ישנם סוגים של דובדבנים שגדלים בהצלחה יותר ממאה שנה. הם יכולים להיות בעלי צורות רבות עם שמות שונים. אנו לומדים על מגוון הדובדבנים הקדומים של ולדימירסקאיה, מאפייניו ותכונותיו, כיצד לשתול ולעץ עץ פרי זה, להילחם במחלות ומזיקים, לאסוף ולאגור גידולים.
היסטוריית הבחירה
ארץ המוצא של הזן היא יוון. במאה ה- XII נפל דובדבן זה לאזור ולדימיר יחד עם הנזירים שעלו לרגל. השתילים הראשונים שיובאו מהים התיכון החמים לא היו בעלי הקשיחות החורפית הנדרשת. הישרדותם והתאקלמותם הצליחו בזכות מאמצי הנזירים שהגנו על צמחים אלו מפני טמפרטורות חורפיות נמוכות ככל שיכלו. הזן נקרא לכבוד העיר ולדימיר, מאחר וסביבו הורה בן אחר דולגורוקי לנטוע עצי דובדבן.
האם אתה יודע במאה ה- XVIII. סביב ולדימיר היו בערך 400 מטעי דובדבן. בשנת 2014 נפתחה במקום אנדרטה לדובדבן ולדימיר.
תכונות ותכונות ביולוגיות
לזן הדובדבן ולדימירסקאיה מאפיינים משלו.
תיאור העץ
בצורתו הטבעית, דובדבן זה הוא עץ פרי עשיר רב-גזעי, שגדל עד 5 מ '. דובדבן שתול נראה כמו עץ רגיל עם כתר מעוגל. עם הזמן הוא משתמט ובעל מראה בוכה. שיחים שיצאו מצמיחת הצמיחה יכולים להיות 2-3 מ '. אורך חייו של עץ הוא כ 27 שנים. חוסר הבגרות טוב - ניתן לקצור את הפירות כבר 2-3 שנים לאחר השתילה.הקליפה צבועה באפור כהה, סדקים לאורך תא המטען והענפים. בדגימות ישנות הקליפה מתייבשת. על הענפים הצעירים הקליפה היא בעלת צבע בהיר יותר, צהבהב או לבנה. בשנתי, עיקר הפירות נוצר. המוזרות של הזן היא העלילות החלשה של העץ. אורך העלים 8-9 מ"מ. הרוחב כמעט פי 2 פחות. עלונים מוארכים אליפסה משוננים לאורך הקצה ומחוברים לענפים בעזרת שוק אדום-חום. באביב העץ יוצר תפרחות קטנות עם 5-7 פרחים. בקורולה בגודל 25–30 מ"מ יש כריך אדום חום וכותרת לבנה.
תיאור פרי
לדובדבנים יש טעם מתוק וחמוץ. יש להם פרמטרים קטנים או בינוניים, תלוי באקלים ומזג האוויר. משקל הפרי לרוב אינו עולה על 3.5 גר '. דובדבנים נשארים על הענפים זמן רב, הם יכולים ליפול מעצמם. יש להן צורה מעט דחוסה עם משפך קטן ותפר בטן שהתבטא בצורה חלשה. לפרי הבשל מחובר גבעול שאורכו 4.5 ס"מ בקלות. דובדבנים בשלים נצבעים בצבע בורדו כהה ועשיר עם כתמים בצבע אפרפר.
הבשר אדום בורדו, בעל מבנה צפוף למדי עם סיבים בולטים. אבן בצורת עגול, שמשקלה כ- 8.5% ממשקל העובר כולו, מופרדת בקלות מהעיסה העסיסית. באזורים הצפוניים, פירות יער חומציים יותר בגלל חוסר אור שמש, ובאקלים חם יותר הם מתוקים יותר.
מאביקים
זהו זן פוריה עצמית והוא דורש עצים מאביקים. בפעם אחת הזנים הבאים פורחים עם זה:
- ורוד אמורל;
- טורגנבקה;
- מורל שחור;
- וסילייבסקאיה;
- גריוט מישורין;
- מוסקבה;
- ז'וקובסקאיה;
- ליובסקאיה.
תקופת ההבשלה
קציר דובדבנים מתחיל להבשיל בטווח הבינוני. פירות לא מבשילים בו זמנית, והפריה מורחבת. הקטיף מתבצע מעשור 1 ביולי ועד סוף החודש. הזמן ממראה הצבע להיווצרות הפירות אורך כחודשיים.
האם אתה יודע פירות ודובדבן הם אנטיביוטיקה טבעית. הם מכילים פיטוניצידים טבעיים, המדכאים את המיקרופלורה הפתוגנית, ולכן עלי דובדבן מתווספים לשימור - הם לא יאפשרו להופיע תהליכי ריקבון.
