השבוע נאנח מעט שוק החזירים האירופי. כמעט כל הצעות המחיר לחזירים לשחיטה נותרו ללא שינוי, מה שאפשר לשמור על הרמה שהושגה.
שוק הבשר הפנים-אירופי עומד על שמריו, בין היתר מכיוון שעונת המנגלים טרם החלה. סין עדיין קונה היקפים גדולים, אך הסינים כיום לא מקבלים עליית מחירים.
הביקוש של סין ליבוא נותר נושא דיון חם. הביקוש העולמי לחזיר חזיר צפוי לעלות, ולכן משתתפי השוק עדיין אופטימיים בכל האיחוד האירופי ביחס להתפתחות עתידית.
הציטוטים אינם משתנים בגרמניה, כמו גם בהולנד, דנמרק, צרפת, בלגיה ואוסטריה. הצעת המחיר המותאמת בספרד עלתה בשני סנט, בעוד עליות המחירים העונתיות נמשכות.
עם זאת, השוק הספרדי ממתין למזג האוויר המתאים לברביקיו בצפון אירופה, כמו גם לעלייה הבאה בביקוש מסין. גם הציטוט הבריטי עלה מעט.
מבנה המחירים של חמש המדינות החברות באיחוד האירופי, המשמעותי ביותר בתוכן החזירים, אינו מראה שינויים מכריעים בגלל מצב השוק היציב. ספרד כמנהיגה עשויה להרחיב מעט את הפער עם צמיחת הציטוטים.
בתחילת השבוע נראים שווקי החזירים המקומיים מאוזנים. בשל המספר המועט של החזירים החיים המוצעים, אין לצפות להשלכות שליליות, אם כי יהיה יום חופש ביום חמישי, 30 במאי. תחזית מזג האוויר מבטיחה סוף סוף למנגל. מנקודת המבט של ימינו ניתן לצפות למצב שוק יציב ומאוזן.