העומק האופטימלי של השקעת הזרעים.

על קרקעות לחות, עומק הזריעה הוא עד 3 ס"מ, על חימר כבד וקרקעות דולקות - 3-4 ס"מ, על חול - עד 8 ס"מ.

ניתן לזרוע שעורה חורפית:

1. באופן רציף, רגיל, עם ריווח שורות של 15 ס"מ. זו השיטה הנפוצה ביותר בה ממוקמים זרעים באופן שווה, וזה היתרון העיקרי שלו.
2. צלב - עם מעבר של 15 ס"מ.
3. שורה צרה - עם מעבר של 7-8 ס"מ.

שיעורי זריעה לכל דונם

על מנת לקבל יבול טוב, עליכם לבחור את שיעור הזרעים הנכון, תוך התחשבות במאפייני האדמה והזרע. נטיעות צפופות מביאות ללינה של צמחים, לירידה בגודל התבואה ובמחלות. עבור שעורה חורפית, בממוצע, הנורמה היא 120-160 ק"ג / חה.

על קרקעות פוריות עם לחות טובה, קצב הזריעה הוא 300 יח '/ מ"ר. שיעורים נמוכים כאלה מספקים פעילויות שונות המגבירות את העסיס של הצמח: בחירת זנים יצרניים ביותר, דשן אדמה, שימוש בווסת גידול. קצב הזריעה האופטימלי מתאים ל -350 יח '/ מ"ר. בתנאים שליליים או זריעה מאוחרת, הכמות מוגדלת ל -400 יח '/ מ"ר. בשדות עם תפוקה נמוכה, הנורמה תואמת 450-500 יח '/ מ"ר.

טיפול נאות

טיפול בגידולים כולל אספקת חומרים מזינים מהצומח, אמצעים להגנת הגידולים מפני לינה, מזיקים, מחלות ועשבים. מספר שיטות חקלאיות משמשות להגברת הפרודוקטיביות: גלגול לאחר הזריעה, קטיפת קפיץ. הם מספקים חורף טוב יותר ומשפרים את איכות התבואה.

מתגלגל ומגרה

לאחר זריעת אדמה מתגלגל עם רולר מוביל לדחיסתו וליישור פני השטח. במזג אוויר יבש, תהליך זה משפר את מגע הזרעים עם האדמה, שומר על לחות באדמה ומאיץ את הנביטה. ניתן לבצע גלגול על ידי רולר חלק ובולט. צמחים הנוצרים באמצעות משטח החלקה על ההקלה יוצרים צמחים השונים זה מזה בהתפתחות ובגידול. יותר שלג מצטבר בבורות שעל האדמה, כך שקרום הקרח הופך רופף יותר ומאפשר לעבור אוויר. זה משפר את החורף של יבולי החורף.

חשוב! בשדות הממוקמים על המדרונות מתבצעת אגירה על פני המדרון. זה ימנע משחיקה של שחיקה על פני האדמה.

הגידול כולל אדמה קטנה. הוא משמש בגידולים של דגני חורף באביב על מנת לשפר את מצבם ולהתרופף קרום האדמה. תהליך זה מאיץ את חדירת החמצן, התזונה והלחות לשורשים. זה מגביר את עמידות הגידולים לגורמים שליליים, ויוצר תנאים נוחים להתפתחות צמחים באביב. זה מוביל לעלייה בפריון של 12-20%.

יש לבחור את סוג הראווה על סמך מצב הגידולים, סוג האדמה ומספר העלים היבשים.

ההאכלה מתבצעת בשדות של גידולי חורף עם צמחים שיש בהם עלים יבשים רבים, צמחי גזר, כמו גם על גידולים מפותחים בינוניים הגדלים בקרקעות חימר כבדות. אם התרבות נמצאת בתקופה של תחילת ההשבתה, והיא גדלה גם על קרקעות חוליות קלות וחוליות, הרי ש- harrow מבוצע בזהירות רבה.

חשוב! אסור לבצע גידולי גידולים לא מפותחים וקפואים, במיוחד אלה הגדלים על קרקעות קלות. זה יכול להוביל למוות של צמחים.