פרודוקטיביות
מעץ אחד ניתן לאסוף עד 25 ק"ג יבול. עם זאת, בגלל הקשיחות החורףית הגבוהה ביותר של הזן, כבר נצפתה ירידת יבול של עד 5 ק"ג בסביבת סנט פטרסבורג. פירות יכולים לקלקל קוקומיקוזיס או מונוליוזה, מכיוון שיש נטייה למחלות פטרייתיות.
קששות בחורף
עץ הפרי מסוג זה סובל היטב את החורף. ניתן לגדל את הדובדבנים הבלתי יומרניים הללו בקנה מידה תעשייתי ללא שום בעיות. אך באזורים הצפוניים הכליות עלולות לסבול מאקלים קר, דבר רע להיווצרות השחלה.
יישום
הפירות נצרכים טריים, משמשים לשימור קומפוטים, ריבה, ריבה, להכנת פירות יבשים, פירות מסוכרים. טוב להקפיא ולהשתמש בהם להכנת קומפוטים ומשקאות, ולקחת אותם במילוי לפשטידות ועוגות. מתוכם אתה יכול להכין מיץ, ליקרים ומשקאות חריפים. עיבוד הפירות הללו יכול להתבצע בקנה מידה תעשייתי.
כללים לנטיעת שתילי דובדבן
אם החלטתם לשתול דובדבנים של ולדימירסקאיה בביתכם, עליכם לנקוט במספר צעדים, בחרו את השעה והמקום הנכון של השתילה.
תזמון אופטימלי
דובדבנים נטועים כאשר האדמה הפשירה והתחממה, אך הניצנים טרם פרחו. הפעם בנתיב האמצעי נופל באמצע אפריל, ולצפון - בחודש מאי. אתה יכול לשתול עץ בסתיו, אך לא יאוחר מחודש לפני תחילת הכפור.שתיל עם מערכת שורשים סגורה ניתן לשתול את כל התקופה מהאביב לסתיו. באזורים הדרומיים מומלץ לעשות זאת בסתיו, ובאזורים הצפוניים - באביב, כך שהצמח מושרש כראוי בתקופה החמה.
בחירת מושב
הדובדבן צריך להיות מואר היטב על ידי השמש, בעוד שהוא בדרך כלל סובל הצללות קלות. רוחות חזקות צריכות להיעדר, ולכן לעתים קרובות נטועים דובדבנים בקרבת מבנים. אסור שיהיה סטגנציה של מים באתר הנחיתה, ומי תהום לא צריכים להיות קרובים יותר מ -1.5 מ 'לפני השטח. האדמה הטובה ביותר לעץ פרי זה היא חול מתוסכל ודוקס עם תגובה ניטרלית, עשירה בחומר אורגני. חומציות האדמה האופטימלית היא 7 pH.
חשוב! חשוב לקחת בחשבון את הצורך בעץ מאביקים נוסף שליד הדובדבן. אם הוא לא שם, אז אתה צריך לרכוש שתיל מסוג אחר שמתאים להאבקה, וגם למצוא לו מקום באתר.
תהליך ותכנית
באתר הנחיתה, חפרו בור בקוטר של כ 60 ס"מ ובאותו עומק. עשה זאת לפני הזמן. לנטיעת האביב רצוי להיערך עדיין בסתיו, ובסתיו - לא מוקדם יותר משלושה שבועות לפני השתילה. כשחופרים חור, שכבת האדמה הפורייה העליונה מופקדת בנפרד. ואז הם מכינים איתו תערובת כזו:
- חומוס - 2-3 דליים (בדרך כלל משתמשים בזבל נרקב או בקומפוסט).
- סופר-פוספט - 300-400 גרם.
- אשלגן - מ 50 עד 150 גרם.
אם במקום הנבחר יש אדמת חימר ענויה או כבדה, אז בעת השתילה מוחלף כל האדמה באדמה מתאימה יותר. קרקעות חומציות מנות בסיסות עם קמח סיד או דולומיט.ביום השתילה בדקו את מערכת השורשים של השתיל - אם הוא יבש, יש להכניס את השתיל למים למשך מספר שעות. אז כדאי לנסות על שתיל לבור ולשפוך גבעה של תערובת אדמה לתחתית. עליו, העץ צריך להיות ממוקם כך שאחרי נטיעת צוואר השורש הוא 3-4 ס"מ מעל פני האדמה. שורשי הדובדבן מיושרים ומכוסים בתערובת אדמה, מהדקים בעדינות כך שאין חללים. ואז הצמח מושקה בשפע ונקשר ליתד.
חשוב! דובדבנים צעירים הנטועים בסתיו יצטרכו להיות מוגנים במיוחד מפני כפור.
