נטיעת גידולי חורף 2020, בעיקר חיטה, לקטיף ביוני-יולי, נעשתה מנובמבר 2019 עד אמצע ינואר 2020.
השטח שנזרע מוערך במעט מעל הממוצע מיליון דונם, המשקף את האסטרטגיה של הממשלה לצמצם את התלות ביבוא על ידי הגדלת הייצור המקומי.
התרבות באזרבייג'ן מפותחת באזור ארן, אזורי המישוב: גאך, בלקן, זגאטלה.
משקעים באופן משמעותי מתחת לממוצע בין ספטמבר לדצמבר 2019 השפיעו על לחות האדמה בכמה אדמות הניתנות לעיבוד (במיוחד באזור לנקרן הדרומי ובאזור הדרומי-מערבי של יוכארי גרבאך), שם, על פי תמונות לוויין, תנאי הצמחייה הם מתחת לממוצע. מכיוון שהיבולים עדיין נמצאים בשלב הנביטה, שיעורי הגשמים בחודשים הקרובים הם מכריעים לקביעת רמת ייצור התבואה החורפית בשנת 2020.
קצירת התבואה הסתיימה באוגוסט 2019, וההערכה של הייצור היא ב 3.5 מיליון טון, שהוא יותר מ 15% מעל הממוצע במשך 5 שנים. התשואה הגבוהה נובעת בעיקר מתנאי מזג האוויר החיוביים בעונה ועולה באופן משמעותי על השטח הממוצע שנזרע עם חיטה, שתשואתו נאמדת כ 2.2 מיליון טון, שהם בערך 20% מעל הממוצע. ייצור השעורים מדורג גם הוא מעל לממוצע.
בשנת השיווק של 2019-2020, צפויות דרישות יבוא הדגנים הכוללות 1.3 מיליון טון, שהוא 10% מתחת לממוצע. הצרכים ליבוא חיטה, המהווים בממוצע יותר מ 90% מכלל יבוא הדגנים, צפויים להיות מעט מתחת לממוצע 1.2 מיליון טון עקב אספקה מקומית טובה לאחר היקפי ייצור משמעותיים שהתקבלו בשנתיים האחרונות.
- שריפת קש שנותרה על האדמה לאחר הקציר משפיעה לרעה על תפוקת יבול התבואה, כך דיווח שר החקלאות באזרבייג'ן.
- בתקופה שבין ה- 1 בינואר ל -1 ביולי 2019 שלחה הרפובליקה של אזרבייג'ן כמות עצומה של אגוזים כמו אגוזי לוז לשוק העולמי.
- באזרבייג'ן מתנהל קמפיין רחב היקף להקמת מרכז הדבורים והדבורים הגדול במדינה.