סלק הוא הירק ששום מארחת לא יכולה להסתדר איתו במטבח, מכיוון שהוא מרכיב אינטגרלי בסלטים, מרקים, בורש מפורסם ועוד מנות יומיומיות וגורמה. אבל כדי לקבל ירק טעים ועסיסי, אתה צריך לעבוד קשה ולגדל אותו, מכיוון שיבול שורש הסוכר שגודלו כשלעצמו טעים בהרבה מזה שנרכש. ההחלטה לגדל סלק מעוררת מיד ספקות: לזרוע את היבול בזרעים או לבחור בשיטת שתילים, שנדון ביתר פירוט במאמר.
האם ניתן לשתול שתילי סלק
לעתים קרובות גננים אינם מייחסים חשיבות רבה לגידול גידולי שורש סלק ואינם מסבכים את עצמם על ידי השוואה בין טכנולוגיות זרעים ושתילים. לרוב נזרע הירק בזרעים. אך מי שרוצה להשיג ירקות שורש טריים פונה לשיטת השתיל בהקדם האפשרי, מה שמאפשר להם לחגוג על כלים עם ירקות 3-4 שבועות קודם לכן.
חשוב! מגדלי ירקות מנוסים ממליצים להיעזר בשיטת השתיל של נטיעת סלק במקרה של זנים מוקדמים של גידולי שורש, המובחנים על ידי נוכחותם של יותר קרוטן, ויטמינים (B, C) ויסודות קורט (מכיל כמות גדולה של זרחן, ברזל, מגנזיום, סידן) בהרכב.
שתילי סלק צעירים די מעבירים את ההשתלה לאדמה הפתוחה. נביטת זרעים שנזרעו באדמה פתוחה תלויה ישירות בטמפרטורת האוויר והאדמה. אז אם הטמפרטורה עולה מעל +20 ºС, הנבטים הראשונים יופיעו לאחר 3-4 ימים. עם קפיצות טמפרטורה ניתן לעכב את תקופת הנביטה עד 3-4 שבועות.לפני זריעת הזרעים, מומלץ לנבוט אותם תחילה - השאירו אותם לזמן מה בגזה לחה, לאחר שעמדה בעבר בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למטרות חיטוי. שמור על נטיעת חומר בסביבה לחה עד שהנבטים הראשונים בוקעים.
- למדד כזה יתרונותיו:
- נביטה מהירה של זרעים נבטים;
- חסינות מוגברת של שתילים כאלה למחלות, תנאים סביבתיים;
- שתילים הגדלים מחומר שתילה מונבט מסתגלים מהר יותר להשתלה באדמה פתוחה.
חשוב! בשל העובדה כי סלק הוא תרבות אוהבת חום ומפחד אפילו מכפור קטן, יעיל יותר לפנות לשיטת השתיל של נטיעתו כך שהשתילה לא תמות בזמן הצמצום הקור.
איך ומתי לשתול סלק על שתילים
למרות שנטיעת גידולי שורש סוכר עם שתילים אינה עסק קשה, עדיין כדאי להכיר את חלק מהתכונות.
כללים בסיסיים לזריעה
רשימת הכללים הבסיסיים לזריעת שתילי סלק היא כדלקמן:
- המטרה העיקרית של השתילה היא להשיג יבול טוב. כדי להשיג זאת, הדבר הראשון שעליך לטפל בו הוא הבחירה בחומר זרעים איכותי. קל יותר לרכוש זרעים בחנויות אגרונומיות המתמחות, אך תוכלו גם לאסוף אותם בעצמכם. אז, השנה הראשונה, למשל, מגדלים כמה סוגים לכל מדגם. לאחר שבחרתם את הזן הטעים והמתאים ביותר, השאירו כמה צמחים לשנה הבאה, מהם תאספו זרעים.
- כשבוחרים זני תרבות, כדאי לשים לב לקריטריון כזה כמו עמידות לפריחה.
