נכון לעכשיו, עלי ענבים תורמים תרומה משמעותית לגידול בהכנסה של תושבי מחוז חוטן באזור האוטונומי Uygur שבשין-ג'יאנג בצפון מערב סין. המחוז ממוקם על שפת מדבר טאקלי מקאן, ומתפאר בשפע של שמש, גשמים נמוכים והבדל טמפרטורות גדול בין יום ללילה, מה שהופך אותו למקום אידיאלי לגידול פרי.
גולניסאכן טוהטי, המגדל ענבים בעיירה לנגן שבמחוז יוטיאן כבר יותר משני עשורים, מעולם לא היה מאמין שעלי ענבים יימכרו במחיר גבוה יותר מאשר ענבים.
לדבריו, מחיר הרכישה של עלי הענבים הגיע השנה ל -8 יואן (כ -1.13 דולר ארה"ב) לק"ג, בעוד שמחיר הענבים הגיע ל -6 יואן לק"ג.
לא רק גולניסאכן, אלא גם מגדלי ענבים רבים אחרים הרוויחו מכירת עלי ענבים לחברת עיבוד מזון מקומית. היא מתמחה בייצור תבשילי אורז בעלים של ענבים, הידועים גם בשם דולמה.
לדולמה היסטוריה ארוכה מאוד והיא חטיף פופולרי במדינות רבות, בעיקר באזורים הים תיכוניים.
מוטליפ אנואר, מנכ"ל החברה, ראה את ההזדמנות הזו בעודו לומד בלונדון. בהבנה שדולמה נמכרה היטב בארצות המערב, הוא חשב על הכרם הגדול של עיר הולדתו שינג'יאנג.
לאחר סדרת טיולים, מצא מוטליפ משאבים להכנת דולמות במחוז יוטיאן, ואז התחיל את עסקיו שם. כעת נמכרים מוצריה כחטיפים חמים בישראל, טורקיה, ערב הסעודית, אוסטרליה וארה"ב.