דובדבנים מסוג זה נטועים במרחק של 3 מ 'אחד מהשני ועם מעבר של 4 מטר.
תכונות לטיפול במגוון
לקבלת החזרת פירות טובה לדובדבני ולדימירסקאיה, יש להקפיד על טיפול נאות.
השקיה והתרופפות
אתה צריך להשקות את העץ 4 פעמים בכל תקופה:
- במהלך הפריחה;
- עם היווצרות השחלה;
- לאחר הקטיף;
- בסוף אוקטובר כדי להתכונן לחורף.
במשך כל עונת הגידול תחת עץ אחד משאיר עד 90 ליטר נוזלים. לחות את הדובדבן לא צריך להיות תחת תא המטען, מכיוון שהדבר ידחס את האדמה ויוביל לכך שאוויר, לחות, כמו גם חומרים מזינים יסופקו בצורה גרועה למערכת השורשים. גננים ממליצים לשפוך מים בחריצים מיוחדים העשויים מצדי תא המטען השונים. להשקה אחת מתחת לעץ 1 משאיר 14 ליטר.
סביב תא המטען, יש צורך לשחרר את האדמה לאוויר ולחות טובים יותר. כמו כן, יש צורך במהלך הליך זה לבצע פינוי עשב עשבים, המהווה פעוטון של מזיקים שונים.
האם אתה יודע חומר אמיגדלין נמצא בבורות דובדבן, שהומר בגוף האדם לרעל (חומצה הידרוציונית). זו הסיבה שמומלץ לאחסן עצמות עם עצמות יותר משנה.
יישום דשן
דישון מתחיל רק 2-3 שנים לאחר שתילת שתילים. כל ההלבשה העליונה מוחלת יחד עם השקיה על תלמים שנחפרו למים. דשנים ממקור אורגני - זבל, חומוס, אפר, ארוחה עצם - מתאימים היטב.כדי להשיג תשואה גבוהה, גננים מקצועיים ממליצים על דישון הבא מתחת לעץ 1:
- בתחילת האביב לאחר השלג נמס. יחד עם חפירה, מוחדרים 250–300 גרם אפר עץ לאדמה סביב הגזע.
- ערב הופעת הצבע. הכניסו slurry, מדולל בקצב של 1: 5, בכמות של 2.5-3 ליטר. אתה יכול גם להשתמש בגלישת ציפורים או בקומפוסט.
- במהלך היווצרות הפרי. חבישה כזו מתאימה היטב - עשב מותסס בפרופורציה של 1:10 בכמות של 10 ליטר.
- לאחר הקטיף. מופרות בארוחות עצם בערך 250-300 גרם.
- סתיו לפני החורף. ניזונים מעץ אפר ועלווה בכמות של 250-300 גרם.
ניתן להשתמש גם בדשנים מינרלים המתאימים לפירות אבן. ניתן לרכוש אותם בכל חנות גן ("אידיאלי", "ברי").
חיתוך ועיצוב הכתר
מומלץ לבצע גיזום עצים אלה בתחילת האביב בסוף מרץ. בסתיו מתבצע גיזום למטרות סניטריות. בחורף, העצים צריכים להיות במנוחה.
בעת נטיעת שתיל, נותרו עליו רק 5-7 ענפי שלד, שנמצאים במרווח שווה זה מזה. יש לציין כי הענף התחתון צריך להיות לפחות 0.4 מ 'מהקרקע. עם צמיחה והתפתחות נוצרים כעשרה ענפי שלד המהווים את בסיס הכתר.התוכנית להיווצרות כתר דליל שכבה לאחר שנתיים מיום נטיעת שתיל, גיזום מבוצע לא רק ליצירת כתר, אלא גם למיגור עיבוי. במקרה זה, כל הקליעה הארוכה מדי נותקת, כמו גם תהליכים שצומחים פנימה. יש לשים לב לגיזום סניטרי - להסרת ענפים יבשים ופגומים של מחלות שונות.
חשוב! בעת גיזום, אסור שיהיו גזעים, ומקומות החיתוכים צריכים להיות מכוסים בגן גינה.
צמיחת יתר מהשורשים מתבטלת גם. במקביל יש למחוק אותה יחד עם מערכת השורשים, אחרת לא תהיה השפעה.
הגנה מפני קור
למרות הקשיחות החורפית הטובה, יש להכין דובדבנים לחורף. כדי להגן מפני מזג אוויר קר, האזור סביב תא המטען מכוסה נסורת וקש. כאשר יורד שלג, הוא נגרר קרוב יותר לתא המטען. כדי להגן מפני מזיקים וכוויות שמש, שטיפת הניקוי נעשית בתחילת האביב.