- עליך לדאוג לתנאים שבהם הצמחים יגדלו: המקום צריך להיות מואר היטב וחם. לפני הופעת הקלעים הראשונים, גננים מנוסים מייעצים לשמור על הטמפרטורה בחדר +18 ... + 20 ºС, עם הופעת הנבטים הראשונים, יש להפחית את משטר הטמפרטורה ל +14 ... + 16 ºС. הורדת הטמפרטורה מתחת לגבולות שצוינו יכולה להוביל לצילום של צמחים עתידיים, כלומר במקום יבול טוב של גידולי שורשים, תקבלו יבול בשפע של זרעיהם. שתילים צריכים לקבל כמות מספקת של אור: 12-14 שעות ביממה, זה צריך להיות בחדר מואר. יש לבחור באדמה באיכות גבוהה ופוריה. כדאי לדאוג לאוורור הרגיל של המקום בו ימוקמו המכולות עם השתילים.
- קציר זרעים לשתילה יכול להתבצע רק מצמחים בריאים.להמשיך לקבל שתילים בריאים.
- לפני הזריעה כדאי לכייל את הזרע, כלומר להפרדת זרעים בריאים ואיכותיים מרעים. חשוב שהפירות לא יהיו ריקים. פרי ממול קל מאוד להבחין בין פרי ריק. הדרך האיכותית ביותר לבדוק את מלאות הזרעים היא לטבול אותם במי מלח (3 או 5%) ולערבב. הפירות שצצו לא ראויים לזריעה.
- חומר שנזרע אמור לספק השקיה קבועה.
זמן נחיתה
זריעת סלק לשתילים נחוצה 30-40 יום לפני שהם מושתלים למקום קבוע באדמה הפתוחה. תאריכי הנחיתה האופטימליים הם בסוף מרץ - תחילת אפריל.
האם אתה יודע סלק גדל בכל היבשות. יוצא הדופן הוא אנטארקטיקה.
בחירת קיבולת
ניתן לזרוע זרעי סלק הן בקופסאות עץ מיוחדות, במכלי פלסטיק ובכוסות נפרדות. היתרון בסוג השני של הטנק הוא שהשתילים אינם צריכים לצלול כעבור זמן מה, ניתן לגדל אותם בכוסות עד לרגע בו הם מושתלים באדמה הפתוחה.
בנוסף, קופסאות עץ ומכולות גדולות יחסית - בנוחות ההובלה. אתה יכול גם להשתמש בקסטות מיוחדות לנחיתה.
הכנת קרקע
הכי קל לקנות תערובת אדמה לזריעת סלק בחנות. אך כדי לחסוך כסף, תוכלו להכין זאת בעצמכם, במיוחד אם יש לכם את כל המרכיבים הדרושים בהישג יד.
אז, בהרכב המצע לגידולי סלק, עליכם לכלול:
- כבול;
- חומוס או זבל;
- אדמת דשא;
- החול.
יחס המינון האידיאלי של הרכיבים הרשומים הוא 2: 1: 1: 0.5. אתה יכול גם להוסיף קצת קומפוסט. התרבות מגיבה בכאב רב לעלייה בחומציות הקרקע ובאליות יתר.
חשוב! מומלץ לבצע נהלי חיטוי עם המצע המוכן. לשם כך, השתמשו בפתרון של "Fitosporin", "Vitaros" או "Maxim". תרופות אלה הן תרופות מונע נגד «רגליים שחורות» ופומוזה.
כדי להימנע מבעיות, מומלץ להוסיף אפר עץ למצע, 0.5 כוסות לכל 5 ליטר תערובת אדמה.
טיפול בזרעים
להקשיח חומר זרעים באופן יעיל. זה נעשה על ידי השרייתו עד שהוא מתנפח או שהנבטים הראשונים מופיעים, ואז עוטפים אותו בגזה או בבד דומה ומכניסים למקרר למשך 1-2 ימים.
