במונטריאול (קנדה) קיים מפעל נטול פסולת לייצור מזון לבעלי חיים מחלבון תולעת קמח.

מדוע לגדל תירס כדי להאכיל חרקים אם אתה יכול להשתמש בשאריות שאינך יודע מה לעשות? שום דבר לא הולך לאיבוד בחצרות חוות טריקיל, שום דבר לא נוצר, הכל הופך לולאה כלכלית מעגלית.

חם מאוד בחדר קטן הגובל בחלונות גדולים בבניין בשוק המרכזי של מונטריאול, שם אור יום חודר. שורות של סלים לבנים מסודרים על המדפים, לכל אחד מהם תאריך.

מאות זחלים של תולעי קמח, חרקים קטנים, שבבגרותם הופכים לחיפושיות שחורות, נחלפים דרכם. הם אוכלים אוכל מיוחד.

וההאכלה הספציפית הזו, העשויה בעיקר משאריות מזון המיועדות לקומפוסט, היא תכונה בייצור חרקים תלת אופןיים.

כך נוצר לולאת האכלה עגולה חדשה: הקומפוסט נאכל על ידי חרקים, שבתורו ישמש להזנת אנשים או בעלי חיים, ואז צמחים בזכות הזבל שהם מייצרים.

בינואר 2019 עברו 5 עובדי תלת אופן לקואופרטיב Centrale Agricole במונטריאול והחלו להתנסות באוכל לבדיקת תיאבון חרקים. כדי להאכיל את התולעים הם השתמשו בשטח קפה, גרגרי שעורה ועיסת פרי.

תוך 8-10 שבועות הזחלים מגיעים לגיל היבול. השאר נשלחים אל תבנית אפייה: תחילה הם מסומנים במים רותחים, אחר כך הרותחים רותחים בטמפרטורה גבוהה מאוד (400 מעלות) לטיגון, מיובשים בטמפרטורה נמוכה כדי להתייבש או להקפיא.

ומי יאכל אותם? תלת אופן יתחיל למכור את המוצר שלה לאנשים דרך אתר אינטרנט בתחילת 2020. אבל בתעשייה הקטנה של חרקים מגדלים, רוב הנפחים המיוצרים מיועדים לייצור מזון לבעלי חיים, אמר מנהל החברה, אלכסיס פורטין.

• טייוואן נמצאת במצב של "כוננות גבוהה" לאחר גילוי תולעת צבא בתירס.
• מוקדם יותר דיווחנו שהולנד הולכת להאכיל את העולם בחלבון תולעת.
• חקלאי לבוב מגדלים תולעים כדי לקבל חומוס.
• חקלאים בהודו צברו בעל ברית חזק במאבק נגד תולעת הצבא.
• תולעת צבא מתהדרת לאחר מתקפת מל"טים.