חבישה עליונה

כמות הדשן המיושמת על האדמה תלויה ב:

• אזור
• מאפייני אדמה;
• קודמים;
• נוכחות של חומרים מזינים באדמה.

כדי לחשב את כמות הדשנים, יש לקחת בחשבון כי בתנובה קטנה (עד 60 ק"ג / חה) עד 200 ק"ג חנקן, 60-70 ק"ג זרחן, 80-1100 ק"ג אשלגן "נשטפים" מהאדמה. לכן, יש לחדש את היסודות הכימיים הללו.

בעת גידול גידולי חורף מוחלים דשני פוספט ואשלגן במהלך היבשה לפני הזריעה. לשם כך משתמשים בהאכלה מורכבת: דיאמופוס, ניטרואמופוס וכו ', עד 300 ק"ג / חה. יש לתת חשיבות רבה לדשני חנקן. הפרודוקטיביות והעמידות של צמחים תלויה בהם. באביב מוחל על אדמה קפואה אמוניום חנקתי, 70–100 ק"ג / חה, בכדי למנוע רעב חנקן של צמחים. ההלבשה העליונה הבאה מתבצעת לאחר סיום ההטלה: על מנת לשלוט על גידול הצמח, יש להשתמש בווסת הצמיחה "כלורום-כלוריד 750".

האם אתה יודע גריסי שעורה יעילים מאוד לעבודת הקיבה והמעיים. הוא מכיל ויטמינים A, B ויסודות קורט - סידן, זרחן, יוד, נחושת, כמו גם חומצה סיליצית.

עשבים שוטים, מחלות והדברה

טכנולוגיית בקרת עשבים מתבצעת על ידי קוטלי עשבים בתקופות גדילה שונות, בהתאם לצורך:

1. בשלב 1-3 גיליונות - גרנסטאר זהב, 20–25 גרם / חה.
2. בשלב של 2-4 עלים - Lintur, 150 גרם / חה.
3. בשלב של 3-5 עלים "לגאטו פלוס 600 COP", 1 ל / חה.
4. בין שלבי ההילוך והיציאה - "אגריטוקס" (1-1.5 ליטר / חה), "דיאלן סופר" (700 גרם / חה), "מלח אמין 2.4 ד '" - 2 ליטר / חה.

קוטלי פטריות שולטים במחלות. בנוסף לעיבוד זרעים, הם מרססים גם את הצמחים עצמם. השתמש בסמים "Fundazol", "Ultrafit", "כותרת", "Carbesim" על פי ההוראות.

מזיקים שעורה יכולים להיות כנימות, תריסים, פשפשים. אם מספר החרקים מאיים בגידולים, עליך להשתמש בקוטל חרקים (Fas, Bi 58, Fosorkan Duo, Decis וכו ') על פי ההוראות.

קציר

קציר שעורה חורפית מתחיל מוקדם יותר משאר גידולי החורף. חשוב לא לפספס את הרגע הנכון, שכן הדוקרון המבשיל משתדל והופך להיות שביר. זה מוביל לאובדן יבול. הקטיף יכול להתבצע בשילוב ישיר או בשיטה נפרדת.

יש להדגיש מספר אינדיקטורים המאפיינים שעורה מוכנה לקטיף:

1. תכולת הלחות של התבואה אינה עולה על 18%.
2. עליו להתאים בגודל ובצבע למגוון מסוים ולהיות מעט מקומטים.
3. גרעין פיצוח כשנשך.
4. הזרע יושב היטב באוזן, אך ניתן להסיר אותו לחלוטין.
5. צבע הקש משתנה מצהוב לאפור מלוכלך.
6. צמתי הגבעולים הם בצבע חום.
7. קש נשבר בקלות בראש הגבעול.

וידאו: קציר שעורה חורפית

גידול שעורה חורפית הוא תהליך ארוך ונדרש זמן רב עם דקויות רבות. ציות לטכנולוגיה החקלאית של התרבות משפיע ישירות על התוצאה הסופית. זנים חדשים, שיטות מודרניות להגנת הצומח מפני מחלות, עשבים שוטים, מזיקים והאמצעים הטכניים האחרונים יתמודדו עם כל הקשיים ואף עם גחמות מזג האוויר, מה שיגדיל את הפרודוקטיביות באופן משמעותי.