כדי למנוע מצמחים עתידיים להידבק במחלות נגיפיות ופטריות, מומלץ לחמם: מניחים מים בחום 50-60 מעלות למשך 2-3 שעות. מים חמים הורסים תאים של נבגים פטרייתיים ויראליים, והם מתייבשים מתאי זרע.
טכנולוגיית נחיתה
עבודת השתילה עם זרעי סלק כרוכה במספר שלבים.
הכנת חריצים מיוחדים באדמה
חריצים רדודים (כ 1-2 ס"מ) נעשים באדמה לתוכה ייזרע חומר נטיעה. במקביל, מומלץ לדחוס את קרקעית החריצים, המונעת את הזרעים להתעמק באדמה, שמאטה את הנביטה. יש להקפיד על מרחק של 5 ס"מ בין החריצים.
השקיית המצע
לפני זריעת סלק, יש להשקות את המצע היטב.
קיפול חומר נטיעה
יש לפזר זרעים באדמה לחה, לשמור על מרחק של 3 ס"מ בין כל זרע. לביצוע מדויק ומדויק של ההליך, השתמש בפינצטה רגילה.
מכסים את הזרעים באדמה
לאחר שהזרעים התיישבו, הם צריכים להיות מכוסים ב1-1.5 ס"מ בשכבת מצע ולהשקות.
האם אתה יודע בימי הביניים העריכו אנשים לא כל כך את ירקות השורש של ירק, אלא את העלים שלו, שנאכלו. לפני האכילה היו ספוגים ביין ומפזרים פלפל. בנוסף לאכילה, סלק חילק כבוד לקיסר.
מיכלי מקלט עם זרעים מפוליאתילן
על מנת ליצור אפקט חממה, המכיל עם סלק זרעים מכוסה בסרט פוליאתילן ומונח בסביבה חיובית - חממה או חדר חם אחר.
בערך זרע אחד יזדקק לכ- 15 זרעים למ"ר.
תכונות של טיפול שתילים
מכיוון שהופעת הנבטים ויצירת העלים הראשונים בהם, עליכם לשנות מעט ולהרחיב את הטקטיקות של טיפול שתילים.
צלילה
שלב הצלילה כולל הכנת חממה או חממה, שם מוכנים מיטות להשתלה ראשונה של שתילים. קטיף הוא חובה בעת גידול שתילי סלק. העובדה היא שכ- 5-6 שתילים נובטים מזרע סלק אחד.
כאשר זורעים זרעים, שתילים עודפים פשוט נזרקים, מכיוון שאתה צריך לדלל את השתילה. במקרה של שיטת השתיל, הנבטים הנבטים פשוט צוללים למיכל נפרד, המאפשר לשמור חומר זרע ולא לזרוק את השתילים.
לצלילה אתה צריך להכין את אותו המצע כמו לזריעה, עם תוספת של ניטרממפוס בפרופורציות של 1 כף. l פירושו עבור 5 ליטר תערובת אדמה.
רוחב אתר החממה לצלילה צריך להיות 1 מ ', ועובי המצע - 40 ס"מ. יש להפרה את האדמה עם דישון ממקור צמחי (עלים וענפי צמחים, דשא של השנה שעברה).
72 שעות לפני הצלילה, השקה את דשני הירקות במים בעזרת מים חמים, ואז הם מפזרים שכבה של 20 ס"מ של אדמה ומכוסים בסרט. לאחר שלושה ימים יתחיל התהליך הפעיל של פירוק דשנים אורגניים שישמש כמעין חימום טבעי לשתילים.
חשוב! יש גננים שמעדיפים להימנע מהליך הקטיף, מחשש לפגיעה בשתילים. עם זאת, ניתן וצריך לבצע קטיף, מכיוון שאחרי ההליך הסלק יגדל הרבה יותר טוב, והוא מעביר את המניפולציות הללו ללא כאבים לחלוטין.
לבחירה, הדגימות החזקות והחזקות ביותר מתאימות. המרחק בין השתילים במהלך הצלילה צריך להיות כ 5-7 ס"מ.