מחלות ומזיקים
קחו בחשבון את המחלות שיכולות להופיע בדובדבנים מהזן ולדימירסקאיה:
המטע הדובדבן עשוי להיות מותקף על ידי מזיקים כאלה:
- כנימה דובדבן. סימני המראה הם תלתל העלים. נקודות שחורות נמצאות בגב העלים - אלה מושבות כנימות. גודל גופם אינו עולה על 2.5 מ"מ. מולם, כדאי לרסס את העלווה בתמיסת סבון (1/2 חתיכת סבון כביסה בדלי 10 ליטר מים). במהלך הפלישה שלהם משתמשים בתכשירים כימיים כמו Iskra, Fitoverm.
- מסור רירי. זהה את המזיק על ידי הנחת ביצים בגב העלים. העלים עצמם נראים שרופים. במקרה זה משתמשים ב- Fitoverm או Aktaru.
- צינור שרי. חרק קטן (8 מ"מ) בצבע ירוק-זהוב שאוכל עלים ואבקים מהפרחים, והזחלים שלהם שמגיחים מהביצים שהונחו על הפרי מקלקלים את הדובדבנים. כאשר הם נמצאים, הם משתמשים בסמים "אקטרה", "קראטה", "ניצוץ".
- תירה עש. זחלים מופיעים (יורים זחלי עש), הניזונים מעלים וצבע, מה שמוביל לייבושם. השתמש ב"קונפידור "," קראטה "," אקטאר ".
- זבוב דובדבן. פירות מקלקלים את זחלי זבוב קטן שמטיל ביצים על פירות יער. מופיעות עליהם נקודות קטנות ואז הפירות הפגועים נרקבים. לכמויות קטנות לאחר הפריחה משתמשים במלכודות מתוקות וקלטות דבק. אם יש הרבה זבובי דובדבן, עדיף להשתמש בתכשירים הכימיים "איסקרה" או "קראטה".
- כנימות. ממנו עדיף להשתמש בתמיסת סבון. לזבובי דובדבן אתה יכול להשתמש בתרופה "ניצוץ" או "קראטה". עבור המזיקים הנותרים של בוסתן הדובדבן הם מטופלים בקרבוס או פיטוברם.
חשוב! העיבוד אינו מתבצע במהלך הפריחה, כדי לא להפחיד מאביקים חרקים. ריסוס חוזר ומומלץ לבצע עם תכשיר כימי אחר, מכיוון שמתרחשת התמכרות.
מהופעת מחלות ומזיקים, חשוב לבצע מניעה:
- בדוק את הגן והסר ענפים חולים. יש לטפל במקומות של חתכים עם גינה שונה.
- אוספים את כל הפירות מבלי להשאיר אותם על הענפים. לשרוף את הפירות שנפלו או לחפור עמוק (על 50 ס"מ).
- בצע ריסוס מונע נגד מחלות פטרייתיות באמצעות גופרת נחושת או תערובת בורדו.
- לפני הפריחה ואחריה יש לבצע טיפול מונע בגינה בתכשירים מתאימים כנגד מזיקים בחרקים.
- השתמש בחגורות ומלכודות לכידה.
- היפטר מנמלים על ידי שפכת מים רותחים על נמלים (הם נשאים של כנימות).
- חפור קטע תא מטען.
- כדי להסיר עשב עשבים סביב העצים, ובסתיו להסיר עלים שנפלו.
קציר ואחסון
הקטיף מתחיל ב- 10 ביולי. הבשלת הפירות מתרחשת במקביל. כדי לשמור על היבול ארוך יותר, יש לבחור את הגרגרים בגבעול. קציר מומלץ בבוקר.ניתן להשתמש בדובדבנים טריים ומעובדים. דובדבנים טריים אינם מאוחסנים לאורך זמן, אך ניתן להקפיא אותם. בצורה זו מאוחסנים דובדבנים במשך כ- 12 חודשים. אבל פשוט על מדף המקרר בשקית ניילון, הם יכולים לשכב לא יותר משבועיים. מוצר זה מתאים היטב לעיבוד. מתקבלים דובדבנים, ריבה טעימה, קומפוט, פירות מסוכרים וליקר הדובדבנים המפורסם.
האם אתה יודע כדי לשמר כמות קטנה של דובדבנים טריים, תוכלו להשתמש בשיטה זו - צנצנת זכוכית נקייה מכוסה בעלים של דובדבן ושורות הפירות הבלתי פגומות מונחות בשורות, ומעבירים אותם עם עלים. תחת כיסוי ניילון במקום קריר ללא אור, הם נשארים עד החורף.
דובדבנים מהזן Vladimirskaya נבדקים בזמן ומניבים פירות טעימים לשימוש אוניברסאלי. כאשר שותלים אותו עליכם לדאוג למגוון המאביקים ואסור לשכוח מההגנה בזמן מפני מחלות ומזיקים.