חבישה עליונה
סלק מעדיף דשנים אורגניים ואינו מברך על עודף המינרלים, אשר בעתיד יכול לעורר סדקים של יבולי שורש. כמו כן, עלול להיווצר חלל בתוך העובר.
מיד לאחר הבחירה, מומלץ להזין את השתילים באורגניים. רצוי להשתמש בטיפות ציפורים מדוללות במים (1/12), במולין עם מים (1/8). מוצרים אלה עשירים בחנקן, ששתילים זקוקים להם. חישוב דשנים - 12 ליטר ל -10 מ"ר.
כדשנים, אתה יכול להשתמש ב:
- כבולהמסוגל לחמם מפעלים;
- סחף - מקור זרחן;
- קומפוסט - בנוסף להרכבו העשיר (אשלג, זרחן, סידן, רכיבי חנקן), הוא מלווה בחדירות מים ואוויר של תערובת האדמה.
לאחר שהשתילים נטועים באדמה פתוחה וגדלים לשלב סגירת החלקים, תצטרכו להכין דשני אשלג בצורת אפר עץ - 1 כף / 1.5 מ"ר. מיד לאחר ההלבשה העליונה, יש להשקות את התרבות.
בתקופת ההיווצרות והגידול הפעיל של גידולי השורש, צמחים זקוקים לדשנים עם נחושת, מוליבדן ואשלגן. מקורות אלמנטים קורט אלה הם סיד, כאשר השימוש בהם מכינים פתרון בפרופורציות של 200 גר 'סיד / דלי מים.
חשוב! על מנת למנוע הופעת עש גפן לבן וזבובי קיץ, תוכלו לרסס שתילי סלק במי מלח, להכנתם תצטרכו מלח ללא יוד (60 גרם) ומים (10 ליטר). כלי כזה מזין גם גידולי שורשים עם נתרן.
העלווה מרוססת בדשן כזה. שיטת העלה להכנסת חומרים מזינים תורמת להפצתם השווה לכל צמח.
השקיה
בתנאי חממה, יש להשקות שתילי סלק בכל יום. אסור לאפשר למצע להתייבש ביותר מ- 4 ס"מ. עם זאת, יש צורך לא להגזים עם לחות, מכיוון שיבוש האדמה מעורר מראה של גלד ואף עשוי להוביל למוות היבול בעתיד.
עדיף להשתמש במי גשם להשקיה. אתה צריך לבצע את ההליך בערב. על 1 מ"ר, מומלץ להשתמש ב 2-3 דלי מים. הטמפרטורה צריכה להיות בטמפרטורת החדר. רצוי לפנות להשקיית עלים, מכיוון ששיטה זו מרעננת לא רק את השורשים, אלא גם את העלים, ומרחצת מהם הצטברות אבק.
בשטח פתוח יש "לתאם" את השקיה עם תנאי מזג האוויר: במזג אוויר גשום אסור להשקות סלק. המספר הכולל של השקיות בעונה לא יעלה על 3-4 פעמים, אלא אם כן, כמובן, מתרחשת תקופת בצורת ארוכה בעונת הגידול. בחודש האחרון לגידול יבול שורשים, לפני הקטיף, יש לבטל השקיה לחלוטין.
קשיי גידול אפשריים
שגיאות בתהליך הגידול יכולים להוביל לשינוי בצבע צמרות השתילים, משיכתם, ירי, מחלות ואף למוות של יבול השורשים. תהליכים לא רצויים עשויים להופיע בגלל הסיבות הבאות:
- זריעת חומר זרע תקני. הקציר העתידי תלוי באיכות ובמגוון הזרעים בהם נעשה שימוש. אינך יכול לזרוע זרעים שנרכשו שנתפרו או אוחסנו בתנאים לא נכונים.
- אדמה לא נכונה לזריעה. המצע משפיע ישירות על צמיחתם והתפתחותם של שתילים.
- הפרה של דפוסי השתילה, או ליתר דיוק - יבולים מעובים. זה מוביל להאטה בצמיחת השתילים, שבריריותו, חולשתו ודיכויו.
- שימוש בחומר נטיעה חולה. אפילו זרע חולה אחד יכול להפוך למוקש זיהום עבור כל השתילים, וזו הסיבה שצריך לחטא זרעים.
- הפרה של תקני עומק הנחיתה. העמקה יתר עלולה לגרום לזרעים לא להנביט כלל.
- השקיה לא נכונה. השקיה צריכה להיות בינונית: אינך יכול לייבש או לשתיל מים.
- אי עמידה בתנאים לגידול שתילים: עם תאורה לא מספקת, הפרה של תנאי הטמפרטורה, הרטבה לא נכונה, שתילים יכולים לקמול ולמות.
האם אתה יודע טיפול בחום אינו מקטין את התכונות המועילות של הירק.
נטיעת שתילים באדמה
יש צורך להתחיל בשלב זה לאט: עדיף לתת לשתילים להישאר בחממה זמן רב יותר מאשר ליפול לאדמה קרה או תחת השפעת טמפרטורות נמוכות וכפור. תנאי גידול קרים יכולים להיות רצופים גם ביריות וגם בקטיף פירות קטנים מאבן קשה במקום היבול הרצוי.
עדיף להשתיל באמצע מאי. חשוב שהאדמה בזמן הזה כבר תתחמם לעומק של 10 ס"מ.
ניתן להזיז רק את השתילים שכבר יש להם 4 עלים אמיתיים. כמו כן, אסור לאפשר לשתילים לצמוח יתר על המידה: אם שורשי השתילים כבר נחים על קרקעית המכולה, הרי שהפירות העתידיים עשויים לקבל צורה לא סדירה.
נטיעת שתילי סלק נחוצה באזור מואר היטב בגינה. סוג האדמה הטוב ביותר הוא רופף ופוריה. סלק כמו קרקעות עלוב בינוני, כמו גם פרות כבול.לפני ההשתלה יש להוסיף לאדמה באתר דשנים אורגניים: קומפלקס של חומוס, זבל, קומפוסט מותסס היטב (3 ק"ג / מ"ר). יעיל גם למרוח כ- 30-40 גר 'דשנים חנקן, אשלג וזרחן לכל 1 מ"ר. חופרים את האדמה ומשחררים אותה.
חשוב! מומלץ לבצע השתלה במזג אוויר לח ומעונן.
סלק ירגיש טוב באתר, שבשנה שעברה ניטע תפוחי אדמה, בצל, חציל, מלפפונים, עגבניות, אפונה.
טכנולוגיית ההשתלה עצמה מורכבת בהכנת החורים. עומק החור יהיה תלוי באורך השורש, חשוב שהוא לא יתכופף. יש להקפיד על מרחק של 4-5 ס"מ בין כל שתיל, ו 25 ס"מ בין שורות, מרחק זה הוא אופטימלי לגידולי השורשים לצמוח ולהתפתח היטב.
מיד לפני ההשתלה, יש להכניס שתילים בתמיסת חימר והשורש המרכזי לקצר בשליש. לאחר הנחיתה, הקפידו לשפוך את השתילים עם תמיסה של אשלגן חומץ.
בשל העובדה ששתילים הגדלים בתנאי חממה אינם רגילים להפנות אור שמש, עליהם להיות מכוסים בחומר לא ארוג. המקלט מוסר רק בתחילת יולי, ואז הם מסלקים את האדמה. לאחר קבלת הצמח, יש צורך לדלל את השתילה כך שהמרחק בין גידולי השורש יהיה 9-10 ס"מ.
כפי שאתה יכול לראות, לאחר שלמדת את כל האפשרויות והתכונות של סלק, אתה יכול בשלווה וללא קשיים מיותרים לגדל ירק בגינה שלך ולאסוף את היבול הרצוי. העיקר לא להגזים ולהקפיד על המידה בכל דבר.